✨NEW✨
『餅哥泡芙專修班』
餅哥可麗露課示範的泡芙可麗露
讓大家敲碗很久要來開一堂泡芙課
💕這次帶來3種經典的泡芙品項
❣️有餅哥自己很喜歡的「聖多娜黑泡芙」
由焦糖小泡芙灌餡組合而成的甜點
不管是單吃泡芙還是搭配打發甘那許也非常美味
紀念法國到Brest自行車比賽而誕生的-巴黎布列斯特泡芙
❣️「圓環型的泡芙」
象徵腳踏車圓形的輪胎
滿滿榛果穆斯林奶醬灑上增添口感的巧克力脆球
就是一個經典的美味
❣️「經典酥皮圓泡芙」
泡芙切開夾入綠葡萄擠上香草打發甘那許
切開泡芙的小驚喜是藏在裡面的草莓庫利
上課品項:
▫️巴黎布列斯特泡芙-
打發榛果慕林斯奶醬+巧克力脆球
▫️聖多諾黑泡芙-
香草穆林斯奶餡+奇想百香打發甘那許
▫️經典酥皮圓泡芙
綠葡萄+香草打發甘那許+草莓庫利
課程內容:
泡芙麵糰製作(分組實作)
菠蘿酥皮製作(分組實作)
香草卡士達醬(分組實作)
榛果帕林內醬(分組實作)
慕斯林奶餡製作(分組實作)
奇想百香甘那許製作(示範)
香草白巧甘那許(示範)
草莓庫利(分組實作)
🪧4/15(四)
公告課表在
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姓名/電話/課程/日期/候補日期
我會依照同學回覆順序安排唷!
不一定能安排上
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅Chef Chouchou阿辰師,也在其Youtube影片中提到,阿辰師周末受邀到甜點師小彤家裡品嘗她為家人製作的美味餐點。 ***小彤IG*** https://www.instagram.com/dawncooking1/ ---------------------------------------------------------------------...
穆斯林奶醬 在 Chef Chouchou阿辰師 Youtube 的最讚貼文
阿辰師周末受邀到甜點師小彤家裡品嘗她為家人製作的美味餐點。
***小彤IG***
https://www.instagram.com/dawncooking1/
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阿辰師FB個人近況 https://www.facebook.com/achenchef/
阿辰師IG創意料理 https://www.instagram.com/chefchouchou/
阿辰師部落格法國奮鬥史 http://achenchef.pixnet.net/blog
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