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【深夜食堂篇】
又發作了…孕婦款的愛吃症頭！＃真的沒有懷孕別擔心 咦…
看到冰箱有馬鈴薯 /玉米粒罐頭/四季豆
決定自製…特色薯餅！
作法：
馬鈴薯蒸熟 ，壓成泥狀！
四季豆切丁川燙一下，一起跟著玉米粒丟入馬鈴薯泥裡面！
最後滴上 ＃澳牌初榨橄欖油 玫瑰鹽 黑胡椒顆粒，捏成g塊大小。
忘了說...我還撒上了 #神奇橄欖粉 !
拍上➡️ 酥炸粉/麵包粉 入鍋油炸搞定
＃純素日常
＃papa的蔬食餐桌
＃素食真的很好吃…
＃炸了一堆要幹嘛？
嘿嘿明天我要去買🧀 讓這個更邪惡😘
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1) 鹽烤五花肉
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
粗鹽 適量/ crude salt q.s.
作法：
1. 烤盤鋪上適量粗鹽，擺上五花肉，再蓋上適量粗鹽。
2. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3. 選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4. 取出後切片即可。
2) 蒜烤五花肉
材料：
五花肉 300公克/ pork belly 300g
蒜頭 4顆/garlic 4pcs
橄欖油 適量/olive oil q.s.
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.
醃料：
鹽 適量/salt q.s.
米酒 適量/ cooking rice wine q.s.
作法：
1. 五花肉雙面撒上適量鹽和米酒，移至烤盤其中一邊。
2. 另一邊擺上切開的蒜頭，淋上適量橄欖油。
3. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
4. 選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
5. 將蒜頭取出後擠出蒜仁，再加入所有調味料拌勻成蒜泥。
6. 將蒜泥抹在烤好的五花肉上，再切塊食用即可。
3) 醬烤五花肉
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
米酒 適量/ cooking rice wine q.s.
市售烤肉醬 適量/ barbecue sauce q.s.
熟白芝麻 適量/ white sesame q.s.
作法：
1. 五花肉擺在烤盤上，表面撒上適量米酒。
2. 烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3. 選擇上下火，設定20分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4. 雙面皆抹上烤肉醬，再烤約5分鐘。重複塗3次醬汁。
5. 取出後切塊，撒上熟白芝麻即可。
4) 起司泡菜烤五花
材料：
五花肉 600公克/ pork belly 600g
泡菜 200公克/kimchi
起司絲 100公克/shredded cheese
作法：
*前面作法和醬烤一樣，請用醬烤的畫面。
1.五花肉擺在烤盤上，表面撒上適量米酒。
2.烤箱中加入100ml的水，擺入烤盤，蓋上蓋子。
3.選擇上下火，設定30分鐘，烤至五花肉表面焦香。
4.表面撒上泡菜、起司絲，再烤約8分鐘至起司絲融化且上色即可。
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楊桃美食網
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你們喜歡吃魚嗎？
Sen balık yemeği seviyor musun?
老公的土耳其式料理方式每次都讓我很驚艷，從以前就看他用鍋子煮白飯（不用電鍋），還有魚料理一定會用上大量的橄欖油，我覺得也太神奇、太好吃了😋
這次我就來示範二道臺灣魚種的土耳其料理😄 第一道是炸臺灣鯛：秘訣是裹粉前魚片一定要先淋上橄欖油！第二道是馬鈴薯烤爐魚片：這道料理什麼蔬菜都有，一盤就解決所有需求，是不是超營養又方便！
然後再配上地中海沙拉，就可以在家偽出國這樣😄
我們家裡幾乎每天都會有魚料理，因為魚的營養豐富，不用多說！影片中老公也用土文問女兒：Sen balık yemeği seviyor musun? （你們喜歡吃魚嗎）她們兩個常常跟著我們吃魚，所以也很喜歡😄
不用擔心魚很難料理，或是有刺！看完我的影片，你就會發現真的很簡單又美味！要記得這些日子更要多多支持國產魚，在家料理營養又安全😋
IG: https://www.instagram.com/ekimkarlova/
FB: https://www.facebook.com/RifatRynne
不一樣的焗烤牛肉丸子馬鈴薯泥
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份量：4–6人份
準備時間：10分鐘
烘焙時間：15–20分鐘
難易度：簡單
材料：
牛肉丸子部份：
500 g 牛絞肉
50 g 麵包粉
1 湯匙紅椒粉
1 湯匙洋蔥粉
1 茶匙鹽
1 茶匙黑胡椒粉
2 湯匙番茄醬
香料橄欖油部份：
100 ml 橄欖油
2 瓣大蒜
1 湯匙新鮮百里香
1 湯匙新鮮迷迭香
此外：
250 g 馬鈴薯
250 g 抱子甘藍
50 g 帕馬森起司
75 g 莫扎瑞拉起司絲
食物料理器
杯子
作法：
1. 將馬鈴薯洗靜後，連皮一起放入加鹽的水中煮熟。將抱子甘藍同樣用加鹽的水中煮熟。將馬鈴薯和抱子甘藍分散放在烤盤上。
2. 將牛肉丸子部份的所有食材混合攪拌均勻，並將其揉成小肉丸。
3. 將牛肉丸子分散放在馬鈴薯和抱子甘藍之間。
4. 用杯子底部將所有食材壓扁，讓所有食材密合在一起。
5. 現在來做香料橄欖油。用食物料理器將香料混合橄欖油切碎， 然後將香料橄欖油淋在烤盤上壓碎的食材上。
6. 將帕馬森起司刨絲撒在所有食材上，再撒上一層莫扎瑞拉起司絲。
7. 將烤盤放入上下火預熱至175 °C的烤箱烤約15至20分鐘。依個人喜好用新鮮香料裝飾後，從未有過的美味馬鈴薯泥就可以上桌了！
影片中的第二道牛肉馬鈴薯起司砂鍋食譜請看：https://youtu.be/0FtULNDk2a0
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古人會將橄欖葉磨成粉或浸泡成草藥茶，紓緩季節性感染、風寒發熱、痛症炎症、併發症等多種免疫疾病。科學家其後更發現，橄欖葉裡的「Oleuropein 橄欖苦苷」精華有超級功效 ... ... <看更多>
神奇橄欖粉 在 [懷孕] 懷孕脹氣反胃厭世分享文- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
懷孕前就有脹氣的困擾，氣堵在胸口的感覺非常不舒服，有時候甚至會嗝氣到想吐
中西醫都看過，也去過大醫院檢查（超音波、胃鏡、大腸鏡都做過），
但是醫生說看起來沒有大問題，千篇一律只得到壓力大、多運動的結果QQ
懷孕之後脹氣情況變本加厲，甚至還有點胃食道逆流，真的很厭世!!
