我在我的Podcast節目 #老外喇迪賽 第16集中提到,自己過去常常帶團去秘魯,除了草泥馬肉之外,還會特別安排一道傳統美食讓團員嘗鮮,那就是... 最近台灣很紅的... 天竺鼠😅
談到吃天竺鼠,也許台灣人會覺得很驚訝,怎麼忍心把這麼可愛的小寵物吃掉,但,對海拔3000公尺以上地區的秘魯人來說這可是再平常不過的一道料理!
天竺鼠生長在南美洲的安地斯山脈,又稱為豚鼠、葵鼠、幾內亞豬,當地居民則稱呼牠為「cuy」。天竺鼠的肉含有高蛋白質,膽固醇含量低,富含營養,自千年前印加帝國時期開始,就是秘魯高海拔地區居民的食物之一。通常烹飪方式是加上香料經過炸或烤之後,再搭配安地斯馬鈴薯和秘魯玉米吃。如今不只有專人飼養販賣,甚至已外銷到歐美各國😎
而天竺鼠在一般高原秘魯人的飲食中有多重要?聽說只有在生日、重大節慶、岳母過世這三個重要日子才會準備這道特殊的高級料理😂
想知道天竺鼠的口感、味道?歡迎聽
【Ep.16 肉食者天堂,千奇百怪的肉類美食大彙集!東西方美食大比拚 PART 2】
✔️Apple Podcasts ✔️Spotify ✔️KKBOX ✔️Google
手機直接到以上各app輸入 #老外喇迪賽 即可收聽,又或者點以下連結:
https://crossculturechat.soci.vip/
-
#阿根廷 #玩美南人 #播客 #老外 #外國人 #文化 #文化差異 #旅遊 #旅行 #美食 #天竺鼠 #草泥馬 #秘魯
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5,340的網紅TripMoment 時刻旅行,也在其Youtube影片中提到,流浪四年後,康康帶著他真誠的文字、動人的影像,來跟我們分享一路上的酸甜苦辣。 不論現在的你處於什麼階段,是否內心深處曾會有個疑問:「人生到底該怎麼走?」 今天的影片或許沒辦法給你答案,但或許可以得到什麼啟發也說不定! 今晚,一起跟著康康流浪吧! #環遊世界 #伊朗 #原來天竺鼠可以吃? 影片...
「秘魯天竺鼠料理」的推薦目錄:
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 玩美南人Eric / 苗啟誠 Facebook 的最佳貼文
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 Spice Travel Facebook 的最讚貼文
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 有故事的旅人 (澳洲首都不是悉尼) Facebook 的精選貼文
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的最讚貼文
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 家庭兄弟 Familybros Youtube 的最讚貼文
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 秘魯烤天竺鼠的推薦與評價,FACEBOOK、PTT和網紅們這樣 ... 的評價
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 秘魯烤天竺鼠的推薦與評價,FACEBOOK、PTT和網紅們這樣 ... 的評價
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 [問卦] 天竺鼠可以做成什麼料理? - PTT八卦政治 的評價
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 轉角國際udn Global - 來自秘魯的「烤天竺鼠」(roasted cuy) 的評價
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 [問卦] 天竺鼠車車在秘魯播放會變料理動畫嗎? - Gossiping 的評價
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 [問卦] 天竺鼠車車在秘魯播放會變料理動畫嗎? 的評價
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 去你的天竺鼠食譜 - 寵物板 | Dcard 的評價
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 [新聞] 《天竺鼠車車》變成冰淇淋!厄瓜多「鼠- C_Chat 的評價
- 關於秘魯天竺鼠料理 在 Re: [情報] 天竺鼠車車第一集觀看數破百萬! - c_chat | PTT動漫區 的評價
秘魯天竺鼠料理 在 Spice Travel Facebook 的最讚貼文
超冷門的4間異國料理看這裡!
https://youtu.be/Qc089YVlgWM
#土耳其 #墨西哥 #秘魯 #俄羅斯 #美食
你們知道秘魯會吃天竺鼠嗎?!(對就是天竺鼠車車的天竺鼠)
大家應該知道每個國家的飲食文化都不太一樣,就像亞洲社會會吃內臟在西方人眼裡是一個超級恐怖的事.....
