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【機油包子到底是怎麼回事？】
前幾日新北市珍典食品，涉嫌使用屬於礦物油的食品機械潤滑油於包子製作，因為產品標示僅限機械潤滑使用，所以直接塗抹於麵團上的行為應加以改善。
但你知道礦物油本可用於食品添加嗎？而究竟礦物油是什麼？吃下肚是否有安全風險呢？一起來瞭解吧！
http://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4852958441
美式賣場買的一大包去骨雞腿
常常煎一煎或是醬燒
已經不知道可以做什麼了!
今天吳師傅分享
又消暑美味的鳳梨燒雞
材料：
去骨雞腿塊300g丶鳯梨片100g丶中薑片20g丶蒜仁20g丶蔥段20g丶辣椒片10g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶醬油2大匙丶糖1茶匙丶白胡椒粉1小匙
海龍是什麼？
「海茸」海龍是一種來自海洋的深海藻類植物，
富有人體不可缺少的營養成分～
蔬菜貴到買不下去....
營養也要均衡....
海帶類也是很好的選擇～
菜名：塔香炒海龍
材料：
海龍300g丶蒜末20g丶蔥段20g丶辣椒片10g丶九層塔10g丶香油1大匙
調味料：
米酒2大匙丶素蠔油2大匙丶辣豆瓣醬1大匙丶糖1茶匙
#芝麻醬 #sesame #VitamixA3500i #陳月卿 #養生達人 #黑色食物
00:14 黑芝麻醬製作
02:00 黑芝麻醬配優格超搭
我的最愛—紓壓芝麻醬
芝麻含比例很好的人體必需脂肪酸，尤其是亞麻油酸，能去除附在血管壁上的膽固醇；
含有維他命 E 和木質素，兩者都是強力抗氧化物質，能清除自由基，減少發炎，具有抗癌作用，並可強化肝臟機能。
豐富鐵質與鈣質可改善貧血、增強骨質，還有多量纖維，好處多多，芝麻有很厚的種皮保護，如果不能磨碎種皮就不能吸收到它裡面貯藏著的好油，還有各種鈣鐵等礦物質和維生素E，用咀嚼是沒有辦法輕易磨碎種皮，除非你能夠咀嚼得夠久~
#白芝麻 含油量高，適合打醬
#黑芝麻 含豐富鈣、鎂、鉀、鋅、鐵等礦物質和微量元素，打醬也很香
#黑白芝麻兩者混合，效果相乘，打出來的芝麻醬綿密滑順，像火山熔岩一樣毫不費力流進玻璃瓶。
在碗裏放2匙綜合全穀麥片、兩匙自製優格，再加半條香蕉、一匙芝麻醬，超好吃😋超紓壓！超滿足。
/一份油脂=10克芝麻粒/ 要適量食用~
👉喜歡芝麻醬+1
👉撒芝麻粒吃+2
👉磨粉吃+3
👉分享你喜歡什麼抹醬(例如杏仁醬、巴西利大蒜抹醬、香椿醬、桑椹醬、莎莎醬...其他)(更多食譜詳見我的書 【吃對全食物(上)(下)】
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||陳月卿||
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痞客邦 Blog：vitagrace.pixnet.net/blog
⚠️陳月卿特此聲明⚠️WARNING⚠️
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本人已留存上述侵權行為之相關證據，並保留法律追訴權，如相關侵權行為人未立即停止侵權行為，本人將進一步採取必要之法律手段維護本人的合法權益。陳月卿特此聲明。
【礦物油根本不是油？】 礦物油，Mineral Oil，又稱石蠟油（礦物油的標準名稱：paraffinum liquidum），是從原油分餾所得到的無色無味的混合物， ... ... <看更多>
