【團購9/23-29】伊萊克斯真空保鮮機
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平常我就有在大賣場買肉品或海鮮的習慣, 加上這一年多來疫情嚴峻, 不太允許經常出門採買的情況下, 只有一有機會出門就會把能冷凍的食材買起來存放, 已備不時之需. 在還沒有使用真空機之前, 食材買回家就用夾鏈袋分裝, 或用保鮮膜包一包再用塑膠袋裝起來, 這常常會出現吃的速度趕不上買的速度, 凍久了還會忘了它的存在! 若萬一食材沒有做好保存的動作, 還會遇到凍太久脫水不新鮮的窘境. 於是我就很認真地研究該如何善用真空袋與真空盒, 盡可能地做好食材保存, 這樣除了不浪費食材之外. 也省了荷包.
<真空機與真空棒該如何做選擇>
就我自己好幾年的使用經驗, 我簡單地說明一下. 我覺得真空機與真空棒最大的區別就在於"是否能真空+密封真空袋".
"真空機"可以抽: 真空袋, 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒
"真空棒"可以抽: 夾鏈式可重複使用的真空袋, 真空盒
因為真空棒只有"抽"的功能, 沒有密封的功能, 所以若是你會使用到分裝大量肉品/海鮮的動作, 就務必選擇真空機. 即使真空棒可以抽夾鍊式的真空袋, 但是裝了肉品/海鮮的袋子多少都會卡油脂&味道, 為了要重複使用夾鏈袋, 每個袋子使用完畢之後都要內外反覆刷洗, 加上真空袋內層的格紋設計若卡油垢真的很難清洗, 我刷過一次就發誓不再做這種傻事! 真的會刷到氣噗噗~~
伊萊克斯的真空機有兩款(輕巧型 & 專業型), 我選了"輕巧型", 因為體積小, 廚房的抽屜也能收納喔! 重量也只有980g左右, 不到一公斤, 真的是麻雀雖小五臟俱全, 輕巧組也付了真空管, 還可以加購真空盒&夾鏈真空帶來使用, 是不是一機在手, 就很好運用了! 最特別的是伊萊克斯的真空機是不挑袋, 任何品牌的有格紋的真空袋, 都可以使用喔! 切記: 是任何品牌的真空袋都可以, 不是任一塑膠袋喔, 它只能抽"真空袋"
可攜式真空棒的組合我也非常喜歡, 幾乎一週用好幾次, 光是拿來醃肉醃泡菜就所向無敵了! 組合裡有真空棒主機+三個真空盒. 我最愛真空盒, 真的要好好善用它, 光是醃肉...加快入味的速度之外, 抽真空還能延長保鮮! 若要醃個叉燒肉, 一定要一兩天讓大塊的梅花肉醃入味, 用一般保鮮盒, 萬一冰箱門常開開關關, 媽媽就得擔心肉會不會壞了! 直接醃好之後抽真空, 醃三天, 保證裡裡外外都非常入味而且不變味. 我最喜歡的爆汁雞胸, 一般都是醃隔夜, 萬一緊急想要吃, 中午醃完抽真空, 晚上就能入味上桌囉! 這就是真空盒的妙用啊!
夾鍊式可重複使用真空袋, 我比較常用來真空乾貨類或是有含包裝的食材/食物. 像是乾香菇, 紅棗, 茶包, 乾式的起司(帕瑪森乳酪). 最近發現像冷凍蔬菜也很好拿來裝夾鏈袋, 超市買回來的冷凍毛豆, 玉米, 花椰菜米都是塑膠袋, 只能用橡皮筋或夾子夾住封口, 現在只要連同外包裝一起放入夾鏈真空袋就可以輕鬆收納, 很方便喔!
如何操作與更多使用的技巧請參考直播影片: (影片30分鐘處開始)
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/916346139231696
《出貨時間》 現貨於9/27起 陸續出貨
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅豆豆媽咪健康生活家,也在其Youtube影片中提到,#真空包裝機 #costco #胖鍋 👉不挑袋的真空包裝機:https://mami.pops.tw/y5kyp #文末抽獎 零食餅乾袋子都可以重覆使用,減塑又環保! 打開後的餅乾零食、粉類、乾貨,都可以原包裝直接使用哦! 一般市售的真空包裝機大多需要使用專用的真空密封袋,對媽媽來說,其實又是多一...