所以熱愛美食又好奇的Steff這次找了台北4間冷門的異國料理,嘗試了他們道地美食。
到底這些國家都吃些什麼呢?在看影片之前,歡迎辣粉們在下方留言猜猜看:秘魯、墨西哥、俄羅斯、土耳其的特色美食有哪些?
秘魯天竺鼠料理 在 有故事的旅人 (澳洲首都不是悉尼) Facebook 的精選貼文
【天竺鼠其實係美食嚟】
全城熱捧嘅天竺鼠,喺秘魯係著名美食(Guinea pig/ Spanish: Cuy),除咗草泥馬之外,又一樣秘魯必吃名菜,據聞好似燒豬咁,層皮尤其好食。天竺鼠最常見嘅食法係燒或炸,都見過有湯,喺秘魯各地餐廳都有,我諗,喺我哋眼中係食「野味」,佢哋眼中就好正常。
呢類「天竺鼠料理」源自於安第斯高原,好多當地人都當家畜咁養嚟食,而喺秘魯人心目中有極高地位,生日、大時大節都會食到,所以即使你喺餐廳食,一般都比秘魯其他菜式價錢為高。聽導遊所講,天竺鼠變成可愛動物,都係因為遠銷到西班牙,最後先變成寵物。
睇我寫完兩段,你可能會有少少失望,事關作為一個(除咗昆蟲之外)咩都敢食嘅人,我係冇食過嘅。
接觸「天竺鼠料理」,其實一入秘魯第一日已經見到,非常普遍,但令我唔食呢,係當日喺Colca Canyon行咗唔知幾多千米,累到眼花後,喺一間山邊農村餐廳大家見到佢哋,個個都圍住佢影相,團友紛紛大叫so cute!我哋大家都知道有「天竺鼠料理」,但都以為呢啲係Display,因為喺市中心見到果啲天竺鼠食材都係死咗嘅,生勾勾就少見啲。
導遊問,有冇人想食?想食試吓捉隻就可以燒!成團人因為太可愛,冇人食,估唔到連外國人都唔食,事後因為見完呢一幕「生勾勾」嘅,我喺秘魯都冇食到。
作為一個咩都夠膽擺落口嘅人,竟然因為佢太可愛而動咗真情唔食,都算係第一次😂
圖中呢幾隻天竺鼠,最終都應該俾人食曬。
純粹見近幾日天竺鼠咁Hit,我又諗起佢哋喇。
Colca Canyon遊記可看留言連結。
📣文字工作者也得要吃飯,你的支持是我的原動力。請給點心意,給小弟寫更多好文章,歡迎透過payme課金以作支持🥳:https://bit.ly/3a9wOzy
或使用Payme link:https://payme.hsbc/jackyhei
或透過Paypal捐款:paypal.me/jackyhei
【MeWe請Follow】:mewe.com/p/travelerwithmovie
【IG請follow】www.instagram.com/travelerwithmovie
🙏感謝各位支持,小弟執筆之原創小說私人貨存已全部售罄,有意者可到此文章內的連結購買:https://bit.ly/3dRuUWu
秘魯天竺鼠料理 在 TripMoment 時刻旅行 Youtube 的最讚貼文
流浪四年後,康康帶著他真誠的文字、動人的影像,來跟我們分享一路上的酸甜苦辣。
不論現在的你處於什麼階段,是否內心深處曾會有個疑問:「人生到底該怎麼走?」
今天的影片或許沒辦法給你答案,但或許可以得到什麼啟發也說不定!
今晚,一起跟著康康流浪吧!
#環遊世界 #伊朗 #原來天竺鼠可以吃?
