關於 砧板生食熟食 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#抽獎又來了
最近疫情嚴峻
因此安全衛生、消毒殺菌變的超!重!要!
來來發現一個每個家庭都必備的廚房用品
👉 #NICONICO UV砧板消毒機！
#日本知名品牌
#刀具也能一起哦

🍏你有發現嗎？
通常家裡的砧板用沒多久就長霉斑
主要是因為廚房通常都較潮濕，
如果不通風的話就容易滋生細菌
而傳統砧板更是容易佈滿刀痕
卡上更多細菌(大腸桿菌、黃色葡萄球菌卡好卡滿)
根據研究
砧板的細菌比馬桶還髒

因此居家必備一台
✅這個砧板消毒機除了可以烘乾+紫外線之外
更設置了可放刀具及剪刀的放置處
一起消毒，讓食品安全更升級

👑優點：
❤紫外線殺菌率高達99.9%，從此和大腸桿菌、黃色葡萄球菌說byebye
❤三色分類砧板，生食、熟食、蔬果分開，避免細菌交叉感染！
❤熱風烘乾，防潮又防霉。
❤美型收納一機搞定。
🙏特地跟廠商要了團購優惠價
添購一台自家用，再買一台給爸媽，保護全家人的健康

#我把舊的砧板拿來養綠植真好看
💰優惠網址： https://bit.ly/3epHi25
⌚團購時間：5/13~5/19
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🌷除了優惠價之外，還可以參加抽獎哦！
抽獎方式
@2 位朋友+留言 "料理工具消毒就交給NICONICO"
⌚結團後再抽出1位粉絲贈小型KISSLOCK木質感置物盒

ⓎⓊⓃ #Epicurean廚房系列環保砧板

∮我的IG: https://bit.ly/34e28fK ∮

這一周是Yun幫大家安排的補貨周，所以商品稍微有點多，今天就先來預告一下好了。讓大家有點心理準備好跟上開團時間。

#Epicurean廚房系列環保砧板
#Stasher矽膠密封袋
#EasiYo 優格機/優格粉
#Beyond Gourmet 無漂白烘焙紙

除了烘焙紙外，前三項都是我自己使用了四、五年了的商品。超級耐用的 #環保砧板，從兩片變成現在的五片，除了顏色稍微有點退和刀痕的痕跡之外，依然完全沒有發霉、沒有變形。甚至我身邊的家人朋友，也幾乎都入手了至少兩塊以上呢!

如果是 #首購 的話，我會建議至少下單兩塊砧板，生食熟食分開食用。砧板太薄用不習慣的人，就建議購入有溝槽、防滑墊的 #全功能款 。但還是要提醒大家先丈量一下廚房檯面和洗碗機的大小，免得砧板太大放不下。
像我是買M號的全功能款給我阿母，但傳統公寓的廚房檯面空間其實滿小的，她就覺得有點太大了!

#收納方面，我自己是買架子立著收放。不過Epicurean的砧板(除了把手款)都有在邊角設計孔洞，用吊掛的方式收納也沒問題。

這邊我就先附上之前的部落格介紹文章，給大家參考囉! （https://bit.ly/3e3b8YQ）

[摩堤 X 愛柴烘焙料理廚房]
幸福鑄鐵來上菜
💪開團期間：2020/3/2～3/10
💪下單&詳細介紹➡️ https://multeeshop.com/page/0303Lovefirewood

💪付款方式：匯款、ATM、信用卡。
💪發貨日期：都現貨，不用等很久，確認付款成功，1-3天內出貨

好東西就是經得起大家的考驗，柴媽使用摩堤他們家的鑄鐵跟用品已一陣子了，這次是第四次開團，真心覺得我們國產品牌 真的很棒欸！也許顏色沒有外國百年品牌來的多樣繽紛，但鑄鐵技術跟品質真的不輸..而且他們也一直持續的在研發、進步中。

