#減醣day44 #空盤俱樂部成員 #前菜
#減醣版西班牙蒜蝦佐櫛瓜麵 #超級好吃
各位~~~這道菜等的值得啊!!🤤 又是一位新的成員,進入我們的 [空盤俱樂部],在減醣菜色裡,我可是給了88分的高分數。
好餓自從在發想前菜以來,就一直想以西班牙蒜蝦為主題,但最關鍵的麵包沒辦法上場,做蒜蝦的橄欖油就整個可惜了。 用減醣麵包又無法說服我自己就這麼上菜,直到想到可以佐櫛瓜麵之後,才整個豁然開朗。
想像一下,充滿蒜香和蝦香的橄欖油,再拿來快炒包覆在櫛瓜麵條上,那個香氣和層次,雖然仍然無法取代真正的麵條,但確有它自己的特色,是其他東西無法取代的快樂阿😍
這種渾然天成的減醣菜色,不需要想著去頂替什麼,就有足夠的理由,頒給它一面空盤子獎了!! 也絕對可以當做我們情人節系列的前菜,色、香、味,樣樣都有。 尤其是那個顏色,不僅開胃,還會讓你置身在地中海一般,不自覺得嘴角上揚起來。
真好,沒有麵包,就逼著自己去想一些新花樣,有壓力就有成長阿! 哈哈哈哈哈
唯一可惜的是,太過減醣了,所以沒有用上培根和乾番茄,我相信,補上這兩樣之後,分數還可以再往上一些!
櫛瓜也真是好東西來著,本身碳水並不高,生酮界很流行,目前台灣也正在低價位的季節。 改天來想想如何做出適當的減醣醬料,乾脆再來一道有著法國南部鄉村風的Ratatouille吧^^
至於西班牙蒜蝦,這次用的是好市多最大尺寸的冷凍鮮蝦,滿足度挺高。 這道料理"泡"是竅門,但不光是浸著而已,油溫的控制是重點。尤其是當蒜片香氣融合到橄欖油後,提升油溫到浸泡蝦子的時機點相當重要。 溫度過高會讓浸泡的蒜片發苦,不然就是溫度太低,蝦子的香氣出不來。
另外,原本的西班牙煙燻甜椒粉下的份量需要多一些,油脂的香氣也會更棒,不過考量到減醣,所以我是減量了,這個部分,大家自行取捨吧^^ 對了,我還用上了煙燻甜椒片當做裝飾喔~
新鮮的平葉巴西里在這道菜裡頭也扮演著挺重要的角色,那股香氣不容易被取代,但我知道取得可能不方便,各位就選擇便利的方式就好,別唸我啊~~哈哈哈哈😚😂
總之,掌櫃吃得超開心,所以明天還會再做一次,我看櫛瓜麵這陣子應該會常常上我們的餐桌了^^ 簡單又快速,非常義大利麵的煮法,相信用了青醬和鮮奶油也會非常棒。
尤其是不需要經過很長時間的烹煮,熟的快,也非常適合新手操作,相信你們會喜歡這種做法的。只是需要買刨絲器,而且是要能夠刨出長絲的才好,這次為了買到這個小工具,還等了不少天
使用感受和優缺點還有細節的分享,就老規矩~~~#請大家看照片說明摟!😚
#前菜大成功
#夏天的顏色
#我愛地中海啊😍
#好餓減醣食譜
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅MoneyDJ理財網,也在其Youtube影片中提到,蘋果(AAPL)股價在禮拜一上漲1.62%,引發台北股市蘋概股四大巨頭台積電(2330)、大立光(3008)、可成(2474)及鴻海(2317)表現出多空交戰的走勢,這4檔蘋果概念股昨天囊括台北股市集中市場成交值前4名,合計成交136億元。四大蘋果概念股巨頭當中以台積電成交45.97億元居冠,而台積...