影片章節👇
0:00 精彩時刻
0:14 來賓登場——浪跡旅攝 康康
1:01 什麼樣的契機踏上環遊世界
1:40 旅途過程中最喜歡哪裡
2:43 異國特色料理分享
4:03 旅途中最危險的事情
5:07 《也許生命沒有一種絕對:走向世界盡頭的1460天》
5:03 書中最感動的照片
7:15 書中最滿意的照片
8:24 未來的旅途規劃
10:05 結語
想要知道更多資訊請往這邊👇
浪跡旅攝 Well Kang To World YouTube頻道
👉https://pse.is/3dmjt9
浪跡旅攝 Well Kang To World 臉書
👉https://pse.is/3dc73m
浪跡旅攝 Well Kang To World IG
👉https://pse.is/3dvs4v
浪跡旅攝 Well Kang To World 網站
👉https://tinyurl.com/yj7xhscy
不勇敢的突破!環遊世界回來後的魯蛇人生
👉https://pse.is/3cxl2y
場地協力:
Night & Day Bistro 旅人的時區
👉https://pse.is/3dpqru
採訪、合作來信:service@tripmoment.com
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/DPbLV5514ds/hqdefault.jpg)
秘魯天竺鼠料理 在 家庭兄弟 Familybros Youtube 的最讚貼文
神奇の南美探險之旅!秘魯庫斯科下集!
說是漫遊庫斯科,但還是有些任務要完成~
為了幾天後要入境玻利維亞,我們在庫斯科辦簽證!
在秘魯庫斯科辦玻利維亞簽證!網友超強整理:
https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10007313
喝好喝的秘魯啤酒!吃當地料理之外!
也在城裡繼續感受古老的印加文明!
晚餐吃了Nikkei-秘魯式日本料理,
也是種全新的體驗😂
嗯,我個人還是比較喜歡正統的日本料理(笑。
Nikkei(日系)在料理上專指 「秘魯式日本料理」:
19世紀末因為秘魯缺工人,
日本政府用政策半哄半騙(?)讓日本人前往成為勞工,
時代背景下不少日本人就在秘魯開始定居,
導致了日裔秘魯人族群的龐大。
在秘魯近代,日裔扮演了重要的角色。
(註:同期華人移工也非常之多。)
感謝大家收看!!!
__歡迎來這邊找我們聊穿搭__
Facebook ► https://www.fb.com/wwwfamilybroscom
Instagram ►https://www.instagram.com/fmbs.wear
Website ►http://www.familybros.com/
Instagram家►https://www.instagram.com/onuswc
Instagram庭►https://www.instagram.com/yeahkwt/
Wear家 ►https://wear.jp/onus/
Wear庭 ►https://wear.jp/waitingk/
Dappei家 ►https://dappei.com/user/familybros
Dappei庭 ►https://dappei.com/user/familybrosWT
Email ►Familybros@hotmail.com
#秘魯庫斯科 #玻利維亞簽證 #秘魯式日本料理Nikkei
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/tAqX1xAncXI/hqdefault.jpg)
秘魯天竺鼠料理 在 轉角國際udn Global - 來自秘魯的「烤天竺鼠」(roasted cuy) 的推薦與評價
來自秘魯的「烤天竺鼠」(roasted cuy),是這個高原古國餐桌上的傳統料理,一般會整隻或烤或炸後,再佐以香料配料享用。就連祕魯庫斯科主教座堂裡那幅《最後的晚餐》 ... ... <看更多>
秘魯天竺鼠料理 在 [問卦] 天竺鼠車車在秘魯播放會變料理動畫嗎? - Gossiping 的推薦與評價
烤天竺鼠如果天竺鼠車車在秘魯播放會不會被當作料理動畫呢? 想想就流口水惹有八卦嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.38.63 (臺灣) ※ 文章網址: ... ... <看更多>
秘魯天竺鼠料理 在 [問卦] 天竺鼠可以做成什麼料理? - PTT八卦政治 的推薦與評價
2 F 推Skydier: 南美洲有這料理啊 01/19 13:09 ... 8 F →nikewang: 秘魯美食: 炭烤天竺鼠 01/19 13:17. 9 F 推ghostl40809: https://youtu.be/wc5nB99garQ ... ... <看更多>