【微笑台灣─鄉鎮素描】 三峽舊稱「三角湧」,淡水河上游的大漢溪和兩條支流——大豹溪、蚋仔溪形成的內陸水利大碼頭,開發史超過三百年。穿過時光隧道,看到茶葉、樟腦、相思木木炭,一船船由此運送出去。
台北盆地西南隅,春寒料峭,陰溼連綿。海拔一千七百公尺的中央山脈最北端,下降到三百公尺的三峽鎮的深山幽谷裡,滿月圓瀑布浩浩蕩蕩沖刷而下,蚋仔溪襯著滿山浴雨的林木,一反平日的枯瘦,暢快潺潺流過,潤澤了中低海拔天然的闊葉林。
微笑台灣319鄉+ http://www.319.com.tw/village/show/17
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!好吃好玩好好拍! Ft. 橄欖先生 - #秘境之旅 #橄欖先生 #種子星球 - 橄欖在台灣算是冷門作物,加上生長期較長,從樹苗到結果需要10年以上。新竹縣寶山鄉組織全台唯一的橄欖產銷班,將橄欖加工成多元產品,年營收破千萬,一舉創下綠金傳奇,今年7月產銷班預計將台灣原生...
「相思木木炭」的推薦目錄:
相思木木炭 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!好吃好玩好好拍! Ft. 橄欖先生
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#秘境之旅 #橄欖先生 #種子星球
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橄欖在台灣算是冷門作物,加上生長期較長,從樹苗到結果需要10年以上。新竹縣寶山鄉組織全台唯一的橄欖產銷班,將橄欖加工成多元產品,年營收破千萬,一舉創下綠金傳奇,今年7月產銷班預計將台灣原生種橄欖蜜餞賣到國外,打造橄欖王國。
新竹寶山鄉也有特色農莊,位在油田村的「橄欖先生」,園區種植高大橄欖樹,每年10月到11月正是橄欖產季,翠綠青果在風吹搖擺下,彷彿就像林間綠寶石般閃耀,空氣中帶有一抹清新橄欖香氣,農莊產季開放自採體驗,還會教遊客認識橄欖醃漬及用橄欖製作菜餚。本次我們來分享橄欖流星雨的農村體驗喔!
橄欖先生-寶山橄欖門市
營業時間:08:30-17:30(全年無休)
電話:03-5760296
地址:新竹縣寶山鄉油田村三峰路1段88號
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國際級藝術家林舜龍在寶山鄉油田生態農漁園區,用漂流木和廢棄家具打造出地景藝術「種子星球」,外型藝術感十足。可惜目前比較少遊客來造訪,所以附近的雜草有些多~~~來拍照的人,記得要帶防蚊液喔!
種子星球來作客( 油田生態農漁園區)
地址:新竹縣寶山鄉油田村五仙路二段
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在新竹縣寶山鄉境內多丘陵,丘陵地上相思樹木成林,而相思樹正是製作木炭的上好原料,砍下的木材需晾置一個月以上,再以粗幹做炭材、細枝做燃料,以傳統工法打造,放進窯中悶烤5-6個星期,才能製成無煙又耐燒的高品質木炭。
宛如哈比人電影的茅草屋,燻黑的城牆上有深刻的歷史痕跡。橄欖先生說這裡手工製作的木炭總是供不應求!三峰炭窯的純樸與文化背景,甚至吸引吳念真導演來此拍攝廣告呢!這天來這裡採點,還能聞到淡淡的炭香味,讓人目不轉睛、心生感動的傳統產業。
峰城炭窯 - 木炭的家 (三峰炭窯)
地址:新竹縣寶山鄉峰城路 8 巷 20 號
連絡電話:0910-296912
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大片的翠綠草原、長條型的沙坑、舒爽的微風、晴朗的藍天、好好吃的麵包,難怪深受家庭客的喜愛,雖然是平日來訪,但是很多親子和情侶來用餐喔!「好事烘焙House Bakery」一間超美的秘️境咖啡廳,擁抱綠意盎然,享受悠閒輕鬆的下午茶時光。
好事烘焙House Bakery
地址:新竹縣寶山鄉雙園路二段179-7號
營業時間:13:30 ~ 18:30
服務電話:0937 858 282
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
https://youtu.be/cZaUte_UO-U
黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y
日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ
肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
https://youtu.be/dAMxqQi1tNk
傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
https://youtu.be/vsTefYqVxYs
北門炸粿,百年老店!
