【阿賢碎碎念】~ 職醫談端午
先祝大家端午連假快樂,出遊不塞車、疾病不上身。
好的,說到端午的意象,對我來說就是「粽子、雄黃、艾草」了。
今天就從職醫的角度切入這三項東西吧⋯⋯
〖粽子〗
既然說要從職醫角度切入,當然就不會提粽子的熱量高啦、糯米較不好消化,這些大家耳熟能詳的事。(丫你這不就都說完了)
要談的是「鹼粽」可能會用到的化學品:硼砂 & 鹼水/粉
古早之前,鹼粽是會加入[硼砂]以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。然而,研究已指出,硼砂是會對人類造成健康危害的,已經被很多國家禁止做為食品添加劑了。(大家比較常聽到的應該是貢丸加入硼砂,以增加彈性吧?)
硼酸雖然本身毒性不強,但是在體內有「累積作用」,儘管每次攝取量不多,連續攝取後在體內累積,仍可能破壞中樞與消化系統,妨礙消化酵素作用,引起食慾減退、抑制營養吸收以及促進脂肪分解,導致體重減輕等症狀。
※ 題外話:
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小朋友玩具中,有一種叫「史萊姆」(slime, 鬼口水),就是用硼砂製成的,玩過記得要請小朋友洗手。
成人攝取 1~3 克的硼酸便會產生「硼酸中毒」症狀,包含嘔吐、腹瀉、皮膚產生紅斑、更甚者有休克或昏迷之虞;口服致死劑量則分別是成人 15~20 克,幼兒 5~6 克,以及嬰兒 2~3 克。
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再來,就是製作過程中,會用到的[鹼水/粉]了,其主成分為「碳酸鈉、碳酸鉀或氫氧化鈉」,都是強鹼性的化學物質,具有腐蝕性。
所以每年端午前後,一定會出現有人誤食鹼粽水,而產生食道灼傷的案例。千萬不要隨便拿個瓶子裝,就丟到冰箱了⋯⋯一不注意就拿起來喝了。
〖雄黃〗
雄黃是四硫化四砷 (As4S4),看到無機砷,就應該知道是有毒性的,拿來泡酒灑在地上可以(雖然也不會有把蛇趕走的功效),不建議拿來喝呀!
另外,雄黃被煅燒後,會被氧化為三氧化二砷(As2O3),即大名鼎鼎的~「砒霜」。
註:既然說到雄黃,就來談談雌黃。
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雌黃是一種單斜晶系礦石,主要成分是三硫化二砷 (As2S3),有劇毒!
大家應該都聽過「信口雌黃」這句成語,因為以前的紙張是黃色的,所以要塗改,就把這黃黃的塗上去就是了,有點像現在的立可白 (因為現在是白紙)。
延伸閱讀:致命的顏色 ~ 黃色
https://www.facebook.com/…/a.18821532820…/2342798009284592/…
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〖艾草〗
先來看一段古籍
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《重修鳳山縣誌》卷三附錄.
五月五日清晨,燃稻梗一束,向室隅熏之,用楮錢送於路旁,名日送蚊。門楣懸蒲艾兼插禾稗,謂可避蚊蚋。
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可以看出,之前的人們,因為端午時節,蚊蚋橫生,就用這些手段,來把蚊蟲趕走;而配戴香包,也有類似的功效,在古時,有著預防瘟疫的效果。
不過,現在驅蚊,你有更加有效的選擇,如:DEET,Picaridin。
延伸閱讀:防蚊大作戰
https://www.facebook.com/…/a.18821532820…/2448402815390777/…
※ 給有看到最後的大家,回到家醫科醫師的角色,每次端午節過後,門診病人最多的就是腸胃炎了,請留意以下3件事:
1. 多洗手
2. 餐具分開
3. 勿暴飲暴食
希望大家收假的週日夜晚,不要出現在我的門診,讓我可以準時下診⋯⋯XD
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,補充資料 https://youtu.be/QzIHzQtp2ow 炎夏到,虫活潑,近來不少網友都被虫患困擾 由於唔想畫面太恐怖,少量圖片+介紹比較好 個人分享 滅床蝨,幾年前我都試過係唔知邊度招惹到木虱返黎 佢既特徵就係咬人極痛,傷口好深,有明顯既紅點血孔 上網一查就知大獲了,先掉了床肉,再搵源...
