🔔易牙居港點開團
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今年年初小雯有開團綜合年菜,當時試吃易牙居的港點,整個驚為天人,好吃到我自己想補貨,所以趁現在不能外出,就來開團吧!
易牙居是25年港點老店,許多餐廳都是跟易牙居合作港點,可說是台北必吃港式點心。
這次開團有這些,都是人氣港點。要不是我家冷凍庫不夠大,不然我一定每種都買!
經典鮮蝦餃-10入 $238
鮮蝦韭菜餃-10入 $238
蜜汁叉燒酥-烤/6入 $181
魚子蝦燒賣-15入 $295
蝦仁燒賣-10入 $309
紫米珍珠丸-10入 $181
奶黃流沙包-10入 $247
蠔油叉燒包-10入 $219
黑金流沙包-10入 $295
藥膳醉蝦(350g) $350
大推「黑金流沙包」和「蝦仁燒賣」,必買!真的超級無敵好吃!我一口氣就可以嗑掉了三個流沙包和六個蝦仁燒賣!買一盒絕對不夠!流沙包包子本身有一點甜味,內陷口感非常綿密,鹹甜適中,真的是我吃過最好吃的流沙包。蝦仁燒賣味道也很濃,蝦子很大隻很Q彈,很新鮮!肉餡味道也很好吃。
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這次還有儂來餐廳/豬跳舞/蔣府宴/十得私廚/迎客松,大家可以參考一下
【儂來餐廳】
台北老字號儂來餐廳,2018年台北十大推薦餐廳,由榮獲世界名廚比賽總冠軍,黃景龍監製精選。
【迎客松】眷村是台灣特有的時代產物,眷村味流傳下來的好味道,並融入台灣飲食文化的眷村菜,化成舌尖上的記憶見證那段歲月。眷村菜融合大江南北滋味,價格平實、用料實在,【迎客松】承襲了台灣眷村家庭的好手藝,一起品嘗他們的拿手料理,替您家今年圍爐輕鬆加菜。
【十得私廚】十得私廚由金獎主廚----林如仕先生領軍。林如仕先生除了本身於餐飲界豐富的經驗及精湛的廚藝外,更將多年於亞洲各國考究食材的豐富經驗,帶到十得私廚的餐桌上,所以十得私廚的菜色主題方向,以「古味新意,創新料理」為出發-----老台菜的厚實基礎,再加上創新、創意的料理手法融入每個細節,使之口感保有古早味的醇香,更有另一番意料之外的驚喜感受!
【蔣府宴】 由兩蔣料理御廚坐鎮,及熟捻浙滬菜系廚師團隊,承襲古法廚藝,注入現代創新,聯手重現蔣府風采。
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➡ 運費計算:滿2000元,免運。未達則冷凍運費225元,
➡ 出貨日期:6/4前出貨
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客服 Line@: https://line.me/R/ti/p/%40addonecs
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅Chef Chouchou阿辰師,也在其Youtube影片中提到,阿辰師邀請小高一起來製作法式版本的年菜,重現法國廚神保羅博古斯的經典火上鍋Pot-au-feu。 ***小高IG*** https://www.instagram.com/sean_kao/ ▶ 阿辰師"攏吼蕊啦"料理專用圍裙: https://shopee.tw/product/28137650...
私廚 年菜 在 Facebook 的最讚貼文
《徐家私廚之超辣姐姐生日趴》
好酒、好菜、好咖,真是夫復何求
真心要說,徐家1500/人,性價比非常高,上菜瞬間都有上年菜的港覺,大菜不斷
不由得要稱讚,
粉蒸山藥牛小排味道真的好,台塑牛小排部位,但徐家作法意外軟嫩
蛤蜊雞湯濃郁甜美,使用的蛤蜊尺寸大的驚人,湯底帶有干貝鮮味,眾人欲罷不能
黯然東坡肉包飯上場時陣勢驚人,整桌人都站起來吆喝,一轉眼已有人在續碗😳
整晚的酒酣耳熱、談笑風生間,春風拂面,笑看人生 @ Ouah.Hanchi - 徐家私廚
私廚 年菜 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最佳貼文
#Gigi老師烹飪課🍳
#如何做出餐廳等級牛排🥩
前天上完課,又被敲碗加開牛排課
🔥 4/26(一)再度開班 🔥
從如何挑選牛排,到外在因素對牛排的影響,再到料理原理
2個多鐘頭的扎實理論課程
最後再示範如何烹煮出完美牛排,以及各種配菜
Gigi老師私廚宴,客人必點的牛排拼盤
這堂課上完,自己在家也能復刻出來。🥰
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【春季盛宴飯糰便當課】*剩一名額
1⃣ 梅干鹽昆布小松菜飯糰
2⃣ 日式鮪魚醬甜玉米飯糰
3⃣ 乾式肉末咖哩飯糰
4⃣ 泡菜豬肉烤飯糰
5⃣ 一隻炸蝦飯糰
6⃣ 柴犬造型豆皮壽司
🚩|| 03/22 (一) am9:30-12:30
$1200/人
#請帶保鮮盒
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【泰式綠咖哩】*加開班,剩一名額
1⃣綠咖哩醬+2⃣綠咖哩雞+3⃣ 涼拌青木瓜絲
🚩|| 04/11 (日) am9:30-12:30
$1000/人
課堂結束可帶走:綠咖哩醬120cc一罐
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【虎咬豬DIY】
1⃣梅干扣肉+2⃣刈包
🚩|| 04/18 (日) am9:30-12:30
🚩|| 04/19 (一) am9:30-12:30
$1200/人
現場吃1份,帶走3份虎咬豬+乾燥梅乾菜
#請帶保鮮盒
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【牛排課】*加開班
課程內容:
1⃣ 如何選擇市面上的牛排部位
2⃣ 牛肉等級與品質差異是甚麼
3⃣ 談牛排熟成
4⃣ 保存與解凍方式的差別與重要性
5⃣ 梅納反應是甚麼
6⃣ 舒肥法是甚麼
7⃣ 烹煮的方式與細節注意
8⃣ 料理與品嚐三種部位牛排與配菜
🚩|| 04/26 (一) am9:30-12:30
$1500/人
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【素食年菜料理】*加開班
1⃣十香如意菜+2⃣素春捲+3⃣心太軟+4⃣素食佛跳牆
🚩|| 04/30 (五) am9:30-12:30
$1500/人
#請帶保鮮盒
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✏ 報名請先匯款才預留名額。
帳號:(822) 4405 4032 1634
報名後當日無法來上課不予退費
✏ 小班制度
✏ 所有課程結束後都會一起用餐,請預留用餐時間
✏ 地點:小川石藝廊
台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
私廚 年菜 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最讚貼文
阿辰師邀請小高一起來製作法式版本的年菜,重現法國廚神保羅博古斯的經典火上鍋Pot-au-feu。
***小高IG***
https://www.instagram.com/sean_kao/
▶ 阿辰師"攏吼蕊啦"料理專用圍裙: https://shopee.tw/product/28137650/9420435235
▶ 阿辰師超級小廚刀: https://shopee.tw/product/28137650/3673042979
▶ 阿辰師MIT實木砧板: https://shopee.tw/product/28137650/6047207235/
▶ 阿辰師醬油組: https://shopee.tw/product/28137650/5823187782/
▶ 鉑玖萊法國頂級油品購買連結: https://shopee.tw/shop/28137650/search
阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
私廚 年菜 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的最讚貼文
這個組合真的是黃腔連發停不下來😂😂
爸媽送你出國唸書,你給我研究各國姐夫(???
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#廚佛
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