關於 空心菜種植方式 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

＃蔬菜情境挑戰 ＃難道你不買嗎之八種表達
購買連結：https://reurl.cc/4aLVnK

今天我很辣～call me雲林小辣椒🌶🌶
是的～疫起度過系列又來了！兩週前ＰＯ文後，粉專收到來自雲林農產的訊息，同島一命，沒什麼好分南北的。所以今天來開箱雲林蔬菜箱！

裡面應有盡有涵蓋12種蔬菜（內容請參考以下詳細資訊），菜葉嫩綠瓜大肥又甜～所謂新鮮產地直送的農特產品連結南北的心，大家就多多牽成。上網購買，支持農友，不要只是落井下石diss哪個災區！

坦白說，昨天看到環南市場群聚確診好難過，我們還能咬著牙轉彎找出路，如果繼續第三級這些攤商怎麼生存，還好有地方機構協助輔導，而我們能做的，就是盡量不出門，並且透過網路彼此支持。
不管解封、微解封、不解封。抗疫尚未成功，同志仍需努力！

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永程農產行位於全台最大的蔬菜集散地-雲林縣西螺鎮，西螺果菜市場。
五月初全台遭逢疫情衝擊，進入三級警戒，各地停班停課，導致學校、機關行號等團膳中斷，小農辛苦種植的新鮮蔬菜無處可去，於是雲林縣政府率先規畫推出防疫箱商品。結合雲林西螺在地農產行，透過收購蔬菜的方式，推出產地直送防疫蔬菜箱，一方面幫助小農賣蔬菜，另一方面也希望透過防疫箱的概念，讓大家可以減少出門採買，為全國人民防疫盡一份心力。

整個過程並不順利，中間因消費者瘋狂湧入網購市場，物流出現大量塞車的狀況，許多蔬菜箱放在轉運倉腐敗，無法順利地送往各地，物流稍微順暢後，產地又出現大雨，造成葉菜類水傷，農民的生計再度受到影響。如今三級警戒已近兩個月，在雲林縣政府和在地農場行的努力下，蔬菜箱商品漸漸上了軌道，終於另外幫農民開展了一條新的銷售通路。
雲林縣政府認證雲林良品西螺永程農產行蔬菜箱，希望能讓更多朋友，透過蔬菜箱，接收到從產地直送到您家餐桌的溫暖與美味。
內容物：
葉菜類三件：由小白菜、青江菜、空心菜、地瓜葉、油菜、大陸妹中，是產地狀況「隨機選取三件」，每件250g。
瓜果類二件：由南瓜、玉米筍、絲瓜 、進口娃娃菜中，「隨機選取二件」
根莖類二件：由高麗菜 、洋蔥、馬鈴薯 、白蘿蔔中，「隨機選取二件」
辛香類二件：青蔥150g、辣椒30g
菇類二件：雪白菇、鴻禧菇
蔬菜箱有十二件蔬果，商品視產地狀況保有調整商品內容之權限，。
歡迎至雲林縣政府官方「雲林良品電商平台」進行選購，每週二、週五出貨，因物流影響七日內會到貨。購買連結：https://reurl.cc/4aLVnK

雲林良品
＃要認真開圖說喔 ＃原來跟蔬菜拍照這麼好玩

限量有機野菜箱 換口味也保護了土地
https://ifuntuan.com/products/99795720?fbclid=IwAR2FejvynoXiwUETWn7jO2_TXkBJ22jY2LekAmU6SQEiBqWQ8yVVU8Vu8ZA
現在很多傳統市場己經關閉，就算有，也因為人流難以掌握，讓人怕怕的；所以如果要吃蔬菜，只能去超市、大賣場，不然只有網購了。老實說，超市賣的蔬菜永遠是那幾種可以大量種植的青江菜，小白菜，大陸妹，空心菜、油菜。。。，賣相好看，但是風味（相信營養也一樣）總是缺了什麼。
「有時選」的合作農場是花蓮光復邦查農場，由原住民專門種植原生有機野菜，你可以看到「長相不同」的小白菜和地瓜葉，因為有機，沒有農藥化肥，所以無法像其他產地大量生產，但也因為這樣，他們同時養護了土地，也協助了原住民就業。
只是這個農場每周的產量不多，我們愛飯團分到的量也不多，如果這周滿了，那就只好再等下星期的名額了，所以如果你像我一樣，吃怕了超市的蔬菜，這個難得的機會，我們一起用餐桌來鼓勵這片土地珍貴的有機野菜農場。
BY美食家吳恩文

