關於 窯意思 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在發表夫妻相處文章時，留言裡常有太太會直接「Tag」先生的名字，意思是希望先生好好看一看、學一學，雖然不知道老公有沒有真的來看，這是非常有趣的現象。而這篇文章呢，我特別整理了在婚姻諮商時，男性最在意的三個觀點，如果有男性讀者看了覺得有理，也歡迎Tag太太😊

今年最驚豔的蛋黃酥。

今年的中秋前蛋黃酥之旅有好幾家「初體驗」，挑選後下手的，都沒讓我失望，暑假結束前揪的這家，更是讓我們大大驚豔！好幾位同事都特地跟我說：好～好～吃！！

我喜歡回烤過後，吃起來酥、鬆、綿的蛋黃酥，有這樣口感的蛋黃酥，通常在 切下去 的瞬間 ，那美味的口感就能透過刀子傳到手裡，所以，還沒吃，我就知道：這家蛋黃酥八九不離十的絕對好吃！

餅皮酥鬆，紅豆餡綿密滑順，甜而不膩，蛋黃溼潤，而且 餅皮、紅豆餡及鹹蛋黃 完全互相融為一體，一整個爆炸好吃！

不得不說，彰化蛋黃酥果然厲害。

這家 窯幸福手工烘焙 很有意思，原本是 窯烤pizza的攤車呢！今年改了店名，不以pizza為名，而加進「烘焙」二字，然後賣起蛋黃酥，會不會以後就不賣pizza了呢？！（笑）

《不二坊》（太有名太難買，已放棄）
《新口味》
還有今年挖到的寶《 窯幸福手工烘焙》
是我心中不分軒輊的前三名太美味蛋黃酥！！

窯幸福的蛋黃酥今年宅配訂單只接到明天（9/9）！我家裡還有，所以今年就這樣了。有興趣的朋友，快揪團吧！！
（每顆才$40，而且六入就有紙盒裝喔！）

#給意思
#COFILFuji
#日本製
#免濾紙

富士山手沖咖啡濾杯 (有附陶瓷濾杯架)
這個很有質感，免用濾紙，很特別
好奇可以試試

富士山濾杯由波佐見燒職人製成，和以往容易阻塞的陶瓷濾杯不一樣，除了控制釉藥溫度讓微粒子表面產生凹凸以達到過濾目的外，也改良了原料和成型方式，讓品質更穩定的同時還創造出富士山造
型與繽紛配色。

【台中美食分享】羽笠食事，主廚會席料理，商業午間定食、無菜單料理，和漢創意菜餚，新奇又美味！包廂、私人會議室可包場，環境寬敞舒適
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#羽笠食事 #主廚會席料理 #商業午間定食
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一走進「羽笠食事」，就能感受到濃厚的日本風氣，從牆面上的圖案和主廚的藏酒收藏，讓人覺得相當有意思。我相當喜歡融合台灣文化的創意料理，「雞皮仙貝」吃起來香酥又不會太油膩；我也超愛酸甜開胃的「梅汁番茄」；「炸沙梭魚骨」的酥脆感和鹹香滋味，忍不住一口接一口啊！
「精選會席料理」物超所值，一次可品嘗前菜、生品、烤物、煮物、強餚、食事、吸物、果物，同時間被視覺和味覺雙重饗宴。「多功能教室」和「團體宴席桌」保有聚餐的隱私權，環境舒適寬敞。還有豐富的日本酒品，可搭配個人喜好做選擇。主廚的個人蒐藏品，洋溢濃厚的日本風情，值得細細欣賞。
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「霜降骰子牛燒肉」油花紋理細緻~~~而且肉質軟嫩Q彈，咬起來飽滿多汁，相當美味。
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「七貫握壽司」精選新鮮魚貨，所以口味鮮甜，拍起來很好看呢！和好友一起分享，是聚餐的醍醐味。
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「胡麻青蔥豬五花」將主廚特製胡麻醬與爽脆青蔥結合，濃郁可口的豬五花，佐上大量蒜片，是店內的必點人氣商品。

羽笠食事
地址：台中市東區雙十路一段6-9號
電話：04 2213 3577
營業時間：11:30 – 14:00 、17:30 – 22:00
臉書粉絲團：羽笠食事FB

