今天有幸參加了一場特別的餐酒會，『平成年最後一次的品酒會』，說是品酒，但他的餐也是別具風格，餐點由百福私廚的文佳羚老師嚴選當季食材所製作，色、香、味俱全，搭配今日的酒款更是不得了～
今日品嚐的酒款是由東京農業大學在平成最後一年，挑選了七間從東農大畢業，並榮獲東農大經營者大賞的七間酒造「岩手縣的南部美人」、「山形縣的出羽櫻」、「宮城縣的一ノ藏」、「群馬縣的秘幻」、「愛知縣的蓬萊泉」、「愛媛縣的石鎚」、「山口縣的東洋美人」，並且使用1966年英國贈送給當時的平成太子妃美智子(現為平成皇后)的薔薇『princess Michiko』分離出來的花酵母(中田久保教授/1998)，並讓各家酒造在不同酒米與技術進行這場花酵母釀酒活動，用以回顧與紀念平成年所帶給日本的回憶。
各家酒造針對各自的風格與在地文化特性，自由發揮，讓這場平成年度最後的品酒會變的格外不同。個人整場最愛的是石鎚的純米吟釀，酸甜的口感，略微厚實的酒體，可以輕鬆品飲；搭餐最佳則給了蓬萊泉 純米吟釀，簡單不複雜的酒體，搭配樸實的味噌湯，在品飲會的最後，畫下一個完美的句點。
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