#日本習俗 #夏至 #歡迎補充更多夏至習俗
今天(6月21日)是夏至
也是北半球全年白晝最長的一天。
梅雨季節到來的時候,夏至也就近了。
在日本,冬至的習俗,
不外乎就是泡柚子湯、吃南瓜或是紅豆粥。
不過夏至可就各有特色。
奈良、大阪河內地方:#半夏生餅
不過現在不止奈良及大阪河內地方(近奈良),包括關東、中國、九州等地區也都常可見到,只是作法有些差別。
主要是因夏至開始的11天(半夏生)這段期間,是農業時代農民們忙於種植水稻的時候,因此以半夏生餅供神,祈求農作農收。
半夏生餅主要的原料為小麥,與糯米揉成如糰子或小饅頭狀的,食用時再沾點黃豆糖粉吃。
而關東地區的作法則多使用新小麥,並以烤的方式製作而成。
京都府則是食用 #水無月(六月食用)的和菓子。
這分享過很多次:https://aliciatseng.net/blog/post/37699346
「水無月」是日本對於六月的傳統別稱,而三角形水無月的和菓子也就因應而生,加上月底時舉行歲時大祭「夏越祓」,祈求平安無事。
不過比較有趣的,
應是流傳於大阪近郊的 #章魚、愛知縣的 #無花果田樂
從夏至~半夏生期間吃章魚(腳)的習慣,
一來因關西鄰瀨戶內海,這日時間是章魚的捕獲期,季節食物總能讓身體強健;
二是章魚(タコ/tako)與日文幸福「多幸」音同,二者八腳章魚代表插進水中的秧苗可穩穩地在水田中紮根,有著農事順利、五穀豐收的祈福意味。
三是章魚的外皮為紅色,有著趨吉避邪的意味。
至於愛知縣的 #無花果田樂
是前陣子無意看到一篇日本人提問的文章才知道。
一來愛知縣是日本無花果產量第一的,作法是將無花果對半切後,塗上自製味噌一起烤。
不過這道本來就是當地(尾張地區)的鄉土料理,無花果本來就營養,又是季節水果,而這道鄉土料理可說是當地人口中的長壽食物,用作夏至食用,也就不足為奇。
其實以地方鄉土料理為夏至必吃食物的也不只有愛知縣,包括香川縣的烏龍麵、三重縣的茗荷、福井縣的烤鯖魚等等都是。
而這些傳統習俗隨時各地的交流,或是逐漸被遺忘,或許今日也不見得遵照習俗了。
而我有機緣參與夏至吃過的,好像也僅有京都的水無月、大阪河內的半夏生餅,以及關西的章魚。
歡迎大家一起補充。
當然,更重要的是,夏至後,天氣更熱,大家要平安健康為是。
#2至4照片為網路照片
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農曆正月十三為文衡聖帝〈關聖帝君〉飛昇日,文衡聖帝不論是在台灣,放諸世界各地有華人所在的地方,都有其信仰與信眾,並為三教所共尊,儒教奉為五文昌之一,又尊為「文衡聖帝」、關西夫子;道教奉為「協天大帝」、翊漢天尊;因顯聖玉泉山,在佛教又尊為「蓋天古佛」,無論士農工商都相當尊崇。
上午特於文武廟舉行隆重的祭祀典禮,齊向文衡聖帝祝賀,並祈求疫情快快消退,大家身體健康,國泰民安,百業興盛。
#鹿港 #Lukang #鹿港鎮公所 #鹿港鎮長許志宏 #許志宏 #鹿港鎮公所公用事業管理所 #鹿港文武廟 #文衡聖帝 #祭祀 #飛昇紀念日 #國泰民安
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說到過年
每每看到可愛又療癒的日本吉祥物都特別想蒐集
今年是2021年,牛牛相關的周邊琳瑯滿目
有沒有覺得其中這隻紅牛「赤べこ(AKABEKO)」很眼熟呢?
專門針對日本節日推出相關小公仔的 #Decole #concombre
這次也把牛年的元素融合品牌本身
帶來好運的紅牛/黑牛搭配最受歡迎的貓咪角色公仔
牛年限定的人物也是初次登場
讓我們來看看過年的聚會上發生什麼事吧
1..有暖爐的地方 就是聚集的好地點(左下牛牛端著雜煮湯,作為祈願的一道料理,每到正月前三天早餐必吃的湯,以年糕為主,材料包刮蔬菜、魚肉類、雞肉)
2.騎牛的貓咪天神(騎馬的天遍布各地,騎牛的天神擇非常少見且神力高強,撫摸傷口和患部立即康復,若是撫摸頭部則變得更聰明!)
3.想吃甜甜的黑豆(日文當中,辛苦工作和用功讀書的人,發音和豆很像,因此多吃黑豆,代表著新的一年在工作,讀書上都能有所成就!)
4.仔細觀察 昆布巻,其實是想吃(跟日語快樂相近, 所以代表新一年快快樂樂,而人快樂也帶來健康長壽.與表示喜悅和開心的日語)
5.日本迎神的裝飾 「門松」跟 象徵未來的好運氣的「鏡餅」
6.黑牛背幸運物祈求未來一年的好運(米袋、扇子、不倒翁)
7.紅牛(紅色的身體有驅魔效果,孩子們的避邪之物)
8.“鏡開き”的日本傳統儀式(在日本象徵未來的好運氣的儀式,開打開清酒桶,另一則是將放在家中的“鏡餅”移開的儀式,將它打碎成小塊然後吃掉)
9.你在看我嗎?要準備開酒囉
10.寫書法 (日本新年習俗「書き初め」進行流程,在一月二日時,準備紙筆墨硯,使用一月一日汲取的水 (若水) 來磨墨,接著朝向今年的惠方 (帶來好運的方位) 寫下詩歌。)
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