十二月是個很熱鬧各種聚餐的季節💗
有閃閃發光的聖誕節~還有眾所期待跨年
剛好🍊的北部朋友是平安夜寶寶超酷
所以我們就一起選擇了這間很棒的餐廳
🌿高仰三廚房🌿來提前慶生吃大餐！
那這間餐廳有什麼特色呢？
其實一剛開始沒有發現只是覺得很好吃
後知後覺的我吃一半才發現原來是素食耶XD
對！沒有錯！這裡就是一間義大利蔬食餐廳！
我其實本身也很喜歡吃蔬食類的覺得很健康
但是這間做到實在太厲害完全沒有素食的感覺
就是不會特別讓人家注意到沒有肉很空虛的fu
反而對於他們的餐點是各種驚艷💋💋💋
以下是這次點的品項跟小心得👇👇
🍀前菜/沙拉：綠色酪梨沙拉、水波蛋(佐)松露綠蘆筍
沙拉中的蔬菜種類超多有十種以上！加上起司跟特別調製的佐料實在好吃的沒話說又清爽~~我其實是不太喜歡吃沙拉的人可是這個完全沒有一般生菜的味道反而讓人感覺健康又爽口👍然後另一道也是很讓人驚艷，第一次看到有水波蛋跟蘆筍、松露的組合重點還超、好、吃！搭配的剛剛好實在是太厲害啦~~
🍀主餐：瑞士溶漿起司鍋、綜合蕈菇青醬披薩、波隆那茄汁義大利麵
不得不誇獎起司鍋完全顛覆我的想像，據說是用七種起司下去做的起司醬！味道濃郁但不膩，加上各種清爽的水果蔬菜讓人一反以往對起司油膩、不健康的印象💖而且我第一次發現原來奇異果加起司是好吃的XD太驚奇~
然後義大利麵的話真的人家都說看廚師技術就要選擇最經典口味的紅醬~果然不出所料的完美呈現了美味的一道佳餚😆醬汁的味道剛剛好，我很喜歡濃郁但是不膩的感覺，好的義大利麵醬汁真的是決定勝負的關鍵~~
最後就要來大推被整桌的人評為當日MVP的披薩囉！！因為義大利麵點的是紅醬所以壽星大大就提議吃看看青醬的~真的太感謝這個提議啦讓我們遇見與眾不同這樣美好的披薩💕
餅皮不會太厚也不會太薄或太硬，上面滿滿的蕈菇讓超愛吃蕈菇的我整個有夠幸福♥加上健康養生的芝麻葉點綴口感整個大加分👍
如果有機會來吃的真的必點！從未吃過的口感
口感很好吃完還會一直想再吃而且層次很棒披薩達人我朋友都說好吃的喔XDD
🍀甜點：柑橘果凍、桑葚果凍、紅棗蛋糕
他們家的甜點都是純天然新鮮水果下去製作的，還可以看得見果肉而且顏色也很自然~
聽說黑糖糖漿還是用阿里山原住民部落白甘蔗下去製作出來的手工黑糖整個非常優秀👍
🍀飲品：柑橘酵素飲、可可亞奇諾、卡布奇諾、玫瑰佳人果汁
我個人很愛酵素飲喝起來很解膩又舒服，他們還有賣一整罐的♥然後我是一個不喝咖啡的人不過這裡的卡布奇諾是我可以接受的耶~開心！還有可可亞奇諾上面的巧克力醬跟鮮奶油的搭配覺得很可以💟最讓我驚艷的是玫瑰佳人果汁居然是由火龍果下去當基底加上黃梅露跟玫瑰李醬，超與眾不同的特殊組合！原本以為是蔓越莓之類的可是好像又不太像XD但是搭起來竟然非常好喝！實在太神奇啦~~~
總體評價非常優秀的一間餐廳/////
謝謝高仰三廚房協助我們藏蛋糕跟慶生XDD
空間也很大很舒適聖誕聚餐如果還沒有想好地點的朋友或是吃素的朋友都可以來體驗看看！
#義大利蔬食 #親子友善餐廳 #南港車站
#高仰三 #慶生 #聖誕 #聚會
神奇酵素果凍評價 在 [心得] 吃貨上班族一年20kg減肥心得（有照慎入- 看板FITNESS 的推薦與評價
大約半年前發了篇七個月減了15KG的心得，還滿多人留言鼓勵的，因此也更有動力來繼續
減肥，最後完成了這為期一年的減肥特訓。
▼前情提要
https://arjun.tw/blog/post/341371530
中間寫了一堆廢話，想看結論可以直接往下拉喔。
超多圖好讀版:https://arjun.tw/blog/post/344147761
你減肥的初衷是什麼？
以前買早餐，老闆娘總是笑著對我說：「帥哥，你溝來啊，金ㄟ昧假蝦？」，但自從我胖
到我媽都認不出來之後，老闆娘似乎也對我不熟了。
「這位先生，先拿菜單點餐喔。」
吃完了早餐，找錢時冰冷的銅板，熟悉的環境，卻充滿了不適應目光，這時候的我變的很
自卑。
下班買了三百塊的鹹酥雞，六十塊的手搖飲料，一邊抖著腳，一邊打著鬥陣特攻，打到十
點，洗個澡，床上滑個手機，看著同學們一個個結婚生子，迎向了他們人生的「下一站，