醫生有幫我開脹氣藥
但是第一次當媽媽還是覺得能不吃藥就不吃藥（自費B6我有吃）
很多媽媽說改變飲食跟作息也沒用，但還是想先從生活習慣去改善看看！
目前還在努力中，來跟大家分享一下我覺得有用的部分~~
［記錄飲食］
懷孕之後常常吃不下，也擔心吐一吐寶寶沒吃到營養，就比較少亂吃~~
畢竟胃容量有限，希望吃進去的食物都是有營養的!!
很多人會說不要吃產氣食物，我是覺得因人而異
所以我會記錄吃了什麼跟脹氣的情況，有點麻煩但如果有耐心，其實滿有幫助的!
像我自己是吃了切好的隔夜蘋果會脹得跟七個月一樣，新鮮的就沒事!
然後空腹吃香蕉不只會脹氣還會胃痛
所以跟寶寶過敏一樣，也是要耐心嘗試才知道。
［暖胃］
平常有看中醫的習慣，我體質偏寒，脾胃也沒有很好
中醫師有建議我可以熱敷肚子~~
早餐我會先喝一點點魚湯或滴雞精暖胃，算是叫脾胃準備開工的意思XD
因為工作性質關係，我是買鱸魚精
滴雞精懷孕前有喝過想孕口味，不知道跟懷孕有沒有關係
但加熱滿方便也很習慣這個味道就沒換過，懷孕後改原味跟四神輪流喝
上班精神比較好之外，也有補償我的養胎心理!
不然一開始吃不下+孕吐，狂瘦5公斤，現在都補回來了，寶寶也穩定成長中
（聽說四神有開胃止孕吐的效果，不知道是不是心理作用，好像真的有好一點?）
我自己是覺得有暖胃有差，後續吃東西都會舒服很多，也比較少脹氣!
［黑棗汁］
這部分主要是針對便祕，我覺得解決便祕，氣也會比較通！
以前常常忙到忘記喝水，現在我會設鬧鐘提醒自己
黑棗汁的話裡面含有山梨醇，可以輕瀉利便
聽說蘋果汁、梨子汁也有，但還是黑棗對我最有效!
（不過我朋友就覺得還好，還是要看個人情況）
［橄欖粉］
這個是看板上推薦的，一開始還買成橄欖~囧
會有緩解的感覺，只是我看新竹寶山跟里仁的都有仙楂不敢多吃>”<
後來是在中藥行買鹹橄欖粉，只是就沒那麼好吃XD
［側躺］
正在脹氣的時候，臥床側躺對我來說滿有用的，可能身體會比較放鬆吧？
中醫師是說我胃氣下不去，躺著有地心引力(?)比較不會讓氣想衝出來
而且側躺我會莫名想放屁，站著就會想嗝氣
嗝氣對我來說只會嗝到最後很想吐，所以如果是放屁的形式出來比較好~~
另外，有人建議瑜珈「貓式伸展」幫助放屁
這招對我來說有時候有用，有時候沒用
挺著脹脹的肚子伸展，有時候肚子還會刺刺的，做3分鐘沒效我就會放棄XD
［多走路］
中醫師建議我要多「走路」，他強調是走路不是跑步喔！
事實上脹氣的時候跑步跟肚子裡有氣球一樣，邊跑邊晃更不舒服~~
所以我吃飽以後都會吃個原味蘇打餅(一定要原味喔!)，走個半個小時才坐下
假日也會跟老公去抓寶可夢、打道館當散步XD
目前想到的大概是這些，主要還是要持之以恆啦！
有時候當然會希望有個神奇配方，把脹氣全部都消除
但是想想剛好可以改掉一些不好的飲食習慣
可能也是寶寶在叮嚀媽媽要好好過日子吧嗚嗚嗚~~
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