今天開車時發現烤 #玉米攤 又跑出來了!
就烤支市面上少見的 #奶酥玉米 吧🌽🌽🌽
就是要吃這種用炭烤的味道才對🔥🔥🔥
你們覺得呢?
#久違了
千呼萬喚📣小潘鳳凰酥/金月娘中秋保證團📣
🔥火燒屁股下單處:https://reurl.cc/a9yeoY
🔥詳細心得文: https://ppt.cc/fB4BHx
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,快訂閱 愛玩客帶你到處玩! 愛玩客YOUTUBE↓ https://goo.gl/AcZ9yD #愛玩客 ## 愛玩客FB↓ https://www.facebook.com/isetiwalker/ 愛玩客IG↓ https://www.instagram.com/sanlih_...
「石頭烤玉米」的推薦目錄:
- 關於石頭烤玉米 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的最佳解答
- 關於石頭烤玉米 在 三立新聞 Facebook 的精選貼文
- 關於石頭烤玉米 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的最佳貼文
- 關於石頭烤玉米 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
- 關於石頭烤玉米 在 徐海莉 Hailey Youtube 的最讚貼文
- 關於石頭烤玉米 在 徐海莉 Hailey Youtube 的精選貼文
- 關於石頭烤玉米 在 [食記][中西] 南都石頭燜烤玉米|都市傳說中的賭神烤玉米 的評價
- 關於石頭烤玉米 在 石頭鄉燜烤玉米-羅東總店- Home | Facebook 的評價
石頭烤玉米 在 三立新聞 Facebook 的精選貼文
最喜歡吃烤玉米了啦~~~
【新北】超人氣石頭烤玉米
愛玩客
石頭烤玉米 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 的最佳貼文
#高雄罕見奶酥烤玉米 #外帶美食
古法炭火烤玉米🌽🌽🌽,多達16種口味,我們最愛椰子奶油,可以吃到甜甜的奶酥烤玉米,整個啾西的很可以👏👏👏👏
#歡迎大家推薦你覺得好吃的烤玉米
#玉米控準備衝一波
石頭烤玉米 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
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石頭烤玉米 在 徐海莉 Hailey Youtube 的最讚貼文
72小時內連吃17根烤玉米,
原本以為已經烤玉米免疫(簡稱吃到怕)
結果吃到這家!眼睛為之一亮!連吃3根!!!!
超級無敵爆炸好吃rrrrrrrr
本集影片中,也有比較多Hyundai Venue的試駕心得
開了整整三天兩夜,環島1000多公里
真的有很多實際駕駛感受、實用機能等等,想跟大家分享~
烤玉米店家如下:
(以下是統整時間上剛好可買到+沒走錯路可買到的店家)
新北 萬里知味鄉
新北 泰山炭烤石頭玉米
台中 大甲黑石頭碳烤玉米
嘉義 阿婆烤玉米
台南 南都石頭烤玉米
台東 更生路烤玉米
花蓮 林記燒番麥
宜蘭 黑連本店-烤玉米
有空的話也追蹤一下海莉我的臉書與IG喔哈哈哈
*海莉臉書:https://www.facebook.com/haileyhsuqq
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石頭烤玉米 在 徐海莉 Hailey Youtube 的精選貼文
72小時內連吃17根烤玉米,大家覺得哪個縣市最強?
影片裡也有分享駕駛這台Hyundai Venue 環島三天的心得~
之前在我的IG有發問答徵求大家的意見:
如果你的愛店剛好沒被我選到,也可留言跟我說...
