// 真不同(大東北)韭菜盒子
▫️高麗菜盒子$40▫️韭菜盒子$40
▫️水餃$60/10粒 ▫️老家獅子頭飯$80
▫️辣味/清燉牛肉麵$120 ▫️冰鎮烏梅汁$20
⏰營業時間 11:00-20:00 週日公休
🏠新竹市東區南大路558號
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位於清華大學南大校區旁的真不同韭菜盒子
原名大東北韭菜盒子遷移至此位置快一年了
我想住在新竹很久的朋友都會知道這家店😉
除了販售韭菜盒子外還有牛肉麵、水餃、飯類
還有老闆親自到中國東北拜師學藝的獅子頭
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▫️韭菜盒子
超級大一個只要$40 還可以集點「買十送一」
外皮薄且不油膩內餡爆炸多!不需調味就好吃
喜歡吃重口味可加點老闆特製的韭菜盒子醬料
韭菜口味包了冬粉、蛋 個人覺得超好吃 推👍
(之前還很怕韭菜的說 直到近期才敢嘗試😂)
▫️高麗菜盒子
裡面包了碎高麗菜、紅蘿蔔、肉末
吃起來很像水煎包改用油煎的方式呈現
▫️辣味牛肉麵、清燉牛肉麵
老闆嚴選帶皮的牛肉 一碗就有5-6塊且很大塊
麵條我很喜歡是帶有嚼勁又Q彈的手工粗麵
兩個口味相比個人偏好辣味牛肉麵多一些👌
▫️老家獅子頭飯(乾麵、湯麵、飯)
有兩顆獅子頭、老家肉燥、兩樣配菜
CP值好高 只要$80 就能吃飽一餐
老闆說有中國客人吃了說跟家鄉的味道一模一樣
雖然我沒有吃得很習慣 但真的很佩服老闆的用心
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:::小葉推薦清單:::
✓韭菜盒子 ✓韭菜水餃 ✓冰鎮烏梅汁
新竹賣韭菜盒子的店家不多 是下午茶好選擇
正宗東北味 樸實又平價的庶民美食😋
店家官方網站⬇️
https://m.facebook.com/大東北韭菜盒子牛肉麵專賣店-193693117486658/
詳細內文⬇️
https://www.instagram.com/p/BxXR7Y0Ar23/
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅Thomas阿福,也在其Youtube影片中提到,我老婆最爱的潮汕美食竟然是。。。 大家记得订阅哦 Please subscribe! https://goo.gl/yp7i1g 为了更多更优质的视频欢迎大家加入阿福大家庭:https://www.youtube.com/channel/UC689uDf0ryZniKpuSK9ESTw/join...
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真不同韭菜盒 在 哩賀!安莉貝兒. Anlliber Facebook 的最佳解答
📍新竹。真不同韭菜盒子
這間原本是位在食品路的大東北韭菜盒子
今天去買時才發現搬到南大路上了
名字也改成 #真不同韭菜盒子
不過賣的東西跟之前是一樣的喲!
🔸韭菜/高麗菜盒子 40元
身為資深韭菜控就是愛這種滿滿韭菜餡
記得小時候明明都是把韭菜挑掉的人
長大後卻深愛韭菜的口感
不過今天忘記加辣了 加辣吃會更過癮喲!
大東北韭菜盒子&牛肉麵專賣店
(已改名真不同韭菜盒子)
🏡 新竹市南大路558號
☎ 03-5622288
⏰ 11:00~19:30(周日公休)
真不同韭菜盒 在 Thomas阿福 Youtube 的最佳貼文
我老婆最爱的潮汕美食竟然是。。。
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我叫阿福Thomas,我是一枚生活在中国上海的德国人。我会在中国,欧洲,德国各地拍各种各样的视频。如果你们喜欢看世界各地美景,美食和人文,那你们肯定会喜欢看我的视频。
我在德国出生,从小我父母就喜欢带我去旅游,我欧洲,美国,澳洲,非洲和亚洲都去过了。认识了我中国老婆以后我就搬到上海了。
现在德国和中国两边跑!
希望你们可以通过我的视频学到新的东西,可以快乐,可以开心!
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回家吃饭 汕头 美食中国
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真不同韭菜盒 在 務農夫婦 Youtube 的最讚貼文
我的本業是農業裡的農夫,
也是網路裡的影片創作者"油土伯"(YouTube)
其實要兼顧這個兩個不同的職業跟喜好,很累人的。
農業每天都要在30甲田裡,巡田水,定時灑肥、拔草。
油土伯呢~要定時更新影片、花費許多時間在腳本、拍攝、剪輯
不過累歸累~
每天充實的在田裡工作,充實的用影片紀錄著,還真的滿充實的。
兩者都可以賺錢,一個看天、一個看點閱率
另外當油土伯
還有一個重點是可以試用許多台灣品牌商品
尤其一定要老婆試用過不錯的,才會推薦拍攝
那我們這幾個搞怪農夫呢~當然也能吃到許多不同的 #台灣品牌料理
「今天又來推薦網路上很紅的商品 #海濤客」
#怎樣才能滿足我們這些飢餓的農民戰士🤣
務農那麼辛苦又花時間~
當然要吃快速、又好吃的,又那麼大~~顆的水餃才能滿足吧?
