🍘福岡|柳川 名物鰻魚飯 福柳
突然想念鰻魚飯,香港一定吃不到日本的味道和質感了,始終不是一個重視鰻魚飯的地方。
柳川的鰻魚飯相當聞名,走到柳川,鰻魚飯店門庭若市,絕對很難下一個決定。福柳是柳川其中一家鰻魚飯老店,在江戶時代中期創業,這裡除了有蒲燒鰻魚外,更有蒸鰻魚,也有用泥鰍和彈塗魚做出來的鄉土料理。這裡的鰻魚飯用了家傳的秘製醬汁,還推出了為女士而設的「柳川飯糰午餐」,店家知道女士吃的份量不多,又不想浪費,所以把沾滿饅魚汁的的米飯造成了兩顆大飯糰,份量比較小,吃時放上紫菜和饅魚一起吃,也相當有趣。
這店除了有傳統的鰻魚飯外,還改良出幾款吃法。
蒸籠鰻魚飯(鰻せいろむし)﹐¥2300。
鰻魚飯午餐定食(うなむす昼膳)¥1500。
還有為細食的女士而設的,打開飯糰後,加入紫菜和鰻魚,味道跟蒸籠鰻魚飯沒有分別。
地址:福岡県柳川市沖端町29-1
電話:0944-72-2404
時間:11:30AM-3:30PM
網頁:http://www.saraya-fukuryu.com/
交通:西鐵柳川站乘巴士於「御花前」下車後步行7分鐘。
福岡魅力情報站(by 福岡縣香港事務所)
#九州 #美食 #福岡 #鰻魚
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,《日本九州遊記》太宰府天滿宮【飛梅盛開】九州福岡最具代表性神社。だざいふてんまんぐう。主祭神是學問之神菅原道真。梅花盛開 - #太宰府天滿宮 #九州福岡 #菅原道真 - 太宰府天滿宮是祭祀被稱為日本學問之神的官原道真的總寺院,地位相當於中國的孔廟,是福岡著名的觀光名勝,我們有感受到濃厚的文化氣息。飛...
福岡鰻魚飯柳川 在 註冊營養師Gloria - Nutri Life Facebook 的最佳貼文
用炭火燒到香脆,入口即溶嘅原條鰻魚🤤
令我有一刻以為自己返到福岡柳川食鰻魚飯❤️
嗱嗱嗱,大家思鄉時偶然食下好啦,一條200克蒲燒鰻魚有約550卡,6茶匙油,熱量差唔多等於16隻巨型帆立貝或2板海膽架!
#肥都肥得抵 #凍冰冰特別想食肥嘢 #唔想食魚生
福岡鰻魚飯柳川 在 君子馬蘭頭 - Ivan Li 李聲揚 Facebook 的精選貼文
[第十九餐][台北美食地圖]近鐵江戶川鰻魚飯 — 抵!
告個急先:本人已被炒,未訂嘅記得訂Patreon,積小成多呀。訂咗嘅可以考慮加碼(https://bityl.co/4Y0h)。當然我唔係坐定定「我不想努力」,一星期至少出返六篇文,仲要之前有啲讀者贏到下錢嘅(但本人目標唔係玩畀冧把,係更高層嘅嘢)
亦係嗰句,辛苦自在搵嚟食,搵食搵食,最後都係搵嚟食。但,唔通畀人炒咗就日日40蚊魯肉飯咩。況且呢餐都未畀人炒
1. 饅魚飯,都寫過幾次,當然係貴嘢。唔係你香港嗰啲幾十蚊鰻魚飯啦,在日本饅魚飯都係貴嘢。
2. 都寫過,日本嘅,如果東京就南千住「尾花」啦,一度在Tabelog係4分樓上(而家冇了),很難得,「因為你見啲日本人十分腌尖腥悶」,要排隊又鬧,貴又話貴。當然係貴,亦都要排隊的。好似米芝蓮一星添喎。你總會見到香港人。基本上你在嗰個站見到香港人十居其九都係去食,或食完
3. 咁若果九州嘅,就梗係柳川「本吉屋」元祖店,福岡去好似大半個鐘。同樣地,你見到香港人嘅,十居其九都係去食鰻魚飯。有人話「若松屋」都好食,同樣未食過。
4. 冇咁貴又唔使排又唔使咁遠嘅,「伊豆榮」吧。本店就在上野公園附近,For some reason 好多時我在東京都係住上野,十分方便。呢間好似好少要等位(當然我好多時兩點先去食)。
5. 至於名古屋嘅「蓬萊軒」,鰻魚三吃嘛。我就覺得麻麻地的。「實情名古屋都唔知有乜睇」「不過啲嘢食奇怪得嚟又幾過癮」
6. 咁台灣人戀日嘛,不用講。都幾多日本店嚟開。「小倉屋」九州「田舍庵」海外分店。 「田舍庵」冇食過,台北「小倉屋」倒係食過,在東區,不錯的說
7. 至於今次呢間「江戶川」,亦係日本仔母公司。近鐵集團,日本「江戶川」就冇食過啦。台北呢間都係第一次食,幾好的。
8. 特別留意我呢個鰻重(鰻魚飯)係最平最細嗰隻,得兩片的。288
9. 「因為我另外仲加咗個白燒鰻魚」,552。
10. 邊個整法好味?兩個都好食。Why not both?我在日本都會另外叫個白燒(如有)
11. 盛惠 288+552。但如果只係叫個飯 288,就相當抵。性價比極高。真係要挑剔嘅,你見個飯唔係太多汁,「日本嘅成個飯都係」。但,288仲想點?
12. 當然去到4片鰻魚嘅鰻魚飯就552了 。另外亦可以叫名古屋式嘅「鰻魚飯三吃」,633,7/8鰻魚喎,剩返嗰1/8係乜?頭?
13. 又,仲有個醋漬蒲燒鰻184。在日本食過都幾好食,居然睇漏咗,有機會再食。
14. 而我應該係食住呢個飯畀人炒的
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