嘉義📍#丰盛苑私藏鍋物
店家秉持著肉品只用好肉的精神,選用高品質的溼式熟成Prime等級牛肉、冷藏雲林究好豬肉等,肉的品質不在話下!鍋物雖是中高價位,但食材新鮮高級,和其他餐廳相比CP值滿高的~
座位採半開放式的空間,像小包廂般讓人保有隱私感,也有個人吧台座位,環境舒適寬敞,古典日式風格很有氛圍呢!
開車的朋友可以停到對面寶雅的收費停車場,消費滿 500 元可折抵 1小時停車費,最高折抵 2 小時,停車也很便利🚗
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💰赤焰龍蝦海陸盛合雙人套餐$1988
雙人套餐有肉品、鍋物、菜盤、附餐、甜品各兩份及一份海鮮配餐,超大份量有夠澎湃!
海鮮配餐➡️一隻赤焰龍蝦、北海道大干貝、帶殼生蠔、澎湖紅條魚片、挪威鮭魚菲力、活力大草蝦、冰鮮白蝦、東石特大蛤蜊
蛤蜊鮮甜飽滿,龍蝦肉質彈牙吃得好過癮🥰蝦子Q彈紮實,一旁還貼心附了檸檬和清酒去腥
肉品部分四選二,我選了雪花牛及去骨土雞腿,牛肉選用美國Prime等級雪花牛,油花分布均勻,柔嫩的肉質稍微燙一下就很美味~台灣去骨黑羽土雞腿份量超多!上桌時我被他的份量震懾到🤣
湯底我選了玫瑰牛奶湯底及365麻辣湯底
牛奶湯底溫醇奶香帶有淡淡玫瑰味,有附一壺鮮奶另外添加,玫瑰花瓣在乳白色的湯底上點綴真美🌹記得玫瑰花煮到變色就要趕快撈起來喲~365麻辣湯底是用釀製365天的辣椒加上十多種中藥材熬煮,因為平常不常吃辣所以點了微辣嚐嚐,湯頭香麻不嗆口,是溫順的辣度
菜盤是豐富的新鮮時蔬,很適合不愛吃火鍋料的人,自助區提供飲品無限暢飲及醬料自取,另外還會隨餐附三種特色醬料,有和風桔醬、檸檬味增、羅勒青芥,三種口味都各有特色,依照不同的食材搭配醬料提味
飯後甜點有抹茶紅豆奶酪和桂圓銀耳湯,奶酪奶香濃郁又綿密我很喜歡💕
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店家臉書🔍丰盛苑 私藏鍋物
店內低消:不收服務費/尖峰時段用餐時間90分/共鍋酌收$200元(單點區可抵消費)
☎️:05-281-2778
營業時間:11:00-14:30、17:00-22:00
地址:嘉義市西區中興路192號
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嘉義美食|丰盛苑 私藏鍋物|日式鍋物堅持只有好肉!日式建築內盛開的櫻花樹特別嬌豔
位於嘉義市西區中興路上的「丰盛苑 私藏鍋物」,外觀日式建築相當新穎,非常吸引目光,店家主打冷藏豬肉及濕式熟成牛肉,由於老闆堅持只有好肉,所以店裡的肉品都是精挑細選而來的,甚至還供應頂級和牛肉!
入口處擺放了一台自動酒精噴霧機,防疫期間方便大家消毒雙手,走進用餐區分成吧檯區及雅座區,吧檯區兩側共可坐滿18人,非常適合單人或雙人用餐,雅座區可容納四人或六人座位,相當適合三五好友一同品嚐美食,一旁還有粉紅櫻花樹相當吸晴,在燈光照映下讓人有種浪漫的氛圍。
自助區放有幾種沾醬和佐料,沙茶醬、辣椒油、古早味醬油、清醋、洋蔥蒜末、青蔥、辣椒以及無限量供應的冷飲,仙草甘茶、冬瓜檸檬、飲用水以及咖啡機
這次小編點的是手臂蝦🦞海陸盛合雙人套餐 $1688
海鮮拼盤的部分有1隻手臂蝦、2顆九孔鮑魚、2顆帶殼生蠔、2片石斑魚片、2片鮭魚菲力片、2隻大草蝦、2隻白蝦、6顆東石特大蛤蜊,肉類部分選擇了美國prime等級雪花牛及雲林究好豬梅花豬,另外還有基本的2份菜盤、2份附餐、2份餐後甜點,湯底部分小編則是選了玫瑰牛奶鍋 及365麻辣湯底(小辣)
🔅玫瑰牛奶湯底
除了原本的湯底外,還附了一大壺鮮奶可以另外添加,新鮮牛奶加上頂級玫瑰,淡雅花香融入香濃的奶味,湯頭順口不膩,涮肉片和煮海鮮都很搭,是小編喝過評價蠻高的牛奶鍋,且視覺和味覺都有著雙重享受呢!店員很貼心的叮嚀玫瑰不宜久煮會變黑,要趁早撈起。
🔅365麻辣湯底
醞釀發酵365天的辣椒,加上十餘種中藥材(丁香、桂皮、孜然、圓葉當歸、黑胡椒、山奈、花椒、川穹、八角、玉竹、五香、大茴香)秘製提香,呈現出頂級麻辣初入口不覺辣感,只覺順口好喝,辣味是在尾韻慢慢帶出麻辣感,這次體驗的是小辣的口感,小編覺得很夠味,建議大家可以依個喜歡的辣度調整適合的湯底,絕對能享受既麻又順口的辣味
🔅雲林究好豬梅花豬
豬肉是選用雲林有名的究好豬,簡單涮熟後,一入口肉質非常鮮甜且Q彈
🔅美國Prime等級雪花牛
雪花牛的油花分佈均勻且口感軟嫩,每片肉片厚實,別光看這一份不多,其實份量很足夠
🔅菜盤
菜盤有多種豐富的蔬菜,重點是沒有冷凍火鍋料,全都是使用新鮮原型食物,絕對是愛吃火鍋老饕且不喜歡吃火鍋料的朋友最愛
🔅麻油麵線
