美慧老師上菜
為了解決防疫期間掌廚者三餐的困擾,老師今天再增加一場實用家常菜。
6/25,今晩8點的美食直播,老師將示範一道開胃爽口的"檸檬雞排"。同時加碼如何在家自己浮綠豆芽。敬請準時收看喔!
#增加蛋白質增強免疫力
#美國雞肉H A CC P檢驗及格
#美國雞肉品質優肉質鮮美
#自己DIY種綠豆芽真有趣
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,喜歡我的影片記得按讚、訂閱、開啟小鈴鐺!! This is official Saturn Kitchen Channel🍳Please subscribe to support me. Thank you! 按讚Facebook🍳https://pse.is/KPQJS 追蹤Instagram🍳h...
「種綠豆芽」的推薦目錄:
- 關於種綠豆芽 在 Facebook 的精選貼文
- 關於種綠豆芽 在 Facebook 的精選貼文
- 關於種綠豆芽 在 Facebook 的精選貼文
- 關於種綠豆芽 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於種綠豆芽 在 小玉 Youtube 的最佳解答
- 關於種綠豆芽 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
- 關於種綠豆芽 在 [食材] 自己"種"綠豆芽- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於種綠豆芽 在 太平洋有機農藝, profile picture - Facebook - 登录或注册 的評價
- 關於種綠豆芽 在 [食材] 自己"種"綠豆芽- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的評價
種綠豆芽 在 Facebook 的精選貼文
今天收到了上週預訂的蔬菜箱,看到新鮮多樣的蔬菜,想起去年分享過關於「清邁城市農場 สวนผักคนเมืองเชียงใหม่」的故事。
「清邁城市農場」坐落在 Chang Klan 區,往北是清邁觀光夜市,周邊有座知名的香格里拉飯店。去年此時,有位建築師以「給魚不如給釣竿」同時還可為城市打造綠化和市民共同空間的想法,提出城市農場計畫,希望能將一片閒置已久且幾乎是垃圾場的空地規劃為市民的農場,讓受到疫情衝擊導致沒有任何收入可以養家的民眾,可以來利用土地種植作物養活自己;暫無生計影響,願意多增加農業知識或協助綠化的民眾,也能隨時加入蔬果耕種或相關工作坊活動。
一年以來,陸續看到「清邁城市農場」在臉書專頁分享他們的成果,無論是關於環境的講座、教學參觀、其他城市農場計畫的技術交流等活動都持續進行中。農場內產出不少蔬果香草,產量不僅足夠來使用菜園的居民,還有餘裕在園區接單售出。當時計畫中後段設立的養雞場也有不錯的雞蛋收穫,甚至產品取了個可愛的名字叫做「好心情蛋 ไข่ไก่อารมณ์ดี」,依大小以一顆 2 或 5 泰銖價格售出。販售收入為維護農場基本開銷所用。
「清邁城市農場」發言人近期在受訪時表示,運轉一年之後開始提供一些工作機會,讓受到疫情衝擊而失業的民眾受僱在農場務農,能有些微收入也能將種植的蔬果帶回鄰里分贈,或以便宜的價格賣點養家零用,暫時度過難關。
圖片截自「清邁城市農場」臉書,可以清楚看見一年後的差別,有興趣多看一點他們的故事,請至《關鍵評論網》:https://www.thenewslens.com/feature/cityofchiangmai/139016
#北農蔬菜箱品質好家中阿母很滿意
#售完無法加訂要不要乾脆在家種綠豆芽黃豆芽
#防疫在家也要吃健康
種綠豆芽 在 Facebook 的精選貼文
《家中有小小孩的。親子防疫作戰分享!》切記守則 #疫情是一時親子關係是一輩子!
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各位爸媽你們都好嗎?看著台灣疫情案例上升,讓我回想起自己在🇬🇧英國重災區走過的15個月封城日子。很多朋友開始上網在找 “在家自學資源”,結果發現都是“課業”為主的連結,或是適合已經上小學以上的年紀,很少有 #學齡前的資訊。
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今天我就以“學姊”身份,跟大家分享過去這15個月如何跟小小孩宅在家,什麼該做?什麼不該做。
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首先,你要記住一件事!#家庭關係和諧!才是封城期間最重要最需要累積的 #抗疫情正能量!