砒霜硼砂 在 家醫/職醫_陳崇賢醫師 Facebook 的最佳解答
【阿賢碎碎念】~ 職醫談端午
先祝大家端午連假快樂,出遊不塞車、疾病不上身。
好的,說到端午的意象,對我來說就是「粽子、雄黃、艾草」了。
今天就從職醫的角度切入這三項東西吧⋯⋯
〖粽子〗
既然說要從職醫角度切入,當然就不會提粽子的熱量高啦、糯米較不好消化,這些大家耳熟能詳的事。(丫你這不就都說完了)
要談的是「鹼粽」可能會用到的化學品:硼砂 & 鹼水/粉
古早之前,鹼粽是會加入[硼砂]以獲致粘糊效果,並避免粘住粽葉。然而,研究已指出,硼砂是會對人類造成健康危害的,已經被很多國家禁止做為食品添加劑了。(大家比較常聽到的應該是貢丸加入硼砂,以增加彈性吧?)
硼酸雖然本身毒性不強,但是在體內有「累積作用」,儘管每次攝取量不多,連續攝取後在體內累積,仍可能破壞中樞與消化系統,妨礙消化酵素作用,引起食慾減退、抑制營養吸收以及促進脂肪分解,導致體重減輕等症狀。
※ 題外話:
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小朋友玩具中,有一種叫「史萊姆」(slime, 鬼口水),就是用硼砂製成的,玩過記得要請小朋友洗手。
成人攝取 1~3 克的硼酸便會產生「硼酸中毒」症狀,包含嘔吐、腹瀉、皮膚產生紅斑、更甚者有休克或昏迷之虞;口服致死劑量則分別是成人 15~20 克,幼兒 5~6 克,以及嬰兒 2~3 克。
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再來,就是製作過程中,會用到的[鹼水/粉]了,其主成分為「碳酸鈉、碳酸鉀或氫氧化鈉」,都是強鹼性的化學物質,具有腐蝕性。
所以每年端午前後,一定會出現有人誤食鹼粽水,而產生食道灼傷的案例。千萬不要隨便拿個瓶子裝,就丟到冰箱了⋯⋯一不注意就拿起來喝了。
〖雄黃〗
雄黃是四硫化四砷 (As4S4),看到無機砷,就應該知道是有毒性的,拿來泡酒灑在地上可以(雖然也不會有把蛇趕走的功效),不建議拿來喝呀!
另外,雄黃被煅燒後,會被氧化為三氧化二砷(As2O3),即大名鼎鼎的~「砒霜」。
註:既然說到雄黃,就來談談雌黃。
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雌黃是一種單斜晶系礦石,主要成分是三硫化二砷 (As2S3),有劇毒!
大家應該都聽過「信口雌黃」這句成語,因為以前的紙張是黃色的,所以要塗改,就把這黃黃的塗上去就是了,有點像現在的立可白 (因為現在是白紙)。
延伸閱讀:致命的顏色 ~ 黃色
https://www.facebook.com/…/a.18821532820…/2342798009284592/…
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〖艾草〗
先來看一段古籍
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《重修鳳山縣誌》卷三附錄.
