處暑養生睡子午覺 多吃芝麻芋頭山藥
今年八月二十三日,為二十四節氣的「處暑」,「處」字表示「終止」,指暑氣到此即將結束。處暑中午雖然炎熱,但早晚較涼,晝夜溫差大。中醫師表示,由於早晚溫差大,所以要小心著涼,同時應注意心血管問題;建議民眾可睡「子午覺」,多吃芝麻、芋頭、山藥等養肺潤腸、改善血管硬化的食物。
雖然處暑屬於秋天第二個節氣,前有「立秋」,但因台灣地處亞熱帶,人們從八月七日起到二十三日之間,非但感受不到一點秋意,甚至延續至「九月白露接秋分」,仍常見豔陽高照,也許用「秋老虎,毒如虎」來形容酷熱天氣,更為貼切。
溫亞中醫診所彭溫雅醫師說,根據中醫觀點,處暑是由陽轉陰、由熱轉涼的交替時期。白天高溫炎熱,但入夜漸感涼意,應留意保暖,預防感冒。秋氣主燥,肺燥氣虛,容易耗氣傷陰;因此,人們情緒容易低落,身體上感覺四肢乏力、昏昏欲睡。
此時,作息也應跟著調整,彭溫雅建議,每天可以睡「子午覺」來養生。「子」代表晚上十一點到凌晨一點的子時,「午」則是上午十一點到下午一點的「午時」,分別是陰氣、陽氣最重的時候。彭溫雅說,為了避免體內氣血陰陽失調,人在這兩個時辰,最好能放下手邊一切,好好休息。
如果能在晚上十一點前上床睡覺,經絡走到「膽經」,能消除疲勞、加速肝臟解毒;中午十一點到下午一點,經絡走到「心經」,可以小憩二十分鐘左右,盡量不超過四十分鐘,以免影響晚上睡眠。晚上睡覺要蓋好被子、避免著涼;習慣吹冷氣者,不妨試著關掉冷氣,開窗讓空氣流通;白天進出冷氣房,最好多帶一件薄外套。
至於飲食原則,除了滋陰潤燥外,彭溫雅提醒民眾,由於早晚溫差大,因此要特別注意心血管問題,她推薦可多吃潤腸通便、改善血管硬化的食材,如芝麻、芋頭、山藥。
「#芝麻」:富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,還含有芝麻素、花生酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E 等營養物質,常吃芝麻,可保肝、護心臟血管,還能清除細胞內衰老物質「自由基」,延緩細胞衰老。
芝麻自古以來就被視為延年益壽的滋補聖品,能補中益氣、滋養五臟,改善秋燥引起的便秘問題。芝麻有黃、白、黑三種顏色,黃芝麻補脾胃、白芝麻補氣潤肺、黑芝麻補腎,處暑時節三種都吃最好。
「#芋頭」:《本草綱目》記載,芋頭可寬腸胃、療煩熱、破宿血、去死肌。從中醫養生觀點來看,芋頭味甘、性平,有益胃寬腸、補益脾腎、調節中氣的功用。
芋頭屬於當季食材,又富含膳食纖維,可幫助消化、增進食慾。在天氣還不夠冷,「要補又不可太燥補」的時候,非常適合吃芋頭;尤其脾胃虛弱民眾,她推薦早上吃芋頭粥或芋頭米粉;芋頭能輔助調降血壓,是高血壓患者的養生好食材。
「#山藥」:處暑時節很適合吃高纖、幫助消化的根莖類食物來養生,山藥就是不錯選擇。山藥也有「神仙之藥」美稱,生、熟食都有益健康、助長壽,且富含雌激素可抗老、預防乳癌、改善更年期症狀。
時序入秋,是台灣山藥採收時節,秋天吃山藥料理,補益氣又能顧腸胃。中醫認為山藥性味甘、平,滋補性強;《本草備要》指出山藥可以「固腸胃、潤皮毛、化痰涎、止瀉痢」。對於腸胃虛弱、肺虛久咳、體力虛弱者,彭溫雅建議多吃山藥,調理體質。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 00:17 亞洲四大邪術 00:32 水泉澳大媽裸泳新聞 00:50 半夜行中環境安環境 01:07 我拍影片的工作 01:31 攻略1 01:47 什麼時候來中環驚安最佳時機 02:03 銅鑼灣及中環驚安熟食減價時間 02:33 攻略2 03:18 Halloween pa...
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祝福所有親愛的可愛的心愛的愛妃們~七夕情人節快樂呀~~~\(๑╹◡╹๑)ノ♬❤️❤️❤️
今晚,就讓我們瞧瞧大理寺是怎麼過七夕的蛤~(~‾▿‾)~
[大理寺•七夕•加班夜]-------
剛剛查完案,辦完差的李衡換過了一身淡月色長袍,腰繫紫玉帶,緩緩地提著暈黃燈籠越過大堂,來接照照回府......
他看著照照嬌小的身影坐在石階上,仰望著淡淡一抹銀河灑落的夜空,小手撐著臉蛋,若有所思。
李衡腦中驀然浮現一首詩-----
紅燭秋光冷畫屏,輕羅小扇撲流螢。
天階夜色涼如水,坐看牽牛織女星。
他心底柔軟成一片,英俊剛毅臉龐有著淺淺的靦腆緊張,靜悄悄佇立在心愛小女郎身後。
「七夕情人節啊~」她托著腮,眼中盛滿想念。「去年這時候,滿街都是玫瑰花跟金莎.....我還能跟閨蜜A兩顆呢!」
-------玫瑰花?金沙?
李衡沉吟,想了想,又復悄然離去。
半個時辰過後,乘涼乘到有點昏昏欲睡並且打蚊子(撲流螢???)打到有點煩的照照終於起身,拍拍屁股就打算下班回家了。
就在此時,似有若無的甜甜醉人花香味突然隨著晚風襲來.....
