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一月七號是日本的七草粥之日🍀，又類似同我地香港人嘅人日差唔多😎。
新年假期中暴飲暴食🤣，來到第七日食返清淡少少嘅粥、可以調理一下腸胃，對身體都健康啲喎⋯😉
☘🍃️🍀🌿🌳🍃🥕
●什麼七草呢？
水芹，薺菜，鼠麴草，繁縷，稻槎菜，蕪，大根。
✅做法：
將以上七種草清淨，用鹽水焯數十秒，再用凍水沖洗，榨乾水後切碎混入白粥內略煮5分鐘，完成！👍
（大根＆蕪就先切薄片，焯5分鐘。）
✅記住：
一定要即日完食，不可倒不可食剩。🙅🏻♀️
據說吃完可清除邪氣、除百病💪🏻，
為今年帶來大豐收🧧💰💷💶💵💴。
【日本人今天為什麼要吃「七草粥」呢？】
今天是1月7日，日本人有吃「七草粥（ななくさがゆ）」的習俗，這是源自於平安時代初期，從中國傳入日本的傳統行事，最初只有貴族才能享有，到了江戶時代後，在平民百姓間也開始流行了起來，一直傳承到現在。
在1月7日這天吃「七草粥」，是為整腸健胃，並祈願新的一年平安健康，另外所謂的「七草」指的是；
せり → 水芹
なずな → 薺菜
ごぎょう → 母子草
はこべら → 繁縷
ほとけのざ → 稻槎菜
すずな → 蔓菁
すずしろ → 蘿蔔葉
照片引用自網路。
【日本賀年食品：七草粥】
今天是踏入新一年的第七天，在日本稱之為「七草（ななくさ Nanakusa）」，而日本人便有吃「七草粥（ななくさがゆNanakusagayu）」的傳統習俗。相傳這種習俗由中國傳入日本，歷史悠久。
七草粥即是七菜粥，混入七種春天的蔬菜煮成粥狀而成，一般包括：水芹、薺菜、鼠麴草、繁縷、稻槎菜、蕪菁及蘿蔔葉。據說古人相信在新年吃過這些新鮮當造的綠色蔬菜後，便能從自然界補充能量，以促進身體健康和延年益壽。
除此之外，其實七草粥的材料對身體也極為有益，可用來醫治於大時大節吃得太多賀年食品所導致的消化不良。大家有機會也不妨自行製作及食用吧！
更多詳情請參閱：https://web-japan.org/…/expl…/calendar/january/nanakusa.html (英文)
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せり→ 水芹なずな→ 薺菜ごきょう→ 母子草はこべら→ 繁縷ほとけのざ→ 稻槎菜すずな→ 蔓菁すずしろ→ 蘿蔔葉 照片引用自；http://baigo.pixnet. ... <看更多>
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