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本集主題：「松山土窯羊肉」創業介紹
　　　　　　　
訪問店主：周坤正
　　　　
　　老闆周坤正早期以賣羊奶維生，後來傳承自祖母的薰羊肉，贏得許多饕客們的喝采。羊肉在選材及烹調方面，特別精選8個月至週歲大的公羊肉，作為食材，經過處理佐以阿嬤獨門藥材配方、紅標米酒等，入陶鍋，蓋上鍋蓋裹以紅土封窯。整窯埋於地底，再從地面覆上粗糠，由上而下文火沁燒三晝夜，藉由800至1000度的高溫，使紅土的泥香等沁入鍋中，集合了陰陽之氣、天地精華，不燥不羶，四季合宜，羊肉的口感入口即化（詩云：松山土窯羊肉考驗筷子工，文火薰燒三晝夜不爛才怪! 橫批:羊肉用喝的尙補）
　　
　　
粉絲頁： 松山土窯羊肉
地點：嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號
電話：05-272-1597
（目前只營業星期六、日）


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本集主題：「知道了!故宮：國寶，原來如此」介紹
　　　　　　　
訪問作者： 邱建一
　　
內容簡介：
　　故宮文物裡的「網紅」國寶，你認識幾件？「翠玉白菜」是件質地不夠好的翡翠？不是國寶？！「肉形石」其實只是一塊便宜的瑪瑙？！
　　
　　人生苦短，文青可以速成！看「按讚」越多，作品越棒棒！
　　什麼是「好的書法」？跟著感覺走，寫遺書和寫情書是不一樣的
　　說到「錢」，就俗了，文青圈裡講究的是換換愛
　　
　　〈蘭亭集序〉的故事，沒想到得從宅宅文人耍廢集團說起；
　　〈早春圖〉竟然差點成了抹布；
　　〈明成化窯雞缸杯〉憑什麼賣到十億八千萬？
　　
　　大部分人對故宮的認知，最熟悉的就是那顆白菜和那塊肉吧？但果真透徹了解〈翠玉白菜〉與〈肉形石〉？可能也只是一知半解。比如〈翠玉白菜〉歸屬於「重要文物」，故宮再三澄清它不是「國寶」，但有多少人理會呢？清宮檔案包山包海，但連一個字都沒提到〈翠玉白菜〉，唯一的記載只知道它是 1933 年紫禁城搬遷時從永和宮裡找出來的，即便連故宮也不敢打包票，但還是一堆人圍著〈翠玉白菜〉，信誓旦旦地說這是瑾妃的嫁妝，並衍生出各種民間傳說故事，還能把慈禧陪葬品的白菜給聯繫在一起……
　　
　　故宮各類收藏都有，清宮檔案文獻資料的數量是最多的，但說起精品，主要指乾隆時期「三希堂」建立的那些書畫收藏，雖然西元1924年溥儀被逐出紫禁城的一小段時期，曾有一批文物或夾帶或偷竊而流出皇城之外，但大體上，清宮文物的書畫精品收藏大多都在故宮的庫藏之中。
　　
　　相隔千年，但故宮仍離我們很近，〈橙黃橘綠〉在，〈鵲華秋色〉也在，當然大家最愛的白菜也不會缺席；趙孟頫與蘇軾還活在那兒，趙構與岳飛還在互相通信！就在台北外雙溪，每天上午八點半準時等著與我們相遇！但，若缺乏足夠的認識與理解，他們卻又離我們很遠，即便近在咫尺，卻又很陌生，如同天涯～～
　　
　　最遙遠的距離，不是物理上的距離而是心理的距離
　　要跨過這個距離其實很簡單——
　　邱建一以詼諧逗趣之筆深入故宮，挖掘國寶背後的故事
　　《知道了！故宮》更顛覆對國家寶藏的認知與想像！
　　
作者簡介：邱建一
　　大學助理教授。
　　專長領域「藝術史學與藝術考古學」。
　　常自稱是天橋底下說書的，目前遊走於各大學與各公私講堂，創辦「新月藝文」，專講藝術史與古代文明等相關課程。
　　
　　
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