Clubhouse 台灣美食吃貨俱樂部 x 百秒達人秀 :台灣小吃大分享
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【台灣小吃排行榜】2021/4/1
40名:鱔魚意麵→ 39名:鍋燒意麵→ 38名:清蒸肉圓→ 37名:蔥抓餅→ 36名:肉羹→ 35名:清蒸臭豆腐→ 34名:餡餅(牛肉、豬肉)→33名:米糕→ 32名:台式麵(蛋仔麵、意麵...)→ 31名:土魠魚羹→ 30名:烤魷魚→ 29名:草仔粿→ 28名:碗糕→ 27名:生炒花枝→ 26名:刈包→ 25名:涼麵→ 24名:肉粽23名:炸魷魚→ 22名:油飯→ 21名:四神湯→ 20名:潤餅(春捲)→ 19名:生煎包(水煎包)→ 18名:胡椒餅→ 17名:藥燉排骨→ 16名:烤玉米→ 15名:烤香腸→ 14名:地瓜球→ 13名:大腸包小腸→ 12名:豬血糕→ 11名:甜不辣→ 10名:小籠湯包→ 9名:蔥油餅→ 8名:滷肉飯→ 7名:油炸肉圓→ 6名:蚵仔煎→ 5名:麵線→ 4名:滷味→ 3名:油炸臭豆腐→ 2名:炸雞排→ 1名:鹹酥雞
【聽眾推薦小吃】
1.肉圓壽(脆皮肉圓)|彰化二林
2.宏益水晶餃|台北昆明街
3.高記炒魷魚|板橋
4.肥豬的攤(鹹酥雞)|北市中華路
5.顏記蚵仔麵線(臭豆腐)|大同區延平路
6.廟口石板臭豆腐(台式泡菜+韓式泡菜臭豆腐)|深坑老街
7.王水成(麻辣臭豆腐)|深坑老街
8.劉芋仔蛋黃芋餅|寧夏夜市
9.潤餅卷|新店三民路9號 路邊、美而美早餐店前面
10.餡餅|台北市興安街與合江路交叉口
11.大橋頭米糕|圓山夜市
12.My灶(滷肉飯)|北市中山區松江路
13.鬍鬚張(滷肉飯)|所有連鎖門市
14.第一家炭烤臭豆腐|淡水老街
15.賭神烤玉米|台南市中心區康樂街
16.林記燒番麥|花蓮市中山路
17.李來脆皮玉米(糯米玉米、水果玉米、黃玉米)|桃園中壢觀光夜市
18.里長嬤碗糕|大溪老街
19.藍家割包|北市中正區羅斯福路
20.新葉台菜(刈包)|連鎖門市
21.陳家涼麵|北市松山區南京東路
22.福德涼麵|北市中山區興安街
23.四喜肉粽(湖州粽子)|信維市場
24.油庫口蚵仔麵線|新北板橋
25.板橋黑肉圓|新北板橋區中山路
26.阿川麵線|寧夏夜市
27.麵線傳奇|晴光市場
28.黃記滷肉飯|晴光市場
29.基隆廟口麵線羹
30.深丘大腸蚵仔麵線|北市板橋
31.金仙蝦捲|捷運永春站
32.清蒸肉圓|林口公園旁小廟
33.阿華涼糕|北市中山區
34.阿岸米糕|嘉義市東區民族路
35.榮盛米糕|台南中西區友愛街
36.富盛號碗糕|台南市國華街
37.金得春捲|台南市國華街
38.周家蔥油餅(蔥油餅、餛飩)|基隆市中正區信二路
39.女中肉圓|基隆市信義區信二路
40.天天鮮排骨飯|基隆市仁愛區孝三路
41.基隆汕頭牛肉|基隆市中山區復旦路
42.鐘家原上海生煎包|士林夜市
43.劉家水煎包|公館
44.許記生煎包|師大夜市
45.福元胡椒餅|北市大同區
46.陳董藥燉排骨|饒河夜市
47.十全藥燉排骨|士林夜市
48.黃家香腸|北市中正區泉州街
49.豆味行(甜不辣)|北市中正區南昌路
50.賽門甜不辣|北市萬華
51.無骨鹹酥雞|桃園新光三越側面門口攤販
52.阿素虱目魚粥百年老店|台南市學甲區民權路
53.老張炭烤燒餅|北市南港
54.兩喜號魷魚羹|北市萬華區西園路
55.樂華湯圓|樂華夜市
56.天使雞排|樂華夜市
57. 酥皮春捲|旱溪夜市
58.越春真越式傳統牛肉河粉|寧夏夜市
59.豆乳雞翅|旱溪夜市
60.地瓜球|旱溪夜市
福 德 餡餅 粥 在 Facebook 的最佳貼文
