【佳釀】三得利「白州12年」復產！ 數量有限有買襯早！
據Suntory官網公佈，白州12年將於今年3月30日起重新開售，雖然Suntory就話預計足夠「中長期供應」，但大家需知道「12年」嘅威士忌真係12年前整落，而12年前就應該冇人預計到會有咁搶手，Suntory都講到明係數量限定，大家有買就襯早啦！
#日本威士忌 #白州
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅滷蛋愛評酒，也在其Youtube影片中提到，一齣日劇《阿政》 成功讓世界聚焦了日本的威士忌產業 也讓過去只有老饕知道的日威 成了炙手可熱的產品 日本威士忌成功打響名氣 卻苦了我們這群普飲愛好者 隨著銷量上升 庫存接著下降 日威價格除了不斷飆升 許多產品面臨了停產的情況 猶如今天介紹的藍角 曾經是平價的普飲美酒 但因停產成了絕世佳釀 FB粉絲...
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#威士忌 #皇家禮炮
皇家禮炮21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌採用超過21款來自蘇格蘭五大威士忌產區，熟成21年以上的珍貴單一麥芽威士忌調和而成，而稀世調和則結合來自停產酒廠的珍稀威士忌精心炮製。因擁有眾多高年份頂級單一麥芽威士忌酒廠的陳年老酒，使得皇家禮炮21年威士忌擁有更豐富也更奢華的風味表現，每種威士忌的風味和諧交融，帶來有如交響樂般的感官盛宴。
這系列優雅的威士忌也將以設計精美、閃耀寶石般光澤的瓷器酒瓶盛裝，讓人聯想到鑲在帝國皇冠上的珍貴寶石；每個酒款用色不同，像是藍寶石瓶身用來盛裝經典調和威士忌、調和式麥芽威士忌使用的是祖母綠瓶身，稀世調和則是採用黑曜岩酒瓶。
此外，全新包裝不會使用絨布套，而是添加插畫風格，透過現代感吸睛的設計，重新打造皇家禮炮21年的新風格。全新包裝與知名的冰島插畫藝術Kristjana S. Williams合作，整體風格不只象徵皇家禮炮的全面革新，也以視覺化呈現蘇格蘭威士忌未來精彩、奇妙的發展方向；插畫靈感來自位於倫敦塔的英國皇家動物園，西元13世紀由約翰王建立，內有60多種動物，從此也開啟了歷代國王與女皇豢養異國動物的悠久傳統。
插畫的故事元素，就像劇場的紅色布幕一樣，創造揭曉時的驚奇效果；畫作以英國皇家動物園為主題強化品牌歷史，畫中蘊含著與皇家禮炮威士忌工藝相關的元素，包括位於山丘綿延蘇格蘭斯佩賽的蒸餾酒廠，以及皇家禮炮的橡木桶，珍貴的酒液會在此存放21年，還有可汲取純淨蘇格蘭水源，好用來蒸餾酒的河床。
他們這樣看
皇家禮炮的首席調酒師Sandy Hyslop如此形容綠瓶調和式麥芽威士忌，「就像演奏交響樂一般，每款單一麥芽威士忌『各司其職』，在互補並增強彼此獨特的風味之餘，最終也和諧交融。在品飲時，香甜豐富的口感，加上細微的香料風味，絕對能讓飲者感受到這款威士忌的奇妙之處。」
皇家禮炮行銷總監Mathieu Deslandes強調，「這是品牌前所未有令人振奮的時刻，大膽的新包裝與全新加入21年系列的調和式麥芽威士忌，讓我們為蘇格蘭威士忌樹立新標準。」
皇家禮炮也有品牌「調香師」Barnabé Fillion，他加入皇家禮炮擔任品牌創意總監，他說，「我認為人們必須用嗅覺去探索威士忌。威士忌就和香水一樣，是時間與各種元素巧妙煉製出如此繁複的藝術品。」
皇家禮炮21年調和式麥芽蘇格蘭威士忌將從7月起在全球市場販售，綠色皇家禮炮21年調和式麥芽威士忌的建議售價為3,380元，藍瓶皇家禮炮21年調和式威士忌建議售價2,980元。
※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
#未滿十八歲禁止飲酒🈲️
#飲酒禁止開車🈲️
資料來源：https://udn.com/news/amp/story/7187/3934931
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《哈佛知識分享: 你想要「享」定「忍」?》
一般經濟學很簡單，1+1=2，3-2=1。但是高層次的經濟學，行為經濟學Behavioral Economics，就是1+1=1.5，3-2=2。為甚麼？根據哈佛教授 David Laibson今天的一是未來的一半；未來的二是今天的一？甚麼意思？
