這篇文字原本在上一篇照片po完後就想寫上來了，但為了避免被認為是不是又要頻繁更新粉絲團了，只好躲在半夜再偷偷發表（這啥鬼道理）。
前陣子我在找一些豚骨高湯的做法時，如果是自己在家要煮的話，基本上要熬大骨的時間就要煮上24個小時。然而如果你去網路上買一蘭拉麵的泡麵包的話，你只要幾秒把調理包丟到熱水裡同樣也是一碗又香又濃的湯頭。以前在學做傳統的義式燉飯時，最重要的湯頭基本上就要放上好幾種蔬菜去煮出夠味道的湯當基底，但你也可以去超市買個湯塊包，丟個一小塊放到熱水裡同樣也是做出不差的味道。哪個好吃呢？說真的我對於食物的品味並不太靈敏，因此吃起來都不差，但如果你能夠選，你會選擇哪一個。
身為一個攝影師，特別是其實在很多地方走跳了許多年，基本上也都具備了在怎樣條件的場地都有拍出一定水準的能力。因此去到陌生的地方，要拍點什麼當然沒有問題。可是為什麼還是要場勘，最重要的就是兩者可以達到的完成度是兩件事。好比前一篇阿里山文章中有提到的，我花了三個小時走了整個巨木林步道後最後並沒有選擇來到這裡拍，第一個最主要的原因是所需要走的時間太長，因此一來一回會浪費當天太多的時間在走路這件事上，另一個是因為整區都用木棧步道來保護神木群，因此拍攝上站位空間有限，雖然也是有幾個延伸感很美的地點，但依整體可拍攝的位置來說遠不如另一區來的豐富。所以權衡之下才放棄了這一區的拍攝。而這些東西其實我不說客人也不會知道，而如果我不親自走過，我自己也不會知道。而都不知道的狀況下，如果我沒有實際場勘走過這一回，那麼就有可能發生了實際拍攝時卻大家都不知道其實我們有更好的選擇。
過去再執行海外拍攝的時候其實也有在一些文章中提過類似的話題。有些人會覺得報價上不便宜，不就是拍照一天嘛，但這一天卻是過往花了許多時間累積後最後所得的「經驗」。以及一次又一次再許多狀況發生之後，找出的相對應的解決辦法。前一陣子我發表過一篇關於冰島景點的列表，你會發現整圈冰島我實際踩過的點遠比我帶新人拍得點要多了好幾倍。比較常拍得點都是透過自己經驗評斷後比較有可拍性會比較有特色的點，新人通常也更有興趣前往，而沒有拍得點，不少都是哪裡有狀況可以作為備案的口袋地點。
所以你說，誒，拍起來感覺都差不多啊，但可能價錢上卻差了很多，看不見得價值差異有時候或許你也感受不出來，這並不奇怪。就跟真的花24小時燉煮的豚骨高湯，比跟用粉調的湯頭，也不是人人都喝的出差異。
前一段時間在我們團隊的官網上，寫了一篇如何挑選自己攝影師的文章，末段提到了，對於身為業內人來看，真的要選擇，請選擇一個善良的人來替自己拍攝。雖然這句話聽起來好像在講虛無飄渺的言論，但我是真的覺得拍攝「人」這件事，這一點是真的很重要。像是一場婚禮一兩千張照片，但你我都知道依舊不可能什麼都有紀錄到。不過，有些人是用盡全力的希望能替你們留下回憶，而有些則是就挑著拍，畢竟從結果來說，也沒什麼人看得出來這之間的差異所在。
會想寫下這篇文字，真的是心有戚戚焉。我一直都覺得，不少人一開始都有自我價值的堅持，但有可能因為環境與生存，不得不一件一件的妥協。便宜真的有便宜的做法，真的，但也請給予追求品質與價值的人，多點支持，因為有些人，因為你，真的適合「更好」。
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