疫情捲土重來，人心惶惶之際，我想說的是別慌!
了解正確的知識，情緒不要隨著不斷流傳各種資訊起舞，
好好地待者，攝取合適的營養，為自己的健康加分，
今天起記得追蹤媽咪為大家準備的一系列憂知識…

自從疫情開始來自各地的華人都紛紛寫信問我
還有些甚麼可以善用的食材、烹煮的方式
可以在食物攝取上可以獲得更好的防疫保健
但因應各國各地區的食材，都有不同的配搭
接下來我會再逐一為大家介紹的

今天我想在這分享一樣我很喜歡在身體發炎時用的食材
也因為它溫潤所以沒有使用上的禁忌
甚麼樣的體質、年齡、對象都可以用

這個食材是我在剛去香港時認識的一樣食材
剛開始喝這個食材煲的湯
光聞氣味我不是很喜歡
但在喝過之後卻深深的愛上它
而且它在我上電台節目訪問時分享之後，馬上就有熱情的聽眾CALL-IN表示贊同!
記得我剛來台灣時一直找不到這菜，最後也是聽眾告訴我，原來我說的西洋菜在台灣稱為水蕹菜（蕹菜和空心菜的台語發音相同），而且聽說要年紀大的長者才會知道這東西，但相信在我這些年推廣下也很多人認識它了吧

即便如此相信還是有人不知道甚麼是西洋菜，有甚麼好處，現在就讓我來分享一下。

西洋菜（英文:Watercress），別名豆瓣菜、水蔊菜、水芥、水田芥等是屬於十字花科豆瓣屬，為一、兩年生的草本植物，原來產於歐洲，後來傳入中亞，正確什麼時候傳入中國已經不可考，在中國沿海一帶發展迅速，西洋菜是人類食用的葉菜中，年代最久遠的其中一種，不僅有食用價值，同時也具有藥用價值。

主要功用
西洋菜的幼嫩莖葉，爽脆非常可口，可炒、可燉湯喝，有去油減膩的功效，在國外，西洋菜的嫩葉多做生菜沙拉食用，西洋菜的栽種容易，本身具有特殊的清香，有解熱、利尿、解毒、去痰、幫助消化及治療肺病和清潔皮膚等的用途，近年來，科學家發現，西洋菜含豐富的抗衰老物質SOD〈過氧化物歧化酶〉，是絕佳的抗衰老抗氧化。

注意事項
西洋菜屬於涼性，是水生植物，寒性體質者應少食，由於富含植物纖維，消化功能差者少食，避免引起消化不良，同時食用前應將西洋菜清洗乾淨，以免水田中雜質造成腸胃不適。但煲湯有多樣食物一起同煲調和，相信這個問題自然不用考慮。

內含有何種營養素
蛋白質、氨基酸、纖維素、鈣、鐵、磷、硒、維生素A、B1、B2、B6、C、E、K、菸鹼酸、葉酸、泛酸、胡蘿蔔素、鎂、鋅、鈉、鉀、銅。

專家建議
西洋菜種植，都在淺水區，食用前應當清洗乾淨，同時建議煮熟再食用，以免農藥及化肥殘留。如果想自行栽種，請注意西洋菜適合生長的溫度約為15 - 25°C，而且需要在潮濕的水田栽種，並且要經常的注意，避免蟲害。

下篇媽咪將分享西洋菜的煲湯食譜喔～
#防疫
#健康
#養生
#煲湯
#食療

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