用秋刀魚來做一夜干茶泡飯!
烤得恰到好處的魚肉,搭配自己熬的魚骨高湯與茶湯,
滿滿的日式風情,一分鐘學會❤
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Cook4fam 益家煮,也在其Youtube影片中提到,❚茄汁秋刀魚❚ 2-3人份 秋刀魚 2尾(約200g) 番茄 1顆 洋蔥 ½顆 蔥 3支 薑 1塊 醬油 半米杯(約100mL) 味霖 2大匙 ✎超下飯聰明調味做法 ➊ 秋刀魚清除...
秋刀魚 魚骨 在 Facebook 的精選貼文
阿德老師好
很久很久以前曾經私訊給你告訴你,法院判決台南市撫養費一個月8千多元的不合理⋯
今年當時國小的兒子已經滿18歲,我擁有單方面監護,兒子跟我住,是大一新鮮人,就在他滿18歲的今年,前夫就停止給扶養費,
實在覺得,怎麼會有這樣的人呢?還特別去看了法院判決撫養費成年是幾歲,得知雖然現行成年已改為18歲但是112年才開始執行,所以前夫仍須給到20歲,而且他仍在求學,
當年,前夫曾經在爭監護權時跟兒子說,他一個月隨便都賺20幾萬,一年隨便就可以買好幾台你媽媽開的國產車,
這樣的人,會沒有8千多元嗎??
我很生氣,非常非常,我感謝上天眷顧我的生活不至於因為他這筆一個月8千多元而困頓,但假設今天我是一個單親媽媽,薪水不到3萬,那這個8千多元,就是一筆不可獲缺的金額,
阿德老師,我不知道我在意的是這8千多元還是這個人的這種行為,前夫家在兒子選擇唸高中時說:怎麼不唸高職?唸高職畢業之後就可以有一計之長就可以去工作了,後來前婆婆甚至問:你18歲的時候要不要搬回家住?
我真的覺得我要七竅生煙了,但是,沒有因此而跟對方爭執,我不想給對方任何一個可以知道如何激怒我的機會,但他們確實是激怒我無數次,包括跟兒子說我跟好友是同志,說我是為了他們家的錢硬是要結婚,說我訴請離婚是為了要跟別人同居⋯⋯
我一直在想,我是不是為了沒有那些錢而生氣,還是在氣什麼?阿德老師可以告訴我嗎?
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(從今天開始,我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳,幫大家一起渡過疫情帶來的困難,如果你們有我可以幫忙的,可以把你們的產品告訴我,如果能有折扣分享給大家,限量即可,我都樂意幫你們轉po,產品的購買介紹,我都會放在回信的最後)
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吃過必刷一排愛心!十時滷必吃海陸雙寶
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10小時老滷燉煮,口感軟嫩卻不失嚼勁
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#化骨秋刀魚搭蜜滷鴨翅
嚴選台灣在地特級秋刀魚細火燉煮2小時
將惱人的魚刺✨ 完 全 化 開✨
一口咬下魚骨寸斷,吃起來豪不費力
老滷汁的濃厚醍醐味提亮了魚肉本身獨特的甘苦
讓秋刀魚的美味🌊就!地!昇!華!🌊
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鴨翅肉質肥厚Q彈鮮嫩
絕對驚艷~用生命推薦啊!
相信看到這裡的你,分泌的唾液已如潮水😋
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秋刀魚 魚骨 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最讚貼文
昨日的快手午餐:油漬秋刀魚高麗菜義大利麵,搭配檸檬薄荷飲,吃完整個舒爽。有了料理包,你也可以一秒變大廚。
油漬秋刀魚高麗菜義大利麵,用的是#coquology「好好在家組合」裡的「Chef 特製香料油漬沙丁魚」,將料理包剪開,魚肉已經非常鬆軟,連同油一起,輕輕倒在平底鍋上加熱,旁邊撒上香辣的大蒜和辣椒片,等魚肉熱了,大蒜和辣椒的滋味也差不多入味。想吃完整個魚肉,就把魚肉先輕輕鏟起來,像照片那樣,想偷懶,直接把麵倒下去也無妨,魚骨已經被處理的入口即化(還是完全把魚骨剃光了?),不會刺口,不用擔心,在家吃,輕鬆自在隨意最重要。
另一鍋煮水,加入適當的鹽分,燙把義大利麵,用料理夾撈起來放入平底鍋後,不用急著把煮麵水倒了,直接把已經洗好撕片的高麗菜放進去,稍微燙一下,保持脆脆的口感,就可以撈起,跟義大利麵一起拌勻,裝盤,上桌。在家吃,自己煮,也可以吃得像餐廳一樣好。
這樣好方便好好吃的料理包,不能只有我吃到,跟chef認真討論可行的方案後,我們決定,將提供粉絲們訂購特別優惠。
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▪️CUO Café&Deli 好好在家組合▪️
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◎ 品項內含