她忍不住回頭,霎時呆了。
李衡一手提著燈籠,一手抓著一把燦爛嬌豔欲滴的薔薇,在半明半昏的夜色和燭光掩映下,似乎在臉紅。
「咳,這個,給妳。」
她呆呆的本能接過,剎那間心臟怦通怦通狂跳了起來,小臉也臊熱滾燙得不能自已。
「還有,這個。」他取下腰間繫的荷囊,遞給了她。
「這是......什麼呀?」她傻呼呼地接過,頓覺手上一沉,小小聲問。
「金沙。」他清了清喉嚨,有些羞澀尷尬。「先予妳十兩,多了怕妳拿著太沉。」
......金沙?金莎?
她恍然大悟,滿心感動甜蜜喜孜孜起來。
「大人您這是......」七夕告白嗎?
「咳,加班辛苦了。」李衡不自在地僵硬轉過身,紅著臉假作鎮定冷靜地道:「嗯,一起回府吧!」
「............(─.─||))
清涼:大人肯定會變大齡剩男了。
雪飛:跟我們一樣。
炎海:能湊一桌打馬吊(麻將)。
眾吏:默默把紅包錢又塞回自己腰帶。
#今天依然是李大人保持單身的一天
#今晚七夕拜七娘媽吃甜甜哦
立蛋時辰 在 歐霸麻的歐北生活 Facebook 的最佳解答
連假3日軟爛在家也咻一下就過了,
然後今天端午節沒洗到午時水要再等一年😭
-
假日我們一家常常呈現謎樣的行蹤,
不是人不好找是時不時就在睡跟軟爛的路上,
端午節連假三日也是。
除了第一天我們振奮精神的補了貨,
把蔬菜、水果跟肉品都補滿滿冰箱之外,
接著的時間就這麼過去了XD
不過這週訂到的蔬菜箱值得分享,
一箱蔬菜10斤$599,
可能會出現的蔬菜會有名冊一大串,
你只要留言你不吃的選項,
其餘的老闆就會幫你配一箱。
收到後蔬菜類看起來沒有爛爛的葉菜,
品項也算是多元豐富避免每次都固定買某幾樣,
雖然群名是寫中永和但我萬華他也是免運,
整體買下來覺得還不賴。
這些資訊哪兒來?
不得不誇群內媽麻友們常常互助會,
大家幫忙介紹各地的蔬菜水果箱,
還有許多線上課程互相推薦消磨孩子時間,
再時不時勸敗或滅火各樣口袋清單XD
歡迎來加入🥛https://bit.ly/歐霸麻的牛奶堂
/
再來是今天早上起床收到老師的作業要立蛋。
最近幼兒園老師有點勤奮到我一直躲著她,
上週連幾發的作業訊息我都沒做讓我好害怕,
(明明學生不是我然後我比學生本人還焦慮!)
然後老師昨兒個還直接打來了,
以為要追債交作業還好只是問還要不要就讀?
當然要啊!
我只是沒空幫孩子做作業,
校門一開我可是要把他送回去給老師做呢!
由於昨天才通話今天只好乖巧一點,
我一直催促著澔哥拔快帶澔哥去立蛋,
但澔哥拔嚷嚷著時辰已過蛋怎麼立!
我說立不起來也在旁邊拍個照給老師,
這樣我們今天就有做作業了。
此話一出,蛋立了!鼓掌👏
但據說小孩洗了會變乖的午時水我錯過了,
等友人們聊完發現有此功效時已經1:05 !!!!!
我哭!我今年從此失去乖巧兒的機會了,
我只能再等一年期待明天午時水。
結果我剛剛不死心想說上蝦皮看看,
果然有在賣午時水還是2021年今天剛剛熱騰騰的!
這大家的商機腦袋真的很厲害,
雖然我看了看也不敢買,
但可以推薦給身邊還有午時水庫存的人們,
可能因此發大財了!?
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00:00 開始
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02:03 銅鑼灣及中環驚安熟食減價時間
02:33 攻略2
03:18 Halloween party用品
03:55 夫妻生活情趣
04:23 化妝品護膚品區環境及推介
05:45 熟食區環境及推介
06:13 攻略3
06:22 如何選購、最短時間找到適合品牌化妝品
07:13 攻略4
07:23 如何在驚安購物不迷路
08:00 有什麼日本藥物售賣及推介
09:06 攻略5
09:15 怎樣在驚安買便宜貨品
09:55 攻略6, 震撼價專區有什麼買
10:41 攻略7
11:44 有什麼在中環驚安最值得買
12:25 驚安獨有高級便當價錢
12:42 日本料理食材
12:52 家品區推介
13:28 攻略9,中環驚安最不值得買的東西
10:41 店舖裏面甜品推介,酒品專櫃
14:35 是咁的環節
#中環驚安之殿堂 #中環 #驚安之殿堂 #日本家品 #香港好去處 #必買推介
Hello大家好我叫阿Tsar,
星期三 15號中環開了間全港第一間地舖的驚安之殿堂
這裏是我主場, 因為由我家行下來好近,
我凌晨下來,在驚安行了兩個小時, 夜行街驚不驚?
你們有否見識過亞洲四大邪術呀?
就是泰國的變性術、韓國整容術、日本化妝術
還有最後一個你知否? 坐穩呀,細路
就是中國的P圖術, 問你怕未? 我就不驚啦
最近香港有單新聞,水泉澳有個大媽在水澗裸泳
驚嚇指數爆燈,何方妖孽? 本來無一物, 水泉澳樹下被發掘
當眾洗鮑魚不知核突,行過溪澗阿叔被嚇窒,
回頭是岸呀,師9!半夜行驚安超好行,
我可以慢慢拍攝,今集資料相當豐富,
可以為你們慳錢之餘,亦可以慳好多時間,
因為我今集會講行中環驚安的十大攻略
當然片尾亦有你們最喜愛的是咁的環節
一向以來,我影片由拍攝、剪接、敘事編排、
旁白、配音、字幕,全部都是我自己一腳踢,
有時在外國的影片我還會配英文字幕
希望你們體諒我的努力和苦心,
看完影片留個表情符號以示支持
幫我用whatsapp facebook分享出去, 功德無量
事不宜遲,快來看看今日的十大攻略, are u ready?