空盤俱樂部成員 在 MoneyDJ理財網 Youtube 的精選貼文
蘋果(AAPL)股價在禮拜一上漲1.62%,引發台北股市蘋概股四大巨頭台積電(2330)、大立光(3008)、可成(2474)及鴻海(2317)表現出多空交戰的走勢,這4檔蘋果概念股昨天囊括台北股市集中市場成交值前4名,合計成交136億元。四大蘋果概念股巨頭當中以台積電成交45.97億元居冠,而台積電在尾盤獲特定買盤以高達7.4億元拉上133元平盤價最受矚目。除台積電以平盤作收之外,鴻海也以上漲作收;但蘋果手機光學零組件廠的大立光及金屬機殼廠的可成卻表現弱勢,收盤大立光下跌95元或4.91%以1840元作收,可成盤中更一度跌停,收盤大跌18.5元或8.33%以203.5元作收,市值僅剩下1,567億元。蘋果將於1月27日公布財報,由於展望不明,加上蘋果供應鏈12月營收聯袂衰退,衝擊可成昨日盤中重挫跌停下探200元整數大關,但以可成釋出未來5年配息不低於10元的高股息政策推算,隱含的現金殖利率飆上5%。不過和碩(4938)去年12月營收由於月減幅度略低於市場預期,單月減幅還不到5%,在蘋果概念股中表現相對亮眼,股價在昨日以紅盤開出後,一直穩在盤上,收盤勁揚3.1%並成功站上5日線。大立光與台積電都將在1月14日禮拜四召開法人說明會。
除了大立光跟可成,其他高價股也普遍走跌,包括股后漢微科(3658)重挫61元或6.85%收830元波段新低,與第三名碩禾的598元及第四名浩鼎569元之間的價差只分別剩232與261元,若漢微科短線股價表現仍無起色,股后位置恐得面臨嚴峻挑戰。股王股后落難更拖累台股高價股向下比價大修正,15檔200元以上俱樂部成員跌幅超過5%,儒鴻(1476)、碩禾(3691)均已跌至波段新低。同時新藥股指標浩鼎(4174)以及中裕(4147)在盤中跌停,收盤也雙雙重跌超過8%。由於黑天鵝效應難擋,生醫類股(TSE31)昨日在高價股領跌下狂瀉將近5%,先前曾寫下755元歷史新天價的生醫股王浩鼎摜破600元大關終場以569元作收,市值跌破1,000億縮水至973億元;F-金可(8406)、F-麗豐(4137)、F-康友(6452)、佰研(3205)、大江(8436)都摜殺至跌停。至於之前曾經衝高到287元的智擎(4162)一度也跌破200元大關,而少數表現強勢的像F-龍燈 (4141) 挾著去年12月營收以17.83億元創下單月歷史新高,帶動全年營收突破百億元大關利多,激勵昨日買盤湧入,股價盤中漲停,終場逆勢上漲2.36%,以28.2元作收。法人認為,英仁配當選總統機率高,被視為新總統明牌的生醫產業,將是選後的多頭指標,選前下跌「不是壞事」。
2016年開年以來,大陸兩市重挫逾14~18%,人民幣匯率也出現重貶後的劇烈波動,加上台股面臨總統大選前「落袋為安」的賣壓,與大陸市場連結度高的F股昨日也成重災區,F-大洋(5907)、F-麗豐、F-康友及F-金可均摜殺跌停作收。F-佐登(4190)、F-大地(8437)、F-再生(1337)、F-美食(2723)、F-淘帝(2929)、F-康樂(4154)、F-豐祥(5288)、F-亞德(1590)等8檔個股也大跌2.74~6.94%,成為盤面相對弱勢的族群。
個別股同泰(3321)去年12月15日以每股30元上市,股價除已跌破掛牌價,昨日又重挫1.2元、4.03%,以28.6元創掛牌新低,不過同泰強調仍樂觀看待今年營運。合正(5381)昨日股價更摜入跌停板,收盤價1.31元,創1999年3月19日上櫃掛牌以來最低。
強勢股看到億光(2393)12月營收彈升,去年前3季每股稅後純益仍有3.01元,激勵外資昨日買超2,483張,自營商買超168張,股價逆勢以48.6元作收,漲幅達2.75%。