上次在限時動態讓我忍不住露臉分享的杜甲A-Ma,終於要來跟大家細細分享!
🌶關於杜甲 #乘載阿嬤思念的好滋味
懷孕生完孩子的我,不太能吃很辣的食品,但又很愛吃辣的我,杜甲好適合!很香、辣的剛好、不會過麻,讓我好唰嘴!看似簡單的辣,但更多豐富的香氣、辣、帶一點點麻味,滿足你的味蕾!不單純只是因為辣而喜歡!
🌶原樣茶豆-淡淡的香氣,放入口中咀嚼起來脆脆酥酥,到後面整個回甘!讓人想要一口接一口欸~
特別選用茶豆,有特殊的芋頭香氣,吃完嘴裡真的有種吃完芋頭的錯覺!茶豆含有很多豐富的營養,讓你吃零嘴不是只是發胖,也補花青素、蛋白質、膳食纖維等等!
🌶古早味米香 川辣/起司-讓我忍不住露臉也要推薦的就是這個!! 很像科學麵的概念,但選用的是100%台灣米,用高壓烘焙非油炸的方式保留米的營養風味,做成一顆一顆,不油膩,好入口!川辣口味一打開袋子,好像聞到麻辣燙的味道!拿起來吃卡滋卡滋,咬下來後迸出椒麻的香味,越咬有點小小辣味帶著麻味,覺得配酒好像很剛好欸(但我不喝酒)!起司的話多了一個起司的鹹香味,我更喜歡這個~
🌶杜甲香麻涼拌麵-讓男子這個 #廚房白痴也能煮出的好味道 !打開,裡面有特選台南關廟麵/杜甲香麻醬/招牌脆椒/甘醇醬油!#香麻醬給一整罐 ,你可以自己調整要放多少,沒用完再拿來拌其他料理!真的是好划算啊~
用辣油最基底的香麻醬,聞起來好香,搭配杜甲特有的脆椒和醬油甜鹹滋味,吃一口吸滿香麻醬的Q彈關廟麵,配上脆椒,Q彈脆口,微辣麻麻,帶點鹹甜味,很快地就把麵吃完了,而且不會覺得嘴巴很膩口或是過於麻麻的不舒服!
🌶#提升食物的辛香味 八味粉-有二荊條、子彈頭、小米幹、花椒、白芝麻、花生米、八角、三奈、桂皮
一打開就聞到鹹香後面又有辛辣味!沾一口鹹,後面辣衝上來,最後麻味當作餘韻!嗯嗯~好適合加入燙青菜,燙豆腐,湯,拌麵等等!而且這一罐帶出門也不怕弄髒包包(到底多想帶出門?)
有天我買到不是很好吃的肉羹湯,滿滿的醋味,沒有其他味道了!但湯倒掉有點可惜,煮了冬粉後加入八味粉,瞬間有種酸辣粉的感覺!哎呀~瞬間提升味道了(這餐終於不痛苦啊!)
如果你也喜歡辣,但又喜歡豐富的味道!我推薦你杜甲!在這你可以找到所有吃的相關用品,醬、油、粉、茶、食品等喔!希望疫情過去我也能去趟杜甲的香料體驗概念店
杜甲 A-Ma
杜甲A-Ma官網 :https://bmai.cc/3bdah3�
門市-台北大稻埕香料體驗概念店:台北市大同區迪化街一段159號
杜甲 A-Ma
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📍#逸恩吃台南中西區💁🏻♂️
照片裡有菜單👀
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又多了一個宵夜的好選擇,這是難得一見的特別料理!一爐兩吃真的太滿足了~吃完烤魚或小龍蝦後,直接再當麻辣燙繼續煮😍下班想跟朋友來鬆一下,點個串燒來杯啤酒或飲料也很適合👏
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🍽起司風味烤魚 750💰
🍽麻辣小龍蝦 650💰
烤魚加上小龍蝦就是最完美的組合了!辣度還可以按照吃辣程度做選擇,滿足想吃又怕吃辣的朋友,不太吃辣的逸恩覺得微辣就已經香辣夠勁了~其實吃著吃著也是蠻涮嘴🙈
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一整尾的烤鱸魚,全部都給你~肉質鮮嫩細緻,絲毫沒有半點的魚腥味,還會加上起司一起料理,可以中和掉一些辣度呢😍鮮紅色的小龍蝦,在堅硬的外殼下有著Q彈紮實的肉質~吃完之後還可以把肉片、蔬菜跟科學麵丟下去一起煮,麻辣燙的吃法超入味🤤
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🍽中法鱈魚肝烤餅 120💰
聽說很挑人吃,因為有些人會覺得鱈魚肝的腥味很重,但是逸恩超喜歡😍夾上店家特製的鱈魚肝餡料,真的會讓人著迷,忍不住一口接著一口,現在又想吃了啦😭
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🍽一口蠔飲 70💰
一整顆超級肥美的生蠔,直接給你一個shot!一口飲下也太過癮~吃起來多汁鮮美,咬下還會直接在口中爆開,浸泡在甜滋滋的調酒裡,真的會讓人有戀愛的感覺,然後晚上我就不多說了😳
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🍽老鐵撸串
這裡的烤肉串也是超人氣!友人喜歡到說想帶朋友家人再來吃呢~加了孜然作為調味,更增添了整體風味,要不是喝酒不騎車,不然真的超想來一杯🥺
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🍽香草烤冰 70💰
吃完鹹的當然要來點甜的~當日限定的隱藏版菜單,不是想吃就吃得到喲😉烤過的外皮包上香草冰淇淋,冰涼的口感帶點焦香味,身為甜點控的逸恩就不說了,這可是連友人都愛的呢☺️
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魚老鐵・烤魚
🚩台南市中西區觀亭街33號
🚩06-2211198
🚩17:30-00:00
🚩週四公休
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#台南逸恩的晚餐口袋🤤
#台南逸恩的宵夜口袋🤤
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