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再來,買大型玩具、大型傢俱,或是只能一次性的商品,絕對不是明智的選擇!請 #理智購物。請投資 #不傷害地球 的商品。
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#此刻成績不是最重要
封城期間,如果您孩子的學校有提供,每天固定時間表的遠距線上課程,那恭喜你!會輕鬆一點點。但別忘了,封城期間功課絕對不是No.1重要,我看太多太多因為要盯孩子功課,結果親子關係崩壞!媽媽自己也超崩潰!相信我,功課只是一時的。事實證明,等恢復上學後,你家孩子絕對不是最落後那位。
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尤其看了這一年英國因為封城 #很多家暴發生,英國政府後來一直推廣跟呼籲,要照顧封城期間小孩的心理狀態。封城在家的小孩其實心理壓力也非常大,尤其如果家長是雙薪都要遠距工作(Work from home)家長自我情緒也很容易因為小孩吵鬧而爆炸,更不用說封城後離婚率也極高!🙈
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#把握機會培養孩子生活技能的機會
封城期間,最讓爸媽崩潰的就是一直被問「等一下吃什麼?」,還有全家擠在一起堆積如山的家事。還有孩子喊「好無聊?」假設你不願意3C育兒,學姊我來分享我的方式!#帶著孩子一起做家事。這個絕對錯不了,放手讓孩子學著自己削水果、打蛋、摺衣服、洗碗盤、擦地板,甚至一起烹飪,剛好解決了兩個最困難的封城事件。一舉數得!而且他們也可以藉機知道原來家的誕生要做這麼多事情。
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#投資不佔空間的教具 甚至可以自己製作!
買佔很空間的玩具是最傻的投資了(或許可以用暫時租借,但切記好好消毒一下。)即使封城結束後,也不怕擺在一旁再也碰不到。尤其台灣小家庭室內空間也不大,買玩具堆著僅限的空間,我個人覺得不切實際。
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我自己是投資買了樂高、拼圖、貼紙書、各種activity book、繪畫用具、桌遊、大量畫圖紙、美勞用品...等不佔空間,又可以親子一起做。很適合小小孩!
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或是投資加入有聲書app、Spotify會員都很不錯!耳朵能聽不少故事或是podcast。
如果你怕髒,買一個防水的大桌布還有小孩圍裙,或是在陽台玩也可以。我們還自己用麵粉做了很多黏土玩!封城在家的小孩其實心理壓力也非常大!畫畫能抒發情緒。
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#有戶外空間的話加入綠手指吧
這個也是非常好消耗時間,小孩也很喜歡又能培養責任感跟觀察力,無形中還教育了科學知識給他們。我們封城期間種了很多菜跟花!如果沒有戶外空間以不怕,只要有窗台接近陽光,也能水耕蔬菜、種綠豆芽...等。如果你住在有院子的房子,現在正是帶孩子一起messy play的好機會!台灣天氣炎熱,弄一桶水跟幾個噴水罐,孩子也可以玩得不亦樂乎!
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#各種線上運動課
分享兩個在英國最紅的運動連結,請大家可以搜尋一下,都是我家兩個孩子最愛的頻道。「Cosmic Yoga」兒童瑜伽配合各種主題,以及「PE with Joe」是英國人封城前半年,每天早上準時9點一起做的國民運動。爸媽也很適合一起加入!
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以上,是我跟兩個小小孩,一起平安渡過一年多的封城經驗,分享給你們:)歡迎大家分享給家裡有學齡前孩子們的朋友!
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如果還有想到的地方,我會再補充給你們。但原則就是 #別把自己逼得太緊 #疫情是一時的 #親子關係是一輩子
種綠豆芽 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
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每天細心的照料
就可以得到強壯的豆芽菜
像極了愛情
Tips.
