「文長!」
首先跟大家報告
枕頭套終於縫好👋🏻👋🏻
我手指也都還在!
但我也下單裁縫機了!因為我枕頭套要替換啊⋯天天縫枕頭套也不是辦法😂😂
▫️▫️▫️▫️▫️
然後⋯今天來個💡南加團購101💡吧!
通通都我有自費買過吃過我才會寫⋯
餐廳順序是random的⋯沒有排名先後順序喔!😊😊
① 台灣第一味
餐點在店裡就好吃,做成團購一樣好吃,😋
必點:仙草蜜,掛包,大腸包小腸,蔥油餅包香腸,蚵仔煎,炒蚵仔,臭豆腐,麻辣臭豆腐(這我冬天都要存至少10桶在冰庫的),海龍
基本上台灣小吃類都很好吃!👍🏻
② 隨便生活館
真空包的三杯大腸米血糕、四神湯、腳庫⋯是我家必點!而且加熱即食很方便! 🤗🤗
③ 炸遍LA Kembo Food Truck
這家其實不用我介紹,很有名啊!🥳🥳
香腸是我們家覺得最台的香腸!我家都一人成團,一次買200條!
煎餃 酸辣湯 獅子頭都很好吃
如果能有機會訂晚餐
大推啊!👍🏻👍🏻
我們西區人太少,晚餐訂不成,超可惜的!
而且我現在比較傾向支持餐廳或是有證照的私廚
老闆是有執業執照的!👏🏻👏🏻
④ Seafood Papa
這算是團購生鮮食材🐠🐟🦞🦀🦐
他們的鮭魚超好吃⋯生食好吃,熟食也好吃!
還有Santa Barbara 海膽,雖然不是日本直送
但品質不好時,老闆寧可退錢不出貨,也不會硬賣!
歐洲鱸魚啊 鮪魚啊都好好吃
之前還有周氏蝦捲也好方便好好吃!
干貝跟甜蝦和圓鱈也是必買!☝🏻☝🏻
它家的鱈魚是圓鱈
不是什麼格陵蘭鱈魚,那格陵蘭鱈魚其實不是鱈魚😅
總之⋯我家現在回去吃超市買的鮭魚,小孩都會嘰嘰叫說有腥味⋯⋯😅😅
⑤ 超級奶奶
我其實沒點過他們的套餐,因為每次都不太合我家胃口,但是我很愛他們的飲料跟三明治
曾經一次買了16個三明治
所以最近都不敢買,因為會被家人瞪🤣🤣
但真的很推薦他們的營養三明治喔!
⑥ 福軒雅致
這家在疫情之前就固定送餐到西區
他們的菜口味台又好吃
而且很專業,準時送到家
現在新增賣蔬菜包跟水果雞蛋🥬🍎🍑🥚
總之 我家定期也會跟他們訂餐!
⑦ 迦南
這也是在西區很久的送餐廠商
有真空包也有當日套餐
只要套餐有炸排骨,我家就會訂!
而且他們的蟹殼黃很好吃⋯
另外有冷凍真空包寄外州📦📮
我寄給在亞特蘭大的家人,他們也好喜歡!🤗🤗
⑧ 翰林茶館 翰林茶館
我訂過兩次他家團購
跟店裡差別不大
但當然炸物回家還是用氣炸鍋加熱一下比較酥
飲料好喝
一定要推薦那個無骨肘子真空包! 😊😊
⑨ 小辣椒+Hide out
這兩家老闆很聰明🥰🥰
完全懂團結力量大
他們不同老闆,但因為在隔壁,他們用同個司機出團!
小辣椒是湖南菜,千萬請從小辣開始
不然妮會辣哭!😂😂
他的臘肉是自己做的,都非常好吃🤤🤤
我家愛筍箏臘肉 金錢蛋 肉末雞蛋羹
都好好吃!
是非常下飯的⋯所以記得要煮白飯⋯很多白飯😂😂
Hide out的奶茶很好喝!但要少糖!🥤🥤
搭配辣菜剛好⋯⋯
這家我唯一的concern就是送達時間通常較晚
所以開飯時間也會延遲⋯😅😅
但延遲的心碎感覺等吃第一口⋯就完全原諒了
不過⋯如果能早點送到會更好🤣🤣
①⓪ 阿蓮火鍋
這以前從大學時代在盧記火鍋就吃的麻辣鍋
不用說
很好吃
川丸子必點啊! 👍🏻👍🏻
①① 立祥公寓
大推水餃🥟🥟
(水餃除了黑胡椒牛肉口味我家不喜歡以外,其他都好喜歡,特別剝皮辣椒水餃!)
