不是一種作用是有多種相互作用，所以我對碎米薺抱有平常心，除了間中採一點吃
https://www.facebook.com/100019888362623/posts/280792702593673/
碎米薺 在 農民教主碎碎念 Facebook 的最讚貼文
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碎米薺 在 農民教主碎碎念 Facebook 的精選貼文
不是一種作用是有多種相互作用，所以我對碎米薺抱有平常心，除了間中採一點吃
https://www.facebook.com/100019888362623/posts/280792702593673/
碎米薺 在 Inkubine 墨妃 Facebook 的最佳解答
碎米薺
我覺得長的很特別的植物
好像是360度的旋轉生長
———————————-
紀念另一半在天上了
謝謝客人信任🙏
第一次紋身交給我完成🌿🍃 #inkubine #taipeitattoo #taiwantattoo #tw #flowertattoo #blackink #tattoolife #dotwork #instatattoo #tattoos #tw #inklife #iloveflowers #台北紋身 #女刺青師凱莉 #預約制 #花刺青 #plants #memories #tattoodesign #tattooart #tattooartist #kellytattoo #illustrator
碎米薺 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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材料
A
絞肉 1200公克 minced pork 1200g
豆腐 400公克 tofu 400g
荸薺 150公克 Chinese water chestnut 150g
蔥末 50公克 scallion 50g
薑末 20公克 ginger 20g
雞蛋 1顆 egg 1pcs
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
醬油 3大匙 soy sauce 3tbsp.
白胡椒粉 2茶匙 white pepper powder 2tsp.
B
白菜(燙過) 1顆 Chinese cabbage 1pcs
蔥段 20公克 scallion 20g
薑片 20公克 ginger 20g
辣椒段 1支 chili 1pcs
水 600ml water 600ml
醬油 200公克 soy sauce 200g
糖 1大匙 sugar 1tbsp.
米酒 30公克 cooking rice wine 30g
作法
1.荸薺放入塑膠袋中拍鬆，再切成末。
2.絞肉加入鹽抓勻後，摔打均勻至產生黏性。
3.加入雞蛋、醬油、糖、白胡椒粉混合均勻，再加入豆腐抓碎。
4.再加入蔥末、薑末、荸薺末、香油混合均勻。
5.取約250公克肉餡，再左右手間輕甩，就能輕鬆成肉丸狀。
6.取烤盤，盤面噴油，放上肉丸子，表面在噴上點油。
7.將肉丸子放入蒸氣烘烤微波爐中，設定(蒸氣+烘烤)，以250℃烘烤20分鐘。
8.烤好的肉丸子就是獅子頭，可用保鮮盒保存起來，或馬上燉煮。
9.取四顆獅子頭放入可微波容器中，加入材料B，蓋上蓋子放入蒸氣烘烤微波爐中。
10.設定微波700w，加熱10分鐘，再重複一次即可。
-
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碎米薺 在 夠維根Go Vegan Youtube 的最佳貼文
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。
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碎米薺 在 鹹菜日常 Youtube 的精選貼文
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南部風味海鮮粥食材介紹｜
凍凍鮮安心手剝蝦仁 特大號 一盒
凍凍鮮手工花枝丸 4-5顆
虱目魚骨 一斤
透抽 一隻
蚵仔 一盒(袋)
芹菜 一束適量
油蔥酥 適量
白米飯 一碗(視人數情況而定)
鹽 白胡椒 適量
生菜蝦鬆食材介紹｜
凍凍鮮安心手剝蝦仁 大號 兩盒
美生菜 一顆
薑末（去腥提味）適量
蒜頭（香氣）適量
蔥花 適量
荸薺（口感）3-4顆適量切丁
油條 使用前建議回烤
醃料：
鹽 1/2茶匙
胡椒 1/2茶匙
糖 1茶匙
太白粉 2茶匙
蛋白 一顆
香油 適量
調味料：
鹽 適量
米酒 少許
蝦鬆料理步驟｜
起油鍋爆香蒜末，炒紅醃過的蝦末，
加入少許鹽巴調味，灑上蔥花淋上少許米酒起鍋，
將蝦鬆及切碎的油條盛入美生菜中。
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拍攝設備：Canon EOS M6 MarkII、iPhone XS Max、Insta 360 OneR
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剪輯軟體：Final Cut Pro X
封面手繪設計：Randy Tsai 老菜
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