【自家種植第一年的心得】
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今年歐洲的氣候普遍讓大家認知到所謂的異常(有在戶外種植的人更能明顯感覺到),不是一陣子沒下雨,就是下雨下了好幾天、甚至暴雨成災(瑞典中部這兩天有些地方就淹水成受災區了)。
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我們這邊瑞典南部,又靠近出海口,慶幸沒有什麼災害;只是連日多雨也讓一些作物出現白粉病或疫病的情況。仔細在附近森林逛起來,發現外面沒有一處是例外,很多野生植物葉片上都各種斑或根部接近腐爛程度。因為短時間內過大的降雨量,超出平常土壤的吸水承載力,讓不少植物就出現些問題。
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看到一些瑞典種植社團的人,貼出這兩天家裡園區大淹水,讓人心疼的景象。也默默地想著,從小在台灣,看著新聞裡報導天災,總是出現很多受災戶農民的情況。而且時至今日,這些天災似乎還有越演越烈的趨勢,不是某些地方乾旱、大火,或是冰雹、強降雨等等。第一年開始種自家庭院的我,雖然是種興趣的,多少能體會靠天吃飯的無奈。
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但也慶幸自己有開始嘗試自家種菜,收成的時候品嚐比市售還新鮮美味的蔬果,真的是一大樂事。而且還能加入自家料理做各種變化,透過有機種植的方式給自己和家人,飲食上更好的選擇。
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現在接近收成季尾端了,陸陸續續收成許多番茄、小黃瓜等,也分享給鄰居和友人。很開心她們也很喜歡我們的蔬果,還甚至回禮給我們小禮物,讓人甜在心頭的心意真的是無價。「分享就是最大的快樂」在這種時刻,是很強烈印證的感受。
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現狀,我們的庭院之後就等著收成玉米🌽,然後今年就準備休耕休息,來年再來新的年度種植計劃。因為最近陸續參加一些課程和SFI也開學,相對忙起來,也決定好好照顧自己的身體健康為優先,多給自己過去不足的休息時間。所以秋冬兩季的蔬果就仰賴跟有機小農、在農夫市集上繼續交關和在超市採購。
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讓人能繼續期待明天甚至明年或未來的事,我想也是種園藝最大的樂趣和願景吧!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,時節和食的最高體現非Omakase莫屬。銅鑼灣新開的鮨川,主打午及晚巿廚師發辦。其中晚巿的川KAWA最夠分量,包括前菜3點、刺身7點、料理2種、壽司6件、手卷、吸物及果物。除每天飛機貨從日本直送外,做法亦花心思,當中的季節刺身別致過人,做成煙燻吞拿魚腩。 主料理海鰻天婦羅,汁料以純葱打出來,味道濃...
秋冬 種植 菜 在 傾聽您的聲音 嘉義市議員鄭光宏 Facebook 的最佳解答
菜金、菜土? 大家都很喜歡香脆爽口的高麗菜,現在市場價格一顆已破200。
高麗菜從一顆二十跳到一顆兩百,接下來恐怕又有一波搶種的風潮。除了現下對於因水患受災農民的補助,重要的是要輔導即將種植下一波的蔬菜的農民,分散種植種類、避免秋冬季節生產過剩。
#圖片 往年光宏參與高麗菜促銷活動
秋冬 種植 菜 在 慢島生活 Island Time Facebook 的最讚貼文
#慢島學堂 #秋季蔬菜班 #招生
半農半X - 後疫情時代的自足生活
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#疫情下鄉村生活的餘裕
五月疫情擴散,島嶼進入警戒狀態,在過於擁擠的城市裡,人們盡最大努力保持距離,街區不再熱鬧。而穿過雪隧,村子裡的人們,戴上口罩,還過著本來就有社交距離的鄉居生活。即使疫情蔓延,田區裡的各種作物仍然努力生長;白腹秧雞、紅冠水雞,一如以往地迅速穿梭馬路田區之間;圳溝裡的流水依舊清澈沁涼,傍晚涼風清拂,不變地令人心安。
#WFH居家辦公可以 #居鄉辦公也可以
或許,你也在想,如果居家辦公 WFH 可行,那麼,離開擁擠的城市與昂貴的租金,移居鄉村,兼具工作與生活,是否不必等到退休,現在就是可以試試看的時候?是的,慢島學堂,可以成為你進入鄉村的第一步。
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秋季,氣候轉變之際,不妨暫時離開城市,跟著慢島學堂,透過15個周末30堂課,與一畝自己可盡情實驗的菜畦,深入鄉村。透過田間勞動,種植秋冬蔬菜,感受節氣變化;親手料理,記憶土地的滋味;同時你也會在村子裡遇見帶著各種想像移居此地的人們,聽聽他們的歸農之路,是如何在實踐各自的理想生活。
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在慢島學堂有經驗的老師陪伴與互動下,你將逐步建構自己可能的居鄉生活;你會認識一群也正想要進入鄉村生活的同好,共同分享新進者的酸甜苦辣;最重要的,你會認識,一群來自四面八方已經在此的移居者,這個社會支持網絡會是移居者最重要的支柱。
慢下腳步傾聽內心的聲音,讓所有天馬行空的夢想找到起點。期待你成為我們未來生活的夥伴。
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🗒報名資格:真的很想走進農村過生活,但又有些問題未解的你
🗒報名費用:25,000元(8/31以前報名者可享早鳥優惠價22,000元,學堂校友享優惠價20,000元)
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🗒開班人數:8人(上限12人)
🗒上課時間:2021/9/18~2022/1/22 (週六 AM9:00~16:00,中午用餐休息) 共計15週,30堂課
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📣師資介紹📣
🌾田間實作課程:
曾文昌/ 羅傑農場負責人、慢島生活公司共同創辦人
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賴青松/穀東俱樂部發起人、慢島生活公司負責人、穗穗念共同創辦人
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楊文全/倆佰甲新農育成平台創辦人、前宜蘭縣政府農業處處長、慢島生活公司共同創辦人
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康富友善農場/ 康富厚
耕善緣 - 卡莎&蝦蝦開心農場+廚房 _ 友善耕種/卡莎
一簞食 - 蔬食x生活/李哲維
穗穗念/史法蘭
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秋冬 種植 菜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
時節和食的最高體現非Omakase莫屬。銅鑼灣新開的鮨川,主打午及晚巿廚師發辦。其中晚巿的川KAWA最夠分量,包括前菜3點、刺身7點、料理2種、壽司6件、手卷、吸物及果物。除每天飛機貨從日本直送外,做法亦花心思,當中的季節刺身別致過人,做成煙燻吞拿魚腩。
主料理海鰻天婦羅,汁料以純葱打出來,味道濃郁獨特。有三十多年做日本菜經驗的主廚雄師傅說,秋冬季最肥美的,必吃松葉蟹及北海道馬糞海膽。另外餐廳自設舞茸種植場,也是天天新鮮供應,配以鹿兒島牛肉做成的舞茸和牛卷,最是匹配。愛嘗鮮的朋友,不妨一試!
撰文:吳念生
攝影:周義安
鮨川
地址:銅鑼灣渣甸街66號亨環17樓
電話:2988 8355
詳情: http://bit.ly/2PvTFKh
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