2021年3月8日下午,我帶著中國時報記者吳奕萱(採訪)和石智中(攝影)走訪數間昔日在中華商場發跡的店家,包括了信棟二樓的佳佳唱片行、忠棟一樓的美聲樂器、義棟一樓的海派服飾,和義棟一樓的李大吉禮品。相關報導於2021年3月20日的《中國時報》C1版刊出,全文如下:
天橋回憶殺 中華商場老店散策
達人帶路西門商圈
報導:吳奕萱
隨著公視戲劇《天橋上的魔術師》熱映,戲中主人翁的生活場景—「西門中華商場」懷舊風再起。當年的中華商場,沿著中華路一段共延伸至8棟樓,曾經進駐達1600多間店家,每日車水馬龍的景象,家家都堪稱是當年的黃金店面,也是不少台北五、六年級生的青春回憶,而於1992年被拆除後,雖大部分店家都結束營業,但仍有少數幾家碩果僅存至今,隱身於繁華的西門商圈。本報邀請有「懷舊達人」之稱的張哲生,他本人也畢業自劇中的「西門國小」,為我們進行老商場的記憶導覽。
【居高臨下】孝字號天橋/中華路一段66號
位於福星國小門口的「孝字號天橋」,於此可以俯瞰中華路川流不息的車流量,該天橋於2003年重新落成,並鑲上「中華商場」、「孝」等字,以紀念當年中華商場「孝棟」的位置,也能於此懷舊當年商場林立、霓虹燈閃爍的熱鬧景象。張哲生分享,「有次我在天橋上往下拍照,路上的車紛紛頓時停下,以為是警察在抓超速。」令他莞爾。
【內容豐富】佳佳唱片/中華路一段110號2樓
1976年開幕的佳佳唱片行,是全台歷史最悠久的唱片行之一,在中華商場拆除後即遷店於此,現由第2代老闆經營,復古的招牌、窄小的樓梯,加上沒什麼變動的裝潢,很容易於此掉入青春的記憶,豐富的港星唱片在市面上難尋。
【夕陽行業】真善美西服/中華路一段114巷4-1號
第一代老闆吳漢松近50年的手藝,絕非他人可比擬,簡單的店面藏著對手藝的堅持,不過老闆也坦言:「現在少子化,制服、西裝需求愈來愈少了,而且這行很辛苦,未來下一代可能也不考慮接班。」靦腆的臉龐不禁流露感嘆。
【抽屜挖寶】德昌富鴻數位影音/中華路一段14號
以販售各式「電子零件」聞名,早年開設於中華商場「忠棟」,而現址也位於當年的忠棟旁邊,一格格小抽屜的零件販售,不但復古,也能滿足挖寶的樂趣。
【改名趣事】金螞蟻(原美聲樂器)/中華路一段16號2樓
一進店裡就是琳瑯滿目的電吉他,張哲生分享,當年擁有吉他是每個少年的夢想。金螞蟻原是「美聲樂器」,至於為什麼老店要改名? 小老闆蔡瑋昌突然娓娓道來:「當初我爸媽求子多年,覺得『美聲』音同台語『沒生』,因故改名叫金螞蟻,隨後我就出生了。」
【學子耍帥】海派服飾/中華路一段144-1號
從1969年開幕至今,許多七年級高中生會去這家訂做制服褲,由於當年校方多提供直筒褲,學生為跟流行,多特別訂做AB褲或喇叭褲,老師傅們對前三志願、公立高中的制服版型瞭若指掌。不過第2代老闆也感嘆:「現在少子化,加上學校開放穿運動服,會訂做的學生早已大不如前,加上面臨老師傅退休,未來人才會是問題。」
【文創老店】李大吉禮品印章/漢中街140號
專做背心帽子、臂章刺繡、獎盃獎牌的文創老店,全盛時期曾有13家店,當年是全台禮品店的龍頭。第2代老闆李宗興不特別裝潢,保留兒時以來原有的風貌,充滿老店的樸實與人情味。有趣的是,李宗興與張哲生雖知道對方,也常在媒體談論中華商場,堪稱兩位「達人」代表,但採訪當天是首度見面。
【北方家鄉味】中華餡餅粥/昆明街211號
原本在中華路、後遷至昆明街上的中華餡餅粥,是西門町老牌的北方口味,裝潢復古、價格平實,也受到許多美食家的推薦,想一嘗中華商場的鄉愁滋味,來這兒準沒錯。
■帶路人小檔案:張哲生
1972年生,台灣艋舺人。長期研究台灣近代史,並於網路從事懷舊分享長達20餘年,其臉書專頁追蹤者逾25萬,被譽為懷舊達人。著有《飛呀!科學小飛俠》與《年記1972:記憶裡的前塵》等書,現為哲生原力數位創意總監。
福 德 餡餅 粥 在 Facebook 的最佳解答