https://youtu.be/I2V2BBxxwEM
涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
https://youtu.be/El4Uj1poHXQ
甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
https://youtu.be/fy7bOEHrQGE
無名雞蛋糕,一個六元
https://youtu.be/ZqbJgND-_Os
到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
https://youtu.be/pjKjesa6jPk
美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg
熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw
竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
https://youtu.be/c30gi9EBQfM
新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
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竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
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東門旺角!母親節大餐推薦
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【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
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肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
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烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
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【竹北人的後花園】厚食聚落
https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag
老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
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TWINS廚房義式料理,物超所值的義大利麵
https://www.youtube.com/watch?v=aArES...
涼太乾拉麵 あぶラーメン涼太!火焰跳動X炙燒叉燒
https://www.youtube.com/watch?v=lTWNV...
ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
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燒番麥!一級棒碳烤玉米
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太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
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米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
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璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
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相思木木炭 在 Hi, I'm Lydia Youtube 的精選貼文
🍎食記的美味程度因人而異
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《Buffet 種類:》
🌟米其林三星
頤宮片皮鴨三吃.吃到飽
烤鴨捲餅.酸菜鴨湯.鴨架粥
🥩相思木炭烤美國頂級牛排
服務人員送上餐桌.可再加點
火山鹽.煙燻鹽.松露鹽.紅椒鹽
孕婦就吃了2份5盎司+松露鹽
🦐泰國蝦
晚餐泰國活蝦是現撈現烤
中午也有泰國蝦可以品嚐
新鮮.但沒有明顯海鮮甜味
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10多種配菜.醬料.現點現做
敢吃辣的棒油要記得加辣油👍🏻
🍴新鮮蔬菜沙拉吧
海鮮.果汁.日式料理
莫凡比冰淇淋和甜點等
個人覺得甜點類很可以
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相思木木炭 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
中秋烤肉近在眼前,還有誰沒有準備好木炭的?如果看完這篇包準你一定可以找到屬於自己的「命定柴火」~~
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■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?|克里斯丁聊料理
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■ 台灣唯一米其林三星餐廳!「頤宮」親身體驗此生無憾|克里斯丁vlog
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■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討 (修改版)|克里斯丁聊料理
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相思木木炭 在 宇伸炭- 不被了解的相思木 ⁉️ 常常被問到, 相思木做木炭?? 沒 ... 的推薦與評價
其實在早期農業時代,政府將相思炭發給全國公務人員,作為家庭炊食的柴火用。 相思樹的樹幹非常堅硬,很適合製 ... ... <看更多>
相思木木炭 在 [問題] 夏威夷相思木- 看板ukulele 的推薦與評價
最近一位朋友問我什麼木頭便宜又很好彎曲, 他好像想替烏克做幾組能固定的模具吧,
我回答說: 像相思木就很好彎呀!
朋友: 喔不不不, 那個太高級了, 我問的是便宜的木頭...
(他大概以為我說的是夏威夷相思木吧)
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在歐美, 曾經連不貴的鋼琴白鍵表面也是象牙切片製作而成的.
物以稀為貴, 在很久以前夏威夷到處都是Acacia koa, 但種咖啡要地, 種夏威夷豆
(澳洲胡桃)也要地, 畜牧也要地, 這個曾經很強勢的物種被砍來做家具、燃料、房子、
地板、獨木舟... 等等, 更不用說是烏克啦. 禁砍後, 只有死樹殘幹或是倒下的才能
合法使用, 價位便水漲船高囉! 看看我們台灣恆春原生的A. confusa(台灣相思)
和引進的A. auriculiformis(耳莢相思), 日本人曾經大量種植以應付燃料(相思木炭)
的需求, 後來木炭用量大減, 種植面積也變少, 但也從未有絕種的危機,
像我還三不五時去附近的荒地鋸些被颱風吹斷的耳莢相思之樹枝回來生火烤肉呢!
雖然增加了點co2排放量, 順便節能, 還減少甲烷排放...
最近想到, 跟台灣有的相思樹一樣, 夏威夷相思樹也相當耐旱且生長速度快,
在台灣一定也種得活, 而且烏克麗麗這麼小, 現在開始種, 不用等到頭髮白, 便
長粗到能用了. 全台灣到處都有休耕領補助的農地, 若在邊邊角角種點樹, 估計不會
被相關單位刁難才是, 有人有興趣嗎?
