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高溫且伴隨午後雷陣雨，正是當前的氣候常態。這炎熱又潮濕的環境，便讓蚊蟲隨之起舞，不僅可能引起病菌傳播，更讓人煩躁又焦慮！而受疫情警戒影響，不少人除了廚藝被解鎖，更成了名符其實的「綠手指」！自家的前庭後院綠意盎然，宛如置身浪漫小花園！

植栽不僅可以美化生活環境，還具有天然的驅蚊及芳療作用；在進行園藝活動時，更是具有紓壓解憂的神奇能量，令人愉悅又充滿幸福感！以下「5種驅蚊香草」，我們一起來認識吧！

❶貓薄荷
屬無毒的荊芥類植物，因其突出的香氣而能發揮卓越的驅蚊力，早在古羅馬時代，就被作為天然的驅蟲劑。於20世紀中期，有科學家從中分離出其活性成分-荊芥內酯，該物質就是讓貓咪趨之若鶩；同時讓蚊蟲聞之喪膽的關鍵成分。而據美國西北大學和瑞典隆德大學的聯合團隊發現，荊芥內酯能活化蚊蟲的TRPA1受體，可能就是其具有卓越驅蟲能力的重要來源

🔺種植方法
適於種植於排水良好的土壤，施肥程度中等即可，合適種植在中小的花盆裡。土壤配置為三分之一的腐殖土，進行播種，每穴約種1-3粒，溫度維持在18-22度之間，可於10-14天出芽，播種後應避免陽光直射，置在庇蔭處。夏天溫度高要每天澆水，因薄荷喜濕潤環境，而冬天則是需要控水才能維持其穩定生長

🔺注意事項
貓薄荷對戶外光線不太挑剔，而室內則可讓光線直射，即使每天強光照，也可達5小時的耐力。貓薄荷的蔓性強韌，種於花盆為宜，且應隨時修剪，可有助其長勢更好，還會開出藍紫色的美麗小花。因很少會受病蟲害影響，所以無需特別使用殺蟲劑；但在移植後，仍需澆一回殺菌劑為宜

❷迷迭香
其為觀葉花卉植物，該葉片即為蚊香原料，具備優異的驅蟲作用；而其絕美香氣，亦是提升食物風味的好幫手，因而廣受歡迎。且天生具備耐旱耐曬的特性，盆栽只要擺放在採光良好的陽台或窗邊，正常澆水，每隔2個月補充點有機肥料，便可長得茂密又旺盛

🔺種植方法
於5吋盆栽中，撒入10~15顆有機肥粒，置於土壤上。種子發芽最適溫度為15.5℃，播種後14-21天發芽，將種子先貯放於24-27℃1星期，然後再置於18℃以下的溫度可增進種子之發芽率。播種在穴盤中，當幼苗發育到7-8公分時可移植室外種植，行距90公分。在栽培上需注意水分拿捏，水若太多，葉片或葉尖會轉為褐色及掉落，亦容易發生根腐。因此，利用容器盆植栽培時，栽培介質建議混有10﹪的珍珠石或砂以利排水

🔺注意事項
迷迭香喜歡全日照環境，最好置於花園、陽台，或是能有陽光的窗台邊。乾爽環境對其生長有利，建議逢土壤快乾時再澆水，水量以澆透花盆為主。只要營造肥沃的土壤，平均每月施一次有機肥，便可生機勃勃，茂盛秀麗

❸甜羅勒
堪稱「香料之王」的羅勒，各地品種多元，其嫩莖、葉散發出強烈的特殊清甜芳香，似茴香、辛香、酒香、花椒香、薄荷香。甜羅勒葉片油亮且因丁香油酚而散發出強烈香氣，蚊蟲則很不喜歡這些味道，所以也被提取作為天然防蚊液的成分

🔺種植方法
一般可直接播種或移植。播種深度為0.3-0.6公分左右，播後約大約14-18天發芽。在小苗展開四枚葉片時即可移植，植株抽出花穗前需要即早摘心。通常在主莖發育到20-30公分時或本葉長到8-12葉片時，保留莖部下面4-6葉片摘心，以促進分枝發生，完整生長期約為一年

🔺注意事項
甜羅勒喜好日照充足、排水良好，pH落在 5.5-7.5之土壤。其易於生長，若溫度低於12.7℃葉片會黃化，再低至10℃ 植株則無法存活。而在炎熱季節，葉片易下垂枯萎，需注意為其適時補充水分