牛肉湯真空包也很方便!
他們的滷味因為八角味太重所以比較不是我家的菜
但喜歡八角滷味的朋友可以試看看喔!
然後他們新菜麻辣臭豆腐我們超愛的! 💖💖💖💖💖
①② 嘉頓港式西餐
對!就那個牌子老的嘉頓
他們的餐點在團購時也非常好吃
特別鐵板黑椒雙扒那些的!
服務人員態度也很好很準時👍🏻👍🏻👍🏻
①③ 素香庭
吃素的朋友們都推薦
我家則是很愛他們的小美冰淇淋🍨🍨
然後 他們的店小二很用心👍🏻👍🏻
之前剛開始開團
為了研究時間地點
還會在真正要送餐的前一天先開來踩點!
而且 他們除了餐點 還賣很多超市產品
包括掃把🧹
上一次開團,在西區!可以生意好到要開兩台車!
很受歡迎的! 👏🏻👏🏻
①④ Ugofresh Farm Delivery
這應該不用多做介紹
生鮮蔬果的團購王👑👑
一開始是以絲瓜為主打
我會想要做絲瓜面膜也是吃他們的絲瓜吃到一半突發奇想的😆😆
後來有很多蔬菜水果商家也做外送
但我一直習慣都定期跟U go買
①⑤ 無添加
這也是吃很久的團購了😁😁
從以前在rancho cucamonga 就買了!以前都直接去老闆娘在RC的店取貨
後來老闆娘轉型做團購
她的阿給是美國很少見的,很有特色!😇😇
而且她跑的地點很廣⋯
很多大學都有設點
①⑥ 鯉魚門港式飲茶
這上週才來開團的
這我們以前住北加時常去吃
都是要大排長龍的🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♂️🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♂️🚶🏻♀️🚶🏻🚶🏻♂️
點心都熟的⋯回家蒸熱即可
很好吃!😋😋
而且價格也實在!
⚠️⚠️唯一要注意的是數量
我以為一份是四個燒賣於是我訂了兩份!結果一份就24顆啦! 還好老闆讓我取消過多的訂單😂😂
不然我家就有48顆燒賣了😅😅
①⑦ 魯滋味上海點心
我這人看到上海菜就高潮🤣🤣
本幫菜好好吃啊
所以一直都想訂魯滋味
這次終於訂上了
目前只吃了兩款產品
鹹蛋黃肉鬆青團跟月娘酥
月娘酥就是蛋黃酥
但它們的比較不油卻還是酥酥的,很神奇!🤩🤩
鹹蛋黃肉鬆青團這我必須要說⋯🥳🥳好好吃好好吃好好吃
因為很好吃所以要說三遍
但有可能因為鹹蛋黃跟肉鬆本身就是我愛😆 😆
任何食物有鹹蛋黃或肉鬆我都很喜翻
總之⋯不常見所以有機會可以訂一下🤩🤩
①⑧ 世運烘焙
這家就是台式麵包🍞🥖
所以舉凡芋泥蛋糕啊 魯肉綠豆椪啊 這些都好好吃
而且固定來西區☺️☺️
①⑨ 小宅食
這家的蛋糕類真的很好吃😋😋
波士頓派 芋泥蛋糕 肉鬆起司蛋糕 都很好吃很好吃👍🏻👍🏻👍🏻
但她家的餐點口味較淡就比較不合我家口味
所以我都是只點蛋糕類⋯⋯😅😅
而且蛋糕賣超級快的!
②⓪ 原味盒
燒腩必點
梅干扣肉跟牛腩湯麵也是必點!
芋頭西米露非常好吃
基本上他們家的餐點種類不多
但都很好吃
大推!
②① DFC 原味店
這家我們之前也很常點
午餐肉蛋三明治很好吃
蛋超嫩的!
粥也很不錯!
▫️▫️▫️▫️▫️
大約是這樣⋯
應該還有我吃過但一下子沒想到所以沒寫的店家!