「真空封口機不挑袋」的推薦目錄:
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- 關於真空封口機不挑袋 在 豆豆媽咪吳霈蓁 不挑袋的真空包裝機實測 - Facebook 的評價
真空封口機不挑袋 在 斜槓太太料理筆記 Facebook 的最佳解答
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這次推薦的パンの鍋 (胖鍋) 真空機,除了它 #不挑袋 可真空,使用過的袋子可留下來再利用,可以不用另外買真空袋,不但省錢又環保,很吸引我外,還可以放心的 #抽液體、#抽粉狀….,完全不用擔心。
真空食材的好處,不僅可以保持食材新鮮,冰箱保存也方便,味道不互串,水份不流失。
パンの鍋 (胖鍋) 真空機
操作簡單,不用擔心不會使用,還可以依照袋子的厚薄來增減封口時間,只要一鍵即可真空,是料理儲糧的好幫手。不論生食保鮮、熟食保存、.......有了真空機一切都好辦。
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🚩出貨時間:預計於 9/14開始陸續發出
🚩運費說明:
➪宅配到府,送到指定地址(免運)
➪外島配送需+60元運費(澎湖、金門等)
➪貨到付款+60元代收貨款費用(宅配通配送)
🚩標配:真空袋x10、過濾海綿x3、氣嘴清潔勾、真空吸氣管x1、真空夾鏈袋x1
P.S只購買真空專用袋,運費70元/趟
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真空封口機不挑袋 在 烘焙找材料 Facebook 的最讚貼文
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每次去逛好市多買回來的食材總是一大盒一大盒的,生鮮像是牛肉、鮭魚一定得分裝。用一般的塑膠袋因為沒有封口,容易有異味、湯汁流出來,食材表面也會結冰,會變得比較不新鮮、不好吃。
這時候胖鍋真空機就很方便,可以用一般的塑膠抽真空(不挑袋!但用薄塑膠袋多少比較快漏氣,如果要放比較久還是建議用厚實一點的袋子)。抽真空不僅節省冰箱容量,也能徹底阻絕食物的味道互相沾染、食材表面結霜。
這邊幫大家整理「胖鍋真空包裝機」的優點💗💗💗
(1)不挑袋,省錢又方便
(2)乾、濕、軟、脆、油、粉食材都適用
(3)可延長食物保鮮期
(4)收納方便,節省空間
(5)封口5mm夠寬,不怕漏氣
(6)真空跟封口的時間皆可調整
(7)用來醃漬超省時,20分鐘入味
(8)可當封口機用,包裝餅乾、牛軋糖等等
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真空封口機不挑袋 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的精選貼文
#真空包裝機 #costco #胖鍋
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零食餅乾袋子都可以重覆使用,減塑又環保!
打開後的餅乾零食、粉類、乾貨,都可以原包裝直接使用哦!
一般市售的真空包裝機大多需要使用專用的真空密封袋,對媽媽來說,其實又是多一筆開銷,而且很不環保~~豆豆媽推薦的這台 #胖鍋真空包裝機 不需要專用袋,真的很實用!
例如:有時候餅乾沒吃完,就直接抽真空密封,超方便的!或是廚房沒用完的粉類、豆類、米類、乾貨等等…,也可以用原包裝直接真空密封,更衛生而且不用再浪費新的袋子,環保又減塑哦!
這次豆豆媽咪開二款真空包裝機,最大的差別在於新款(VA-301)可以預先設定真空還有封口的時間,對於經常需要大量抽同一種食品的朋友來說,可以節省時間,更方便快速!!
但是如果是一般我們家庭使用,或是像我常常是使用清洗過後再利用的袋子,因為袋子的厚度不同、種類不同,所以我自己還是習慣用舊款(VA-201),用在肉類食材的分裝、或是一般家裡零食乾貨的分裝,這台簡單易懂好操作,一般家庭或是新手入門,我覺得可以用這台哦~ (我用了一年了)
對了,這台真空包裝機真的很熱門,詢問度也很高,所以有需要的朋友一定要把握這七天的團購時間,不然豆豆媽下次開團可能又是明年過年前了(汗~)
✅團購時間:2021/1/6 早上10點~1/13 晚上11點59分
✅出貨時間:結團後,7-10個工作天完成出貨 (不含例假日)
(( 預計1/21起 依訂單付款順序出貨 ))
✅運費說明:本島免運/外島運費$60/海外不配送
✅付款方式:信用卡/虛擬匯款
✅保固說明:機器保固二年(耗材不予保固:上海棉條、上下密封矽膠條、海綿條)
🔺補充說明🔺
新款真空包裝機(VA-301) 分為「有懸掛孔」和「無懸掛孔」兩種版本,大家在下單的時候,可依照實際使用/收納方式,選購適合的商品哦~~
#真空包裝機 #減塑 #不挑袋 #豆豆媽 #冰箱收納 #環保 #胖鍋 #costco #真空機 #封口機 #平口袋 #平面袋 #鋁箔袋 #不需格紋袋 #真空保鮮機
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KXKlsEYaJko/hqdefault.jpg)
真空封口機不挑袋 在 Comfort Cuisine Youtube 的最佳貼文
很久沒拍影片了,前陣子整理家務做搬家準備
屋子像是被炸過一樣,成天都有好幾塔雜物
跟滿地的紙箱,在這狀況光是看就不舒服了
更不用想會有心情拍影片~
搬家後陸續整理歸位,大概也花了2個星期
很多東西還不知道該放哪,就先堆在一起
放紙箱裡,眼不見為淨這招最管用(燦笑)
等收納箱買進來之後再看怎麼擺吧
不是吃的都是小事,做大事的人該有的霸氣就是這樣子!