2021年3月8日下午,我帶著中國時報記者吳奕萱(採訪)和石智中(攝影)走訪數間昔日在中華商場發跡的店家,包括了信棟二樓的佳佳唱片行、忠棟一樓的美聲樂器、義棟一樓的海派服飾,和義棟一樓的李大吉禮品。相關報導於2021年3月20日的《中國時報》C1版刊出,全文如下:
天橋回憶殺 中華商場老店散策
達人帶路西門商圈
報導:吳奕萱
隨著公視戲劇《天橋上的魔術師》熱映,戲中主人翁的生活場景—「西門中華商場」懷舊風再起。當年的中華商場,沿著中華路一段共延伸至8棟樓,曾經進駐達1600多間店家,每日車水馬龍的景象,家家都堪稱是當年的黃金店面,也是不少台北五、六年級生的青春回憶,而於1992年被拆除後,雖大部分店家都結束營業,但仍有少數幾家碩果僅存至今,隱身於繁華的西門商圈。本報邀請有「懷舊達人」之稱的張哲生,他本人也畢業自劇中的「西門國小」,為我們進行老商場的記憶導覽。
【居高臨下】孝字號天橋/中華路一段66號
位於福星國小門口的「孝字號天橋」,於此可以俯瞰中華路川流不息的車流量,該天橋於2003年重新落成,並鑲上「中華商場」、「孝」等字,以紀念當年中華商場「孝棟」的位置,也能於此懷舊當年商場林立、霓虹燈閃爍的熱鬧景象。張哲生分享,「有次我在天橋上往下拍照,路上的車紛紛頓時停下,以為是警察在抓超速。」令他莞爾。
【內容豐富】佳佳唱片/中華路一段110號2樓
1976年開幕的佳佳唱片行,是全台歷史最悠久的唱片行之一,在中華商場拆除後即遷店於此,現由第2代老闆經營,復古的招牌、窄小的樓梯,加上沒什麼變動的裝潢,很容易於此掉入青春的記憶,豐富的港星唱片在市面上難尋。
【夕陽行業】真善美西服/中華路一段114巷4-1號
第一代老闆吳漢松近50年的手藝,絕非他人可比擬,簡單的店面藏著對手藝的堅持,不過老闆也坦言:「現在少子化,制服、西裝需求愈來愈少了,而且這行很辛苦,未來下一代可能也不考慮接班。」靦腆的臉龐不禁流露感嘆。
【抽屜挖寶】德昌富鴻數位影音/中華路一段14號
以販售各式「電子零件」聞名,早年開設於中華商場「忠棟」,而現址也位於當年的忠棟旁邊,一格格小抽屜的零件販售,不但復古,也能滿足挖寶的樂趣。
【改名趣事】金螞蟻(原美聲樂器)/中華路一段16號2樓
一進店裡就是琳瑯滿目的電吉他,張哲生分享,當年擁有吉他是每個少年的夢想。金螞蟻原是「美聲樂器」,至於為什麼老店要改名? 小老闆蔡瑋昌突然娓娓道來:「當初我爸媽求子多年,覺得『美聲』音同台語『沒生』,因故改名叫金螞蟻,隨後我就出生了。」
【學子耍帥】海派服飾/中華路一段144-1號
從1969年開幕至今,許多七年級高中生會去這家訂做制服褲,由於當年校方多提供直筒褲,學生為跟流行,多特別訂做AB褲或喇叭褲,老師傅們對前三志願、公立高中的制服版型瞭若指掌。不過第2代老闆也感嘆:「現在少子化,加上學校開放穿運動服,會訂做的學生早已大不如前,加上面臨老師傅退休,未來人才會是問題。」
【文創老店】李大吉禮品印章/漢中街140號
專做背心帽子、臂章刺繡、獎盃獎牌的文創老店,全盛時期曾有13家店,當年是全台禮品店的龍頭。第2代老闆李宗興不特別裝潢,保留兒時以來原有的風貌,充滿老店的樸實與人情味。有趣的是,李宗興與張哲生雖知道對方,也常在媒體談論中華商場,堪稱兩位「達人」代表,但採訪當天是首度見面。
【北方家鄉味】中華餡餅粥/昆明街211號
原本在中華路、後遷至昆明街上的中華餡餅粥,是西門町老牌的北方口味,裝潢復古、價格平實,也受到許多美食家的推薦,想一嘗中華商場的鄉愁滋味,來這兒準沒錯。
■帶路人小檔案:張哲生
1972年生,台灣艋舺人。長期研究台灣近代史,並於網路從事懷舊分享長達20餘年,其臉書專頁追蹤者逾25萬,被譽為懷舊達人。著有《飛呀!科學小飛俠》與《年記1972:記憶裡的前塵》等書,現為哲生原力數位創意總監。