幸福」，而我的下一站在哪？是發福嗎？
「這樣下去不行啊。」我心裡這麼想，但是卻從來沒有一天打算改變命運。直到了2016年
10月14日，這一天是我的生日，小時候許了很多願望，只是不知道有多少是實現的，而這
一年對我來說很不一樣，我想實現的願望不是「獲得」，而是「失去」。
我想
失去快要飛起來的蝴蝶袖，
少去二十公斤的體重，
丟掉至少10%的體脂肪。
然後接著明年的願望「想要結束二十九年的單身。」
減肥的開始 － 吃吃的礙
這個礙～是障礙的礙，在我最胖的時候，首先要了解自己的基礎代謝。
169/最胖86
基礎代謝1781
每日算是中度活動，通勤加上工作，每天走8000~16000步，基本上看忙不忙。
TDEE大概是2760。
減肥初期，只要吃對的東西，其實體重自然就會慢慢下降，只是到了一定的程度，一定要
搭配運動，以及更換菜單才有辦法。
▼這樣吃不胖才怪。
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早餐：
吐司夾生菜、水煮蛋，搭配黑巧克力牛奶。
午餐：
避開油炸（無骨雞排、炸雞腿），挑滷排骨、煎魚排，菜也只以炒青菜為主，不吃炸花枝
丸、甜不辣、魚香茄子等油比較多的配菜，飯吃一半到四之分之三。
晚餐：
自助餐便當，排骨、炒高麗菜、蒸蛋。
過了幾個月，最終迎來了停滯期，
因此改變了晚餐，有空就自己下廚，
白米飯－＞五穀米
肉－＞水煮雞胸撒義大利香料
菜－＞水煮花椰菜、大陸妹
搭配蛋、豆腐等。
好了，如果每個晚餐都像我這麼吃，你肯定會瘦，但，你也肯定會抓狂受不了。後來把肉
改成煎牛排，搭配馬鈴薯、烤大蒜等等，雞胸肉也會弄上起司、或是和風金桔醋之類的，
研發一些口味醬汁來搭配雞胸肉、牛排、水煮蔬菜，才能控制我的精神狀況。
▼日式醬油拌雞胸、花椰菜、寒天麵。
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▼隨便弄。
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▼咖哩牛排蛋包飯。
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▼特製蛋包牛排
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▼牛排刈包
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有些人會吃得很少、很清淡，然後找個一天瘋狂亂吃，我也會這樣，加上有寫美食文章的
興趣，假日基本上都是跟朋友吃吃喝喝，飲食控制很難，然後嚴苛的飲食控制更困難。到
了後面幾個月，雖然降到了68KG，也卡了大概三、四個月，在隨便吃的情況下（當然熱量
一樣有在控制），體重雖然沒改變，可是體脂肪有下降，線條也慢慢浮出檯面來了。
▼每周吃，一次吃兩攤，吃好吃滿。
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吃的部份，我的結論是
【控制飲食很重要，但是別低於基代】
每天伏地挺身/深蹲/仰臥起坐100下，加上長跑10公里持續一年會怎樣？
會禿頭，不是啦，答案是會累死（誤）。
一年前有用Oserio體脂計量測，體脂肪約在30%左右，
在經過了一個月的飲食控制，感覺成效還不錯，但這不是長久之計，於是我加入了有氧運
動，兩個月後加入了重訓，重訓可以提升基礎代謝率，又可以改變曲線，好處多多。
在前情提要中有寫到，我有一台我姊留下來的XBIKE、組合啞鈴、瑜珈墊，後來第九個月
時又買了彈力帶。
前面半年很簡單
第一天：伏地挺身+直立拉舉+俯身啞鈴臂屈伸+XBIKE 踩30分
第二天：仰臥起坐+單臂啞鈴彎舉+深蹲+XBIKE 踩30分。
第三天：XBIKE踩60分
以上循環
恩，痠痛的感覺其實很爽，然後做的時候也很舒壓，在重訓時，教大家增加毅力的小撇步