五月五日清晨,燃稻梗一束,向室隅熏之,用楮錢送於路旁,名日送蚊。門楣懸蒲艾兼插禾稗,謂可避蚊蚋。
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可以看出,之前的人們,因為端午時節,蚊蚋橫生,就用這些手段,來把蚊蟲趕走;而配戴香包,也有類似的功效,在古時,有著預防瘟疫的效果。
不過,現在驅蚊,你有更加有效的選擇,如:DEET,Picaridin。
延伸閱讀:防蚊大作戰
https://www.facebook.com/…/a.18821532820…/2448402815390777/…
※ 給有看到最後的大家,回到家醫科醫師的角色,每次端午節過後,門診病人最多的就是腸胃炎了,請留意以下3件事:
1. 多洗手
2. 餐具分開
3. 勿暴飲暴食
希望大家收假的週日夜晚,不要出現在我的門診,讓我可以準時下診⋯⋯XD
砒霜硼砂 在 alex lam Youtube 的最佳解答
補充資料
https://youtu.be/QzIHzQtp2ow
炎夏到,虫活潑,近來不少網友都被虫患困擾
由於唔想畫面太恐怖,少量圖片+介紹比較好
個人分享
滅床蝨,幾年前我都試過係唔知邊度招惹到木虱返黎
佢既特徵就係咬人極痛,傷口好深,有明顯既紅點血孔
上網一查就知大獲了,先掉了床肉,再搵源頭
一般最多都係隱藏於床肉邊位,你見到好多黑點排泄物就99%都有
我都搞左成個月先整好,係呢度分享下啦
一般網上教都係用DE粉或者千赤士,另外仲有幾種偏方
咁我就一次過講我自己既解決方法
不代表全部人都WORK,希望幫到你解決問題
粉,灑,抹,
粉類:效果不一,視環境而定
熱風鎗,要試溫度再搬開野對住佢黎燒
火酒+精油 ,對住佢地黎噴,快乾又有效
文字引用
https://blog.ulifestyle.com.hk/bedbug1/3744513/%E6%BB%85%E8%9D%A8%E7%94%A8%E5%93%81%E9%BB%9E%E6%8F%80%E5%A5%BD-de%E7%B2%89-%E5%8D%83%E8%B5%A4%E5%A3%AB-%E7%84%A1%E6%95%B5%E5%A3%AB-%E5%A4%A9%E9%B9%BD%E6%B8%85
粉,灑,抹,
粉類:效果不一,視環境而定
熱風鎗,要試溫度再搬開野對住佢黎燒,100度左右就燒焦佢地
火酒+精酒,對住佢地黎噴,快乾又有效
01 | 粉劑 (乾用)
針對範圍:木傢俱、床褥、床板、床下底、牆腳位等
(i) | DE粉 (成份: 矽藻土) ✓✓✓✓✓
美國出產的矽藻土(Diatomaceous Earth),海洋礦物,極強吸水性。有別於其他殺蟲藥,昆蟲無法產生抗體。如一把刀,刺穿昆蟲軀殼,使其慢慢乾死。因人體皮膚與昆蟲有別,對人畜無害。
目前,只有美國出產到食品級矽藻土,成本較高,當地拿來食用,視為營養補充品。
(ii) | 千赤士 (成份: 矽膠) ✓✓✓
中國出產的矽膠(Silica Gel),即是防腐劑,工業生產,極強吸水性。千赤士混合了四種不同類型的防腐劑,有效使昆蟲慢慢乾死。外國網站沒有關於千赤士的資訊。千赤士包裝上標示,防腐劑可殘留高達十年,我建議不宜大量用於床上。
02 | 噴霧 (溝水用)
針對範圍:床具(床單、被單、窗簾、窗簾軌)、衣物衣櫃、雜物雜物櫃、梳化、地毯等
(i) | 無敵士 (成份: 硼酸鹽) ✓✓✓✓
美國出產的硼酸鹽(Disodium Octaborate Tetrahydrate),對人體有如食用鹽安全,但對昆蟲就等如砒霜毒藥。必須溝水用,有效滲透於紡織物,專門針對衣物布料,用後不用過水。
(ii) | 天鹽清 (成份: 硼酸鹽) ✓✓✓✓✓
同樣美國的硼酸鹽。相比無敵士,天鹽清的硼含量高出兩成,對床蝨效果更好。如針對塵蟎,兩款藥分別不大;如針對床蝨,建議天鹽清。
另外,硼酸鹽及坊間硼砂不同,前者的硼含量更高,更安全,後者不足以杜絕床蝨的。
(ii) | 熱風槍 ✓✓✓✓
工業用熱風槍,可以產生足夠熱力殺死床蝨。透過熱風將熱力打入傢俱邊位隙位。優點是成本較平,缺點是容易燒焦傢俱或起火,因此不能處理床褥或衣物。熱風槍本身是工業用而非家居用,務必小心使用。
(iii) | 蒸氣熨斗 ✓
可以蒸死表面見到的床蝨(其實可以直接拍死),但由於沒有高壓,無法處理真正處理躲藏於裡面的床蝨,效果不大。