【小飛馬磨豆機的手沖攻略】
許多人第一台入門的磨豆機就是小飛馬
但使用小飛馬對於初學者來說其實是一大挑戰
因為偏高的細粉率和相對不夠均勻的粒徑
要控制好風味確實有難度
今晚直播就讓學長來教教大家:小飛馬的手沖攻略
幾個技巧讓大家能克服小飛馬,沖出好喝的手沖
順便連清潔、保養、校正也一起講吧~
讓你的小飛馬磨豆機,清潔溜溜沖出好味道
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【今晚九點直播預告-小飛馬磨豆機的手沖攻略】
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各位好,看了網路許多校正刻度的影片,發現內容不盡相同
因此產生了以下的問題,希望跟版上的大大們請教
1. 刻度往右轉到有刀盤互磨聲時,要回退一格還兩格
2. 校正必需轉到聽到刀盤互磨,這樣不會傷害刀盤嗎
3. 有人說是只要拆機清潔就必需校正,如果是的話我大概一週會拆一次
如果校正的確會損耗刀盤的話我可能很快就會不能用
以上問題先行跟各位道謝
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1. 我打去楊家他們回覆是這樣,回退一或二都可以,只要沒有刀盤摩擦聲即可,但不要超過二
2. 一般不建議校正,因為不需要,工程師說除非有拆到中間那顆螺絲,不然拆兩邊螺絲刀盤是不太可能跑掉的
3. 他們自己使用都沒在校正,唯一會校正的時機點是換尺盤
4. 如果平常磨粉有在用吹球,平均一季清一次就好了
※ 編輯: chan15 (59.124.224.43), 12/18/2018 09:11:21
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