攻略1 , 由於每間驚安都是開24小時,
入來這間店舖的時間,如果你好像我
不怕遇到亞洲四大邪術,你當然可以半夜來啦,
但中環區半夜入來都有橋妙的,星期五、六半夜三點之前
都會好多人, 因為附近有好多酒吧
星期一至五,中環人要返工,朝早10至12點之前
或下午三至六點,中環人還未收工,都會少些人
我星期二晚去了銅鑼灣那間驚安之殿堂
問了員工,熟食便當幾點開始減價,
他們說夜晚十一點左右 ,中環這間我又問過,
夜晚十點左右, 但好短時間就會被人搶購一空,
你太夜下來又不新鮮呀, U Lum U (你諗你)
Weekend就全日都那麼多人, 入舖時間你要知,
買平嘢要費心思,精明消費慳銀紙,啲錢多到鋤大D
攻略2 : 如果你想好短時間,用最少彈藥,
找到自己最合適的貨品,我就跟大家解析這個地圖
這個店舖有兩層,分別是地面和地庫,
當你一入門口,左手面有條長樓梯落去地庫,
正門右面就是這間店舖獨有的高級和牛便當,
我一陣再詳細講,由於收銀處只會是地面的一層,
所以建議大家立刻先落樓梯shopping
行完地庫, 才再行返上地面, 然後附錢離開
地庫樓梯的一面,有成人區,這個我不介紹啦
你們這方面都是專家,拿博士學位程度,
畢業於福建大學 Foking University,
你們自己翻譯吧,樓梯的正面,
有好大個section賣cosplay服飾、頭飾和頭套
店裏亦有好多開party用品,
中環區這類產品需求高,因為有好多party animal
化妝假狗黐執鬚, 搞party勁High Yo Yo Yo!!!
我多年來Halloween都會落去蘭桂坊兜個圈,
參觀別人服裝扮鬼扮馬,
我經常想叫我好朋友阿成扮一種東西
硬是買不到那麼大的size,
搵個Dum Dum套落自己的頭上
其實都不一定要Halloween才買這些服飾呢
夫妻感情好與壞; 知情識趣先至乖
情侶或夫妻, 其實都要經常互相氹大家開心
你買這些服飾, 間中給對方一個驚喜,
譬如話你做人家男朋友/老公,
可以帶這個姣吞吞的頭箍,跟住全身赤裸,
煮返個撚手小菜給你的另一半 ,世事無絕對,
只有真情趣, 男人扮蟹氹條女 ,晚晚興奮治不舉
妝藥區,就位於隔離,好大個section,
有護膚品、好多不同養分的面膜,
hand cream,這隻防水有Q10 ,我有用它,
好快吸收 ,潤唇膏,唇紋太乾會暴露年紀;
男士個咀爆曬拆,血淋淋 ,好難有人想錫下去喎,
除非那位女士真的好愛你啦;落妝用品、
這隻是薏仁保濕化妝水,保濕滲透力高
改善皮膚幼紋、暗啞膚色,夠曬大碌,好抵用
化妝品有些可以即場試用、三分鐘礦物泥,
磨砂膏,有些除了可以磨面之外 ,
更可以磨背脊的瘡瘡 ,女士們背脊的肌膚都不能忽略
否則就面珠滑捋捋,背脊手慘慘就弊啦;
最慘摸落去那位,你男朋友或老公,
他都不想好似摸到榴槤那樣啦, 執執它吧;
這個酵素洗顏粉超級好,我一星期用一次呢
還有些開店優惠限定福袋,
和驚安獨家專有發售護膚品;
肌研維他命面膜 ,精選自日本的豆乳精華,
蘊含維他命H,配合神經醯胺 (Ceramide),
深層保濕,滋潤肌膚,並有效防止水分流失
4重透明質酸,強勁保濕,能夠滲透入皮膚肌底,
這些天氣一定要做多些面膜,
一路行到最盡頭,熟食是超級推介,不過一早就售罄
熟食旁邊就是壽司和海鮮,海鮮是日本直送,
未經雪藏就由日本送過冰,超級新鮮的
旁邊就有蔬菜水果,亦都有少量電器,
廚房用具、震撼價區,上層多數是零食、酒類、
飲品、甜品、收銀處旁都有熟食便當
影片一路看落去我會詳細介紹
攻略3:由於這裏的化妝品實在太多種類
除非你有用開一隻牌子,這裏買好方便
否則如果你不知揀什麼好,就認住一些標明No1銷量
日本的COSME大賞,完全由消費者評選出來的,
好物排行榜,稱得上是日本美妝界,公信力和影響力
NO.1的年度榜單,換句話講,
每一件上榜產品都是日本消費者真實使用後選出的心水好物
日本有句說話: 一旦發現你公司賣假貨,政府會罰到你破產
如果罰你坐監,要坐到你死;所以日本人不冒這些險
況且,驚安這麼大間公司,亦有其信譽,
別處我就不敢包了, 因為不知貨源呢
所以如果你想試新產品,就要選銷量No1的品牌,
可以放心在這裏買;
花多眼亂睇到你暈,識揀梗係要揀N0.1
鬼咁多人要睇時辰,阿Tsar教路你唔會發Ti騰
攻略4: 雖然我剛剛解釋過這裏的地圖 ,
但由於貨品實在太多 ,你都分分鐘會迷路
來驚安購物, 你會發覺它有一個好大特色
就是每一個貨品種類的貨架上,都有一個POP手繪海報,
POP是「Point Of Purchase」的簡稱 ,
POP廣告形式可讓消費者增加購買意欲,
除了會清楚標明價格、折扣外,
POP亦會加入一些卡通人物和Eye-catching的標語。
大家shopping時最好岳高頭,看完POP有否你想要的貨品
才慢慢細心逐格睇, 有否你想要的產品
好像單單牙膏已經有幾十款品牌,
但醫藥品種類十分少,有少量的眼藥水
這隻荔枝牌子在日本好暢銷,消除紅筋及多種功能
還有醫治痱滋的口内軟膏、胃藥、我去日本旅行時
經常會去食串燒, 由於我好怕食物攤凍
所以我食得好快, 成日因此而胃痛,
我要經常在日本買胃藥,非常有效,
好短時間之內就可以止痛, 這裹都有發燒感冒藥
如果你不看頭上的POP, 分分鐘行過就算,
不會知它們什麼葫蘆賣什麼藥,
香港某間大型超市我已經拍過影片,
他們最近都開了多間日本零售部門在自己超市內
亦有用到POP這種銷售手法在超市裏面
你們有興趣可以看看,我放條link在留言置頂
不過大家的企業文化、顧客購買體驗亦不一樣,
不是你想抄就抄得到的,又有可能會做得更好
‘唔練過唔知邊個好, 消費者兩邊去尋寶
過江龍定係本土 ,賣平啲嗰個I love you so !!!’