❹萬壽菊
株形美觀大方，花姿清麗，花色鮮豔，是常見的觀賞型用花。萬壽菊能分泌出噻吩類化合物，對蚊蟲有很強的的毒性，且其花和葉皆會散發奇香，蚊蟲皆會避之，而具有良好的驅蟲作用

🔺種植方法
盆栽萬壽菊常用的是插枝法，可在夏季進行插枝，容易發根且成苗快。從母株剪取8-12厘米嫩枝作插穗，去掉下部葉片，插入盆土中，每盆插3株，插後澆足水，略加遮蔭，2周後可生根。後續再逐漸移至有陽光處進行日常管理，約1個月後便可開花

🔺注意事項
屬於喜光性植物，擺放於溫暖且陽光充足的環境為佳。於生長期澆水宜採少量多次，掌握逢乾增濕即可。萬壽菊喜歡溫暖濕潤的生長環境，適宜的生長溫度在20～30℃，夏季溫度不能高於30℃，冬季的越冬溫度則需要在5°C以上

❺檸檬草
檸檬草又稱檸檬香茅，是熱帶常見的香草植物，其莖葉中含有檸檬醛成分，具有檸檬的香氣，驅避蚊蟲時的效果極佳，清新檸檬香氣就是蚊蟲避之唯恐不及的氣味！亦可將乾燥的葉片或於器皿中放點鹽與滴幾滴檸檬草精油混合後，置於生活環境中，皆能發揮驅蚊蟲作用

🔺種植方法
屬易栽種植物，使用園藝用土和有機肥料，加上充足的日照，每日澆水一次，就能穩定生長。適宜每天8~10小時日照，維持溫度25~30度，保持土壤濕度約70％，不久便可長出新分芽

🔺注意事項
即便其生性強健，仍應避免使用高黏度土壤，日常掌握土乾即澆透，以不積水不爛泥即可

#同場加映
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#凱鈞話重點
#5種驅蚊香草

【當我們也都成了難民】

"置身於那些失控的場景見識到歐洲當局如何對待邊境難民後，我渴望重拾對於眼前世界的希望與信心。

整理文字與影像之際，偶然發現單單盯著一顆種子的發芽、眼見翠綠的嫩葉緩慢地伸展成長，頓然間感覺與內心迫切渴望的平靜好接近。乍看之下脆弱更不起眼的低調，下方深埋著的韌性透過耐心積累著足以推倒城牆的力量是種奇蹟。從收集吃剩的檸檬子開始，我學會讓這些種子發芽最快的方式 – 先用指尖輕輕剝下種子外圍稻穀一般的殼衣，外部黏稠、質地堅硬的結構裡紮實地包覆著乳白色的種子，輕柔地將種子取出後裹在以適量水份浸溼的廚房紙巾，接著放進微持溼度的夾鍊袋內再存放在家中陰暗處遠離直射光源的位置，一星期左右種子開始冒出稚嫩的新芽，再將這些發芽的種子移植至花盆裡，這時他們只需適量的水份以及窗邊近陽光的位置。一片片色澤深淺不一、散發清新芳香的綠葉接著開始朝向太陽昇起的角度挺起腰桿茁壯腰身，土壤下方還顯得稚嫩的根苗徑自探索著那陰暗處的養份與深沈。

芒果和李子對種子的保護更是縝密，得用奶油刀沿著腹縫線將芒果內果核像剖開牡蠣那般切開，內果皮裡邊藏著構造繁複的種子，像極了蜷伏在子宮內第十三週指紋逐漸生成的嬰兒造形；至於李子的果核要等到曬乾後，再用胡桃箝敲開外部堅硬的果核，裡面才是稍後休眠期過後準備發芽的種子。一項寫作之餘令我驚喜的發現，如此單純過往卻未曾留意過的常識 - 必須先剝去厚實的外殼才能遇見內邊散發著溫潤光澤的種子，來自大自然的暗示讓我深深著迷，更有如醍醐灌頂，每當我替窗台旁這陣子陸續種植的檸檬幼苗澆水時，水份浸入土壤深層時發出那滋滋的響聲，同時也滋潤了自己的心思，水珠一點一滴猶如凸透鏡放大的功能，折射自歐盟邊境邈邈的光影，讓我能更仔細地對於難民潮的故事進行深刻的檢視 – 鐵絲網後邊那些強忍著飢餓、憤怒與低溫的表情，那一顆顆在巴爾幹半島上被歐洲當局任意丟棄在邊界鄰居荒野中央的種子，堅硬的果核在每次被接納又再次拋棄的同時，就那樣被沿途所經過的每一個國家給粗魯更無情地給剝削了好幾次；無論從敘利亞或者阿富汗出發，離家越遠，沿途保暖衣物也越添越多層，准許通行的文件更收集了好幾份，然而距離夢想的目的地越接近，空蕩的內心深處最終只剩下那顆滿懷希望卻早已赤裸的種子，稍有不甚很可能會在大海中央滅頂然後失溫..."

