#新竹關東路美食 #硬派主廚的軟嫩料理
前陣子因為腳傷而來訪新竹,晚餐在友人的推薦下,就到了這家有著溫馨可愛庭院的餐館用餐~
店內看起來清爽整潔,還有許多與花草有關的飾物佈置,環境蠻美的,很適合拍照呢!
今天藍子與友人吃了心頭軟嫩炙燒煙燻牛排跟主廚喝紅酒醬牛小排、手起刀落半筋半肉燉湯、鹹檸檬森七七、肉桂檸檬蜜茶、熱情焦糖乳酪布丁跟沒什麼話題拉米蘇等,餐點都很美味,吃得出店家對食材的用心~
#心頭軟嫩炙燒煙燻牛排
煙燻封閉在玻璃蓋裡,一打開,溫暖清冽的香氣瞬間迎面撲來給嗅覺滿滿的震撼!
這道炙燒煙燻牛排有10盎司,選用Chioce等級肉品並搭配舒肥料理方式製作,低溫烹調以食材本身的水份烹飪食材,營養不流失,再經過噴槍稍微炙烤,表面收縮更為緊實,而內裏吃起來軟嫩美味,非常好入口~
#主廚喝紅酒醬牛小排
一上桌,聞起來酸香誘人的紅酒醬真是引人垂涎~
牛小排選用Chioce等級肉品並搭配舒肥料理方式製作,香煎封邊增添香氣,牛肉吃起來潤嫩多汁,美味非常,再加上煎得金黃焦香的荷包蛋,真是令人欲罷不能的美味~
#手起刀落半筋半肉燉湯
點飯類餐點都會附上一碗牛肉清湯,只要再加50元就能升級半筋半肉牛肉湯,牛肉燉煮到軟嫩透香,連筋膜都柔軟好入口,非常值得推薦呢!
#鹹檸檬森七七
鹹檸檬是店家鮮醃2-3天後再切片加上雪碧汽水而調出的美味飲品,聞起來酸香,喝起來鹹甜,在炎熱的天氣來上一杯特別暢快~
#肉桂檸檬蜜茶
喝起來酸甜可口的檸檬蜜茶有著肉桂的辛香氣息,感覺特別解膩呢!
#熱情焦糖乳酪布丁
焦糖乳酪布丁吃起來滑嫩美味,焦糖香氣十足,非常好吃!
#沒什麼話題拉米蘇
提拉米蘇聞起來有濃郁的巧克力咖啡香氣,浸潤汁液的蛋糕體口感十分香軟,舌尖一抿就於唇齒間化開,真是美味非常~
藍子覺得硬派主廚的軟嫩料理是非常值得再訪的美味小餐館,店內環境清幽舒適,餐點美味可口,很值得一試!
⚠️現金支付only
🌟硬派主廚的軟嫩料理-關東店 相關資訊🌟
地址:新竹市關東路236號
電話:03-6687812
營業時間:11:30-14:00、17:00-20:30 ,周一公休
粉專:https://www.facebook.com/hardcorechiefs
@hardcorechiefs
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硬派 主 廚 的 軟 嫩 料理關東店 在 東蛙池塘 DongWa Facebook 的最佳貼文
❤️新竹在地特色老宅餐廳
❤️餐點以舒肥料理為主👍👍
❤️激推「絕不抽菸牛鴨胸雙拼」
❤️口感軟嫩到不行唷😍😍
更多介紹:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47827575
硬派主廚-關東店
地址:新竹市東區關東路236號
電話:03-668-7812
營業時間:11:30~14:30;17:00~21:00(星期一公休)
硬派 主 廚 的 軟 嫩 料理關東店 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 的最佳解答
📌竹科超人氣牛排飯專門店,這家老宅改建餐廳氣氛超棒!
想吃原汁原味的肉品食材,來這家就對了,食材沒有過多調味,肉質很棒。
炙燒煙燻牛排的視覺效果,一端上桌就讓人驚豔,還有滿滿的軟嫩牛排塞滿自己的味蕾!
飯後來個甜點,真是完美又幸福的一餐,是近期最愛的一家質感美食。
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🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://ikuma.cc/hardcorechiefs/
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👺硬派主廚的軟嫩料理關東店🏮
🎊🎊周一公休🎊🎊
🎊🎊低消一份硬派餐點🎊🎊
🎊🎊飯類餐點皆附蔬菜、清湯、溫泉蛋或荷包蛋🎊🎊
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📒 當日品嚐餐點如下👉🏻
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🧚心頭軟嫩炙燒煙燻牛排 180元。
🔗有五盎司和十盎司兩種份量。
🔗送上桌後,服務人員會幫忙打開蓋子,裏頭會飄出煙燻的木柴香氣,非常華麗呀。
🔗煙燻牛排的肉質很柔軟,沒有筋、吃起來口感絕佳,帶有炙燒的香氣。
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🧚主廚喝紅酒醬牛小排飯 290元。
🔗牛小排的肉質會比較肥嫩一點,是帶點油花的肉品!
🔗喜歡吃肥肉參半的朋友,可以試試看牛小排唷。
🔗牛小排飯除了粉嫩嫩的肉品之外,還有牛肉肉燥!
🔗配料也很清爽,和一般丼飯不同,沒有過多醃製食材,都是原塊的新鮮時蔬。
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🧚很台味蔥醬軟嫩雞腿飯 180元。
🔗不吃牛肉的朋友,還有雞腿飯和豬肉飯兩種選擇喔!
🔗雞腿肉都快比碗還大的台味雞腿飯,雞肉沒有過多調味,肉質相當柔嫩。
🔗靈魂醬料”台味蔥鹽醬”和雞肉絕配,也讓肉品的味道更增添層次。
🔗半熟溫泉蛋蛋黃~和香Q的米飯搭配起來真的非常好吃。
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🧚手起刀落半筋半肉燉湯 80元。
🔗飯類的餐點都有附一碗清湯。
🔗點非飯類餐點的朋友,也可以單點半筋半肉燉湯!
🔗湯品燉到金黃色的光澤,味道好濃郁卻沒有雜質。
🔗牛肉肉塊的部份也是柔軟不柴的,吃起來很有厚實的口感,沒有筋絡個人覺得好好吃!
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🧚梅子可樂 50元 & 鹹檸檬森七七 60元。
🔗可樂裡頭加上酸酸甜甜梅子,喝起來格外開胃呀,和肉品料理非常搭,也很解膩。
🔗鹹檸檬森七七更是讓人驚豔,檸檬+氣泡碳酸雪碧+鹹鹹的鹽,層次也太豐富,一定要來喝看看!
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🧚熱情焦糖乳酪布丁 80元。
🔗布丁的口感比想像中還ㄉㄨㄞ,而且甜度不會過甜,有雞蛋和牛奶的香氣。
🔗光用看的時候是沒有發現的,原來布丁的下方還有滿滿的焦糖醬,味道極好!
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🧚沒什麼話題拉米蘇 90元。
🔗上面還有滿滿的咖啡粉、點綴花瓣,看起來就超級好吃的!!
🔗愛吃甜點的我,差點一個人吞完一整顆,甜度比例超剛好,激推。
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店名:硬派主廚的軟嫩料理-關東店
地址:新竹市關東路236號
電話:03-6687812
營業時間:11:30-14:00 、17:00-20:30 (周一公休)
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