我自己是沒L牌、S牌的名鍋 無法比較（因為太貴了 我實在😭）；不過，之前有跟柴媽買過摩堤家的其他使用者，很多都是之前使用L牌、S牌，然後再使用摩堤鑄鐵的，他們說，～～真的不貴又好用，有打破他們之前的一些迷思🤔，所以當摩堤有好看的鍋型或廚房用品時，大家也都會持續入手，畢竟廚房一樣是好用具永遠不嫌多啦🤩 而且他們家鑄鐵鍋系列保固10年喔！

這次柴媽來推你們「晶鑽圓鍋」，獨特的亮晶晶漸層色，有夠好看的，照片也許感受不明顯（已努力拍出來），但我收到實體，「哇！好可愛好美喔」，連不太注意鍋具的腦公也說這咖好好看😎 難怪晶鑽系列會貴一些，很值得！ 現在我只要那天是用鑄鐵料理的，就直接煮完上餐桌，顏色好看 ，看了心情好好！鍋即是盤，省去洗一張盤子，哈哈！

❤️20cm鑄鐵圓鍋〈晶鑽系列：有三色可選〉
容量3L/重約3KG/適合3~4人！
原價7000元，團購價2499元

★ 熱源均勻，燉、滷效果一級棒！
★ 容量3L，適合3~4人份。
★ 把手設計向上斜角15度，省力好提取。
★ 琺瑯鑄鐵鍋不含全氟辛酸、通過SGS檢驗。
★ 導熱均勻溫和。
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再來，是柴媽最愛的萬用款「媽媽鍋」 ,這咖是我入手摩堤的第二咖鍋，用途最廣了。

❤️24cm鑄鐵媽媽鍋《有4色可選》
容量2.3L│適煎煮炒炸燉滷蒸! ，適合3-4人
原價7000元，團購價2799元

★ 萬用鍋：煎、煮、炒、炸、燉、蒸、鍋物！
★容量2.3L，適合3-4人份。
★ 可加購24cm蒸籠，蒸、煮一次完成。
★ 琺瑯鑄鐵鍋不含全氟辛酸、通過SGS檢驗。

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因為台灣烹調習慣，瓦斯爐的設計其實會摩擦到鍋底，多多少少造成刮痕，雖然不影響使用，但有完美主義者就是沒辦法，除非你家已經是電磁爐設計，不然真的就需要額外購買電磁爐搭配鑄鐵鍋使用；貼心的摩堤當然就設計了體積小、用電省的⬇️⬇️
「A4 Plus IH智慧電磁爐」
原價3600元，團購價2180元

★ 800瓦、經典節能款。
★ 3段火力調整與保溫功能、智慧溫控。
★ 5種烹煮模式：蒸煮、油炸、煎烤、煮飯、煮粥！
★ 體積僅A4紙張大小、不佔空間。
★ IH安心保證、11種安全機制。
★ 租屋族最愛：安全配件、低電磁波、節能省電！也是我的最愛啦！多了一個爐，上菜更快。
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接下來是砧板，砧板再怎麼耐用，時間到就是得更換；品質好的可以使用2-3年比較久，品質一般的 可能幾個月到半年就需要更換，千萬不要省這個錢。我自己是購買

❤️「7MM厚抗菌彩色砧板組 (4件組)」 三種尺寸一次擁有！
原價1280元，團購價699元

★ 砧板抗菌處理，衛生新選擇。
★ 四種顏色砧板，讓你分配運用，生食、熟食、蔬菜與海鮮都分開，安全又衛生。
★ 大、中、小，三種尺寸一次擁有！
★ 每片厚達7mm，耐溫可達120℃。
★ 每片含掛勾，可掛著收納或晾乾，可進洗碗機但不要烘乾。
★ 通過SGS檢驗合格。

另外，有一款可拋式抗菌彩色砧板組 (5件組│含基座)，薄砧板+底座設計，砧板用壞了，公司官網有補充包可買，是不是很貼心，不用怕變孤兒。
原價1980元，團購價1280元。