只要冰箱有食物,有鍋有爐在苦的人生
也都能迎刃而解,至少口腹跟心靈都能被療癒
不小心又悟出了人生的道理
嗯哼~今天晚餐不加思索就簡單吃吧
粗茶淡飯:幾塊肉配幾片葉跟麵包果腹
煎牛排是老生常談的話題
手法很多派系不同,上網找找一籮筐
不介意我就跳過略過吧~倒是有件事需要提點
好市多的牛排是記斤算的(公斤非台斤)
少說都是1公斤起跳,份量不容小覷
除非家裡成員眾多,嗷嗷待哺
不然一餐很難完食
之前上好市多買牛肉,回家後第一件事
就是拆掉包裝,請出食物真空機
把肉拍乾裝入袋,之後抽真空封口
然後才送入冷凍,這樣的程序能確保
牛肉保存無虞壞不了
至於口感方面,就先跳過不去想了...
總之在冷凍後絕對不會比冷藏美味
PS.冷凍過程中(冰晶生成帶)的冰結晶會破壞組織
影響肉質口感
新道具新冰箱有「商用等級」5倍速冷凍的新鮮急凍結
可以縮短冰晶生成帶的時間,簡單說就是迅速降溫
減少肉質被破壞的時間~
YOU KNOW !? 不懂!?
沒關係,只要知道我家這台冰箱的冷凍保鮮很強大
7天後才要吃的肉肉放進去,按幾下就能60分鐘內急速結凍!
之後再放到一般冷凍保存即可,解凍後煎出來的牛排還能維持口感
揪C揪C DER 很威就是了!
一般來說只有商用才會用到這樣的技術
現在家用冰箱也有這樣的功能,真是太讚~
下回就可以挑戰買原肉塊自己切片,分包後急凍慢慢吃
沒什麼想法時的粗茶淡飯,就有著落了,真是太讚~
7天內要吃的份量放到-3度C微凍結室就能保鮮了
牛排保持微凍結狀態,不用退冰就能直接煎來吃~
我的新冰箱就是它 https://goingto.tw/JXO0j
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/KUsZpxU-FnQ/hqdefault.jpg)
真空封口機不挑袋 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
大家敲碗的好市多特輯來了🎉🎉
不知道大家有沒有人和我一樣
在逛好市多時總愛看別人的購物車買了什麼😅
今天就來看看我在好市多買了什麼?!
居然可以買到1萬5000元😱😱😱
這集我超認真分享😁
👉我買了什麼生鮮食材
👉如何包裝收納生鮮食材
👉開箱社團粉絲們推薦的好物
👉幕後花絮
希望大家都能看的過癮,當然也會有續集喔😘
對了,影片裡的胖鍋真空收納機還滿推薦的
(好市多買不到🤣)
我真的對它相見恨晚,感謝豆豆媽咪的推薦💓
👉它不挑袋子
👉可以當真空機也可以當封口機
👉微電腦控制銀幕
👉封口厚度5mm
👉可吊掛收納
👉衛生分裝/快速解凍/解放大空間
👉濕粉油軟脆都可以使用
還有很多不錯的優點,有機會繼續分享給大家
(讓我來好好和它培養感情吧💓💓)
#胖鍋 #真空收納機
#封口機 #不挑袋
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Xlg6tdzU2T0/hqdefault.jpg)
真空封口機不挑袋 在 [問題] 真空封口機這樣可買嗎? - 看板e-shopping 的推薦與評價
之前就很想買這種真空封口機來保存家裡的食物
還有過年有幾天不能倒垃圾的時候也可以用封口機把廚餘封起來 避免發臭
這次趁逛淘寶的時候搜尋一下 沒想到真的有
而且看很多台灣賣的封口機都要800以上
這款折合台幣大概600而已
應該算便宜吧?
因為是要放在家的 所以這大小我覺得OK 設計外觀也很美
想趁這次618可以湊包郵 還有滿200-30
而且店家本身有折20的券可以領
大家覺得可以買嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.120.171 (臺灣)
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