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「碎冰製冰盒」的推薦目錄:
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碎冰製冰盒 在 就是嘟丟笑欸 Youtube 的最佳貼文
安安安大家好
這次鬼SHOT隊接到業配ㄌ!!!
感謝眼光獨具的乾爹NIJIYA
之前就有喝過蘋果蜂蜜調酒覺得好好喝(我是蘋果控)
加上小孟大推這款雪派
一試吃驚為天人尤其珍珠奶茶口味
裡面珍珠超級Q還有夾層的脆片讚爆
好適合在家上班沒冷氣吹的我嗚嗚
大家在家也可以和朋友玩這個
傳情猜人名遊戲
只是友情要夠堅固就是哈哈
本集有一個郭妖受到傷害
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菜單教學
*溫
冰品:先烤棉花糖(離火源1公分左右)夾進雪派中
調酒:先加入紅茶1/3再加入NIJIYA調酒+放入新鮮頻果+配上檸檬片
*郭妖
冰品:奶油30克
Oreo一盒
Cream cheese一盒(總統牌)
糖60g
牛奶 90ml
檸檬汁20ml
鮮奶油150ml(市售1盒總統牌)
底座
1.把Oreo稍微退冰後轉開,然後把奶油刮掉
2.餅乾放到夾鏈袋中用盤子或重物敲碎
3.把奶油加熱(務必轉小火並且適度離火避免燒焦)
4.把蛋糕的模具拿出來,把餅乾鋪好倒入奶油鋪平,用湯匙壓平做成底座冰起來備用
起司蛋糕部分
1.把鮮奶油打發,打到有波紋後轉高速到發為鮮奶油蓬鬆為止
2.把起司用湯匙稍微壓平並且用攪拌器攪拌至微軟
3.把起司跟糖一起攪拌,並且分批倒入鮮奶油,一邊攪拌
4.加入Blackpink元素(粉紅色食用色素)並打發至均勻無顆粒
5.把做好的起司倒入事先鋪好底座的模具後放到冰箱
6.大概等5-10分鐘左右插入切成愛心的雪派
頂部巧克力脆片
1.買711的草莓巧克力,加熱巧克力,一定要隔水加熱
2.把融化的巧克力放入扁平模具中冰至冰箱冷卻
3.把冰好的巧克力敲碎,變成碎片後撒在完成的蛋糕上
調酒:
1.將NIJIA調酒倒入製冰盒中並冷凍
2.一顆蘋果切丁
3.將蘋果+一盒希臘優格+ 約一SHOT杯威士忌打成汁
4.倒入調酒冰塊中
*曼玉
冰品:
材料: NIJIYA黑糖珍珠雪派一支、兩顆蛋(一顆全蛋+一顆蛋黃)、牛奶100CC
1. 牛奶稍微加熱和NIJIYA的冰攪拌,再加入蛋一起拌均勻
2.將拌好的布丁液過篩,過濾雜質,反覆三四次
3. 將液體倒入容器後拿去電鍋蒸,外鍋一杯水,布丁容器上可蓋鋁箔紙,電鍋需開蓋留一個縫隙,時間差不多時,布丁拿起來搖晃表面沒有流動就可以了。
4.放進冰箱冰,隔天就可以吃ㄌ
調酒:
青森蘋果蜂蜜調酒+威士忌+檸檬
*小孟
冰品:珍不巧燕麥粥
1. 燕麥片泡牛奶,放在冰箱靜置30分鐘
2. 水果切丁
3. 把燕麥粥拿出來上面鋪上切好的水果丁
4. 再把雪派切塊放在水果丁上
調酒:桃氣戀人
1. 紅石榴糖漿與水混合,倒入玫瑰花模具放入冷凍庫製作成玫瑰花冰塊
2. 將碎冰塊、伏特加、桃子氣泡酒與幾塊西瓜放入果汁機打成冰沙
3. 將冰沙倒入杯子裡後放上玫瑰花冰塊
*教主
冰品:將香蕉奇異果剝皮,打開NIJIYA雪派放上去(吃的時候再把水果拿起)
調酒:水蜜桃+伏特加+蔓越莓+柳橙汁 (比例隨喜)
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碎冰製冰盒 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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檸檬愛玉冰
冰塊也能打 快速刨冰好簡單
材料:
冰塊 ice cube
愛玉 aiyu jelly
檸檬 lemon
蜂蜜 honey
作法:
1.將冰塊放入刨冰盒中,按下電源按鈕打成碎冰即可。
2.將愛玉和檸檬放在碎冰上,淋上適量蜂蜜(或糖水)即可。
沁涼西瓜冰
各式果汁都能做,喜歡什麼口味自己凍!
材料:
西瓜汁 watermelon juice
作法:
1. 利用市售西瓜汁,倒入製冰盒中冷凍即可。
2. 將冰磚放入刨冰盒中,調整刀片,按下電源按鈕,打成碎冰即可。
3. 搭配新鮮西瓜果肉,一次吃到兩種口感!
珍珠奶茶冰
材料:
奶茶 milk tea
作法:
1. 利用市售奶茶,倒入製冰盒中冷凍。
2. 將冰磚放入刨冰盒中,調整刀片,按下電源按鈕,打成碎冰即可。
3. 可搭配珍珠或喜愛的配料,好看又好吃!
芒果牛奶冰
輕鬆做出雪花冰口感
材料:
鮮奶 300公克/milk 300g
鮮奶油 200公克/cream 200g
糖 100公克/sugar 100g
作法:
1. 所有材料混合拌勻至糖融,倒入製冰盒中。
2. 放到冰箱冷凍至成牛奶冰即可。
3. 搭配芒果丁、冰淇淋一起食用風味最棒!
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碎冰製冰盒 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳貼文
抹茶水果冰就是宇治金時刨冰的改版,只要把白玉、紅豆、栗子替換成火龍果、奇異果和蜜柑,就能完成入口酸甜、後韻回甘的抹茶水果冰,建議使用酸味明顯,像是草莓、芒果,或柑橘類的水果,搭配抹茶蜜,更能帶出抹茶微苦後甘的滋味。
刨冰的製作則是使用了體積輕巧、操作簡便的Doshisha米奇電動手持刨冰機。為了慶祝米奇90歲生日,日本家電品牌Doshisha在今年夏天與Disney聯名推出米奇電動手持刨冰機,採用經典米奇紅黑配色以及招牌圓耳朵作為機身設計,極簡外型不失可愛元素,滿足你從未消失的童心。另一個讓人喜愛的重點,是這款刨冰機不需要出動特製的製冰盒,直接使用家中冰箱自製的冰塊即可,手持的機動性也是加分點。不過因為體積輕巧,單次刨出來的碎冰量有限,所以還是要多準備些冰塊才能製作出足夠分量的刨冰。
【材料】
冰塊 適量
水 120c.c.
抹茶粉 6g
細砂糖 60g
煉乳
火龍果
奇異果
蜜柑
【作法】
1. 將抹茶粉與細砂糖混拌
2. 加水後使用手提攪拌機拌勻
3. 使用濾網過篩,茶蜜準備完成
4. 刨冰
5. 淋上茶蜜後,在剉冰上依序放上配料,淋上煉乳後即完成
SPECIAL THANKS TO:
食譜與製作協力 TSUJIRI辻利茶舖
器材協力 DOSHISHA米奇刨冰機
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