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紀州庵文學森林
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作家飲食不只存在廚房餐廳,內涵是人情與世故。
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紀州庵文學森林邀請您在家把文學放進烹飪中,烹飪裡有文學的底蘊。
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《野貓軍團 妖怪山》簡介
糰子店的糰子被一陣風離奇的捲走了,
難道有妖怪?這次野貓軍團將勇闖妖怪山!
這是汪汪開的糰子店。野貓軍團正在外面偷看……他們好想吃糰子。
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私房泰菜單 在 Facebook 的最佳貼文
✨花蓮-光復‧森山隱藝 美食輕鬆煮‧防疫即時料理包✨
“光復‧森山隱藝” 是光復在地八間店家所組成的群聚店家,因為疫情嚴峻,店家們必須數位轉型所以在此時此刻推出了,防疫即時料理包!
目前疫情來勢洶洶,大家都在家裡做好防疫準備,店家們也希望不出門也能吃到精緻獨特的餐點! 所以為大家推出防疫即時料理包!
以下是凱晴給大家的文字和影片介紹喔~
Youtube 頻道 :梁凱晴 Nina
https://youtu.be/OvFZ8K3_PtI
🥘光復‧森山隱藝-啄木鳥的家法餐分享🥘
最近疫情的關係大家都宅在家🤭 因爲在家煮飯一個個都變成大廚惹🤣 這次凱晴也要精進廚藝😎 在家來一場超高級的法餐🥰
✨啄木鳥的家WPCASA✨
一間在花蓮光復糖廠的西側,將在地食材變成創意料理的義式餐廳,而且菜單會隨著季節做變化,不論何時來都可以品嚐到新鮮美味唷❤️ 所以這次因應疫情關係~就推出全新的宅配料理包裝,讓大家不用有法餐大廚的能力,也可以輕鬆在家煮出高級法餐唷😘
✨低溫慢烤豬肋排✨
嚴選本土的台灣豬肉,用大蒜、花椒、新疆孜然粉醃,淹漬72小時,再低溫烘烤5小時~~完全鎖住滿滿的肉汁,甜甜又Q彈的肋排,凱晴已經決定今年老爸生日其中一道就是它了😎
✨牛肉醬緞帶麵✨
因為用有機土雞蛋做出的手工義式蛋黃麵,特別Q彈~再加上選用澳洲牛肉與西芹、洋蔥、大蒜、義大利番茄、義大利紅酒製作而成的肉醬,真的很香很美味,感覺可以默默吃下兩碗🤭
✨香料油封鴨腿附奶油馬鈴薯泥✨
馬告、青花椒、高級海鹽醃漬72小時,再用10~12小時的純淨鴨油低溫油封的超高級鴨腿😍認真認真認真超好吃!而且因為有主廚特調的馬鈴薯泥所以只要用熱鍋煎到表皮酥脆,再加上美美盤裝就是超棒的頂級享受啦😘
👉🏻凱晴真的很用心擺盤 👉🏻這樣才不會對不起這麼好吃的法餐👍🏻 👉🏻煮過一次法餐就知道為什麼需要用五個小時擺盤😂
這麼精緻好吃的餐點,店家與大家共體時艱,提供專屬優惠價,
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餐點組合:WPCASA主廚私房料理
店家地址:花蓮縣光復鄉糖廠街11巷11-1號
連絡電話:03-8706700
店家網址:https://www.facebook.com/woodpeckercasa
光復‧森山隱藝官方網站:https://guangfu-art.com
🥘勝利不廢商號-雲南家族風味料理🥘
✨泰北香草香腸✨
加入紅咖喱和經典泰式香草的香腸~和我們在台灣吃的香腸味道完全不一樣,解油膩又清爽凱晴自己覺得好像是包在香腸裡的冬陰功,真的超超大推😍
✨雲泰家族肉醬✨
傳承雲泰家族的道地肉醬,不同於一般打拋醬的味道,更加有層次而且鹹香鹹香很下飯搭配烘蛋更好吃❤️
✨雲南香料肉丸✨
雲南餐桌上的傳統菜餚,用了新鮮豬肉還有各種特別的香料,吃起來非常有層次感而且不鹹,不論是煮湯或者是煎烤都非常適合喔😘
👉🏻如果喜歡冬陰功湯的真的大推香腸
👉🏻感覺做成香腸炒飯也很好吃的
👉🏻不用自己煮就可以宅配到家的超棒料理包
👉🏻下酒菜‧追劇‧看球賽必備
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餐點組合:勝利不廢商號
店家地址:花蓮縣光復鄉林森路630號
連絡電話:0911 292 781
店家網址:https://www.facebook.com/victory248
光復‧森山隱藝官方網站:https://guangfu-art.com
#台灣加油 #疫情快點結束吧 #光復森山隱藝 #低溫慢烤豬肋排 #宅配 #宅配美食 #花蓮美食 #花蓮餐廳 #啄木鳥的家casa #義式料理 #花蓮宅配美食 #italianfood #pastalover #hualienfood #italiancuisine #泰式料理 #法式料理 #勝利不廢商號 #雲南料理 #花蓮宅配美食 #梁凱晴 #梁凱晴Nina #nina
私房泰菜單 在 HOLY Sherry Youtube 的精選貼文
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第一次吃到泰式下午茶套餐,有甜有鹹有辣還有飲料,兩個人吃下來超級飽!
