【究極】基本の食材だけで究極のハンバーグの作り方を検証してみた【ハンバーグ】
家庭料理のプロ、クラシルシェフと一緒に
一般家庭目線での「究極」レシピを探求します。
今回は『究極のハンバーグ』編。
ぜひ一度、この究極レシピで作ってみてくださいね。
https://youtu.be/5U0BYxfihd4
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】,也在其Youtube影片中提到,大好評!愛菜ちゃんクッキング! 今回、芦田愛菜が作るのは、 50軒以上のお店でハンバーグを研究した 「ハンバーグ分析博士ちゃん」が教える ハンバーグ大好きサンド富澤も絶賛の「究極ハンバーグ」! お家で簡単につくれる究極のハンバーグ、ぜひお試しください! 【ハンバーグ】 牛ひき肉:210g 豚ひき肉...
究極のハンバーグ 在 動画、はじめてみました【テレビ朝日公式】 Youtube 的最讚貼文
大好評!愛菜ちゃんクッキング!
今回、芦田愛菜が作るのは、
50軒以上のお店でハンバーグを研究した
「ハンバーグ分析博士ちゃん」が教える
ハンバーグ大好きサンド富澤も絶賛の「究極ハンバーグ」!
お家で簡単につくれる究極のハンバーグ、ぜひお試しください!
【ハンバーグ】
牛ひき肉:210g 豚ひき肉:90g 塩・胡椒:少々
小麦粉 少々 卵:1個 ヨーグルト:大さじ1
ナツメグ:少々 お麩:5g 玉ねぎ:1/2個
①玉ねぎをみじん切りにし、2回に分けて炒める
半分は柔らかくなる程度で皿にあげる
もう半分はアメ色になるまで
②お麩を袋に入れて、細かく潰す
③牛ひき肉・豚ひき肉・ヨーグルト、卵、ナツメグ、塩胡椒と
①②を混ぜてこねる
④150gを取り楕円状に成形し、中心に指3本ほどのくぼみを作る
その後、小麦粉を両面にまぶす
⑤熱したフライパンに油をひき
凹んでいる面を下にして焼く
⑥焼き色をみながらひっくり返す
両面が焼き上がったら皿に移す
【ソース】
デミグラスソース:140g 塩・胡椒:少々 水:140cc ヨーグルト 小さじ1
めんつゆ:大さじ1 みそ(出汁なし):小さじ1
白ワイン:大さじ1 肉汁:調理中に出たもの
⑦フライパンに残った肉汁を鍋にうつし
市販のデミグラスソースと水・白ワイン・めんつゆを入れ煮立たせる
⑧ヨーグルトとみそを入れ、かき混ぜながら加熱する
⑨出来たソースハンバーグにかけて完成!
「博士ちゃん」はテレビ朝日系列で毎週土曜よる6時56分~放送中!
番組では、学校ではやらないようなちょっと変わった自由研究
「夏休み自由すぎ研究」を大募集しています!
さらに、スタジオやお家で授業してみたい博士ちゃんも募集中!
ぜひご応募下さい!
詳しくは番組HPまで!
見逃し配信は
民放公式テレビポータル「Tver」博士ちゃんページ
https://tver.jp/episode/78912432
TELASA(テラサ)でも観れますよ!
★「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」公式HP
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#博士ちゃん #芦田愛菜 #サンドウィッチマン #伊達みきお #富澤たけし #ハンバーグ #家で作れる #愛菜ちゃんクッキング #究極のハンバーグ #お家時間
究極のハンバーグ 在 カズ飯/Cooking Kazu Youtube 的最佳解答
カズさんプラントで爆買いしてます
業務スーパー購入品を不機嫌な嫁と紹介していく!
https://youtu.be/7F-PoYm1hzE
編集担当めがねです
6月ですが晴天が多いです。
週末は公園に行ったりや庭仕事をしたりするのが日課です
顔は日焼け止めを塗りたくっていますが
手は忘れがちでしっかり焼けました^^;
梅雨までに日光いっぱい浴びるぞー
◆再生リストはこちら
https://www.youtube.com/c/kazumeshi/playlists
◆カズさんのTwitter
https://twitter.com/kazuch0924
◆使用機材はこちら
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【プロフィール】
福井在住のカズです。
小学校時代は遊ぶ友達があまりいなかったので
練り消し作り・一人学校探検で休み時間を過ごしてました。
えぇ、ごくごく普通の人です。
とりあえず一度きりの人生、後悔しないよう
いろんな事やってみてる所なう。
◆ファンレターの宛先はコチラ
〒107-6228
東京都港区赤坂9-7-1 ミッドタウン・タワー 28階
カズさん宛
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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究極のハンバーグ 在 ハンバーグ師匠チャンネル Youtube 的精選貼文
あ・・・、ありのまま 今 起こった事を話すぜ!
「ミシュランシェフ鳥羽さんの究極のハンバーグを食べていたら、共演NGのはずのX-GUNさんが内通者に場所を聞いて乱入してきた」
な・・・、何を言っているのか わからねーと思うが
師匠も何をされたのか わからなかった・・・
頭がどうにかなりそうだった・・・
催眠術だとか 超スピードだとか
そんなチャチなもんじゃあ 断じてねえ
もっと恐ろしいものの片鱗を味わったぜ・・・
●大先輩・X-GUNさんとの、これまでのイザコザ動画はこちら!
①→https://youtu.be/cWfi9jf8Cyw
②→https://youtu.be/zoTavy0zR8M
③→https://youtu.be/GkMzmsBkAd0
④→https://youtu.be/FFkNnQmiqYg
裁判前編→https://youtu.be/TE1speY4eU4
裁判後編→https://youtu.be/A4IPnCNSP-A
⑤→https://youtu.be/iW_6u0cqUK8
⑥→https://youtu.be/V7n3Ugo0mIc
★「ハンバーグ師匠のハンバーグ」材料
@ハンバーグ
・和牛100%ひき肉 500g ・玉ねぎ 1/2 ・塩 6.5g
・胡椒 2g ・卵 1個 ・フォンドヴォー 45g
・牛脂 20g ・塩麹 5g ・パン粉 30g ・牛乳 100ml
※トッピングは、ワサビ・故障・大根おろし・・・、などお好みで
【Twitter】
鳥羽周作
https://twitter.com/pirlo05050505
【YouTube】5/26よりUPされるそうです!
鳥羽周作のシズるチャンネル
https://youtube.com/channel/UC1_eNNjFjV8Cp6QlxbOAnjA
【instagram】
おうちでsio
https://instagram.com/ouchi_de_sio
sio代々木上原
https://instagram.com/sioyoyogiuehara
★sio代々木上原情報
【平日】
朝 8:30‐、9:00 12:00退店
昼 12:30‐、13:00 15時半退店
夜 17:00‐、17:30 20時退店
【土日祝】
朝 営業なし
昼 12:00‐、12:30‐ 15時退店
夜 17:00‐、17:30‐ 20時退店
※緊急事態宣言が明けたら
ディナーは、17時開始から20時開始まで受け付ける予定
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#ハンバーグ #スピードワゴン #お笑い #閲覧注意 #恐怖映像 #内通者
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