直擊繁忙的秋茶採收!太和茶區的家家有茶席,處處有茶屋,舊豬圈變茶藝品茗空間:眷茶屋。
#屋頂上的日光萎凋
第一次在採茶季目睹茶區,才發現茶的製作過程在太和地區是垂直的,除了道路兩旁放置隔熱帆布,將茶菁平鋪在上頭進行日光萎凋外;民家的頂樓都鋪滿翠碧綠的茶菁,下方的樓層,每一層樓則是不同的機械化作業。
採茶的農忙期,茶廠會供吃供住,師傅們就像集體的營隊宿舍,依照各自的工作崗位輪班,所以頂樓曬的茶菁上方時常伴隨好幾排男子宿舍風格的衣物,跟著一起曬太陽。
#高海拔的限定商機
師傅們聚集的採茶期間,對於攤販來說,林立的茶廠就是一條金流,許多餐車都會開上山來,牛排、炸雞、臭豆腐和大腸麵線等攤車,都會開往海拔1500公尺的高山,銷售比在山下的生意還好,是期間限定的人文現象。
#一家一茶席到一家一茶屋的太和茶藝文化
太和在八八風災中屬於重災區,災後當地人開始改變種茶的心態,以珍重自然生態的角度為優先。
加上原先太和是嘉義縣政府推廣藝術家駐村的點,擁有茶藝與陶藝的基礎,當地人便在災後與藝術家並肩合作,一開始只是若家裡有閒置空間,就在一個角落鋪設一個茶席,作為招待賓客朋友的方式,推廣一家一茶席。
茶席文化的典雅氣質吸引了南華大學建築與景觀學系的陳正哲教授,選用許建智大哥家的舊豬圈改造成茶屋,保留原有木榫製作的建築特色,並取材當地的竹木區隔品茗空間,以豬圈的諧音命名為「眷茶屋」。
現場還保有過去煮豬糧的大爐灶,並附設自家搭建的陶窯,每個人可以體驗拉胚製作專屬的茶杯,未來拿著自己做的茶具品茗,增添藝趣。
ㄧ
由嘉義縣政府成立的嘉義陽光郊遊社 ,走訪嘉義縣擁有風光秀麗茶園和茶屋的「瑞峰太和休閒農業區」,在這裡旅行不需要太精密的計畫,只要帶上輕巧的行囊,跟隨陽光的軌跡,享受一趟有光的旅行!
此篇特別感謝: 嘉義縣梅山鄉瑞峰太和休閒農業區、 眷茶屋、欣采民宿
同時也有107部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅老外爸爸 Lao Wai Ba Ba,也在其Youtube影片中提到,我住在台灣接近20年了,從來都沒有去過花蓮。很高興今天能夠跟你分享我們全家四月的時候(疫情以前)去太魯閣的旅遊。我們先從台東朋友家開往花蓮。隔一天早上就去太魯閣天祥附近的白楊步道。看到了雄偉的山脈、陡峭的懸崖、層疊的瀑布、碧綠的河流,和淘氣的猴子。國家公園區要休息時(傍晚)我們打算開車回家,我先停車...
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【20分鐘即可抵達的峽谷秘境💦】
距離市區僅20分鐘車程
溪水清澈見底
是夏日平易近人的戲水秘境
沿途有多個瀑布
是入門溯溪路線
若不參加溯溪團自行探訪也可以
溯行約20分鐘即可抵達壯觀的一線天峽谷‼️
碧綠溪水加上峽谷的神秘氛圍仙氣爆表🧚♀️
本來打算溯到更裡面的瀑布
殊不知半途被某個碧綠的瀑布和深潭吸引
玩掉半天後就原處折返了哈哈哈哈哈(我就廢🙃)
你是屬於
1⃣️行程一定要抵達目的地的計畫控呢?