是說這些都是我用全身肥肉換來的經驗分享啊⋯⋯😆😆
如果跟妮的口味不合⋯也請別見怪⋯畢竟人人口味不同囉! 🤪🤪
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祥 仔 午餐肉 煮 法 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
帶我娘去茶餐廳吃飯,菜單看了10分鐘,有看沒有懂,想吃麵,選項有:撈丁,伊麵,撈麵,公仔麵,是乾是湯,是粗是細莫宰羊?王瑞瑤的超級美食家,有請祥發茶餐廳老闆鄧相合開講。
⋯香港麵條和台灣麵條大不同,大致分為:生麵,伊麵,公仔麵和港式油麵。
⋯生麵是鹼水蛋麵,一球球,色澤黃,分粗細,有生熟。雲吞麵那種爽口帶脆的是生麵條,先煮熟晾乾,亦可炒可煎,做為撈麵,即乾拌麵;另一種包裝成禮盒的蝦籽麵和鮑汁麵,則是蒸熟再風乾,亦屬生麵的一種。
⋯伊麵,很像台南鱔魚意麵的那塊油炸的麵餅,使用前泡水打軟放涼,用於炒麵。
⋯公仔麵,是香港泡麵的一種品牌,近年來漸被出前一丁取代,因此菜單上會看到餐蛋公仔麵,豬排撈丁,或炒出前一丁,只用泡麵的麵條不用調味料。
⋯主持人王瑞瑤在30年前隨父赴港,早餐時吃公仔麵,居然有榨菜肉絲和煎午餐肉的配搭,融合得妙!
⋯炒泡麵很流行,好吃的要訣在麵不能燙太熟,燙好立刻弄涼,不能翻炒太厲害,因為泡麵體容易釋出澱粉,過頭或耽誤,便會黏糊不好吃。
⋯台灣人以炒飯來看師傅的功力,香港人則看炒麵。
⋯最經典是豉油王炒麵,豉油王是老抽,是稠狀微甜的醬色,生抽是鹹的清醬油。
⋯豉油王炒麵的老抽最後才下鍋拌勻即可,煮久顏色會暗掉不亮。
⋯豉油王炒麵講究鍋氣,非中華生鐵鍋不可,才能一氣呵成,若硬要用不沾鍋炒,下料後,定要看材料熱透冒煙,才能翻動再進行下一步驟。
⋯豉油王炒麵:
一,麵條先燙熟晾涼。
二,肉片抓鹽和太白粉,也先燙熟或過油。
三,鍋放油,下麵炒透。
四,放入洋蔥絲,薑蔥絲與豆芽菜,炒熱了再放肉片拌勻。
五,見熱氣上來,加蠔油,沿鍋淋生抽先炒,撒糖一點點。
六,下老抽與韭黃,拌勻即起。
⋯鄧相合澄清,港廚用小蘇打粉,即食粉醃肉,其實有規矩,量很少,時間長,至少要醃一個半小時,並淋油封醃,讓肉質逐漸軟化膨脹。
小蘇打粉醃肉,若過量,肉就爛糊,而且有苦味,放多了即便沖水也去不掉,現在已經少用此法。
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任香港社會再深明大義,犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈(Rizzy Pennelli)5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案,串謀製造炸藥和管有炸藥罪成,判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員,連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升,更遑論成為專業人士,鐵窗下努力籌謀,為自僱做好準備,練得健美身材之餘,亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站:https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌:不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐,又作「豉油西餐」,是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前,香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主,一般華人負擔不起。戰後,部份餐廳開始調整製法,用本地食材和調味料,豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等,做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店,便是那時代的產物。一盤家庭式生意,至今跨過68年,捱過倒閉,撐過回歸,傳承三代,幾許風雨,仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事,卻落筆在風雨飄搖時。對於老店,對香港來說,今宵多珍重。
皇后飯店(灣仔分店)
地址:灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情: https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳:爸爸真係好叻!