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推薦👉泰式雙人下午茶的「達克瓦茲」真的太優秀!「泰式烤椰米塔」口感真的很特別!推薦大家去吃吃看
推薦👉打拋豬溏心蛋沙拉超適合配飯一起吃!保證一口就開胃
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謝謝LADY NARA的邀約
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https://youtu.be/1NCYNo8TgYs
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私房泰菜單 在 HOLY Sherry Youtube 的最佳貼文
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🍄黑糖厚奶蛋糕捲:推爆!蛋糕體濕潤整體不甜膩
🍄伯爵奶茶泡芙:很適合螞蟻人,茶味很濃厚
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私房泰菜單 在 小紅桃瑰 溫筱鴻 時尚CEO Youtube 的最佳解答
T 時尚 T Fashion 温筱鴻私房菜單 大直泰式料理餐廳
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首播 台視(第8台) 每周日 早上 11:00 ~ 12:00
重播 台視(第8台) 每週五 晚上 00:00 ~ 01:00
重播 台視綜合台 每週六 晚上 21:00 ~ 22:00
私房泰菜單 在 彰化泰do、私房泰菜單在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
在私房泰菜單這個討論中,有超過5篇Ptt貼文,作者sony577也提到全家便利商店蔬食年菜預購開跑!素食年菜外帶來全家– 2022 2021 年12 月17 日每年過年圍爐準備一大桌的 ... ... <看更多>
私房泰菜單 在 [吃喝] 私房泰泰式時尚料理ThaiWork - 精華區ChangHua 的推薦與評價
推薦的 店名:私房泰泰式時尚料理 ThaiWork
地址:彰化市永福街53號
電話:04-7263352
評論:
網誌圖文美食版:https://lawfarmer.blogspot.com/2012/10/Changhua-ThaiWork.html
每次回彰化老家,幾乎都會選個某天晚上出來跟好朋友聚餐,而這次聚餐地點就挑在彰化
女中附近的泰式餐廳,私房泰泰式時尚料理 ThaiWork。
門口擺著泰式餐廳的重要「象」徵。
一進門,印入眼簾的是一個大大的吧檯,反而有點日式居酒屋的味道。
店裡的裝潢滿高級的,空間也頗大,雖然燈光稍微昏暗了點,但整體氣氛其實還算不錯。
因為我們只有三個人,所以服務生就領我們到一個圓形的餐桌去,上頭早已擺好了餐具,
非常整齊!
而我們的餐桌旁邊,其實也有不少客人正在用餐。
雖然菜單裡面有組合好的合菜,但最後大家還是決定單點喜歡的菜來吃。
第一道就先來份椒麻雞,旁邊有一小盤泰式酸辣醬。椒麻雞的外皮不用多說,炸得相當地
香酥,而且雞肉也很鮮嫩,沾點泰式酸辣醬一起吃,非常地開胃!光是這道酸酸辣辣的椒
麻雞,就讓我嗑了好幾口飯,私房泰的米飯是標準的泰國香米,可以無限續飯,需要的時
候,再請服務生過來添飯即可,服務態度很親切,不怕你吃,哈哈!
紅咖哩豬腓力。有三種咖哩可以選擇,分別是黃咖哩、綠咖哩和紅咖哩,根據菜單的標示
,紅咖哩是最辣的,接著再選擇肉類,有豬肉、雞肉和牛肉,三選一。雖然紅咖哩是最辣
的,但吃起來其實還好,沒有想像中的辣,不過味道還挺濃的就是了,也是非常下飯的一
道菜。
接著上的是,雖然並非真的泰國料理,但去泰式餐廳必點的月亮蝦餅,盤子中間還附上了
一小碗甜甜酸酸的醬。月亮蝦餅的厚度滿厚的,餅皮炸得非常酥脆,而且不油膩,內餡還
很飽滿,吃起來可以感受到濃濃的蝦肉味以及微微的蝦粒口感,算是相當標準的月亮蝦餅
。
既然點了雞肉、豬肉,就想說也來份塔香紅燒魚吧!雖然魚頭看起來有點猙獰可怕,但實
在是太香了,還是讓我忍不住想品嚐看看。
這是用整條鱸魚下去料理的,不過好像有先把部分的魚肉弄起來後裹粉去油炸,最後再放
回魚身上。此外,魚的身上不只淋有特調醬汁,還有加些點綴用的蔬菜、紅蘿蔔和玉米。
裹粉油炸的魚肉,外酥內嫩,還不錯,沾點醬汁吃,味道很夠!
吃完前面四道大魚大肉的料理,又請服務生添了兩、三次飯後,基本上已經有點飽了,不
過還是要來點蔬菜調和一下,最後上的就是宮保乾蝦高麗菜。高麗菜滿清脆的,沒有炒太
久而老掉,另外因為有加上蝦醬,所以味道又比一般家常炒高麗菜多了一點點特殊的香味
,用這道菜收尾,還不錯!
吃完之後,即便是三個大男生,也已經飽到快要躺在椅子上了。最後,店家還招待了一桌
一盤水果以及一人一份小甜點。水果是柳丁,而甜點的話,吃起來應該是仙草凍之類的。
三個人吃下來,大概一千五左右,其實不算太貴,重點是吃得很飽,味道也滿不錯的,所
以如果想吃泰式料理,又不想大老遠地跑去台中的話,其實彰化就有很好的選擇囉!真的
硬要挑剔的話,就是可能因為燈光比較昏暗,所以偶爾會有幾隻飛蚊,因此建議想晚上去
用餐的人,不妨穿長褲前去,可以吃得更安心唷!
延伸閱讀:
https://lawfarmer.blogspot.com/2012/07/bao-house.html 【彰化】A-bao house (中
正店)
https://lawfarmer.blogspot.com/2012/06/blog-post_30.html 【彰化】金豆將(漿)
https://lawfarmer.blogspot.com/2012/06/blog-post_29.html 【彰化】阿婆蛋餅
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https://lawfarmer.blogspot.com/
饗樂食客 - 艾力克斯
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