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老派咖啡店、
泡在咖啡因裡頭的冰冰的奶油大腦 🧠❣️🍨
跟室內設計師拜訪完做自然塗料的建築老師後
找地方討論相關事項
設計師小時候在這帶出沒，熟門熟路帶來這間咖啡店。一入內一切皆對皆合理，已經太久沒機會拜訪這樣自在人情，老客戶跟闆娘融成ㄧ氣的咖啡場所。比如角落的真空管音響，唱盤，大喇叭，一切都對耶。
我們紛紛點了招牌，其實就是 affogato ,義式濃縮加冰淇淋，不過在這裡它有自己的名字⋯⋯⋯⋯比如說「香杏」，念起來等同「相信」，是一球香草加一球杏仁口味，配上如天母吃吃看乳酪坊的乳酪條，或是烤的酥軟口味老派的大蒜麵包。微小事物裡藏著這座城市一代人的共同記憶。
（或許不是每個人都知道吃吃看跟乳酪蛋糕是連在一起的——這是混洋派天母的人的認識，若你是吃外省小館飯堂路線的，吃吃看是萬華貴陽街的江浙館子。）
在老派咖啡店，我認為外來食物有自己的譯名是比較有風情的。像同樣一個名字用日文片假名寫，感受跟讀英文字是不一樣的。
有自己的在地譯名，稍微調整過的在地口味版本，留著吃食在地化過程中生長的痕跡，也就不會有人在爭執正統不正統的疑問。這樣很好。讓人舒服安心了起來。
#寶總監
有人問我們：大家試Audi e-Tron都在強調這車有多高級又多便利，怎麼我跟政義總編會跑去做Audi e-Tron的汽車音響單元呢？
這除了是因為政義總編以前也是汽車音響的主筆，而我則是因為曾做過下面這個非常有趣的工作～真空管擴大機的設計及製作。
所以當新車吹起一片搭載高階音響的風潮時，我們兩個職業病的就想知道這些家用Hi-End品牌，當聯名到汽車這個複雜的環境裡，聽來還到底是不是那麼一回事？
但話說回來這支影片流量不好的原因到底是沒人關心e-Tron？還是沒人想搞懂汽車音響呢？(反正有個聯名牌子就是讚？)
雖然我們這篇做得還算粗淺，但應該會讓你對汽車音響有更多認識
>> Audi e-Tron音響專輯：https://youtu.be/oPvSLLq7P_I
#就是喜愛老派的浪漫
夜晚在富貴齋的黑膠賞聆，是我去年造訪南園很喜歡的一段時光，當時第一首我在這聽到的歌曲，彷彿成了後來會想起的印記，那是鄧麗君的「莫忘今宵」。
這回再訪，驚喜的是緊接在 #風檐夜遊 後的這段體驗，又升級了，取名「#黑膠音樂微醺時光」。顧名思義，在曲目播放中的中場，增加了管家推出酒車的橋段，這夜他們分別準備了兩款酒，都很具巧思，風味也佳。首先是 43% 用地瓜釀的威士忌，搭配的不是起司，而是很在地風味的 #老菜脯，乍聽不合理，但親自體驗後會發現竟意外的搭！第二款的酒精濃度就低些，是 8.5% 的紅烏龍梅酒，使用的是台東的紅烏龍茶，甜美輕盈，很好入口。
在酒精的催化下，微醺讓音樂更動聽。
這裡珍藏了九十多歲的留聲機，至今仍能播放，讓大夥開了眼界，一面只能播三分鐘的唱片，如今已經停產，被炒到市場上一片要價數萬元了。
這場音樂聆賞，主要是用真空管音響來播放黑膠，那可讓耳朵真要聽出油了，我好喜歡。乘著音符走進時空隧道，從英文經典木匠兄妹的「Yesterday Once More」到「Will You Still Love Me Tomorrow」，再來是已經推出超過六十年的金曲：納京高的「Unforgettable」 ，這首用黑膠播放，完全可以表現人聲的溫潤與時代的氣味。
下半場，回到台灣的民歌曲目，王海玲的「忘了我是誰」、齊豫的「走在雨中」以及徐曉菁、楊芳儀的「秋蟬」，後來沒等我喊安可、管家再加碼播放了蔡琴的幾首金曲。我一邊拿著酒杯，一邊微笑聽著，時而閉上眼睛，時而輕輕唱和，這南園的夜，美得真要讓人醉了...
The One南園人文客棧
📷 Zeiss Milvus 50mm f1.4 Zeiss Consumer Products Taiwan
#台灣蔡司大使
👀 去年寫的南園開箱文
https://yaoen.live/theone_nanyuan_2020/
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00:00 805S 二大特色：克卜勒纖維單體&相位椎
03:00 克卜勒纖維的優點：減低變形量、提高反應速度
04:52 Continuum 纖維 VS 克卜勒纖維：剛性更好、反應速度更快
07:27 B&W 805S 特性：中低頻力道、音場、厚度俱佳
08:16 B&W 優良特性多，但要注意：B&W 不好推，擴大機要慎選
09:09 若 805 D3 搭配擴大機等級不夠，會特難聽：訊源＋喇叭＋線材約 60 萬
10:43 你不是在熱炒店喝台啤！B&W 宛如波爾多紅酒，難搞
11:33 中低頻醇厚，但常被說肥婆聲？缺乏高頻細節，反應速度較慢
13:36 B&W 特色：爆發力佳，但是前提是要有推好
14:54 805S 跟更之前的 805 比，差在哪？響應頻率沒變高，細節更豐富
16:00 音樂片段講解：侏羅紀公園 John Williams - Welcome To Jurassic Park
17:40 從外在到內在都升級：805 D3 比 805S 貴，聲音細節多是應該的
18:10 新舊 B&W 怎麼挑？決定因素一：更重視中頻厚度選舊款
18:57 新舊 B&W 怎麼挑？決定因素二：更重續高頻細節選新款
19:46 50W↑真空管擴大機是底限，進一步可選：Accnphase E305/C-200x/P-300x
24:05 B&W 每一代都好聽，但特色不同：都要有好擴大機搭配才能發揮
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