2016/04/14(四)
#趙少康的餐桌筆記-2
美福飯店潮粵坊 (台北市中山區樂群二路55號)
我的評分：75分
新開的飯店，她的彩匯自助餐號稱全台最貴，晚餐有雪場蟹吃到飽、牛排吃到飽、海膽吃到飽。
我一向不喜歡吃自助餐，吃多了怕胖，吃少了又覺得划不來。
我們選擇的是潮粵坊，顧名思議，做的是潮州菜和廣東菜，她的潮州菜牌和潮江燕、神旺潮品集近似，廣東菜以點心為主。
我點了炸兩腸粉、XO醬炒蘿蔔糕、滷鵝、鹹魚雞粒豆腐煲、生菜蝦鬆、脆皮金磚燒肉、炒青菜、東坡肉三份、漳州鮑汁飯，飯後甜點2份楊汁甘露。我本想點廣東點心的必點蝦餃，一看價格，一客3粒要220元，那7個人7粒不是要510元，想想就算了。
因為是新餐廳，裝潢很好，桌子與桌子間不會太擠，環境不吵，不像一般中餐廳很吵。
菜的味道很不錯，但份量太小，吃起來很不過癮，只有XO醬炒蘿蔔糕算大盤，漳州鮑汁飯份量也還好，其餘份量都太少。
東坡肉一份ㄧ小瓦罐，點了3碗飯，分成6碗，3份東坡肉6人分食了。
餐廳服務不錯，有五星級飯店水準。
我不理解的是，若要吃烤鴨，要三天前預訂，為什麼要那麼多天準備？
漳州鮑汁飯有點像福州炒飯，飯是炒過的，上面淋鮑汁，鮑汁中有雞粒、蝦等材料，不錯吃。
餐廳只要有鹹魚雞粒豆腐煲，我都一定會點，我一直難忘以前水都餐廳的這道菜，都會點來做個比較，從來沒有一個餐廳能夠相比的，潮粵坊做的算是很好吃的了。
結帳時7個人午餐吃了六千多元，除了盤子裝菜太少讓我不太爽之外，其他都還好。
