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認識真心豆行老闆多年，每開一間店就會火速去書寫，唯有這間真的是開了一陣子才拍完寫下，無非是真的太多網美來訪燒得太火紅，大家都超喜歡的氣質美店，燈具裝潢連水龍頭都精選，老闆真是太會布置，咖啡也好好喝，置身其中工作實在享受！
當然也是被育兒生活牽連所以不能太常來，
媽媽到底要什麼時候來咖啡店放風呢？
#高雄自烘咖啡店 #高雄咖啡
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/68831455
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:17正片開始
01:13第一家來去吃食朝食晝水晶餃40元
03:08結果老闆送我們蚵仔麵線40元
04:14然後去吃珍珍小吃豬頭肉麵60元
05:25也順便買了炒粄條50元
06:32去大湖酒莊盡男友責任拍網美照
07:38上山拜訪種植水梨的農民
09:23好好吃的水梨帶回家都被稱讚
09:53大湖鄉長陪我們摘水梨耶
10:16記錄一下可能是一輩子一次的事情
10:38趁機問鄉長大湖還有哪裡好玩
11:10幫大家濃縮好了
11:17問完景點問水果
11:35也幫大家濃縮好了
11:43闆娘說開門就會南北二路來吃很困擾-龍之坊
12:08最後決定去吃冰-70年老店元成冰果室
13:06四種配料50元喔
14:14影片總結
🌟食朝食晝
苗栗縣大湖鄉民生路53號
0600-1300
🌟珍珍小吃
苗栗縣大湖鄉民權路72號
0530-1330
🌟元成冰菓室
苗栗縣大湖鄉民生路62-2號
0900-2100
🌟大湖酒莊
苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號
週一~週五 0900-1730
週六~週日 0900-1800
更多影片⬇️
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合作信箱：dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
#苗栗大湖#尊梨季#在地美食
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高雄喝杯好咖啡的地方不難找，但想有好咖啡又有美味甜點就不多了。年初開幕的ACC真心豆行，每天提供14款自烘咖啡豆，可手沖，也能以咖啡機做成濃. ... <看更多>
在真心豆行豆單這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者hibabino也提到餐廳名稱：涓豆腐南紡店消費時間：2021年/11月地址：台南市東區中華東路一段366號2F 電話：06 209 ... ... <看更多>
真心豆行老闆 在 [食記] 高雄-真心豆行- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文blog版本
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/50343464
2013.8
「如果你在意一杯咖啡，請給我們一次機會。」
真心豆行 Café de Coeur
地址：高雄市新興區洛陽街38號
電話：07-2362553
營業時間：9:00~18:00 周日公休
推薦：各式單品、咖啡、各式口味比利時烈日鬆餅，咖啡五杯即可外送
在一片盡數荒蕪老舊房子的洛陽街，路口開了一間starbucks閃耀的引起眾人的注意，
再彎進來小巷弄當中，只見眾多的摩托車停的到處都是的銀行外牆邊，
有一間白屋佐以老舊鐵牌鑄燒的mark，「真心豆行」。
一個人懷抱著夢想開了第一間咖啡店，因為客群不同而開了第二間，再開
了第三間也是咖啡店時，我就稍微覺得這個老闆瘋了。
每天堅持自己烘豆，照顧每一杯咖啡到端上客人手中，很幸運的，
今天的單品由老闆親自操刀，店內雖無冷氣，但電風扇的強度和一塊比利時鬆餅，
加上隨處可見的洛陽街開放風景，與朋友的相聚，一整個下午都是滿滿的幸福。
店內的設計很像是小雜貨店，外面的上頭就寫滿了整間店所有的商品，
可以探頭進去點杯咖啡外帶，原本設計的客群就是給附近的商業與辦公人士，
也有遇見媽媽接送孩子順道來吃個愜意午茶，
一杯飲料加上比利時鬆餅最便宜一百元有找，
也難怪這兒通常在下午的時候高朋滿座，
早上的時候大家可能都擠去吃早午餐了，
微涼的風吹著一整早都沒什麼人呢。
吧檯的桌邊服務絕對是第一首選座位，不僅是能看到工作人員第一手操刀的作品，
並且上頭就兩支強烈電風扇吹的熱氣已經飄散到別的地方去了。
所有的沐櫃木桌木椅可以看得出有特別的色澤和觸感，
除了從國小的課桌椅回收些不要的部分，
再加工釘成長長的吧檯，在高度上恰好可以用餐與寫字。