★ 2公分厚實基座，穩固不滑動。
★ 四種顏色砧板，生食、熟食、蔬菜與海鮮分開使用，安全又衛生。
★ 砧板抗菌處理，衛生新選擇。
★ 可另購砧板補充包，吃出健康。
★ 每片含掛勾，可掛著收納或晾乾。可進洗碗機但不要烘乾。
★ 通過SGS檢驗合格。
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最後，是一定要推薦你們入手的料理工具，不挑鍋，很不錯！
多款矽晶料理工具跟蒸籠也都有不錯優惠價格喔！大家可以進
https://multeeshop.com/page/0303Lovefirewood 細看。

矽晶「不等於」矽膠喔，它是由天然的矽礦提煉完成的,對環境不會造成任何傷害，無味、無毒、穩定、耐熱、耐冷，-30度～250度都ok，所以加熱過程也不會產生有毒物質。

【防溢迷你砧板】
https://srtc.io/tlhppd

處理食材不怕流理台濕答答！
防溢砧板特殊傾斜設計
食材的湯汁都往低處流動啦～
斜角處集中食物，集中食物方便
尺寸適中、輕巧好拿取，下鍋不費力
雙面設計生食、熟食翻面區隔處理最安心
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#鈴木太太 #廚房好物 #砧板 #AUX #料理道具 #日本好物

這部影片是專門針對剛開始想學做菜（或是為了省錢不得不下廚）的新手們拍攝，我會詳細的說明廚房必備的用具、刀具處理等等基本功。這些都是基本中的基本，不是只有專業廚師才需要這麼做喔！

希望這支影片可以帶給大家一點幫助，也比較清楚要為廚房購入多少用具，才不會盲目亂買。

歡迎把這支影片推薦給更多需要的人！如果你有其他廚房疑難雜症，請盡量留言發問，我會再多做幾支教學影片。


也歡迎follow我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/






【文字精簡版】

廚房基本配備（你一定要準備）：
1.滅菌洗手乳
2.擦手布（記得時常更換）
3.茶巾（消滅水垢）
4.簡易急救箱

以上這些東西建議放在容易取得的地方，另外鹽糖油等基本調味料也可以擺在最順手的地方，這樣煮菜才不會手忙腳亂



基本用具：
1.刀子2-3把（生食一把、熟食一把這是基本，不要一支刀切全部的東西喔！）
2.砧板2-3張 （生食熟食砧板一定要分開！）
3.裝食材的容器（生食專用/熟食專用，不要混用）
4.炒鍋、湯鍋等等

刀子用法：
1.切菜前，在砧板下面墊濕布，有效防止砧板滑動減少被切到的機會
2.生熟食砧板務必分開
3.切菜前可用磨刀棒把刀磨利

磨刀：
新手建議至少有一支磨刀棒，建議定期把刀拿去給專業磨刀師處理。或者購入磨刀石好好保養。

【好評加開團】第二團：金鹿 MIMATSU 萬用廚剪-銀色

最近陸陸續續收到大家使用剪刀的心得回覆，
宅媽自己覺得剪刀是廚房裡的好幫手，
沒想到朋友們覺得外出露營用最方便!!
不用再帶那些大刀、小刀們，切菜砧板不用帶，
連開罐器、開罐器也可以好好放在家裡。
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現貨 日本製 金鹿 MIMATSU 萬用廚剪-銀色
市價：950~890元
戀戀家甜美價：750元/單支，1420元/二支合購免運
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但宅媽阿戀很少機會去露營，但私心覺得這支廚剪用來處理海鮮很完美，
連幫雞翅去骨也很無敵，最重要的是整支全金屬的設計，處理完生食或海鮮只要丟入沸水中，
#就可以達到清水煮沸消毒，比一般的baby食物剪還更能徹底清潔。

這支剪刀和之前有相中一支歐系品牌廚剪幾乎一模一樣，但價格只有1/3，不推薦給大家怎麼可以!