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城,是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰,彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而,如詩如畫般的地貌,在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部,半山區及中上環接壤處,西營盤便是一座山城,見證了香港的發展歷史,展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址:西營盤皇后大道西204-206號
電話:2548 8400
營業時間:11am-11pm
詳情: https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL:他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店,其中一間位於彌敦道的「走杯」,不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利(Jerry C),他間中也會到舖頭幫手,沖茶、收錢之餘,也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星,而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前,他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持,周遊列國,行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作,一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺,因此這類旅遊體驗機會接踵而來,不過他卻説:「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人:始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色,更遑論遠近馳名的經典菜式,不過,東南亞地區是調味香料的世界,可能由於地處熱帶氣候炎熱,居民喜為食物加上富有刺激性的調味料,佐料的豐富多采是其共性,更是其精髓所在。而且,老撾菜式亦類近泰國,兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味,亦多用椰奶和鮮黃薑來調味,因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜,前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌;後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡,常以鹹、酸、辣為主,而帶着一點鮮甜,洪哥分享:「泰國香料同越南香料都係差唔多,嚟嚟去去都係咁樣,泰國菜就比較着重酸味同辣味,不過我哋主要做越南菜比較多,相比泰國菜嚟講,越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址:九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話:2382 1051
營業時間:11am-12mn
詳情: https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食|64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔:生意差都唔放棄
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手藝傳承不易,自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶,曾德祥顯得很無奈。即使如此,戴德仍舊強調對年輕一代的培養,他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜,免致失傳。戴德自中風復元後,雖然走路有些跛腳,但他以一貫「知足常樂」的心態去應對,這並未影響他堅持每天到店舖巡視,樂在其中,反而賺錢不是重點,「我唔鍾意價錢賣得太貴,我同仔女都係咁諗,唔使賺太多錢,都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走,人生在世係一種過程,瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址:灣仔柯布連道30-32號地下
電話:25278611,25272343
營業時間:11am-4am
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祥 仔 午餐肉 煮 法 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
金蠔,是指生蠔經天然生曬後,蠔身變為金黃色的蠔,生曬兩三天,因此蠔身飽滿;相較蠔豉則要用十日生曬,蠔身較乾。流浮山蠔叫香港蠔,學名是Crassostrea hongkongensis,又名白蠔,肥美、口感爽滑。蠔於海水或鹹淡水交界處盛產,食浮游生物為生,流浮山靠近后海灣,臨近珠江口,有淡水流入,適合蠔生長,因此流浮山的蠔較肥美,亦有多個歷史悠久的蠔場,祥嫂經營的陳祥記是其中一個。要曬出「靚」金蠔,首要條件是即開即曬,祥嫂:「一開殼立刻曬,保留蠔的甘香味道,好像食外國生蠔有海水味一樣。」剛開殼的生蠔,如兩邊夠肥美,肚位夠飽滿,祥嫂稱之為有「足金」,十分適合拿去曬成金蠔。
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祥 仔 午餐肉 煮 法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
|祥仔飯局 Ricky x Billy帶路 跑馬地高級意大利小菜館 至愛紅蝦意粉 富商落難變名廚:船到橋頭自然直菜式賣相精緻,頭盤的法國生蠔伴油甘魚、魚子醬及牛油果,由配搭到味道都有新鮮感。「一個完全不吃蠔的人,都會喜歡吃這道菜。它有油甘魚的甜味、魚子醬的鹹香,還有牛油果那種豐厚的感覺。」他們異口同聲地說。當造的本地黃蟶子,用意大利的烹調方法,加上西班牙辣肉腸、洋葱,番茄和蒜頭去煮,味道很鮮,難得沒搶去黃蟶子的味道。招牌西西里紅蝦意粉,好吃得令他們說不出話來。「我都有做蝦汁,這個特別好味,因為有蝦頭和蝦腦,意粉的硬度也恰到好處。」Billy哥邊吃邊讚。
Locanda dell’Angelo
地址:跑馬地源遠街12號地舖
電話:3709 2788
營業時間:星期一至六6:30pm-11pm;星期日11:30am-2:30pm/6pm-10:30pm;公眾假期6pm-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2HnPi3b
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【跑馬地越南菜】老撾金融才俊夥暖男上司開檔 食材自家製 賣清甜牛尾湯粉+炸春卷+地道會安薑黃魚(飲食男女) (https://youtu.be/JzRZOGK75dU)
跑馬地53年傳奇法國菜Amigo 金庸親筆題字「我最喜愛西餐廳」前港督彭定康黎明張學友都曾到訪 (飲食男女) (https://youtu.be/q8g34sXEpV8)
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罐頭 午餐肉 ,相信大家都吃過不少。但有沒有嘗過新鮮製作的 午餐肉 ? 「無論味道及質感,都比我們常見的罐頭 午餐肉 優勝,不但肉味濃,吃下去的時候, ... ... <看更多>