攻略5 : 不知是否因為我最近連續拍了幾集影片
都是賣好平的日本貨,所以我發覺這裹價錢都不算好平
但如果你想買平物,就要留意下黃色的價錢牌,
寫明是low price,這些貨品肯定平過其他同類
有些價錢牌寫了折扣呵 ,有些化妝品面膜半價
LITS白色植物幹細胞美白面膜套裝護膚品,49%折扣
必定會執到平貨,又幫你慳荷包啦
我見到有facebook留言,有人問用$20可買到什麼
當然得啦,有些烏冬賣$8.8, 有些零食$9.8,
‘豐儉由人睇黃牌,慳咗錢你就最high
得閒落嚟行下街,戶口多過零,你咪問我Why? ’
攻略6: [震撼價專區],最平$1,有$3、$5、$10、
$15、 $20、$50,當中超過30件廚房小物、收納用品等,
$10有交易,比$12店更平, 當中有一套三件的保鮮盒、
密封袋、不同顏色的紙飲管一包,這個超可愛的環保袋$5,
旁邊有些款式更美但會貴些
放入微波爐的膠杯、最適合放在office飲湯用的,
一套兩個殼,最適合我前排買的泰式茶葉,有份量呵
細的是5ml, 大的是15ml, 另外一個5-50ml 的量杯
切蛋器、冰粒格、還有些$20 、$50的
攻略7: 由於地庫那層, 面積應該大過上面三倍,
更多貨品選購,但這裏冇電梯㗎,
所以你在地庫買東西時,要衡量自己能否攞上上一層,
如果會好重好辛苦,好多人會來買餸 ,
地庫這層最入的地方你就找對了
一般家庭所需的蔬菜、蛋、凍肉,
或是火鍋用的烤肉、牛及豚肉
都可以買到。它們亦有「日本森林雞」,
含有豐富維他命E,能防止細胞老化,
食落口有濃沃雞味, 另外亦有海鮮從大海撈起後,
沒有經過冷藏便直接運送至香港,由於未經急凍,
所以吃起來較原汁原味,也相對新鮮。
價錢亦十歷相宜 ,所以好早被搶購一空
是店內非常受歡迎的產品
’豬牛羊蛋菜淥火鍋,海鮮直送要encore
嗌齊老豆媽子同阿哥 ,驚安買餸唔怕打10號波‘
攻略8 :有什麼最值得買呢 ?
.......
攻略9:最不值得買的物件
我認為這裹的電器,一來選擇少
二來沒什麼用,三價錢不平,有些好細size的氣炸鍋
我自己都經常用氣炸鍋,煮給自己一個人食
你看那麼細的氣炸鍋可以煮到什麼
這裏都有好多日本家居用品,由於我之前拍過2集
深水埗電子特賣城, 裏面都有這些類似的商品
價錢起碼平幾倍, 你們如果第一次看我的影片,
我放條link在留言置頂,你慢慢重溫,
會發現我介紹的地方買平好多
攻略10 :店裏的甜品和酒品都非常多選擇
............
如果你們一心想來掃貨 ,建議你帶個大些的環保袋
希望我今集的資訊,幫到你們慳錢慳時間
不要那麼快走人喎,又來到是咁的環節啦,
....................................
