銅鑼灣Fashion Walk 最近嚟左間以蠔為主題嘅餐廳,牡蠣不如歸全新銅鑼灣分店店舖內外都以木為主再配粉紅色,顏色配搭新穎。 小麥拉麵
醬漬牡蠣一口飯
脆卜卜嘅紫菜配上醬漬嘅廣島蠔再夾上幾片青瓜片,咬落口感層次分明,廣島蠔鮮味突出配上清爽青瓜,配搭得啱啱好!讚👍🏻
牡蠣野菜天婦羅🍤
天婦羅蠔真係好少見有餐廳做,呢個價錢仲要有兩隻蠔都好合理,蠔🦪咬落仲有蠔汁流出,十分鮮味,野菜方面有粟米🌽小青椒🫑同茄子,食落一啲都唔油膩,食落好乾身!
牡蠣鹽味拉麵🍜 $118
全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵,拉麵係用小麥拉麵嚟做,麵質比平時食嘅拉麵有少少🤏所以要盡快食用,咬落少少彈牙麵質軟滑,食到淡淡嘅蠔味,肉質可以再滑啲,但整體相都好滿意。
牡蠣不如帰 (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下A號舖
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秘製牡蠣黃金湯 在 全職師奶‧Sin Mama Facebook 的最讚貼文
❣️銅鑼灣「蠔」牡蠣不如帰拉麵❣️
「金色不如帰」係香港已經有三間分店!仲係米芝蓮一星🌟今次我嚟食呢間就係第四間分店「牡蠣不如帰」佢係全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店!成間舖頭都瀰漫着牡蠣既香氣🥰
💗牡蠣鹽味拉麵
香濃牡蠣味濃湯🍲牡蠣既鮮味一試愛上!拉麵煙韌彈牙!
💗牡蠣野菜天婦羅
有兩大件牡蠣天婦羅!仲有青椒、茄子🍆粟米天婦羅🌽每一啖都好鬆脆!外面脆卜卜裏面熱辣辣!最正就係牡蠣非常juicy!
💗蠣泡茶漬飯
用新鮮蠔湯煮成飯!加入特製「牡蠣黃金湯」鮮味十足
💗凍白桃培茶
大大片桃肉,清香鮮甜
💗紫蘇雙檸洛神花茶
酸酸甜甜!開胃醒神
Konjiki Hototogisu Hong Kong 金色不如帰
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秘製牡蠣黃金湯 在 Jooo_daily Facebook 的精選貼文
全新牡蠣不如帰銅鑼灣分店正式開幕!這是全港首間「牡蠣黃金湯」湯頭拉麵店,呢間榮獲米芝連一星的拉麵店jo想試好耐了
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牡蠣鹽味拉麵 $118
飲第一啖湯已經覺得不得了,係三重湯底(蠔湯、豬骨清湯和魚清湯),用左大量蠔肉煮,十分濃郁鮮味,拉麵係幼身好彈牙,入面有意大利蕃茜、火箭菜、紫洋蔥、京蔥、低溫叉燒,仲加上秘製鮮蠔油和自家蠔醬,令到蠔鮮味好出但又唔腥,層次豐富,味道清新而且無味精,飲完一d都唔肥膩口渴,超級好食!
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牡蠣野菜天婦羅 $88
一上枱賣相好吸引,真係第一次食日本蠔天婦羅,好肥美勁厚肉超好食!粟米天婦羅也是第一次咁食好特別,成碟好高質!
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菇燒牡蠣串 $62
呢碟又係超特別,風乾火腿包住直菇、紫蘇葉和日本廣島蠔,口感一流入口勁爆汁,超級正!
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白桃焙茶 $35
好清新的口味!又唔太甜,白桃同焙茶嘅味道好balance,第一次飲呢個配搭超正,推介👍🏻
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紫蘇雙檸洛神花茶 $38
洛神花口味酸酸甜甜,配上青檸、檸檬、紫蘇薄荷葉,有點泰式風味幾特別
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整體來講全部都好好食!如果喜歡食蠔的朋友一定不可錯過,店舖還有打卡位,粉紅色格調的裝修,jo忍唔住不停拍哈哈
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餐廳:牡蠣不如帰 (銅鑼灣)
地址:銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下A號舖
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