磅蛋糕真的很好吃!而且以下的食谱都是低脂的,吃了也不会胖啦~
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磅蛋糕真的很好吃 在 LULU‧ 繽紛‧真實 Facebook 的最佳解答
#週末點播一首甜點-生乳捲&磅蛋糕
我真的是怎麼生活就寫什麼呀,疫情後大家的生活呈現了不同的樣貌,不想每天只是靠著呼喊著懷念旅行過日子,默默的把再出發放在心裏,認真地享受起在家的日子。
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收看這裡久了的朋友,應該知道我有個主題是 #深夜照片時間 ,這主題是以前我上班時,回家吃飽才有時間整理照片,每次整理好照片可以分享時,都是深夜了。最近週末常有甜點時光,而且我們喜歡在家慢慢享用,所以 『週末點播一首甜點』是我們的新主題,像是點播歌曲一般。
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#逆光記憶 的生乳捲和磅蛋糕,是前幾週的甜點,我很喜歡所以記錄了下來,喜歡那鬆軟的戚楓,配上濃郁的奶香氣,還有磅蛋糕扎實又不乾的果香,假如不能到處玩耍,也不想人擠人,那就在家好好的過生活吧,分享給講究生活的你們。
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充滿蛋糕香的下午紀錄:https://luludasu.com/memorydessert2017/
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吃甜點一定要來壺熱茶,一盒伯爵帶我們飛往英國倫敦的街頭,就算無法背起包包,也能保有世界的味蕾。
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好好的,過日子,
上天讓我們都停下腳步,一定有其用意吧。
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#這家要事先預訂才吃得到唷
#磅蛋糕真的很好吃
#巧克力生乳捲大叔大愛
磅蛋糕真的很好吃 在 林牙齒的很日常 Facebook 的最佳貼文
上一次限時動態大家一直問的
就是位於在漢神235巷
隱身在2樓的一家甜點
他叫做明天的動物山 @tomorrows_animal_mountain
其實之前在東好美我就去過
肉桂捲我覺得就還不錯吃
現在有店面更加喜歡
而且店面的感覺是老件風格
很喜歡裡面的小小的擺設
還有很喜歡這個麵包櫃位
壯觀而且又很可愛
結果我最想要吃的櫻桃戚風蛋糕
我竟然瞎了眼不知道可以點
我整個後悔莫及
不過這個磅蛋糕真的很好吃
而且還有一點鹹鹹的
搭配上 美式真不賴
店內座位真的有一點少唷
只有一個大圓桌跟兩個小桌子
所以一定很快就會客滿
再加上這邊只有開禮拜四到禮拜日
所以大家時間要抓好喔
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新家好多被自己業配到的產品
Bosch蒸烤爐就是其中一項
當初在拍就覺得他很好用
如果以後有新家一定要買它
到新家之後很常煮飯
有這台蒸烤爐超方便的
目前為止最常用的功能居然是退冰
(通常前一天晚上都沒靈感,都要火燒屁股才會想要吃什麼)
用這台退冰居然不會影響肉的口感
覺得蠻棒的
因為容量很大
常常也會把它拿來同時炊飯跟蒸蛋
牛排先煎之後再用上火燒烤也超好吃
做甜點也很方便
今天跟孩子們一起挑戰兩個簡單的甜點
杏仁薄片跟檸檬磅蛋糕
很開心當初做得決定
雖然不便宜但真的很好用
#廚房 #Bosch #蒸烤爐 #烤箱 #微波爐 #蒸飯 #電鍋 #三點溫度偵測 #烘焙感應器 #退冰 #牛排 #燒烤 #Bosch蒸烤爐 #價格 #料理
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熱門影片:
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彼得爸與蘇珊媽婚禮mv:
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彼得爸與蘇珊媽求婚紀錄:
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拍攝工具⬇︎
相機: Osmo Action Sony rx100m7 Gopro6 canon 70D iphone 8 Gopro5
麥克風:RODE video mic pro
空拍機:dji mavic pro
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剪輯工具⬇︎
final cut pro
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合作邀約⬇︎
petersusan0625@gmail.com
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磅蛋糕真的很好吃 在 It’s Sabrina Youtube 的精選貼文
▹ Instagram:sabriiiiina.aa(i*5)
https://www.instagram.com/sabriiiiina.aa
拖了好久的weekly vlog終於回來ㄌ!!