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立蛋時辰 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
月兒半彎,沉寂地映照着某三岔路口。街燈不如她低調,偶偶嘎嘎的打破静謐。一片昏夜之下,惟獨一家小店亮起小白燈,光澤了殘白的老招牌,八個招牌大字倒也風韻猶存,尚露幾分燦紅,「叁去壹」,好古怪的名字。
解讀店名之時,某路口冒出了一丁點的豆影,揉揉惺忪,他,漸近,漸近⋯⋯是名瘦小的大叔。濃密頭髮,架着黑框眼鏡,灰背心配短褲,褲管內,是一雙又乾又幼細的小腿。凝視着瘦小的雙腿,正向着光明之處走,輕巧的身軀,步履間,卻帶點沉重。也對,這家迄今四十年的小茶樓,每天折騰人十來個時辰,任誰都吃力。叮叮噹噹,門外已不見大叔蹤影,店裏則傳來碗盤清脆的碰撞聲﹑明爐火雄之音﹑機器引擎隆隆,綿密有致,彷彿正上演一齣交響樂。
百般堅持,這沁人心脾的樂曲,方能伴隨柔光,一解深宵的幽清。
最美的伴奏
時針踏正三時,雨露開始俏皮地灑落於門前,宛若奏伴。往店內一瞧,裏頭早已炊煙四起。方寸之地站了四位大叔,既是小店的店主,亦是夥計,他們默言不語,各自奔波。
步入小店,首先經過左邊的蒸檔,略胖的大叔站於檔內,洗擦着蒸籠用具。他髮根參白,粗眉大眼,卻有着親切的笑容,他是耀哥,負責企蒸檔,見他把東西擺放好,就急急移步至中央的圓桌,與另一名赤裸上身的大叔並列,這位大叔叫阿羅,是小店最舊之人,主力做樓面。舀起一盅盅待蒸的滑雞飯﹑鳳爪排骨飯﹑窩蛋牛肉飯,整齊地置好於鐵盤上。此時,後方的廚房傳來鏗鏘鑊聲,又夾雜了絲絲爐火之音,靠近一瞥,身穿白背心,戴着白框方鏡的瘦削大叔,專心地備着廚房用具,又點了明火預熱蒸爐,他是水哥,負責廚房事宜及炒鑊工作。倏地,一個黑影迅捷地於身後竄過,往鋪末的方向走。隨之來到轉角處,竟有一條樓梯往上層。一樓是個老式製作工場,古舊的木地板感覺不太牢固,牆邊擱放了高架﹑攪拌器﹑雪櫃﹑桌子等物品。
眼前的大叔正是方才門外那位,他是發仔,負責點心出品。只見,他先來到攪拌機旁,把各種麵粉與水倒入機器內,開機,不時用手搓搓,好調校分量,待麵粉拌好成麵糰後取出,再於長桌上搓勻。他說,一種包皮,就能做出很多款的廣東包點,目前最難尋的,要數雞球大包了。因為大包餡多,一塊雞肉﹑一塊叉燒﹑雞蛋﹑豬肉碎,沒甚麼利潤,故很多店都不再做了。他們嘛,不就是念個舊而已。發仔雙手熟練地裹起大包,靦腆的他推說這是工多藝熟,畢竟他做點心已經五十多年,接手這家小店前,更受邀到日本教授做點心技術,可是不折不扣的老師傅。說着,身旁突然冒出了個人,是阿羅。他們誰也好,只要顧好了自己的工作,就會上來幫忙做點心。二人手照揑,嘴裏則說起往事來。
小店年四十,起初的十年,都沒有發仔的參與。第一任的事頭,是他的兩個朋友,啊不,本來是三個人開的店。三名點心師傅,一心想要興家闖天下,於是租了鋪位,合資當老闆,其中一人正是阿羅。當一切準備就緒,卻出了點小岔子,阿羅的父親怕兒子做生意有風險,着他還是安安穩穩地打工好了,他不敢忤逆父親,於是向兩位拍檔坦白不合資,但以打工身份來工作,兩名老闆於是起店名為「叁去壹」。十年後,記得是八九民運那一年,二人舉家移民,湊巧發仔剛從日本回來,就決定接手小店。只是,做生意不是件容易事,請師傅更是難,於是他就找來耀哥及水哥兩個老朋友,再湊合阿羅一起合資:「我哋細細個就識,大家一齊做點心,請佢哋請唔到㗎,大家合資先有心機做。」四個大男人,既是夥計,亦是老闆,這麼一做,便是三十年。平日凌晨兩時半就要回來作準備,做點心,直至下午三時許,清潔完畢方下班,工作時間長,天天十數小時,沒有休息天。「佢住柴灣,一點半就要出門;我仲慘,住屯門,直情要喺度瞓。」水哥不知何時冒出來,邊說着,邊執起包好的數籠大包,一口氣搬到樓下去。一旁的阿羅苦笑一下,慨嘆為了養家,也沒有其他選擇。
隨着水哥的腳步聲漸遠,發仔見做好雞球大包,於是又跑到攪拌機旁,倒入另一種麵粉:「呢啲係澄麵,做蝦餃皮要用嘅。」說發仔是蝦餃專家,一點不為過,想當年,他就是被看中了做蝦餃的技術,才受邀到日本授徒。他指做蝦餃最重要是餃皮,要做到煙韌透明,不論揑皮還是包餡的過程,都相當講究。搓好麵糰,他接着做蝦餃餡。他們的餡料有點不同,棄坊間常用的竹筍,改用沙葛。一來竹筍貴,有時比蝦更貴;二來很多老人家不喜歡,覺得濕毒。加入原隻大蝦後,又倒入炸香了的乾葱油,這樣會香口些。餡料準備好,發仔挖來一把菜刀,鬧着玩地往自己手臂劈下去,掩眼之際,他卻絲毫無損。他打着趣表示刀子只是負責壓皮,不需要太鋒利,接着便示範把一團團的麵糰壓薄,放上餡料,用兩指封口後放到小竹籠內。一天做六十至七十籠,做好蝦餃就做燒賣、雞扎、鳳爪、山竹牛肉,做夠一天的分量,日日如是,幾乎沒有停下來的時候。看着他瘦削的雙腿,久站似乎挺吃力,而且有靜脈曲張的迹象,他笑言:「由得佢啦,我試過約咗時間做手術,但都冇時間去,咁就遲下退休先去醫啦。」他壓壓腿,看了看手錶,四時許,所有點心也都做好了,可以開店。
曲終就人散
移步到樓下,店外依舊是半夜天,然而,點點喧鬧聲卻擾了寧息。甫有食物供應,就立即迎來今天的第一位客人,是一位晨運伯伯。跟站於最前線的耀哥打了招呼,拿了一籠叉燒包,便隨便坐下,嘟噥着這個下雨天令人心煩。阿羅問也沒有問就到茶水位沖茶,邊道:「我哋三蚊一位茶芥,有普洱﹑壽眉﹑水仙﹑香片,如果係熟客就唔使問啦,你問他反而畀佢鬧,有冇搞錯?我飲乜茶你都唔知道?」語畢,遞上一壺普洱給伯伯。接着水哥又從廚房走出來,於伯伯面前放下一碟牛肉腸粉。第二位客人隨即到達,是個夜冷佬,又是自個兒到蒸檔拿了籠雞球大包,坐到伯伯對面,枱面已擺好一壺水仙,眾人開始高談闊論,阿羅站於桌旁、耀哥佇於蒸檔、水哥索性坐在一塊兒,好不熟稔。反倒是剛才多言的發仔沉默在旁,他坦言:「我慢熱啲,聽到啱傾話題先埋去。呢度啲客好熟㗎喇,你唔同佢傾佢就自己傾。」熟客多是男人,通常來吃點早餐就開工,吃一盅飯﹑一碟點心,又或一碟腸粉,二十來元,經濟實惠兼有水吹,這些小茶樓,正是如此,才受歡迎。幾十年,不論客人還是諸位事頭,都由壯年步入暮年。講起這話題,跟客人最相熟的耀哥很是唏噓,年紀大的熟客,如果一個星期不見其人,要不就是進了醫院,要不,很快就打聽到他已經離開的消息:「人年紀大咗就係咁,都要睇化,我自己都老啦,唔捨得班客,冇咗間鋪就見唔到啦。」