我說不定再過一陣子就要再去吃了XDD (烤玉米萬歲)
(以下是統整時間上剛好可買到+沒走錯路可買到的店家)
新北 萬里知味鄉
新北 泰山炭烤石頭玉米
台中 大甲黑石頭碳烤玉米
嘉義 阿婆烤玉米
台南 南都石頭烤玉米
台東 更生路烤玉米
花蓮 林記燒番麥
宜蘭 黑連本店-烤玉米
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石頭烤玉米 在 石頭鄉燜烤玉米-羅東總店- Home | Facebook 的推薦與評價
【 #店家廣告】 位於羅東夜市好吃的石頭鄉燜烤玉米~ 現在東門夜市也有一間囉! 做生意的確有辛苦的所在,但只要看到客人笑容滿溢,我們心中也好滿足最常收到的回饋 ... ... <看更多>
石頭烤玉米 在 [食記][中西] 南都石頭燜烤玉米|都市傳說中的賭神烤玉米 的推薦與評價
餐廳名稱:南都石頭燜烤玉米
詳細圖文介紹:
https://www.tainanlohas.cc/2021/08/nandou-corn.html
消費時間:2021年/3月
地址:台南市中西區康樂街127號
電話:06-2232891、0936-248974
營業時間:14:30 - 21:30
公休:不定
每人平均價位:80~100
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°59'36.3"N 120°11'39.6"E
停車:困難(路邊停車、收費停車場)
創立:1989
本文發布順序:樂活台南→PTT台南板(貼上)→PTT美食板(FW)[註]
台南有個都市傳說:某一家烤玉米店,曾經因為商標問題,被一狀告到了法院,後來賭神
幫他告贏了官司... ...而它就是今天要介紹的南都石頭燜烤玉米。
"南"海風味烤包穀,"都"市聞名玉珍珠
南都石頭燜烤玉米,本來是一個路邊的小攤販,長期擺在已經拆掉的「南都戲院」前,並
以「石頭鄉」為名稱來經營生意。不過,到了2011年時,突然被以侵害「石頭鄉」商標為
由告上法院,理由是1997年就已經註冊了「石頭鄉」。
為官司苦惱的老闆,突然想起在1994年的賭神2電影中,曾經因為取景而來到了南都戲院
前,就這麼剛好拍到了這個小攤子,於是以影片做為呈堂證供,打贏了官司。之後,在台
南只要提到都市傳說的賭神烤玉米,就是在說南都石頭燜烤玉米。
攤位上整齊地擺滿了一支支的珍珠玉米,這些是已經悶煮過,準備要上爐台烤的半成品。
目前店家提供了奶油、椰香、香蒜、沙茶以及黑胡椒五種口味,其中奶油、沙茶及黑胡椒
可做成素食。
前面提到了「悶煮過」是怎麼回事呢?讓我們把鏡頭帶到後方的悶煮區一探究竟吧!
在這個區域,老闆正在翻炒著黑色的石頭,而這些石頭就是待會要悶煮玉米的地方。
接著把帶著皮的玉米放到石頭爐中,以石頭的熱度來加熱玉米。
影片:南都石頭燜烤玉米|悶煮中
https://youtu.be/nTrapBwLqUY
悶煮的過程中,還會時不時噴上一些水,用石頭的熱度將水變成水蒸氣,然後將玉米蒸熟
。
悶好的玉米,外皮會變成黃色的感覺,接著就準備上火爐烤囉!
以木炭為火源,將玉米放上烤架,邊烤邊塗上顧客要吃的醬料。
在翻烤的過程中,醬料會隨著熟度而有所變化,外層會有點像焦糖化的感覺。而此時,香
味也會逐漸撲鼻而來,令等候的客人垂涎不已。
整個流程就像玉米與火的舞曲,照片拍上去也十分醒目。
價格是以現場秤重來計算,當天買的兩支玉米大概是160~175之間。如果想控制價格的話
,可以事先跟店家說預算有多少。
不一會工夫,玉米已經烤好囉!首先是香蒜口味,聞起來是香蒜+奶油的香氣。
吃起來蒜頭的香氣適中,但本以為是鹹口味的玉米,卻是帶著微甜的味道。
沙茶口味,沙茶的香氣遠勝於香蒜口味,完全搶過了香蒜的鋒頭。
身為招牌的沙茶口味,吃起來可不是火鍋沙茶醬的味道。帶著甜甜感覺的沙茶香,與玉米
一起烤只能說是恰到好處,完全就是是為了烤玉米而生的口味,順口的程度也是香蒜遠遠
不及的程度。
註:給辛苦的洗錢糾察隊
樂活台南發布時間:2021/8/24 21:21
PTT台南板發布時間:2021/8/24 21:39
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