真的沒有要變烘焙系部落客的意思，
只是麵粉都買了，吐司也吃夠多了，
突然懷念起台式麵包的味道，
全家想吃的口味又都不一樣，
那就來做做看綜合迷你麵包吧！
一樣是參考女神辣媽的手撕包食譜，
台式萬用麵糰真的太無敵了，
原本食譜中的六個口味我改了其中兩種，
因為家裡沒有奶粉，就把奶酥內餡改成克林姆；
也沒有巧克力烘培豆，索性改放整顆金莎，
最後完成了三款甜味加三款鹹味，
巧克力/菠蘿/克林姆/肉鬆/蔥花/大蒜。
整盤麵包出爐有夠澎湃，
自己說，台式麵包的鬆軟口感很成功，
但唯一美中不足的點是，竟然沒有上色，
吼，人家明明就有塗蛋液了啊，
到底是預熱時間不夠？還是烤溫不夠？
不過麵包口感很好，應該不是麵糰發酵的問題，
就差上色這一步了，難道要逼我再挑戰一次?!
下午點心時間就開起了小型麵包派對，
讓我有點意外，湯哥最愛居然是大蒜，
還邊吃邊跟我分享吸血鬼的話題，
想到大蒜立刻聯想到吸血鬼，
應該是尖叫旅社看太多遍的關係，
對吸血鬼各種細節如數家珍，
但媽媽沒有要跟他討論的意思啊，
媽媽忙著試吃每種口味，還要邊拍照，
欸，我覺得蔥花的鹹香古早味最對味，
這讓我想到小時候福利社賣的10元麵包，
以前不愛吃，現在覺得自己很懂吃，
就說我的味蕾超老派的啊，老公也愛這味，
茜茜狂掃小菠蘿，因為有包餡的麵包她都不愛，
一大盤麵包剛剛已經吃掉半盤，
剩下一半當明天早餐嘟嘟好！
欸欸，派對想不到慶祝名目，
就當慶祝美國捐助250萬劑疫苗安全抵達台灣，
雖然我愛金莎，但我決定下次不買金莎，
要改買M&M's跟Hershey's了！
#謝謝美國 #希望大家都能快點打到疫苗
福利大蒜麵包出爐時間 在 [食記] 台北中山福利麵包－大蒜奶油法包- 看板Bread 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DOCr1EA ]
作者: athena950041 (玟三) 看板: Food
標題: [食記] 台北中山 福利麵包－大蒜奶油法包
時間: Sun Feb 20 16:13:47 2011
餐廳名稱：福利麵包食品有限公司
消費時間：2011年/012月
地址：台北市中山區中山北路三段23-5號
營業時間：AM6:00~PM11:00
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圖文網誌版：https://www.wretch.cc/blog/athena950041/25560412
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批踢踢純文字
PM7點。走進麵包店裡，大蒜麵包籃居然是空的，專程來買的同事就像洩了氣的皮球！
好加在店員不停廣播：大蒜麵包7點半最後一次出爐。
因為現在是7點，本來打算先去附近逛逛再來買的，好險沒這麼做！！
人潮可是不停在湧進啊！！！
在無聊的時候逛了一下麵包店，貪吃鬼再次上身，甚麼都想買一下
多麼可口的小泡芙啊！
可同事一直說看起來是一般義美小泡芙而已阿！
塞福亞蒂，這東西本來是叫這個名字嗎？我不太了~
本來要買來在等候大蒜麵包的時候吃，可是同事再次阻止我。
所以我只能發待照相度過等待麵包的30分鐘。
賢妻良母可以買很多這種麵包回家做，滿福堡、貝果、熱狗堡麵包。。。等
還有墨西哥捲皮喔，原味100元、番茄、紅椒那些是130幾元，
我覺得隔著袋子聞就有香味，但同是堅持說是塑膠味？？
終於七點半了，而這個時候店裡有多少人各位猜猜！！
是25位左右(我還特別算了一下！到底是有多好吃，排這麼多人)
從櫃檯開始排隊繞到旁邊住子醬子一整圈！！
我都嚇到了！有人一帶就是5條、10條的打包！
然後有人偷偷摸摸鑽進去櫃台前面拿了一條兩條大蒜麵包，被店員阻止，告知要排隊！
我想他應該是路過還是怎麼樣的吧，所以不知道要排隊！
可我同事說他以前買大蒜麵包，
隨便來隨便有，根本就不像我們這次這麼over？
最後我也就帶了一條回去。NT85元一條。
一開始覺得85元不便宜呀，可是切成五塊，一塊17元，又覺得還好了？哈
將將！！前言說完，好長的前言喔，哈哈。
因為沒有熱騰騰的吃，所以大蒜兒已經凝固了
一塊長這樣，看起來，好像也沒什麼不一樣！
心想：排隊來買的大蒜！看起來也還好嘛 哈
然後發現~原來撥開，切片，是不是很厚一層大蒜的感覺？
拿去微波一下，一開始我微波了30秒，結果拿出來一驚！！
我的大蒜都流到盤子上了，好硬！！
然後趕快再拿了一塊，這次一樣也是微波30秒，
但是我拿了一張沾濕的衛生紙蓋著，避免再次乾的嚇死人~
微波好之後！將將~好鮮嫩得感覺。你看你看！有大蒜顆粒
不知道是不是因為奶油的關係，滿好吃的！！
可我實在覺得法國麵包怎麼都這麼有嚼勁呢？吃的我嘴巴有點酸呀！！
但是還不錯！去晴光市場玩耍的朋友，別忘了帶塊伴手禮。大蒜麵包-好吃唷
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什麼樣的你，就會引來什麼樣的人！
而你的人生，會自動幫你過濾那些，不屬於你的人。
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