終於迎來午市,水哥開始埋首於廚房炒粉麵飯。其餘三人則招呼着滿座的客人。各人各司其職,頗有默契。當然,間中也會有爭吵﹑有磨擦,但不消一會兒就和好,大家的共識是,一起完成工作,一起收工就好了。說到底,都是老相知。縱沒天長地久,此情,卻勝人間無數。
時至中午,他們疲態盡現,人啊,還是不得不認老。他們四人都六十來歲,靠着小店,算是把兒女捱大了,如今確有了退休的念頭。發仔對此直認不諱:「做呢一行做咗好耐啦,唔做都好唔慣,但人始終要退休,冇理由做到死為止。」合約還有一年多,如果沒有人頂手,合約結束之時,小店也就終結。
聽着,聽着,人聲倒如哼歌,為清音樂點綴。只是,曲終,人總要散。
叁去壹點心粉麵飯
地址:西環薄扶林道11號
電話:2547 3917
營業時間:5am-2:30pm
詳情: http://bit.ly/2Mv0kmL
採訪:黃寶琳 拍攝:胡浩賢﹑謝本華
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立蛋時辰 在 雷同二友 Youtube 的精選貼文
謝芊彤謝芊蕾2014壓軸呈獻
《2014 Medley》29首不可錯過的本地音樂
歌曲除了記載故事,還有記錄時間的功能。當旋律奏起,彷彿又會回到某時某刻某個場景,憶起某些人某些事。
2014是多事之秋。時代揀選了我們這一代人,而這一代人用音樂、用影像、用文字、用任何方式身體力行去回應,不為什麼,只因「生於亂世,有種責任」。没法逃避,我們只能不斷在縫隙中找希望。
同樣地,在這個人人都說「只有娛樂圈没有樂壇」的地方,尚有很多優秀又努力的創作人和歌手在狹小的音樂市場找出路,找出自己的定位,而獨立音樂人要走的路更甚艱鉅。若非這些人對音樂有著一腔熱情,香港就會少了很多好聲音和創作。
這次2014 Medley,把主流的音樂和非主流的音樂串在一起了,只因為我們希望無論是主流的、非主流的音樂都能夠被聽見,而我們更期望社會上不同的聲音都能夠被聆聽和接納。其實有太多歌我們想要推薦給大家,但因為不想唱得太長,所以就只選了29首。除了這些歌,還有太多太多太多好音樂值得你們去發掘和欣賞,請繼續支持本地音樂。
p.s. 其實不是所有歌都made in 2014,只是某些歌對我們來說有著一些意義,並記下了我們在2014的某片時光和風景,或許它們都只是被(我們)選中的時代曲。
0:01
1. 撐起雨傘 - 群星
https://www.youtube.com/watch?v=C_23GElzJFo
0:21
2. 高山低谷 - 林奕匡
https://www.youtube.com/watch?v=VqnpLbr1zJs
0:35
3. 世界變了樣 - Supper moment
https://www.youtube.com/watch?v=PH9U1Pyacno
0:50
4. 分手總約在雨天 - 方皓玟
https://www.youtube.com/watch?v=peLvKOPWq1E
1:05
5. 話你on9怕你嬲 - David Cheang
原曲 : https://www.youtube.com/watch?v=ep-TAxRznPY
DDED版:https://www.youtube.com/watch?v=wvHJ_yt4k_8
1:19
6. Kowloon City - Kevin Kaho Tsui
https://www.youtube.com/watch?v=DTzt8B9_Z50
1:30
7. 流浪 - 新青年理髮廳
https://www.youtube.com/watch?v=UnDMECo8ZOo
1:43
8. 護航 - 許廷鏗
https://www.youtube.com/watch?v=q3vBfNy4l0c
1:58
9. 一 - AGA
https://www.youtube.com/watch?v=a3fIxwajqT8
2:28
10. 青春常駐 - 張敬軒
https://www.youtube.com/watch?v=sFjLsF_oA3E
2:43
11. Wanna be with you - 溫翰文 (周柏豪 - 簡約)
周柏豪版 : https://www.youtube.com/watch?v=NaLIbaEfYWg
3:00
12. 娛樂天空 - 陳奕迅
https://www.youtube.com/watch?v=5VKHRTr-Dvk
3:16
13. Double no no - 雞蛋蒸肉餅
https://www.youtube.com/watch?v=b_oe1M-GC9Y
3:24
14. FUCY - 謝芊彤 謝芊蕾
https://www.youtube.com/watch?v=OfmnS36ediM
3:36
15. 同是天涯淪落人 蔣志光 韋綺姍
https://www.youtube.com/watch?v=dTtxd7Fzsvo
3:55
16. Happy Birthday To You - 旺角群眾
https://www.youtube.com/watch?v=Gi57ymUoEzk
4:08
17. 流淚行勝利道 - 許志安
https://www.youtube.com/watch?v=Kjb25cAJJbo
4:23