裏頭密密麻麻的一排櫃子更像是化學教室裏頭的擺設，
老闆也在這邊取用所有的杯子和調製鬆餅材料，
小小的一個廚房空間創造出美味的食物，
但不會使坐在吧檯的客人感覺到擁擠和不安，相反的像是朋友一般的親切。
真心豆行就算是一杯簡單的拿鐵，也不採用烘到黑臭掉的豆子，
每一顆飽滿實在的盛裝轉入Nuova Simonelli咖啡機中，
濃厚的義式咖啡當基底，任何一杯都是最香醇的組合。
小小的燈具也十分的可愛，這裡空間不太大，但不擁擠，稍微挑高並且開窗設計，
讓彼此的聊天聲得到釋放，自然風吹著臉頰的窗邊一下子就滿座。
接著老闆彷彿是不曉得沖泡過幾百杯的熟練手法，
在來不及在沖泡的旋轉泡沫中找到咖啡粉的味覺變化，
已經將咖啡一杯杯端到我們的面前。
其中覺得很特殊的一個手法就是剛沖下去流下來的第一次水，
大概20ml吧，老闆是直接換杯倒掉再換新杯繼續盛裝的。
完全採用透明無阻礙的杯子所產生的視覺饗宴，也是我第一次在咖啡店中體會的。
這些設備都放在吧檯，單品一百元起，閃開讓專業的為你服務。
今天品嘗的兩支豆子分別是野薑花(140元)和薩爾瓦多河流莊園(100元)
野薑花沒有在真心的豆單中，是老闆特別推薦的。聞起來就是非常明顯的花香味，
喝下去時可以感受到稍稍的檸檬和果香酸度，淡淡的飄散在嘴中，
慢慢地留在喉中，很舒服也很解膩的一道。
很喜歡老闆處理這類偏酸咖啡的果香餘韻，
只是可能自己喝得比較重口味，那天覺得稍微淡了些。
河流的中焙帶有一點強烈的後勁，苦中帶有泥土深厚的醒腦感覺，
留在喉中的咖啡存在感就比較高了些。
第一次去沒有點比利時鬆餅，因為已經在別的地方吃掛了。
第二次去由於早上已經喝了兩杯咖啡，
免得中毒點各老闆推薦的真心鮮奶茶(60元)，卡布奇諾(60元)，
鮮奶茶的茶味基底很香，牛奶簡直就是綿綿密密像是我新買的枕頭一樣，
吞下去之後整個都在上頭兒打滾，也有可能天氣太熱的關係，
一下子就很順口的喝完，比起昂貴的手搖店來說，這杯滿是鮮奶與奶泡的傑作，
讓人在平凡中的餐點為之一亮阿！
卡布奇諾送上來是大家都驚呼奶泡好可愛XD
咖啡基底也是濃厚的顯示出咖啡店的實力，冰涼滑順入口，一杯咖啡很快地就見底了。
以便宜心態來盤算，點這些非單品類也是頗划算的零錢價阿。
接下來店員在旁邊忙碌著鬆餅機的火侯，這次終於有空下來一些胃來品嘗小點心啦！
一個個烈日鬆餅雖然沒有花俏的名字，但每一枚都有附上大大的一球冰淇淋，
是否比單吃一球冰淇淋划算呢？
無緣吃到的莓果草莓冰淇淋80元
下面像是格子Q的鬆餅看起來超級誘人的，還有點綴的小莓果，
跟鏡頭蓋一樣大的冰淇淋......
酒釀櫻桃巧克力冰淇淋80元
我只能說看照片是不能望梅止渴的，還是必須要親自來一趟才知道特製鬆餅的美好。
從切開看起來只有單獨的一片鬆餅，非常的厚且扎實，但裏頭的鬆餅已經完全的烤熟，
所以整片吃起來不會軟軟的，而是堅硬每一口切開都是硬硬碎碎的，
搭配上巧克力醬與巧克力，原本我以為很甜，但是攙和著鬆餅吃剛剛好，
上面的酒釀櫻桃稍微酸酸的，巧克力冰淇淋很濃烈，真是讓人意猶未盡。
真心豆行是一間舒適的小店，有著精緻布置上的巧思，
並不是制式化的刻板讓人覺得冰冷。
除了有著咖啡香的氣氛外，還可以用稍微便宜的價格享用老闆精心調製的飲料與餐點，
絕對應有盡有的變出所有的可能性。店內沒有提供書籍，但有一些藝文刊物，
沒有主動遞上茶水，但自己斟上一杯也是自在隨意，
沒有複雜的菜單，但如果你喜歡單純的在一個地方靜靜地窩著，
又不想要花太多銀兩時，這裡真的是一個很好的避世之地。
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2-3.1 商家宣傳
禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記
禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為
禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文
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So what’s wrong with the Blueberry Pie?
https://sunyat.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.47.7.76
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: cottonbubble (114.47.7.76), 時間: 08/14/2013 22:33:41
※ 編輯: cottonbubble 來自: 114.47.7.76 (08/14 22:34)
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