➡️ 記得用飲用水澆水
➡️ 上面增加重物會讓豆芽菜更強壯
➡️ 豆芽菜照到光會變綠色或紫色是正常的喔
#種綠豆芽 #韓式辣豆芽 #像極了愛情
👩🍳【食譜】👨🍳
■綠豆 適量
■飲用水
■蒜末 適量
■黑麻油 適量
■香油 適量
■鹽 適量
■白芝麻 適量
👩🍳【作法】👨🍳
1.綠豆清洗後泡過夜
2.等待有發芽後,將綠豆放入紗布中,上面放一個重物蓋上不透光的布
放置在陰暗處
3.每天澆水2次(飲用水
3.大約5-6天就可以收割了
4.收割後的綠豆芽去除根部後洗淨
5.放入滾水中大約90秒至透明
6.加入上述的調料,攪拌均勻就完成囉!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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種綠豆芽 在 小玉 Youtube 的最佳解答
家用自動種綠豆芽機,能讓你吃到健康豆芽,要知足
►訂閱小玉~https://goo.gl/oMmxRI
►訂閱笑笑~https://goo.gl/UDXFlS
►開箱系列播放清單~https://www.youtube.com/watch?v=MPdvTIhPPE0&list=PLYVNEHnyWcvSjVgXLNtMXhNb9ArXTCcwe&index=45&t=0s
上一部影片 https://youtu.be/UncPbF25snk
下一部影片 https://www.youtube.com/watch?v=x4q6T3KhKeY
►小玉 facebook專頁:
https://www.facebook.com/tpijade/
►笑笑 facebook專頁:
https://www.facebook.com/shaiwshaiw/
合作.商業邀約請洽:
xiaoyuandyou@gmail.com
合作夥伴:CastingAsia Creators Network(CACN)
Day2
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種綠豆芽 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
連日豪雨加上颱風過境 菜價漲翻天 想起幾年前學會發“豆芽” 便立馬展開行動 不到4天 一把綠豆發一大盆
網路有各式各樣發“豆芽”的方法 無論用何種方式 重點不外乎
一是遮光:防止綠化.纖維變粗
二是澆水降溫:防止腐爛發臭
只要掌握這二點 就可輕鬆發“豆芽”
材料:
綠豆80g Mung bean*绿豆
(4天發700g綠豆芽 若用量少要減量)
做法:
1.綠豆洗淨 挑出不良的豆子 瀝乾水份
蓋上蓋子 浸泡一晚(8小時以上)
2.將水瀝乾 蓋上蓋子 置於暗處
3.每天澆3次水 瀝水加蓋 再置於暗處
4.不到24小時即可發芽
將近4天就可發9倍之多
5.夏天4.5天收成 冬天生長慢需6.7天
6.收成後直接放入袋中冷藏
(不可再沖水 遇水容易腐爛)
注意事項:
1.用淨水生長慢 用自來水生長較快
2.“壓重物”讓豆芽受壓 就會長得胖些
起初在豆芽上方倒蓋盤子
待7.8分滿 直接在蓋子上壓一盆水
3.當盆外有點溫熱 表示盆內溫度升高
就要澆水降溫 以免腐爛發臭
【排行】
1【破布子】只要三步驟 回甘不死鹹
https://youtu.be/55WWmRqUPAo
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
6【水果涼糕】電鍋版 純天然色素
https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
7【芒果冰淇淋】只要三種材料 香濃濕滑
https://youtu.be/zUzn-mOoh3M
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【香蕉蛋糕】只花27元 無泡打粉
https://youtu.be/ejetlgOBf_k
10【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
11【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
12【養生糙米茶】增強免疫力
https://youtu.be/1t6GhfNi1uM
13【茶葉蛋】用電鍋做 免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
14【能量堅果燕麥餅】無油蛋粉也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