18. 越難越愛 - 吳若希
https://www.youtube.com/watch?v=fUiwiqs5JjM
4:37
19. 選擇 - 謝芊彤 謝芊蕾
https://www.youtube.com/watch?v=uXeFFMYOqKA
4:48
20. 成長說明書 - Rubberband
https://www.youtube.com/watch?v=fS8UdWNR0GM
5:05
21. 我愛京達卡 - 小塵埃 Lil' Ashes
https://www.youtube.com/watch?v=EVVurwju8wo
5:17
22. 死等 - 李拾壹
https://www.youtube.com/watch?v=eUQT2MfkRXA
5:30
23. 一起回家 - 謝芊彤(吳雨霏 - 苦苦)
原曲 : https://www.youtube.com/watch?v=xKRVb57Bnos
吳雨霏版 :https://www.youtube.com/watch?v=agQi2QPmyBc
5:45
24. 時日如飛 - C AllStar
https://www.youtube.com/watch?v=J7QzKv5CsDU
6:01
25. 好時辰 - 王菀之
https://www.youtube.com/watch?v=lsKm5Y4dWOw
6:15
26. 今夜到干諾道中一起訓 - my little airport
原曲 : https://www.youtube.com/watch?v=5uFR0efVkSU
Alexter版 : https://www.youtube.com/watch?v=bo9Aw9PyEQ0
6:28
27. 海闊天空 - Beyond
https://www.youtube.com/watch?v=qu_FSptjRic
7:01
28. 雞蛋與羔羊 - 謝安琪
https://www.youtube.com/watch?v=R2_DWOyluTs
7:59
29. 日日去鳩嗚 - 高登巴打s(劉德華 - 獨自去偷歡)
華仔落場版 : https://www.youtube.com/watch?v=T2UW7VawmGI
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立蛋時辰 在 [自創] 端午節的正確慶祝方式- 看板BB-Love - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
(一)包粽子
鳥聲啁啾,天色將亮未亮之時,晦暗不明的晨光照入房間。床上並排
躺著的男人之一倏地睜開鳳眼,神色清明。他朝窗口「嘶」了一聲噴氣,
窗簾底部的一團黑影就咻地竄回窗簾後方,逃出房間。
哼……再回去修練個100年吧!
鳳眼青年半抬身子坐起,一頭漆黑長髮如瀑布一般柔順地披散在肩頭、
背後,他望向床上依然呼呼大睡的男人,眼神柔軟下來,絲毫不見剛才的
凌厲。白山用指尖輕輕撫過另一人臉龐,過了這麼多年依然令他魂牽夢縈。
他躡手躡腳地離開這令他眷戀的溫暖被窩,挽起頭髮,在腦後簡單
插了根木釵,出門買菜去。
和寧靜的住宅區不同,傳統市場這時間已經是人聲鼎沸。白山喜歡
傳統市場,這裡充斥著各種生鮮味道、食材味、塵土、汗水味,各種
腥的、香的、臭的……還有些小東西,趁人不注意將碎肉、魚內臟拖入
暗處。這裡的氣氛總會讓他想起從前。曾幾何時,外面世界已經變化
這麼多,滄海桑田,只有這處雜亂的市場讓他稍微感到親切。
長髮青年背著布包,即使身上穿的只是寬大的白T和短褲,妍麗精緻
的五官和挺拔身材,讓他在一群歐巴桑間相當格格不入,但這區的小販
都已經見怪不怪,一看到他就熱絡地招呼起來。
「今仔日愛啥密菜?」
「白大哥,恁叨甘愛包粽?」
「雞肉,早上現宰的喔!」
「一堆一百、一堆一百啦!白大哥,今天要買櫻桃嗎?」
白山一邊應付著小販,一邊思考他家那位的喜好。許榕舟不喜歡肥肉
和鹹蛋黃,而且出社會後有逐年增重的趨勢……他很快決定兩種粽子
口味,開始採購餡料、粽葉,和其他端午節應景的東西。直到購物袋裝得
鼓鼓囊囊,白山看了下時間,回家進行每天的例行公事──做早餐和叫人
起床上班。
送許榕舟出門後,也到了白山的打工時間。他在一間獸醫診所當
助理,雖然沒有正式執照,但動物在他手上都特別「乖巧」。看著綁著
馬尾的男人毫不費力地幫一隻沒打麻醉的貓咪洗澡剃毛,動作俐落,而且
沒受一點傷,獸醫不禁嘖嘖感嘆。
「你真厲害,簡直是天生吃這一行飯的!」
「呵呵,有嗎……」
白山勾起嘴角,笑容美豔如妖。可不是嗎?他可是天生「吃」這個的。
下一秒,手中傳來一股不祥的溫熱感,那隻瑟瑟發抖的波斯貓竟然被他的
笑容給嚇尿了。
白山:「……」
獸醫:「噗哈哈哈~」
貓:「……≧A≦」不要吃我!
(二)撒雄黃
最近天氣不穩定,下班時剛好遇到大雨,許榕舟拿著傘,奮力把工作
了一天疲憊不堪的身體擠進捷運中。像是算準時間,他才一站定,就聽見
手機「叮咚」一聲傳來訊息提示。
──晚餐是你喜歡的咖哩飯!快回來[愛心] [愛心]
還附了張濃稠咖哩在鍋子裡咕嚕冒泡的照片。許榕舟反射性吞口水,
把畫面向上滑,回顧稍早的訊息:
──今天被貓尿了一手 [生氣]
許榕舟忍不住笑出來,上班累積的煩悶和怨氣一掃而空。明明是
個……卻已經把人類的科技產品用得這麼順手了。回想起以前白山連水
龍頭都不會開,許榕舟知道他為了自己相當努力。他嘴角含笑,對著手機
自言自語:「煩人的小妖精。」
不知為何,站在他附近的女乘客紛紛抬頭,用一種詭異的眼神偷偷
打量他,露出忍笑的表情。
許榕舟走回兩人同住的小公寓,越靠近,就聞到一股奇怪的味道。
他皺著眉爬上樓,錯愕地看見自家門口完全變了個樣!門上插草,就算
了,他知道這似乎是端午節應景的東西,但是這一堆符紙是怎麼回事?!