假如這一刻放一杯威士忌在你面前，讓你選擇，立即喝一口，或是五分鐘後喝兩口。按教授的理論你有6成機會選擇立即喝一口。
如果選擇的條件，變成20分鐘後喝一口，或是25分鐘後喝兩口。你有7成機會選擇稍後片刻，然後喝兩口酒。
盛滙商舖基金創辦人李根興指：「明明都是5分鐘時間，為何結果折然不同？按David教授的說法，因為人的天性就是，好事物要立即享受，不好的則想延遲付出。就算得益和付出都是「一」，但是其價值在這一刻是「一」，到未來就只值「一半」。所以立即喝還是5分鐘後喝，會選擇立即喝；20分鐘後還是25分鐘後喝，基於必然要等待，無論如何價值只剩下一半，所以就會寧願稍後片刻，收穫更多。」
做生意同樣如此，根據2012年美國 Intuit Survey，83%的店舖接受信用卡消費後，生意額會比只收現金上升。當中18%的店舖每月生意額還會上升超過2萬美金！因為客人可以立即享受，而且還可以未來才付出。立即享受，收益心理價值是「一」；未來才付出，付出的心理價值是「一半」。所以如果用信用卡，客人會更願意付出更多；反之若然是立刻付出現金，付出的心理價值是「一」，客人就會立即更加節省。
所以最重要的就是讓客人先「享」，延後付出。就如買威士忌，能先到店舖品嘗，然後再延後付出，也是一種生意之道。
而說起威士忌，目前威士忌市場上流行的威士忌，是日本出產的威士忌。為何？威士忌專門店Lillion Wine董事Patrick指：「日本威士忌味道清新、果味較多，比起傳統蘇格蘭威士忌的濃郁更易入口，連女性也會適合這款日產高濃度烈酒。」
日本威士忌，市面上享富盛名的有例如「響」、「白州」、「日果」、「余市」和「竹鶴」．不過有部分酒廠旗下產品已經停產，例如「響12」和「響17」。
「『響12』和『響17因為已經停產，市面上都是水貨酒，更炒賣到港幣4000-5000元一瓶。當然買水貨最令人擔心的，還是有可能買入假酒。』Patrick又直指：「台灣造假技術相當成熟，更不時有新產品推出，購買水貨終究還是有風險．」四五千元的酒對普羅大眾而言，買來品之，想法也許太離地。
「我介紹大家喝這款日產威士忌『忍』，價格便宜，但味道同樣清新易入口。賣點之一，是採用珍貴而稀少的日本水楢桶作最後熟成‧」
為何熟成用的水楢桶會是一大賣點？簡單用常用的幾種熟成用酒桶的成本，比較一番便明瞭。波本桶成本約120美元，雪莉桶則1200美元，而水楢桶卻是通常要7600美元以上！更是大多有錢買不到！
有30年酒齡的國際威士忌評論家Jim Murray，其著作《Whiskey Bible 2016》中，年度最佳威士忌排名當中就有以水楢桶熟成。Jim Murray更加多次在著作中稱讚日本獨有的水楢桶，就如：「做生意忌只買賣大眾貨品，最重要的是業務較專門，有獨家，獨家生意更能留住顧客。」
圖: Shinobu
日本Shinobu『忍』調和威士忌
售價: $320
圖: Wolfburn375
蘇格蘭Wolfburn small batch 375威士忌
售價: $660
Lillion Wine (億升酒業)
店址: 尖沙咀山林道 9 號地舖
聯絡電話: 21552231
網址: http://www.lillionwine.com
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一齣日劇《阿政》
成功讓世界聚焦了日本的威士忌產業
也讓過去只有老饕知道的日威
成了炙手可熱的產品
日本威士忌成功打響名氣
卻苦了我們這群普飲愛好者
隨著銷量上升 庫存接著下降
日威價格除了不斷飆升
許多產品面臨了停產的情況
猶如今天介紹的藍角
曾經是平價的普飲美酒
但因停產成了絕世佳釀
FB粉絲專業:http://t.cn/E4hu03a
IG:https://www.instagram.com/lu_guanhao/
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剛好和我爸在LINE裡面討論威士忌
我爸說便宜的威士忌也有好喝，就貼了一個Youtube影片給我
裡面提到
「三得利的角瓶，裡面包含了現在炙手可熱的山崎和白州」
可能我以前沒接觸過這個知識
山崎和白州這幾年有時在一些聚會都會聽人提到
似乎真的很厲害的感覺
但角瓶我印象中就還蠻平價的酒
把貴的酒放進平價的酒裡面，再賣便宜的價格
不知道這是什麼概念？
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