還是
2⃣️興之所至的隨性仔呢?😂
🔹秘境怎麼去?攻略文在留言處
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當然了,吃起來最過癮的還是麻辣鹹鮮、微酸爽脆的四川涼麵
涼麵,古稱冷淘。杜甫的《槐葉冷淘》:「青青高槐葉,采掇付中廚。新面來近市,汁滓宛相俱。入鼎資過熟,加餐愁欲無。碧鮮俱照箸,香飯兼苞蘆。經齒冷於雪,勸人投此珠。願隨金騕褭,走置錦屠蘇。路遠思恐泥,興深終不渝。獻芹則小小,薦藻明區區。萬里露寒殿,開冰清玉壺。君王納涼晚,此味亦時須。」也就是用青槐嫩葉搗汁和入麵粉,做成細麵條,煮熟後放入冰水中浸泡,顏色碧綠,然後撈起,以熟油澆拌,放入井中或冰窖中冷藏。食用時再加佐料調味。
宋朝時則出現了槐葉冷淘。蘇軾在《月十九日攜白酒鱸魚過詹使君食槐葉冷淘》寫道:「枇杷已熟粲金珠,桑落初嘗灩玉蛆。暫借垂蓮十分盞,一澆空腹五車書。青浮卵碗槐芽餅,紅點冰盤藿葉魚。醉飽高眠真事業,此生有味在三餘。」
四川涼麵品種繁多,有紅油涼麵、酸辣涼麵、麻辣涼麵、雞絲涼麵、麻醬涼麵等。台灣多以麻醬涼麵配黃瓜絲。而四川涼麵有的有加麻醬、有的沒加,而且配菜以燙過後再冰鎮過的綠豆芽為大宗。我不喜歡麻醬的味道,所以做個調料為薑蒜水、小米辣、鹽、味精、糖、花椒粉、花椒油、宜賓芽菜、醬油、保寧醋,與自製紅油辣子的版本。
#涼麵 #四川涼麵
碧綠 在 老外爸爸 Lao Wai Ba Ba Youtube 的最讚貼文
我住在台灣接近20年了,從來都沒有去過花蓮。很高興今天能夠跟你分享我們全家四月的時候(疫情以前)去太魯閣的旅遊。我們先從台東朋友家開往花蓮。隔一天早上就去太魯閣天祥附近的白楊步道。看到了雄偉的山脈、陡峭的懸崖、層疊的瀑布、碧綠的河流,和淘氣的猴子。國家公園區要休息時(傍晚)我們打算開車回家,我先停車在路旁邊(我在找我們下一次可以帶家人來散步的步道時),突然聽到像肚子在滾的聲音,其實是河對面的懸崖上面開始有落石)。因為我在網路上看太多天災的影片,我怕不久以後整座山要垮下來了。所以趕快跳上車了,把車子移到遠一點的地方,確定都安全之後,就決定該回家了。雖然沒有像巴士那麼大的石頭掉下來,但是,從那麼高的地方,任何一個石頭都會非常危險。在這麼漂亮的地方還是要注意安全。保持清醒。到了天祥上廁所時,就發現山區的猴子都出來了,要找食物,這個經驗也很精彩。讓六位公主很驚訝。
我們這次的旅遊很難忘。太魯閣真的是台灣美麗的的寶藏。好想再去一次看看別的步道。去過(或著住在)花蓮的朋友,你們最喜歡在花蓮的哪裡去玩和享受美麗的風景呢?請在下面分享。繼續打那美好的仗。Your Brother in the Journey~ Stephen 加油!
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碧綠 在 【曼谷幫】 Youtube 的最佳貼文
#可能是全世界最美麗的發電水庫
#有泰國小桂林之稱的峭嵐水庫
此生不該錯過的壯麗美景就在素叻他尼府的 #峭嵐水庫(Cheow Lan Dam / Ratchaprapha Dam)!
峭嵐水庫被翠綠的層層山巒所環繞著,清澈的碧綠湖面上則佇立著一座座奇岩異石,如詩如畫的美麗湖光山色,也構成了一處讓人驚嘆不已的人間仙境。
✅這裡可以讓你在晴朗的天氣下,體驗到何謂輕舟已過萬重山的意境。
✅也可以讓你在雲霧裊裊之時,宛若置身在雲深不知處的仙境ㄧ般。
難怪峭嵐水庫也被譽為是泰國最美麗且擁有最豐富自然景觀的地方。
來到這裡你絕對要體驗:
💘入住絕美水上漂浮渡假村Panvaree Resort The Greenery
💘跳水划獨木舟水上躺椅漂浮玩不停
💘享受一日三餐全包的無限量美食供應
💘參觀奇幻石灰岩地形的泰國小桂林 Khao Sam Ke
💘運氣好的話還能在國家公園見到大象、水牛和野豬
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