#紅棗梨子銀耳湯
中秋節很多人送梨子,可惜我們家不太愛吃梨,不過變成甜湯我倒是愛的,今天去全聯買新鮮木耳,洗乾淨,加上梨子紅棗,準備燉一鍋養身甜湯💪❤️
紅棗:能補中益氣、養血生津效果。
梨:有降低血壓和養陰清熱的效果。
銀耳:富有天然植物性膠質,長期服用可以潤膚喔。
㊙️銀耳要煮出膠質吃起來才能滑順口感好。
#秋天燉湯湯水水
#紅棗梨子銀耳湯
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森朵ig: chateau06
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,秋天燉湯,着重滋陰潤燥,不宜太補。菜膽燉雞,補虛勞又不會太燥,加入海底椰同燉,可以加強潤肺功效,味道更加清甜。 材料 1)雞髀 1 隻 補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血調經 2)海竹頭 1 個 功效與玉竹一樣,但「海玉竹」無硫磺燻過,煲湯不會酸 補而不燥、滋養氣血、養陰潤燥、潤肺生津 ...
秋天燉湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
秋天燉湯,着重滋陰潤燥,不宜太補。菜膽燉雞,補虛勞又不會太燥,加入海底椰同燉,可以加強潤肺功效,味道更加清甜。
材料
1)雞髀 1 隻
補虛勞、五臟、健脾胃、強筋骨、活血調經
2)海竹頭 1 個
功效與玉竹一樣,但「海玉竹」無硫磺燻過,煲湯不會酸
補而不燥、滋養氣血、養陰潤燥、潤肺生津
3)竹笙 5 條
補氣、降血壓、降膽固醇、調節人體新陳代謝
竹笙有「刮油」功效,可以減少腹壁脂肪過厚
4)金華火腿 4-5 片
養胃生津、補腎、健脾胃、治虛勞、開胃
由於火腿經過發酵、分解,營養成分更易被人體吸收
注意:高血壓、腎炎 避免食用
5)元貝 約 2 両
滋陰補血、益氣健脾
紓緩煩渴、陰虛勞損、眼睛疲勞、夜尿頻密
6)美國乾螺頭 2 隻
滋陰、補腎、補精、健脾
冰鮮螺頭比較寒濕,身體虛寒、腰骨痛、產後、手術後,用乾螺頭比較好
7)海底椰 2 個
滋潤、清熱
注意:(這隻透明棕櫚果純滋潤,止咳要用塞舌爾群島海底椰 )
8)豬? 半斤
9) 大白菜 3 個
清熱解毒、養胃生津、潤腸排毒
肺熱咳適合、開胃健脾
白菜含豐富粗纖維,有潤腸功效
做法:
1)雞髀、豬? 洗淨,氽水 (可以去皮)
2)海竹頭洗淨切件
3)海底椰刮去黃色外皮,切件
4)金華火腿,用熱水灼3-5 分鐘,去除多餘油分,切塊
5)元貝仔用清水浸,浸貝水保留備用
6)乾螺頭(美國),洗淨,出水,用剪刀剪細備用(容易出味)
7)竹笙用清水浸 10 分鐘,隔水備用
8)大白菜洗淨,切去尾部,浸 30 分鐘,切除綠葉部分,將大白菜汆水2分鐘
9)除竹笙外,連浸元貝水所有材料放入燉盅,加入熱水,蓋上蓋,隔水燉2個小時
10)加入竹笙,燉多 10 分鐘,加鹽調味,完成
示範:秀英海味雜貨Natalie
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