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『#溫馨晚餐系列』
✔️蓮藕炆豬腳
✔️生蠔雞湯
我鐘意食豬腳，一啖咬落去又豬皮又筋甘，超級正！秋天就係想食炆野～🤤
仲煲左個入秋滋補靚湯，參考下面呢個食譜👇🏻
https://fb.watch/2f9Dj3K0kW/
藥材我無跟足，我用左黨參、北芪、紅棗、杞子、玉竹（玉竹要飛水），見屋企有咩就落咩！😆 蠔用生粉撈下，再用水洗乾淨（溫柔d，唔好整爛d蠔😌）瀝乾就用得。又林定下一轉湯煲咩，好想食花膠～🤪
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秋天一到 令到你諗起咩嘢食物呢？
我自己呢就會諗起暖笠笠嘅煲仔飯🍚
所以今次我就同MY BOSS 嚟到何文田嘅龍德樓
品嚐佢哋嘅健康煲仔飯 同埋超級正嘅燉湯👍🏻
煲仔飯方面 我哋就要左平時好少見嘅
蝦醬豬頸肉煲仔飯($68)
蝦醬嘅味道好突出 同豬頸肉都幾夾
至於另一個煲仔飯就係章魚肉餅煲仔飯($78)
肉餅嘅質地好厚實 唔容易散開
所以可以一啖肉一啖飯咁食😂
至於點解我話好健康 因為煲仔飯係冇飯焦👍🏻
除此之外佢哋嘅燉湯都係好出名
第一碗就係日月魚蟲草花燉豬展($48)
材料益腎補肺 清肺潤咳 啱晒秋天飲
另外仲有杏汁菜膽燉白肺 ($48) 香濃美味又滋潤
最後仲叫咗兩個小菜食添😆
分別係黃金鮮魷($88)同XO醬雜菌炒牛肉($85)
兩款小菜都好惹味 配白飯食 簡直一流🤤
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裝修環境：✨✨✨✨✨
服務態度：✨✨✨✨✨
食物質素：✨✨✨✨✨
(5個✨為滿分)
唔信我嘅可以自己去試試😂
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📍 #龍德樓 (#何文田)
何文田勝利道10號地下
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查看更多推薦食品或餐廳👉🏻#yuenbofood
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【秋天 #湯水推介 】
呢排天氣開始轉涼，就知道秋天就嚟到啦！想清熱潤喉飲啲咩湯水好呢？
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8款秋天雪梨湯水及滋潤雪梨糖水食譜｜簡易3步驟煲好 秋冬轉季止咳必飲！>>>https://bit.ly/33sVpNz
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材料：
豬展 1斤
合掌瓜 2個
粟米 1條
紅蘿蔔 1個
椰子 2個
栗子 四兩
果皮 1/2個
蜜棗 2個
無花果 2個
南北杏 少許
調味料：
鹽 少許
1.首先洗淨椰子，將椰子切半
2.然後再細切，再切一片一片，備用
1.洗淨粟米，紅蘿蔔
2.紅蘿蔔去皮，去頭切尾
3.粟米，紅蘿蔔切片，備用
1.首先要將合掌瓜去皮，邊位改用刀去皮
2.然後再去頭切尾
3.清洗合掌瓜
4.先將合掌瓜切半，然後再切四份，起芯，備用
1.洗淨南北杏，蜜棗，備用
1.大火煲水，上蓋
2.水沸後加入豬展汆水，上蓋，煲五分鐘，關火
3.要將豬展出水，將豬展放入冷水中，這樣就是出水了
1.前先準備十二碗水，將果皮洗淨後，放入水中
2.上蓋，大火煲水
3.水沸後放入蜜棗，無花果，南北杏，豬展，椰子，栗子，粟米，紅蘿蔔
4.上蓋，煲一個鐘
5.一個鐘後加入合掌瓜，上蓋，煲一個半鐘
6.共煲二個半鐘，開蓋，最後飲用前加入少許鹽攪拌
［如果無電子煲，用明火煲湯先落果皮煲水，水沸後加入豬展，無花果，蜜棗，南北杏，椰子，栗子，紅蘿蔔，粟米煲30分鐘，30分鐘後再加入合掌瓜改中火煲2個鐘］
本片關鍵字：
合掌瓜/豬展/蔥/薑/無花果/水/蜜棗/南北杏/椰子/栗子/粟米/紅蘿蔔/鹽
大家唔好客氣
只是想做餐好飯姐
比D意見利呀！
喜不喜歡都可以下面留言告訴我哦～
我們下支影片見！
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Thanks for watching and see you guys soon in my next one!
Grandma (:
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【飲食籽：廿四節氣】
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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