1. 蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬 x(1+1)
2. 菠菜千層麵 x1
3. 紅酒慢燉台灣牛頰 x1
4. Chef 特製香料油漬沙丁魚 x1
#下單網址在留言區
原價 1640 #優惠價 1500
※※ 湘南煮婦粉絲專屬特別優惠:#時間限定,即時起至 6/7 中午12點,出貨規定請詳見廠商官網規定。下單時輸入特別碼「 weheyheyho202106 」,即可加贈一份「蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬」,意即,出貨包裝會有兩份「蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬」
※※ 另外,隨附在出貨的包裝內,還會有驚喜密碼,持密碼,下次購買「商品」(僅限商品,不包含食物料理喔),即可獲得特別「優惠九折」。
\\ 煮婦的食用建議 //
▮ 蘭姆葡萄奶油乳酪抹醬 ▮
適合多人食用:每份包裝可塗抹約 6-8片麵包
- 食用方法:直接塗麵包吃,或是按主廚的建議,塗在蘇打餅乾上,夾起來,即是快速好吃的下午茶點。
▮ 菠菜千層麵 ▮
適合1-2人食用
- 可退冰後常溫直接食用,或是200度烤箱烤15分鐘,配杯白酒,趁熱享用,一人吃份量十分足夠,在家就可以享受餐廳等級的食物,省時省力非常推這道。
▮ 紅酒慢燉台灣牛頰 ▮
適合2人食用
- 溫熱後食用,可以配麵包或是白飯,再來份煎蔬菜,或是偷懶點,拿份沙拉,非常快速就可以上餐。
▮ Chef 特製香料油漬沙丁魚 ▮
適合1-2人食用
- 將魚肉取出,輕輕用筷子撥散,與梅子、紫蘇、茗荷、青蔥拌一下,放在飯上面,當蓋飯。
- 或是按主廚的建議,塗抹在麵包上食用。
- 至於剩下的油,千萬別浪費,留起來,拌青菜,或是做義大利麵提香,都非常好吃。
- 還是做份類似莎莎醬的番茄沙拉,將魚肉取出,放在莎莎醬上,當成小菜,或是搭配麵包食用。
- 抑或是,整份調理包,搭配洋蔥、油漬番茄、高麗菜....等各式蔬菜,做成義大麵食用。
ps. 食用份量是以我家兩位大人的食量去評估,僅供參考喔。
\\ 有買才有的秘密折扣商品九折卷,買什麼?//
用過有推的商品有:桐木雙面砧板、玻璃專用擦拭布、職人托盤、純銅磨泥器、Conte 調理盆量匙油罐、亞麻餐巾茶巾擦拭布、長型水杯
好了,就這樣,快去買吧~
-2021.6.3
秋刀魚 魚骨 在 Cook4fam 益家煮 Youtube 的最讚貼文
❚茄汁秋刀魚❚ 2-3人份
秋刀魚 2尾(約200g)
番茄 1顆
洋蔥 ½顆
蔥 3支
薑 1塊
醬油 半米杯(約100mL)
味霖 2大匙
✎超下飯聰明調味做法
➊ 秋刀魚清除內臟,去頭去尾,切成三或四段
➋ 蔥切2-3段,番茄切塊,洋蔥切絲,鋪鍋底
➌ 魚放在蔥上面,醬油、味霖與薑片放入鍋中
➍ 中大火煮滾後,關小火續煮30分鐘(魚骨軟化可食即可)
✎一些小撇步
✔ 熱食或冷藏後風味都值得一試,可選擇自己的喜好
✔ 使用蔥薑蒜洋蔥番茄取代大量醬油及砂糖的高鈉調味料
✔ 若想增添香氣,可將秋刀魚乾煎出油後加入蔥薑蒜洋蔥番茄翻炒再入鍋燉煮
#記得打開cc字幕喔 #食材份量在說明欄 #簡單易備
秋刀魚 魚骨 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
沾麵對香港人來講已不算新鮮,但東京更進一步,他們吃沾麵也分時令。
像這家店,當東京開始盛行沾麵時,這裏已經是很受歡迎的店,被稱為沾麵的創作店,經常有新出品。他們每個月都有季節限定,至今已做了500款不同的沾麵。例如12月會用當季盛產的秋刀魚來熬湯做沾汁。沾汁的基礎是魚介豚骨,再加入秋刀魚肉和魚骨同熬,要熬製兩天才完成。充滿獨特的魚鮮味,質感亦極為濃郁,沾上麵時幾乎不會跌下。當然,也因為麵做得好。
《果籽》栽種品味,一籽了然。
https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
秋刀魚 魚骨 在 SUSURU TV. Youtube 的精選貼文
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ご視聴ありがとうございます。
ラーメンyoutuber SUSURUによるSUSURU TV.第261回放送。
ラーメンを毎日すする「毎日ラーメン健康生活」を実施中!
本日は 魚骨ラーメン鈴木さん さん
サンマのほぐしがそのまま乗ったまぜそば!
醤油ダレにもサンマが使われています!
臭みやクセもなくすすりやすい!
【本日のお店情報】
魚骨ラーメン鈴木さん
千葉県船橋市前原西2-32-10
食べログURL
http://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12023248/
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