不用出國就可以吃到正宗日本炒麵👍
#明太子歐姆蛋炒麵 絕對要點‼
#TaipeiWalker吃高雄
安安日常
同時也有239部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^) ~辣油~ なたね油 600㏄ 一味唐辛子 100g ネギの青きところ 2本分 生姜 4枚 花椒 小さじ1 水 40㏄ 最近、...
福岡天神やきそば 在 安安日常 Facebook 的最佳解答
不出國就可以吃到正宗日本炒麵
勞工夜市人氣攤販 #福岡天神やきそば
重新開幕囉~現在每天都吃得到🤤
日本師傅現場製作炒麵的過程好療癒
鐵板炒放高麗菜豆芽菜還有豬肉拌炒
最後加入麵條 撒海苔粉 淋上日式醬油
全部一起翻炒🔥 那香味撲鼻而來~
必點明太子歐姆蛋炒麵!!!份量十足🈵️
蛋包厚實軟嫩 淋上滿滿明太子美乃滋
炒麵每一口都有但跟明太子真的夠銷魂
也可以加點茶碗蒸 蛋嫩料多很美味😋
完整介紹👉🏻 https://iu0302.pixnet.net/blog/post/332428717
🔍 福岡天神やきそば
📍 800高雄市新興區自立一路52號
☎️ 0909-995458
🕒 17:30-23:00 🚫週一公休
🌈IG搶先看👀 instagram.com/iu0302/
福岡天神やきそば 在 YummyDay 美味日子 Facebook 的最佳解答
什麼⁉不用出國就能吃到正宗日本炒麵🤩
原高雄勞工夜市的排隊名墊福岡天神やきそば現在每天都能吃到🙌
分明的麵條搭配上日式炒麵獨特焦香語醬香,再淋上靈魂的美乃滋佐料🍥
滑潤濃郁的口感就是在日本廟會上常吃到的味道啊,太懷念了😭
📍福岡天神やきそば
雞肉茶碗蒸$60
加蛋日本炒麵$140
明太子歐姆蛋炒麵$160
🏠:高雄市新興區自立一路52號
⏰:17:30-23:00
☎:0909-995458
Instagram追蹤 @iu0302授權提供
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福岡天神やきそば 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)
~辣油~
なたね油 600㏄
一味唐辛子 100g
ネギの青きところ 2本分
生姜 4枚
花椒 小さじ1
水 40㏄
最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした!(`・ω・´)
~麻婆豆腐~
豆腐 350g×4丁
豚挽き肉 1㎏
白ネギみじん切り 2本分
生姜 1塊
ニンニク 8片(1株分)
鶏ガラスープ 1L
豆板醤 大さじ5
甜麺醤 大さじ5
豆鼓 60g
溜まり醤油 50㏄
紹興酒 50㏄
オイスターソース 25㏄
花椒 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す
・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
(※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように)
(※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください^^)
・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)
・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1~2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)
・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。
・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1%の塩水で2~3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。
・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2~3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける
・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。
・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成
~牛肉とレタスの炒飯~
〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
とき卵 1個分
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。
・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。
・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1~2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。
※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです^^
ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・`)
★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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福岡のVTuber舞鶴よかとと!
大分出身のVTuber理原ひなりでお送りする
KSY(九州)ラジオ!
今回はフリーテーマでお便り募集しとります!マシュマロお待ちしとります!
https://marshmallow-qa.com/ksyradio
今までのKSYラジオはこちら!
https://youtube.com/playlist?list=PLv58z6ZWoL0uu9ppSxA79xRswbZh7gUfi
ーコーナーラインナップーーーーー
🐥教えるばい九州!
ひなりちゃんとよかとが、九州のあんなことやこんなことば、ゲストさんば呼んだり呼ばんかったりしながらみんなに教えていくばい!!!
🐥しんげんスゴイ!ひなりのあれこれ
ひなりちゃんがすごか!って思ったいろんな事ば、紹介していくばい!
🐥お悩み吹っ飛ばして委員会✉
マシュマロでみんなんお悩みば募集して、よかとたちが一瞬で解決しちゃーけん!!!どしどし送ってきんしゃい!!!
🐥おめでとう!頑張れ!コール✉
マシュマロでみんなから届いためでたか出来事、応援してほしかことば、よかとたちが全力でコールするばい!おめでとおおおおお!!!がんばれえええええええ!!!
🐥よかひなの勝手に星占い
よかとたちが勝手に星占いするばい!楽しそうやろ!?
🐥よかとととっとーと!
よかとがとっておきたか(おさえておきたか、とっておきの)気になるもの・事ば紹介するばい!なんでんよかと!
🐥「本音はどげんね?」
心理テストしまくってみんなん心ば丸裸にしちゃるばい!!!!
🐥方言、激!凸!!
方言があるVtuberさんもなかVtuberさんも、よかとたち九州弁と一緒におしゃべりしようばい!!!
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心のゴミマシュマロをいただいたとですが、
燃やしきれんかったので今日燃やしまああああああああす!!!!
クソがああああああああああああああ!!!
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