#法式甜點裡的台灣：味道、風格、神髓，台灣甜點師們的自我追尋
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本書重點一分鐘瀏覽：
📌 18組重量級指標甜點職人，共同攜手歷經一趟自我追尋之路（https://tinyurl.com/48rvpnfh）
受訪名單皆是建構出今日台灣法式甜點市場風貌的重要人物，Ying在深度訪談之餘，也將法式甜點在台灣的發展歷程重新彙整，全書以五個主題切入，探討「台灣風格」成形之可能。
📌 發現台灣職人們的熱情和靈活，以及餐飲界的活力與無框架
書中深入了解台灣市場，以及代表性職人的養成及相關作品、面對的挑戰、想傳達的概念，並思考身為「台灣甜點師」的意義。
📌 在法式甜點中尋找台灣，回答「我是誰」，定義其中的台灣身分識別
「誰是台灣甜點師？」、「為什麼要做法式甜點？」、「他們做的甜點真的是『法式』嗎？」……從這眾多的問題當中，Ying與甜點師們一起探向了終極的質問 ——「我是誰？」訪者們用他們的生命經驗和作品告訴Ying，我們既是獨一無二的、也是彼此相連的，而我們應該要為能夠說出「我們」感到驕傲。
📌 名人好評推薦：（以推薦人姓名筆劃排序）
📍 專文推薦：
李承宇（《料理．台灣》雜誌Ryori.Taiwan》前總編輯、飲食書寫者）：「Ying透過這本書，觀照了自己的人生課題，也回應了我對飲食思之再思的困惑。」
葉怡蘭 Yilan（飲食生活作家、《Yilan美食生活玩家》網站創辦人）：「Ying以她的精采之筆，熱情感性、同時縝密理性地，精準完整記錄、詮釋、論述了台灣法式甜點世界的追尋與實踐軌跡，別具意義。」
韓良憶（飲食旅遊作家）：「在思索、探究『台灣味』的論述已成顯學的當下，我樂見《法式甜點裡的台灣》出版，讓『台灣味是什麼』這個尚未完成的拼圖，少了一片空白。」
📍 激賞推薦：
Jean-François CASABONNE-MASONNAVE公孫孟（Bureau Français de Taipei - 法國在台協會主任）：「一本細膩描繪出甜點職人故事的作品，其訪談紀錄呈現了台灣專攻法式甜點師傅們的精神——這群在台的法式甜點職人不僅以精湛的技藝向長達七千多年歷史的甜點工藝致敬，還以獨有的創意豐富了這門藝術，成為台灣帶給甜點歷史上的一大貢獻。」
美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Liz 高琹雯（美食作家、 Taster 美食加創辦人）：「追尋自身根源的熱情之作！」
比家的日式餐桌（西式的也有啦） 比才（《家．酒場》、《小聚會》作者）
深夜女子公寓的料理習作 毛奇（飲食作家）
洪愛珠（作家，《老派少女購物路線》作者）：「法式甜點在本土立定腳跟，向遠眺望的時代紀錄。」
蔡珠兒（作家）
無論你是甜點愛好者、甜點或餐飲業界從業人員，還是關心台灣味議題的讀者，或者希望未來能成為甜點、餐飲業界的一份子，我都能夠很有自信地說，你將能在這本書裡獲得充足的養分與力量思索、咀嚼，我們一起努力前進！
#yingspastryguide #yingc #台味甜蜜蜜
大雁出版基地 日出出版 Sunrise Press 博客來
珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou 、 Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊 、 187巷的法式甜點咖啡 、 187巷的法式 烘焙/料理/烹飪教室 、 Season 敦南旗鑑店 、 SEASON Cuisine Pâtissiartism 、 Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 、 全統西點麵包 Chuan Tung 、 TERRA 土然巧克力專門店 、 在欉紅 red on tree 、 菓實日 、 Quelques Pâtisseries 某某｡甜點 、 HUGH dessert dining 、 One Tree Hill Taipei 、 好食光 Keya Jam 、 Yu Chocolatier 畬室 法式巧克力甜點創作 、 JADE LI Chocolatier 、 喜樂可可咖啡園 、 香草騎士 Vanilla Knight 、 香草農夫 Taiwan Vanilla Farm 、 COFE
空之軌跡繁體中文 在 Re: [軌跡] 空之軌跡FC EVO中文化確定- 看板Falcom - 批踢踢 ... 的推薦與評價
官方消息也出來了 有中文遊戲截圖
https://asia.playstation.com/hk/cht/newsdetail?id=3989
【香港‧2015年7月24日】Sony Computer Entertainment Japan Asia（SCEJA）今日於
香港會議展覽中心舉辦的2015香港動漫電玩節上發表，將在Nihon Falcom Coporation監
修下，由SCEJA台灣中文化中心開發製作『英雄傳說 軌跡Evolution系列』繁體中文版。
首波將推出以系列第一作『英雄傳說 空之軌跡FC』重製而成的
『英雄傳說 空之軌跡 FC Evolution』繁體中文版，預計於2015年10月1日
在PlayStation?Vita平台獨佔發售。
與一般版同時發售的「DVD限定版」將隨附內含角色設定與動畫設定等，能令系列愛好者
眼睛一亮設定資料集。除此之外，更預計附贈以Nihon Falcom Coporation歷代角色為題材
，由受到廣大玩家喜愛的四格搞笑漫畫改編的短篇動畫『全體**！Falcom學園FC』
繁體中文字幕版。
在美術風格上，本作所有角色圖與事件插圖全都經過重新繪製，更符合現在玩家們的喜好
，而在音樂方面，『星之所在』等超過50首名曲也由Falcom Sound Team jdk 完整重新
編曲錄製，且不只是主要劇情，連支線劇情對話也都經過全新錄音，打造全語音化的
生動劇情，戰鬥方面更追加可以自動進行戰鬥的自動戰鬥模式及四倍速度的快轉戰鬥
等方便機能，讓玩家得以更加投入劇情。
相信已經玩過本作的玩家與未曾接觸過『軌跡』系列的玩家，都能懷著新鮮的心情
徹底暢享Nihon Falcom Coporation引以為傲的『軌跡』系列原點。
此外，能夠遊玩本作序章的繁體中文體驗版將於9月上旬在PlayStation?Store開放下載。
玩家們若於日後製品版發售時繼承本作之繁體中文體驗版、『閃之軌跡』或『閃之軌跡II』
的保存資料，將可在遊戲中獲得特別獎勵。本作品也支援繼承
『英雄傳說 空之軌跡FC Evolution』日文版的保存資料，讓您可以在
繁體中文版中延續冒險進度。
另一方面，堪稱動作RPG巔峰之作的「伊蘇」系列之25周年紀念作品──
PlayStationVita專用遊戲『伊蘇 塞爾塞塔的樹海』繁體中文版，也將於今年秋天
與廣大玩家們見面。紅髮劍士亞特魯在失去了部份記憶後再次踏上充滿爽快感的冒險旅程，
等您親自來體驗。
除上述作品以外，關於日後發售的遊戲作品，SCEJA中文化中心也將於Nihon Falcom
Coporation的協助下，仔細評估、商討推出亞洲語言在地化版本的可能性。
簡單重點:日版中文版存檔可共用 伊蘇樹海秋季上市
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對岸對這則新聞的精采反應 詳見2~5樓
https://tieba.baidu.com/p/3918491837
繁體中文化就是爽啦!
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※ 編輯: ThorFukt (190.109.164.81), 07/25/2015 00:22:57
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