才發現居然已經距離一個月了哈哈哈...
因為遠距的生活片段很瑣碎,沒拍片的時候都是待在家黏著電腦,加上在家都沒在化妝:)
所以一直沒什麼動力剪片(期末接近嗚嗚)
雖然只有四天的片段但想說六月的影片再另外剪好了!等我這週忙完期末就可以好好剪片ㄌ~
貼紙的話這兩天會開最後一波預購,真的剩很少所以大家要搶要快🤣
資訊都會放在IG請多多注意~~
然後就像影片中說的~我星期天去找我哥是因為他最近剛搬家,所以我們去幫他載一下重物(還遇到暴雨),然後去買個東西就帶回家吃了~(btw 100種味道好好吃但是頗貴嗚嗚)
全程都有口罩帶好好大家不用擔心👌🏻
至於香蕉蛋糕的食譜因為我是多方參考所以就不提供給大家~(圖然發現香蕉蛋糕片段的bgm有點悲傷,但很好聽拉🥺)想做的話查banana bread recipe應該會有很多!!
香蕉蛋糕真的好吃又不容易失敗嗚嗚,大家在家沒事的話可以做看看!!
關於鋼琴的話我的型號有附在影片裡面~
好像是Costco實體店才有販售,所以大家可以考慮考慮再決定要不要買!!
我們下支影片見~~
0:00 Day1 扛了一台鋼琴回家組裝
04:15 Day2 遠距上課日常、吃馬辣、做香蕉磅蛋糕
13:10 Day3 新貼紙裝飾iPad、全聯補貨
15:25 Day4 落枕日、去新竹幫我哥搬家
‣ iPad 殼
折扣碼:JTLXSabrina
‣犀牛盾手機殼 https://url.rhinoshield.tw/ytsabrina
折扣碼:ytsabrina2012
(我不會有返利請大家放心使用)
▹ Music Credit:
Music by Jess Josie Lee - Rose Tinted Glasses - https://thmatc.co/?l=D2E830ED
Music by Jess Josie Lee - Best Nightmare - https://thmatc.co/?l=C0C84976
Music by Cael Dadian - this sucks - https://thmatc.co/?l=88BE4436
Music by 2KNato - Won't Accept It - https://thmatc.co/?l=C2923F94
Music by Landon Cube - Down & Out (feat. SypSki & lil rxspy) - https://thmatc.co/?l=167705F3
Music by Alexis Rice - Penny - https://thmatc.co/?l=4890883D
▹ FAQ
Camera:Canon m50
Editing software:final cut pro X
FTC:This video is not sponsored.
MAIL/合作邀約:[email protected]
磅蛋糕真的很好吃 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素,但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點,就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來,巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化,它一樣是重奶油的糕點,口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性,但因為同時擁有原味跟可可兩種風味,在味覺的感受卻大大不同了;有了濃郁奶油的助陣,可可的香氣變得既柔和又迷人,可以一口吃進兩種口味,美味程度立刻提升,是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外,大理石蛋糕的紋路也是重點之一,但它沒有固定的花紋標準,兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法,可以營造出不同的紋路表現,非常有意思,超級適合親子同樂,大人小孩一起來創造喜歡的紋路,真的很好玩哦 (大推~)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen),不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院:斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法,配方上有微微調整,烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤,結果兩段式大勝出,在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡,也推薦給大家。Enjoy. :)
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢?
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜:
☞ 烤盤尺寸:16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩,再把麵粉跟泡打粉一起過篩,備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽,用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘,要打到奶油膨鬆泛白的質地,期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉,打一分鐘,打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精,再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋,要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右),第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度,期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉,以切拌法混勻,但不要過度攪拌,只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉,一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後,再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑,然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊,花紋沒有標準,請隨心所欲揮灑創意吧!(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後,可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊,創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘,再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後,脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 :
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備:處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊,製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
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