《排隊名店─小鮮鹽水雞》
從很久以前就知道這家很大排長龍
禮拜一從一德夜市排到禮拜四五六日的青年夜市
每次看到排隊人龍就想倒彈
今天想說下定決心!在夜市才剛開始的5點半就到,店家還在整理出攤,沒想到還有人比我們早到排隊!
最後大概費時半小時才拿到鹽水雞~
直接講結論:
1.對我們來說口味稍重,我已經要求少胡椒鹽了吃起來還是有點鹹(我們到底是吃多淡)
2.雞肉全部去骨吃起來很方便,雞胸肉不澀,我覺得雞肉類是全部菜色裡最好吃的
3.有點貴,一樣份量的東西,我們去眼鏡鹽水雞大概花不用$250就能買到,今天在小鮮竟然買到$345
(抱著要排隊很久可能沒有下次的心情,想說貴也就算了)
(ex:蒟篛板切成鳳山中山路黃家木櫥滷味的一半大小就要賣$10一條,木櫥滷味是他們家的兩倍大也賣$10)
4.建議像我們一樣開攤就去買,比較不用等那麼久,我們一買完後面已經排10幾個客人了
5.其實鳳山光遠路的眼鏡鹽水雞也是要等很久,不過眼鏡可以先劃單、單子交給店家、先付錢、離開之後再回來拿,小鮮就沒辦法,一定要現場等待排隊
6.眼鏡是屬於重香辛味的,蔥、蒜、洋蔥多,吃完嘴巴會殘留味道,小鮮就不會。
以上。
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