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【365日計劃】 No.086 #台東生活
#電光部落 為阿美族部落，位在關山鎮東側約4公里花東山脈下卑南溪畔，是個自然景觀豐富、饒富故事性的優美聚落，主要產業以務農為主，隨處可見農人作業的軌跡，因附近山脈多泥質，雨後流出的泥質水混合著卑南溪畔的礫石，反倒成為絕佳的稻米生長環境，所產電光米，口味獨特自帶芳香，越放越好吃。
日治時期的電光曾是生產咖啡的重鎮，如今號稱電光黑色傳說的「#電光咖啡」再度復植，季節限定的咖啡香旅亦是絕讚體驗之一。社區的體驗行程相當成熟，竹炮、炭火烤肉、採樂梅都是遊客讚不絕口的精彩活動。
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衍伸閱讀台東秘境旅行！電光社區點竹炮X炭火烤肉X超香電光米：https://goo.gl/2k28Q3
#台東製造 #地方生活 #365日
《活動公告》
曾有朋友慫恿我開「食物講堂」，將歷年來我拜訪過的食材做個分享，當然也少不了談談有趣的台灣飲食。要談講堂，就不是個人秀，這些年這些日，我認識了不少真正能稱為「達人」的各方高手，若能找齊大家針對某樣食材好好談清楚說明白，那該多有趣？
開課容易，場地難尋，我指的場地除了要能烹煮飲食，還能長期配合。於是在今年，我擔任顧問的一號糧倉開幕了，這個賣場在設計時就以多功能做思維，恰巧可做小型講堂。
既然是糧倉，我們就先以米飯談起，目前規劃八堂以上的米食課程，講師各有專精，敝人我擔任第一堂的概論講者。
我想談談台灣餐桌常見的米飯(白米飯)，將台灣分為五個產米區塊，東岸以花蓮玉里做分界，分為北和南。西岸則用高屏台南、雲嘉彰、台中以北等分為北中南。透過五個產區的介紹稻米。
一如以往，除了講解外，還有五區域的稻米品嘗，以及一頓代表性的簡單晚餐。
活動內容：
認識及品嚐台灣五大產區米
呷米配菜 (搭配主廚特製菜色)
選好米，煮好飯 (現精米展演)
6:30—7:00 晚餐
7:00---7:40 演講
7:40—8:00 品嘗各區米飯
活動分享如下，請有興趣的朋友來報名吧！
樂埔滙農食物劇場─選米與食米
主講人：徐仲
樂埔滙農食物劇場開演囉~食材達人徐仲帶大家吃遍台灣五大產區好米，搭配樂埔町主廚以精選季節食材特製小菜，透過味覺體驗認識稻米生長環境、品種和風味的關聯性。現場還有達人選米、煮米秘訣大公開及現精米展演，快來一起品味台灣米食生活樂趣吧。
時間：4/27(三) 18:30-20:00
費用：NT.600/位
地點：樂埔滙農-一號糧倉(台北市松山區八德路二段346巷3弄2號)
素食朋友請先聲明
報名方式：線上報名(http://www.leputing.com.tw/content/zh/member/SignUp.aspx?Id=2018)或至樂埔滙農現場報名繳費
氣象局發布未來一週東部地區會出現29度以上高溫，降雨偏少的情況。這對已經採取稻田輪灌的池上地區，水情更加嚴峻，在灌溉水圳尾端的萬安稻田區，已經有農民自己組裝水車載水灌溉的情況；農民擔心現在正好是稻米生長的入漿期，一旦缺水嚴重，可能會造成稻米空包彈，造成損失。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/525348
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