附餐麻油麵線,滿滿的一碗麵線,麻油香加上蒜末,非常好吃
🔅海鮮拼盤
手臂蝦肉質鮮甜且吃起來Q彈有嚼勁,而且真的超有重量,比草蝦大上數倍,石斑魚片、鮭魚菲力片肉質吃起來很紮實,九孔鮑魚、生蠔、草蝦、白蝦、蛤蜊的新鮮程度也是一級棒,這海鮮拼盤真的是大推阿,這價錢真的很超值!店家很貼心的附上薑絲跟米酒,但小編沒使用到,因為食材實在太新鮮了
🔅特色醬料
🔸檸檬味噌:選用日本赤味噌搭配白味噌來增加更多的香味層次,再加上新鮮檸檬的黃金比例,醬料口味鹹中帶甜,搭配嚴選Prime 級牛肉,挑起味蕾最佳感受時刻,而且不止牛肉,連豬肉都能適用喔。
🔸羅勒青芥
採用義式羅勒青醬碰上本產山葵芥末,大膽創新調配,風味獨特,酸澀清新的香氣,搭配海鮮類食材更別有一番風味,不妨試試看喔!
🔸和風金桔
經典客家桔醬與特選青柚的完美調和,入口酸甜清爽,尾韻甘甜。適合搭配任何肉類、海鮮、蔬菜,也是小編最喜歡最推薦的一款醬料,毫無違和的讓你ㄧ試成癮喔!
🔅飲料
無限暢飲的飲料真的是火鍋店必備阿,仙草甘茶、冬瓜檸檬、白開水跟咖啡機,不怕客人喝,只怕客人喝不下,仙草甘茶相當回甘,小編不小心喝了好幾杯呢
🔅甜點
吃飽喝足後來份抹茶紅豆、桂圓紅棗,就是最完美的句點
小編覺得丰盛苑的CP值高且高貴不貴,吃一餐單價雖高,但食材本身精緻高級,以相同等級的食材來說,在其他地區、餐廳價格會更高,且員工服務親切,環境更是舒適
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📍 丰盛苑私藏鍋物 📍
🏠 嘉義市西區中興路192號
☎️ (05)281-2778
⏰ 11:00–14:30、17:00–22:00
🚗 店門口可停車;對面寶雅收費停車場,消費滿500元可折抵1小時停車費,最高折抵2小時
🎫可買餐卷,每本 5000 元贈送 1000 元現金抵用卷
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石撈壽星 在 用嘴巴環遊世界 Facebook 的最佳解答
【高雄 • 明燒肉】🦞
✔️台灣活龍蝦雙人套餐 2680元
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👉🏻燒肉控和海鮮控們有福啦🤩高雄的這家明燒肉🥩,不只是🈶️A5和牛還有活體海鮮🌊現撈現處理現煮,整個鮮鮮鮮😎!單點的冷藏prime等級的牛肉🐂在炭火上微烤一會兒🔥,不沾醬就好好吃啊👏🏻,活龍蝦套餐裡有🦞台灣活龍蝦、澎湖小卷、活牛奶貝、淡菜、永安龍虎石斑、日本生食級扇貝、溫體去骨雞腿肉🍗、櫻桃鴨胸🦆、小農櫛瓜🥒、韓式泡菜、季節漬物、台灣越光米飯🍚、沙拉🥗、雞高湯、飲品和法爵娜手工義大利冰淇淋🍦超級豐富啊🙉!
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👉🏻活龍蝦現撈現處理,簡單清蒸淋上特調醬汁及蔥花提味就很可以啊!肉質鮮甜彈牙,推薦一定要加點的野生沙母🦀️,一切開🈵️滿滿的蟹膏煮成螃蟹粥也太奢侈了🤤,日本生食級扇貝離開炭火前淋上燒肉醬和一點奶油,入口淡淡奶香好迷人啊❗️除了經典的套餐系列、肉品、海鮮,也有提供客製化料理,還有帝王蟹呦🤩!高雄必吃燒肉海鮮快收藏起來啦~
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#susu吃高雄
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上個月活動大受好評
老板說在延一個月滿額即送禮❗️❗️❗️
1月活動:
⭐️滿3000就送【戰斧豬乙份】
⭐️滿4000就送【蒸馬祖活淡菜乙份】
⭐️滿5000就送【蒸麵包蟹乙份】
⚠️滿額禮只可擇一贈送
⚠️消費用餐會收服務費10%
♦️當月壽星禮:活牛奶貝
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🧨過年期間除夕休息
初一到初四
中午收客時間
11:30-14:00可用餐15:00
晚上收客時間
18:00-22:30可用餐23:30
初五回歸正常營業時間
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#susu吃高雄
#susu吃燒肉
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⏰:17:30-01:00(最後點餐收客時間00:00)
📞:07-2859125
📮: 高雄市前金區中華三路180號
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