，就是～你可以想像說，如果我練的很壯，那就可以一拳灌倒主管！這樣下來會很有動力
囉。
後面體重卡在72上下，買了彈力繩來玩看看
第一天：伏地挺身+直立拉舉+彈力繩彎舉划船+XBIKE 踩20分
第二天：仰臥起坐+彈力繩彎舉+深蹲+XBIKE 踩20分。
第三天：XBIKE踩60分
以上循環
後面XBIKE 本來為慢速改成全力踩20秒，休息1分鐘，維持20分鐘，從八月份開始，這期
間體重只有差3KG不到，但是三圍有不小的差異，感覺體脂肪也有下降。
動作這方面，現在youtube很方便，但還是要視自己的狀況而定，不一定每個人都適用。
基本上我練的東西都一樣始終如一，差別在於
※重量提升
※次數控制在8~10下，能讓自己力竭的強度
※重量提升後，組數最初為三組接著四組、五組遞增，等到習慣後再增加重量
※三天訓練一次，一定要有足夠的休息時間。
運動完、洗完澡之後，一定來杯黑巧克力+低脂牛奶，這也是運動的動力之一，喝完之後
還要大喊一聲：「阿～嘶。」沒有啦，不要亂寫。
動的部份，我的結論是
【天下可能有白吃的午餐，但不可能有平白不見的脂肪。】
重回18%不是夢
痾～這個18%指的是體脂肪，從最胖到86KG，到現66KG上下，同一台體脂計，體脂肪從30%
跑到了16~17%，準不準是不知道，但是看的出來差很多，打了那麼多字，有耐心看到這我
也是先謝謝你，以上是自己一年來的心得囉，每天花一個小時運動，加上簡單的飲食控制
，從小到大還沒有持續做過這麼長時間持續的事情，邊寫邊快要哭惹，嗚嗚嗚。
結論的部份，我的結論是（這句話到底在打什麼？）
同時也是減肥不變的法則。
【每消耗7700大卡，就有一公斤的脂肪失去。】
….好了，不講幹話了。
在減肥之前，爬了很多文，做了很多功課，最困難的是「開始」，要有一點點被激勵，或
是遭受了打擊，才會有那個動力，真的什麼都不要想，開始減肥吧！
最後…
【堅持，是最簡單也是最困難的一件事。】
與各位共勉之。
話說今年去日本的時候，海關那個姊姊突然張大眼睛看著我的護照再看看我，害我想說到
底怎了，結果她居然微笑著說：「你是不是變年輕了？」
馬的，果然是專業的，這樣都被妳看出來。
以下為懶人包
▼減肥時間軸
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▼體重、三圍變化量
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另外丟幾張減肥前後照片。
▼一年前身材跟特寫，宅宅的胖子。
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▼半年前腰圍
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▼現在褲子更大件了。
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▼八月份到現在的照片。
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▼…髮線還真的變高。
https://3.share.photo.xuite.net/z24518261/13e684a/20142824/1173049698_x.jpg
減肥也不見得是好事，
像是我減肥時會產生以下症狀：
※每天不運動就會很煩躁，一定會找時間流個汗
※變的不愛喝含糖飲料
※每一餐都要有蛋
※買吃的或喝的都會很仔細看營養標示
※變的很常照鏡子
※食量感覺減少，但是餓很快…
※總覺得哪裡還有贅肉
※…荷包更瘦，衣服褲子要重買啦！
※以前同學都不知道你是誰
（笑）
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有時候跟朋友 同事吃飯 太晚回來就會沒運動 這情況一個月大概兩到四次左右
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