剛好「小琉球在地品牌-海濤客」的海王餃,可以滿足我們!
而且他們的水餃口味都超級特別哦!
吃完還想要再跟廠商多殺必蘇個幾盒🤣🤣
「三~~種水餃,都有不一樣的滋味」
#飛魚卵豬肉水餃 裡面有滿滿的啵啵啵魚卵,有滿~滿的海鮮味。
#鮮蝦香蔥豬肉水餃 整隻的蝦子,不僅很大隻,吃起來都超脆、超新鮮~
#韭香剝皮雞肉水餃 韭菜加雞肉,裡面的剝皮辣椒超級香又不會太辣。
重點是都超大顆拉!!!!!
而且吃水餃怎~~麽夠!?當然要配點小菜~
#黃金飛魚卵泡菜 跟 #黃金飛魚卵海帶芽
濃濃的黃金泡菜醬汁,還有滿滿的那個會爆漿的飛魚卵~
不僅泡菜鮮甜又脆,海帶芽滑滑脆脆又飽足
重點是啵啵啵拉~他們真的什麼都給他放魚卵。
吃起來真的很滿足捏!
而且我們當然超級支持原料、產地都來自台灣的
因為這樣才是真正的支持自己台灣的辛苦人!
重點,吃完了還有多一味~~「就是道地的人情味啦!」
啵啵啵水餃點這裡👇
https://www.wuguidong6.com/products/hwd?sl-ref=fr01
啵啵啵的小菜點這裡👇
https://www.wuguidong6.com/products/gk?sl-ref=fr02
#台灣製造 #台灣味
#小琉球美食 #黃金飛魚卵泡菜系列
#海王餃
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真不同韭菜盒 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的最佳貼文
辣白菜我自己做过无数次了,去吃韩国料理时,每次也都要点一份,试试各家不同的味道。虽然这是每家都有,超市也能很容易买到,最普通不过的一道小菜。不过,说实话能做得好吃的餐厅还真的不多。
不是太咸,就是太淡,或是发酵不到位没有酸味。要做得恰到好处,看来也不是那么容易的。好吃的韩式辣白菜,要微酸、微甜、微咸、微辣,每一味都不过分突出,清脆爽口,解腻生津。
正因为每一个微小的变量,都会影响最后的味道,更别说每个人经验和耐心程度也都不同,所以百家百味,同一个配方,不同的人做出的味道也是不同的。有时候我也很好奇,即使完全按照我的菜谱操作,不知道其他的人做出来又是什么味道呢?
原料:大白菜一棵约500g,盐一大勺约15g,韭菜2根,苹果小半个约40g,蒜头5瓣,拇指大的姜一小块,鱼露一大勺,糯米粉2大勺,韩式辣椒粉4大勺,糖一大勺
做法:
1. 将白菜稍微冲洗一下沥干,切2半,在叶片之间均匀地撒盐后揉搓一下,腌制6-8小时
2. 在小锅里放入150ml清水,加入2大勺糯米粉,开小火边加热边不停搅拌,至形成浓稠的糯米糊并鼓起大泡
3. 关火,拌入一大勺白糖至完全溶解,晾凉待用
4. 将姜去皮磨碎成姜泥,去皮的小半个苹果也磨成泥,蒜头压成蒜蓉,都放在一个大碗里
5. 再倒入已经晾凉的糯米糊,加入鱼露和韩式辣椒粉,搅拌均匀
6. 腌好的白菜用清水漂洗一次,彻底挤干水分,放在大盆里待用
7. 将韭菜洗净沥干后把根部拍一下,再切成手指长的长段,和之前的辣椒糯米糊拌匀
8. 把拌好的腌料抹在白菜上,每一片叶片都要掰开,把腌料仔细抹在菜帮上,菜叶部分带过即可
9. 两半颗白菜都彻底抹好腌料后把菜叶包起来,排放在保鲜盒里,盖上盖子但不要紧扣,室温下放置1-2天
10. 再转移到冰箱,继续低温发酵5-7天即可食用
Tips:
1. 操作过程中手和器具都要干净无油
2. 腌白菜时用海盐味道比较好,大概需要3%的盐
3. 煮糯米糊时要小火,防止结块
4. 腌好的白菜要漂洗一次去掉表面的浮盐,尝一尝若是太咸可以多洗几次,白菜太咸会影响发酵
5. 腌料里的苹果可以换成梨,鱼露可以换成虾酱
6. 拌腌料时戴手套操作,不然辣椒刺激手部皮肤会很痛
7. 当小菜吃的话,在冰箱发酵5-7天是最好的。若要入菜,可以多放几天,放得越久酸味越重
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真不同韭菜盒 在 📍新竹。真不同韭菜盒子這間原本是位在食品路的大東北 ... 的推薦與評價
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因为儿子不爱单独吃蔬菜,所以就想方法包了 韭菜盒子 ,不仅让他吃了蔬菜, ... 不同 的烹调手法发掘出千变万化的数以百计的令人垂涎的美食。 韭菜盒... ... <看更多>
真不同韭菜盒 在 [問題] 新竹市好吃的韭菜盒- 看板Hsinchu - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請問新竹市哪裡有好吃的韭菜盒
是乾烙的更好
真的很難找QQ
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