【🍊誰是橙中之王👑|眾小編同你實測🔍】
「4012 3107」你以為係電話號碼☎️?其實係橙嘅Product Look-Up Code (PLU)😯
普遍都話識食一定揀4012!亦有班愛橙食家話3107先好食!大家唔好爭住先✋🤚,究竟兩個號碼代表啲咩🤔?一齊嚟拆解吓!(你地又鍾意食邊種橙呢?留言同小編分享吓~🗣👂)
📖其實兩款橙都係石榴篤橙(Navel Orange)又稱臍橙🍊,4012代表住大橙,3107係中橙,數字只係用嚟分辨大細。
🏷咁標籤上嘅顏色又代表咩?酒有黑同藍牌,原來橙都有分黑,藍兩牌! 黑代表季尾橙俗稱舊橙,甜度較高,而藍代表季初橙則較酸。
但兩隻橙都好似神仙打交咁款都咁好食喎⚔️!等我地一眾小編實測下先🤩![5分為滿分]
✨黑牌3107:
甜度:4 |爆汁程度:3.9
剝皮時果肉略帶少少根同橙衣,有橙香
✨黑牌4012:
甜度:5 | 爆汁程度: 5
剝皮時果肉身最靚,唔痴皮,有橙香
✨同場加映藍牌4012:
甜度:2.5 |爆汁程度:2.5
皮最薄,果肉略帶酸味
👑眾小編一致認同黑牌4012完勝!真係一放落口就裁定咗。🤣
當然啦,邊隻好食都係睇個人喜好口味,以及橙本身嘅質素都會有影響~
💡生果檔老細小Tips:
黑牌因為係季尾橙需要皮防寒所以會厚身啲,無咁易爛,可存放耐啲。而藍牌則皮薄較易爛所以要快啲食。
💡剝橙小Tips:剝皮前先係枱面碌幾下,令皮肉易啲分離。
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最甜的橙 – 我的4012
身邊好多朋友都知道, 自己雖身為營養師, 但卻最偏食: 生果不吃酸, 少少酸都退貨, 連檸檬茶都不喝; 要切要洗的太麻煩, 索性不吃. 很多生果, 我都只吃老爸為我準備的.
小時候, 直至臨結婚前, 都是老爸為我準備生果的, 但凡略酸的都會退給他吃 (簡稱公主病); 相反如果甜的我會大讚, 於是老爸就會喜孜孜第二三四五六天都去買該批甜生果, 但卻又老是埋怨我太偏食, 又麻煩, 不如吃糖算數云云.
至於橙, 每年總會遇到一兩次甜的, 很多時都屬於 “4012”型號. 我們初時都不知道不同型號的橙有什麼分別, 不過認得4012號的橙: 皮厚, 未必最多汁, 但一般比較甜, 而且較大個. 老爸每次見到, 知我喜歡吃, 總會連續一連多天, 天天都買.
後來看多了相關報導才知道, 4012的橙屬於石榴篤橙, 亦稱為臍橙 (Navel Orange), 而根據其官網介紹, 石榴篤橙味甜多汁, 屬秋冬收成橙, 於11月至6月供應.
至於另一種常吃到的是蜜篤橙 (Valencia Orange), 皮較薄, 有橙味 (即是較酸啦), 屬春夏季收成的橙, 約2月至11月初供應.
到現在結了婚生了B, 老爸仍是我最主要的生果供應商. 當然我唔係唔識買, 現在有小朋友, 就算自己唔食都會買俾小朋友食. 不過既然老爸仍然當我是那個唔肯食生果, 要佢勞心的小朋友, 我亦樂意配合. 4012, 是最甜的橙, 因為是老爸買給我的橙.
#父親節快樂 #HappyFathersDay
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