鐵門上貼滿了黃色符咒,簡直就像間凶宅一樣。此時樓上的歐巴桑
剛好經過,在昏暗的樓梯間看到這麼一扇門,嚇得差點跌倒。
「夭壽喔!阿彌陀佛!」
許榕舟連忙扶了歐巴桑一把,連連道歉,然後在樓上大嬸「唉唷威,
那欸大嘎安捏」(怎麼貼成這樣)的指責下,一臉黑線地打開門。
「阿舟。」
客廳充滿咖哩香氣,穿著圍裙的白山迎來,笑靨如花,看起來溫柔
賢慧。許榕舟把傘放到陽台,一邊問道。
「門口是怎樣?哇靠,連窗戶都有!」
「什麼?喔,端午節佈置啊。」
白山努力擺出無辜的表情,可惜長相太豔,看起來總有些奸詐。
「端午節哪有在貼符的!」
許榕舟幫忙把碗盤擺到餐桌,一邊回答。別說是驅魔,反而看起來
邪門得很,好像要把什麼東西封在家裡一樣。
「而且你,不會有影響嗎?」
長髮男人轉頭,果然看見許榕舟皺著眉一臉擔心,白山心中一暖,
整個人貼上去,柔若無骨地靠在戀人背上。
「沒關係,貼的時候我戴了手套和口罩貼的,還撒了雄黃酒喔。」
「……所以說,你今年這麼認真幹嘛?」
難怪一股子怪味。許榕舟無奈地想,不懂白山到底是在堅持什麼,
往年端午節也沒看他這麼盛大啊?
「你嚇死樓上黃媽媽了,她剛剛經過差點跌倒。」
白山吃吃笑了,在許榕舟對面坐下來,看著男人用餐。
「我還燒了些艾草水,等下給你泡泡吧!」
「……喔。」
許榕舟不明就裡地應下,心想也許白山是念舊吧,畢竟現代人哪有
這麼認真準備端午。但他的腦袋跟胃袋很快就被眼前色香味俱全的咖哩飯
佔據,在白山慈愛的眼神中埋頭狂吃起來。
今年各地天候異常,很多原本在山裡、土裡的東西都醒了,蠢蠢欲動;
雖然有白山這條千年蛇妖在,一般妖魔鬼怪不敢靠近,但想到早上的黑影,
他還是決定以防萬一。不過他並不打算告訴許榕舟這些,許榕舟身邊的
小妖精,只要自己一個就夠了!
(三)準備娛樂節目
於是,上班族期待已久的四天連假來臨了。天氣太熱又忽晴忽雨,
他們不打算出去玩,只想在家耍廢度過。
白山準備了一些電影,但每年端午節的「定番」就是明花園的《白蛇
傳》。也許是基於同族情誼(?)白山非常喜歡這齣現代版歌仔戲,就連
許榕舟覺得可笑的雷射聲光效果,都看得非常認真。
客廳開著冷氣,身穿吊嘎、短褲的男人從電鍋拿出兩顆粽子,拆開
粽葉,頓時清香撲鼻。一顆用紫米五穀米混合,裡面加了蓮子、竹筍丁、
栗子等食材,吃起來很有口感;另一顆則是加了蝦米、魷魚乾、滷肉,
搭配滷得入味的香菇,飽滿入味,餡料十分豐盛。素粽清爽,肉粽豪華,
許榕舟淋了些甜辣醬,端著盤子在白山身邊坐下,吃著粽子配歌仔戲,
感覺非常幸福。
電視螢幕上許仙撐著傘,和白蛇、小青共乘一船,唱歌前進。每次
看《白蛇傳》的時候,許榕舟總會想起兩人相遇的情景。當時他跟大學
同學去爬山,回家後就在背包裡發現一條小白蛇。當時還沒他手腕粗,
沒想到才過幾年已經長得這麼大,而且還成精了,可見他是個優良飼主(?)
感覺到他的注視,盯著電視看的白山偏頭,靠在許榕舟肩上。
許榕舟伸手把他圈進懷裡,夾了塊滷肉。
「吃口?」
「嗯。」
白山乖乖張口吃下,瞄見許榕舟胸口掛著他縫的香包。在粽子和艾草
香氣中,兩人看著螢幕上的演員載歌載舞。
歲月靜好,現世安穩。這一世,他希望能一直這樣下去。
(四)端午節就要……
「端午節就要划龍舟,不然還能幹嘛,是吧?」
才剛洗好碗還來不及擦手,白山就貼了上來,還說著前陣子流行的
套句。許榕舟哭笑不得,這隻小妖精社會化得真徹底。
「等我先去洗個手……」
「不行,時辰快到了。」
「啊?」
許榕舟莫名其妙被抱到餐桌上,他是不反對這種PLAY啦,但是
「時辰」是什麼?
白山湊在他頸邊,細長的舌頭掃過許榕舟的鎖骨,像在品嚐他的
氣味。許榕舟輕哼一聲,任憑對方從褲管摸進底褲,揉捏他的下體,甚至
主動分開腿,讓白山更好活動。
「嗯……」
把許榕舟玩硬了之後,白山脫下他的褲子,笑道:「聽說端午節把
蛋立起來,就能得到一年好運喔~看看,我立了兩顆!」
許榕舟低頭看看自己赤裸的下半身,也忍不住笑了。
「過來,我也要立你的蛋!」
接下來兩人開始進行「划龍舟」活動,從客廳滑到臥室,在一前一後
的律動中肉體相疊、揮灑汗水,把濃郁的陽氣灑到房間各處……至於誰
先拔得頭籌,倒沒有人在意,畢竟連假才剛剛要開始呢!
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過了今天,連假就要開始啦!
預祝大家端午節快樂~
不過,其實我的慶祝方式是這樣的......
https://images.plurk.com/kQhuVkM96.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.199.227
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BB-Love/M.1465350995.A.EDE.html
※ 編輯: bluemidnight (59.127.199.227), 06/08/2016 10:03:47
一次兩顆加一根香腸(?)成功率更高
※ 編輯: bluemidnight (36.229.139.83), 06/08/2016 21:33:12
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