15【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
【家常菜】
千椒百媚 https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
杏鮑菇素肉乾 https://youtu.be/usybcp2jLaY
花生豆腐 https://youtu.be/1d5OWGAW6Ms
茄汁鳳梨 https://youtu.be/O-Rdfuw3-yg
醬炒海帶絲 https://youtu.be/0-3kYCK-plM
紫菜酥 https://youtu.be/oCFv066P1eo
醋溜白菜 https://youtu.be/xXI9pWGwG4Y
【炸物】
鹽酥海苔 https://youtu.be/NSXzI2v9IgI
炸絲瓜花 https://youtu.be/guzbT4f218o
【涼拌】
涼拌毛豆 https://youtu.be/V3z2VBjEi6g
【沙拉】
馬鈴薯沙拉 https://youtu.be/bhkCnbue8go
黃金沙拉 https://youtu.be/rQeMP1JSQkk
【醃菜】
韓式醃蘿蔔 https://youtu.be/FZZNy62_TT8
【家庭菜園】
發豆芽 https://youtu.be/abDbJepkGtg
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/abDbJepkGtg/hqdefault.jpg)
種綠豆芽 在 太平洋有機農藝, profile picture - Facebook - 登录或注册 的推薦與評價
來自己孵豆芽跟一些有機芽菜,延伸查閱[種綠豆芽的方法]。 ... 如何種綠豆?消基會提醒市售的綠豆芽有時會含有漂白劑,長期食用恐造成肝臟和腸胃傷害,還有致癌風險。綠豆 ... ... <看更多>
種綠豆芽 在 [食材] 自己"種"綠豆芽- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的推薦與評價
BLOG圖文版:http://tinyurl.com/4atjhm 最近颱風天菜貴很貴,只好自己在公司"種"豆芽菜來加菜。不過別以為是種在土裡。 種豆芽菜真的是簡單到不行的菜,男生也可以 ... ... <看更多>
種綠豆芽 在 [食材] 自己"種"綠豆芽- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
BLOG圖文版:https://tinyurl.com/4atjhm
最近颱風天菜貴很貴,只好自己在公司"種"豆芽菜來加菜。不過別以為是種在土裡。
種豆芽菜真的是簡單到不行的菜,男生也可以做,可以替媽媽省錢,女生也可以做,可以
幫自己加菜!
1.先把綠豆搓搓洗洗,浸在水中一個晚上。
2.第二天再用水沖洗,把那些浮在水面上的綠豆,全部撿起來丟掉,因為這些代表不好的
豆豆,到時候在發芽途中臭掉了,整鍋也會一起臭(之前老媽做沒有撿掉,長出來根部都
黑黑的,看起來也非常不營養,想當然吃起來的口感也.....)
3.找一個不透光的鍋子和鍋蓋,也有人用水壺啦!反正只要不透光,可以換水的都可以!
因為豆芽菜只要被光照到,就會變苦(這點我沒嘗試過,但我也不想試,我可不想種出一
堆苦苦的菜)剛開始的時候,我用了很多的水去浸綠豆,反正他們芽小小的,後來長出很
多之後,就只留一點水。
4.每隔三到五個小時換水,把清水倒入鍋子中(記得在暗處做啊!不要讓豆芽菜照到光)
水淹過綠豆之後,再把水倒掉,鍋子裡頭只留一點就好了,不要太多,不然豆芽會被淹死
!但是很不幸的,中間隔了一個週休二日,綠豆難道要帶回家嗎?於是我們偷懶的留了一
點水,然後把他冰到冰箱裡頭,本來是實驗性質,沒想到綠豆芽還存活,嘻嘻
本來是鍋子50分之一不到的綠豆兒,現在長大成滿鍋的豆芽菜
每根豆芽又肥又大,晚上可以加菜!
這樣幾塊錢的綠豆,一個禮拜長大成了好賣錢的豆芽菜,實在是很划算!
有興趣的人實在是可以試試看!
種的重點只有兩個:1.勤換水,這樣綠豆會吸飽飽吃起來脆又口感好
2.不要照到光,在陰暗處換水!!
不過我第一次做,綠豆放太多,現在反而是苦惱,怎麼在短時間內把他吃掉這麼一大堆的
豆菜
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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※ 編輯: vinita 來自: 124.9.132.139 (10/12 20:00)
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