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◆ From: 58.114.101.61
※ 編輯: luthier 來自: 58.114.101.61 (02/18 23:45)
剩下的部份得交給有心且有空閒的地, 但不抱過高期望的人.
※ 編輯: luthier 來自: 58.114.101.61 (02/18 23:52)
※ 編輯: luthier 來自: 58.114.101.61 (02/18 23:53)
American Luthiers)季刊"American Lutherie", 便會知道這種強調自然乾燥的陳年
木頭優於人工乾燥之論調, 在當代製琴界並不算主流. 人工乾燥有各種技術, 將
變因控制得當的話, 乾燥的品質是無庸置疑的, 但若升溫梯度和對流沒搞好, 的確可能
傷到木頭, 也就是說, 好的人工乾燥就是好的乾燥; 相對地, 人工乾燥不當所能產生的
不良影響如case hardening, 自然乾燥照樣可能會產生.
歲月對木頭的影響, 當然所有製作者都希望自己的材料老一點, 用起來比較安心,
樂器製作的過程中, 多一點信心總是好的. 曾經有個學員拿著北美產的混血雲杉
去參加Jose Romanillos的古吉製作大師班, 大師在評估每個學員帶的面板夠不夠格時,
摸到了這混血的雲杉, 大師反覆摸 敲 聽, 最後說: 我不知道這是什麼雲杉, 但它是
非常好的雲杉! 就算是沒幾年的新材料, 對大師來說好材料就是好材料.
Taylor曾有一個廣告, 大意是在這一整片樹林中, 只有一株樹符合Taylor的高規格
標準blah blah blah... 但製琴界多年前便有人討論過Taylor的面板處理技術是
將早已人工乾燥(樂器用的通常不會超過沸點)過的面板又送進略高於100度C的空間中
處理一段時間, 在這環境下木頭會達到絕乾的狀態, 也就是平衡含水率為零, 鮑伯叔
的理論是這些木頭縮到不能再更小後, 回到了自然的環境中, 尺寸再也不會和原來
一樣大, 而是變得略小, 如此一來, 木頭能漲縮變化的範圍也更小, 也就是變得
更穩定. 許多美國製琴師都不諱言自己也用美國尺寸的大烤箱做類似的處理, 只是
要注意, 木材吸濕的速度遠比乾造還慢, 故做過這種絕乾處理(只要一兩小時)的木材,
之後至少得超過一兩週才能在自然環境下達到EMC. 無論如何, 對Taylor來說夠好的
木頭處理方式, 對多數大眾來說總不算太低階吧?
我買過的美加德瑞多家面板供應商中, 有兩家堅持要在最冷的月份時, 待月亮到了
最後1/4的週期, 伐下的木頭品質最好, 這古法聽來固然浪漫得很, 但事實上
好木頭要做爛吉他跟爛木頭做爛吉他幾乎是一樣簡單! Taylor的棧板吉他就是要證明
這世界上根本沒有所謂tonewood, 製作的技術才是最重要的. 如果有什麼比製作技術
還重要的, 那大概是行銷吧...(o虛~)
其實, 相不相信都無所謂, 所有的樹都是從小苗長大的, 無論如何總要有個開始,
結果就隨緣了.
※ 編輯: luthier 來自: 58.114.101.61 (02/19 03:03)
而同一物種之間的基因變異和生長條件造成的木材特性差異則是製作者要去擔心的.
因他們特性(密度 阻尼 彈性模數等等)通常不會重疊, 更不用說外觀上的差異更明顯.
製作上, 簡單說它們的特性不同, 至於問哪個好? 得先定義何謂"好"...
有人偏好BRW, 有人兩者都愛, 也有少數人偏好EIR, 有人則是深信非BRW他都不可能愛.
https://agroforestry.net/scps/Koa_specialty_crop.pdf
p. 10
Plantation koa has at best a mixed record. While koa was the fourth most
planted tree in Hawai‘i reforestation projects, with more than a million
seedlings planted from 1908–1960 (Nelson 1965), few if any of those
plantations can be located today.
也沒說原因, 從時間看, 很可能種的人或單位許久前覺得不合乎經濟效益, 便將土地
另作他用了.
※ 編輯: luthier 來自: 58.114.101.61 (02/20 23:23)
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