機油共分為幾種礦物油，主要成分為碳氫化合物，由於礦物油的分子較為脆弱，不論是低溫或者高溫流動性都不好，常常會有氧化現象，通常礦物油的單價都較低，雖然潤滑的功能也 ... ... <看更多>
礦物油是什麼 在 Re: [情報] Bio-Oil成分的安全性（談礦物油及凡士林） 的推薦與評價
首先，我必須聲明我不是來為Bio oil說話，因為Bio oil添加不少精油
成分，個人也不認為適合孕婦使用，但產婦在產後使用倒是不反對，此
乃個人選擇的自由。
寫這篇文章，主要是想為「礦物油」和「凡士林」這兩樣成分說說話。
尤其看到在我前面那一篇文章之後。
首先，我們必須認知的是，化妝品和保養品所添加的「礦物油」或「凡
士林」雖然提煉自石油，但經過提煉的礦物油特性早就和石油不一樣，
化妝品和保養品添加的是化妝品等級的礦物油和凡士林，是公認安全性
最好的保濕成分，也因惰性高，不易和肌膚起反應，自然不刺激肌膚。
隨便把一些英文名稱亂配對，不會使得文章更有說服力，反而暴露了文
章論點的不確實以及站不住腳，要是讀書時候把石油和礦物油混為一談
，大概會被教授直接死當。
除非純度不夠混摻著雜質，像是早期的黃色凡士林（與之對應則是精純
過，不含雜質的白色凡士林），成分非化妝品或醫藥級，否則不需擔心
使用礦物油或凡士林會引起皮膚的不適，更別提影響身體代謝，雖然這
兩樣成分具封閉性，但這跟拿保鮮膜包裹身體是兩回事，又不是身體抹
了礦物油或凡士林，汗腺就會被包住而無法出汗……
我用一段張麗卿所說的話：「凡士林，是單純的碳氫化合物，軟石蠟。
跟它同血緣的是礦物油(Mineral oil)、硬石蠟(Paraffin)、液態石蠟
(Liquid paraffin)。」
「礦物油」和「凡士林」雖然出於同源，但特性不一樣（凡士林的封閉
性和保濕性都比礦物油高），使用以及處理方法各異，等同視之乃是錯
誤的觀念。然而，經過提煉的化妝品級礦物油或凡士林，它們使用在皮
膚上面十分安全，這一點倒是無庸置疑的共通。
而礦物油封閉性又比凡士林低，是一種液狀油脂，具備不會變成固體的
特性，不容易阻塞毛孔，更不會滲透到肌膚內造成傷害。但油性和易長
青春痘的膚質還是盡可能避免使用。為什麼？因為油性膚質不缺油脂的
潤滑，何苦自找罪受。
再來談談有人說：「科學的結論常因時月而反反覆覆」的問題。
基本上凡士林或礦物油這成分的安全性已經研究到很難有新意，雖然有
「幫助傷口癒合」或「減輕發炎」的功用（大概也是海洋拉娜治療燒燙
傷的原理，因為主成分就是凡士林），但它們的保養價值不高，又是長
久安全使用於人體的成分，極難再出現破天荒的翻案文章。
其中負面文獻大半因為早年礦物油和凡士林不夠純、含雜質而導致，現
今精純過的礦物油和凡士林已經解決此一問題，而且公認是最安全、最
不會引起刺激的保濕成分（但不是最好的保濕成分，這是兩件事）。要
是連它們都被看作如此不堪，其他成分又該怎麼辦？
要我說，「礦物油」和「凡士林」最大的缺點是什麼，那就是沒有保養
價值，雖然是非常安全的保濕成分，但使用它們不會讓皮膚變得更好、
更不容易老化，就只是單純的保濕，讓皮膚維持在不因各種因素而乾燥
、脫皮，甚至龜裂的現狀而已。
最後再引一段張麗卿的話：「凡士林的價值在安全、在隔絕、在潤滑。
因為礦物油蠟不易滋生微生物，所以藥局買的凡士林，不會有刻意加防
腐劑、顏色或香料的情況。」要說成分不安全，植物油所需要解決的問
題才叫一籮筐呢。
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