-【月球背面的逃難場景 Fleeing from the Dark Side of the Moon】

張雍文字攝影集 (麥田出版 2017) - 2018 年金鼎獎非文學圖書獎

© Simon Chang 張 雍

【山竹再現，記憶中的酸甜】-屏東內埔
～你認識水果之后嗎？

「山竹在臺灣極度不好栽種，平均要14年以上，才會著果。」談起種植山竹，蔡福在大哥笑說，如果重新再選一次，他一定不會種山竹。

起初他在越南工作，品嘗到好吃又便宜的山竹，讓蔡大哥興起引進臺灣種植的念頭，當種子發芽準備移植到土壤，他才發現臺灣沒有山竹的相關資訊可供參考，只好硬著頭皮堅持，一片不看好的聲浪下，花費十多年的時間才種出口感綿密的少量山竹。

新鮮優質的山竹，外觀蒂頭鮮綠、果軟皮薄，每顆重量約80～100公克，而且一剖開，白泡泡幼綿綿的果肉，風味最好。不過這不易栽種的嬌貴水果，要大量產出到日常能輕鬆取得並享用，還需要很長一段時間，近來在多位專業學者的協助下，以技術研發突破瓶頸，讓一個園區在種植第七年，就成功結果。蔡大哥和山竹貍團隊仍在努力，朝著種出高品質又物美價廉的酸甜山竹邁進。

⚠今年產量已被預訂完，想知道更多訊息，可關注山竹貍園區官網：http://www.taiwan-mangosteen-forest.tw/

📍洽詢電話：07-5250779
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2016/04/09 日破殼影片，破了5顆種子，只發芽四顆，最後一顆在兩週前刻意將硬殼撥開，5/28日才順利發芽出土。

測試結論：櫻花種子硬殼若沒去除超過1半，沒讓種仁有1/3脫膜種在土中是很難發芽的。

2016/04/09 櫻花破殼法：https://youtu.be/D8MjVnIj6I0
櫻花破殼一週後的情況：https://youtu.be/fvFCtaGFO3A
櫻花破殼後第五週移植：https://youtu.be/hojxho_gZYQ
第五顆種子發芽：https://youtu.be/FA-4lNoEKyY

2016/04/09 破殼後在5/17日移植到室外土地上，觀察記錄櫻花生長狀況。

2016/04/09 櫻花破殼法：https://youtu.be/D8MjVnIj6I0
櫻花破殼一週後的情況：https://youtu.be/fvFCtaGFO3A
櫻花破殼後第五週移植：https://youtu.be/hojxho_gZYQ
第五顆種子發芽：https://youtu.be/FA-4lNoEKyY

2016/4/10 在校園櫻花樹下撿了18顆種子，其中5顆種子直接淘汰，剩下13顆種子使用老虎鉗破殼直接種在室外土地上。測試結果；扣除空包彈種子發芽率約20%，影響發芽因素有；
1.天氣太熱，不利小苗生長。
2.老虎鉗破殼破的不徹底，造成發芽率不佳。
3.地上的種子有的可能沒有成熟就掉落地面。
以上因素造成這批發芽率不佳，但可以確定地上撿的種子還是有機會發芽的。去年在苗栗的國小撿的櫻花種子，使用萬用鉗破殼並將種子前端脫膜，扣除空包彈發芽率大約有50%。

結論：採集新鮮櫻花種子的發芽率最高，種子不多最好使用萬用鉗破殼，破殼前可以先泡水10分鐘，破殼後會比較好脫膜，脫膜種子前端即可，避免種仁破成兩辦。5月以後育苗時最好在陰涼處，等待小苗長出約6片葉子再移植，移植時最好挑選連續一週的雨天進行，此法在台灣北部測試沒問題，台灣中南部氣溫較高無法掛保證，有測試成功的朋友也可以留言讓其他朋友作參考。